Студопедия — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ НА ПТИЦЕФАБРИКАХ И В ЗВЕРОВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ НА ПТИЦЕФАБРИКАХ И В ЗВЕРОВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ






1. Дезинфекция

2. Дезинсекция

3. Дератизация

4. Групповые методы вакцинации.

 

1. Птицеводство и звероводство – это производства, связанные с концентрацией многотысячного поголовья на сравнительно небольшой территории. Это всегда создает опасность быстрому распространению заразных болезней. Поэтом задача ветврача – не допустить заноса инфекции в эти хозяйства. поэтому звероводческие хозяйства и птицефабрики являются предприятиями закрытого типа, в связи с чем категорически запрещается входить и въезжать в производственную зону посторонним лицам и транспорту, не связанному с обслуживанием животных,

Работников обеспечивают спецодеждой и спецобувью, которую выносить за пределы производственной зоны запрещено. Стирку и дезинфекцию спецодежды и спецобуви проводят силами и средствами хозяйства не реже одного раза в неделю. Спецодежду и инвентарь по уходу за животными и птицей маркируют и закрепляют за каждым отделением, моноблоком или цехом, передача их в другие отделения запрещается.

Лица, посещающие производственную зону, обязаны пройти санитарную обработку в ветеринарно-санитарном пропускнике, после чего надеть спецодежду. Соприкасаться этим лицам с кормами и животными категорически запрещено.

Территория каждой производственной бригады на звероферме должна быть огорожена забором для предупреждения проникновения диких и бродячих животных, иметь помещение для обслуживающего персонала и санитарный узел. Птицеферма по тому же принципу делится на отдельные моноблоки. При этом персоналу одних моноблоков или производственных бригад категорически запрещается посещать работников других моноблоков или бригад.

Перед входом в производственные помещения, кормоцех и другие объекты во всю ширину прохода сооружают дезбарьер, который заполняют опилками, смоченными 2%-ным раствором едкого натрия, раствором хлорной извести (2% активного хлора), 4%-ной эмульсией ксилонафта.

Кроме этого должен соблюдаться принцип «черное-белое». Сущность принципа заключается в пространственном разграничении ряда технологических процессов с разграничением оборудования и персонала. По белым дорогам следует обслуживающий персонал, поступает птица и корма в птичники, по черным дорогам удаляют из помещений помет, подстилку, павшую птицу.

Входные тамбуры в помещения считаются светлым входом, через них завозят корма и птицу, с противоположной стороны помещения располагают темный вход – через который из помещения удаляется помет, подстилка и трупы птиц.

Работники ферм должны проходить регулярное медицинское обследование. Лица, больные антропозоонозными болезнями, а также работники, в личном хозяйстве которых имеются эти болезни, к работе не допускаются.

На территории ферм запрещается держать собак, кроме сторожевых, кошек и других животных. Сторожевых собак регулярно вакцинируют и исследуют на гельминтозы.

Так как в навозе, помете, моче могут продолжительно выживать патогенные микроорганизмы, то важным в организации ветеринарно-санитарных мероприятий является уборка и обеззараживание навоза. Для этого существует несколько способов: биотермическое обеззараживание и дезинфекция навоза с помощью химических- веществ, чаще для этой цели используют формальдегид, тиазон и негашеную известь. Кал под клетками периодически засыпают слоем опилок, торфа или песка, а затем (не реже двух-трех раз в год) выво­зят для биотермического обеззаражи­вания.

Оборудование на кормокухне пос­ле каждого приготовления кормов очищают от остатков корма и промы­вают горячей водой. Емкости, в кото­рых транспортируются корма на звероферму, ежедневно промывают горячей водой. Оборудование и емко­сти дезинфицируют не реже одного раза в неделю. Перед комплектовани­ем основного стада зверей и отсадкой молодняка клетки, домики очищают механически, моют, ремонтируют и дезинфицируют. Шкурки с павших зверей снимают постоянно закреплен­ные лица в специально отведенном по­мещении.

Комплектование этих предприятий должно проводиться только здоровыми животными из благополучных хозяйств, необходимо строго выполнять ветеринарно-санитарный и противоэпизоотические мероприятия, включая дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию и специфическую профилактику.

Дезинфекция предусматривает уни­чтожение возбудителей заразных бо­лезней в окру­жающей среде.

Различают плановую профилактическую и вынужденную (текущую и заключительную) дезинфекции. Дезинфекция в птицеводстве состоит из этапов: увлажнение, демонтаж оборудования, удаление помета и подстилки, промывка, непосредственно дезинфекция и дератизация, выдержка экспозиции, отбор проб для определения качества дезинфекции, промывка и побелка.

Профилактическую плановую проводят в благополучных хозяйствах с целью уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.

Перед дезинфекцией объектов проводят их механическую очистку. Для этого домики, выгулы, кор­мовые дощечки, поилки, поддоны и кормоперерабатывающие машины, по­мещения зверокухни вычищают и моют горя­чей водой, лучше с 0, 5%-ным раст­вором кальцинированной соды или гидроокиси натрия. Шеды и клетки, предназначенные для отсадки молодняка, дезинфицируют 1 раз в год, после их освобождения. Карантинные клетки дезинфицируют после удаления из них зверей. Зверокухни и кормоперерабатывающие агрегаты моют после каждого приго­товления корма. Холодильные камеры дезинфицируют не реже 1 раза в месяц одновременно с разморозкой. Дезинфекцию обору­дования и емкостей проводят один раз в неделю.

Вынужденную дезинфекцию проводят в случае опасности возникновения инфекционных болезней или загрязнения кормов патогенной микрофлорой. Текущая дезинфекция проводится в неблагополучных по инфекционным болезням оздоравливаемых хозяйствах. Как правило после каждого случая выделения или падежа животных или, согласно инструкции по ликвидации болезни. В изоляторе неблагополучного пункта дезинфекция проводится ежедневно. Заключительная дезинфекция проводится после ликвидации заболевания перед снятием ограничений или карантина.

Профилактическая дезинфекция в птицеводстве осуществляется по плану, составленному с учетом технологии производства и эпизоотического состояния зоны расположения птицефабрики, ее межхозяйственных связей.

При клеточном содержании птицы профилактическую дезинфекцию помещений и клеток проводят каждый раз перед посадкой новой партии птицы, а при содержании на глубокой подстилке – при ее смене. Вынужденную текущую дезинфекцию осуществляют сразу после выявления больной птицы и в зависимости от характера болезни, технологии производства, с учетом действующей инструкции определяется периодичность проведения дезинфекции. Все помещения, оборудование, инвентарь, помет, остатки корма, подозреваемые в инфицировании, после удаления источника возбудителя необходимо увлажнить дезраствором, рекомендуемым при данной болезни, затем осуществляют механическую очистку и дезинфекцию. Пол в проходах периодически посыпают известью-пушонкой.

Влажную дезинфекцию оборотной тары (яичной, птичьей и мясной) проводят после каждого использования, 5%-ным горячим раствором кальцинированной соды, 1%-ным формальдегидом, 2%-ным раствором натрия гидроокиси при экспозиции 3 часа.

Возбудители многих инфекционных заболеваний (пуллороза-тифа, микоплазмоза, сальмонеллеза, эшерихиоза, туберкулеза, пастереллеза и практически всех вирусных инфекций) могут передаваться через скорлупу яиц, инфицируя эмбрионы в процессе инкубации или вылупившихся цыплят. Дезинфекция инкубационных яиц позволяет обеззаразить скорлупу и предотвратить заражение цыплят. Она проводится четырехкратно: непосредственно после снесения, перед закладкой в инкубатор и перед вылуплением птенцов. Способы дезинфекции: физический (прогревание яйца до 470С, ультрафиолетовое облучение, аэроионизация), химический способ (газовый влажный и аэрозольный), биологический способ. Из химических дезинфектантов чаще всего используют формалин, путем самоиспарения из лотков в инкубационных шкафах, хлорамин и препараты йода

Дезинфекцию проводит специально обученная бригада дезинфекторов, обеспеченная спецодеждой и необходимым инвентарем. На каждой птицефабрике или в зверохозяйстве должен иметься свой дезотряд.

Все средства дезинфекции можно подразделить на физические и хими­ческие. Из физических средств (высокая температура) в звероводстве ис­пользуют огнеметы, паяльные лампы, водяной пар, кипящую воду, парофор-малиновые камеры и биотермическое нагревание. Огнеметами дезинфициру­ют домики, клетки, кормовые дощечки зимой, весной или глубокой осенью. В последние годы получили распространение газовые огнеметы. На проведение дезинфекции огнеме­тами нужно получить разрешение по­жарной службы. Трупы зверей уни­чтожают в трупосжигательной печи. Пароформалиновые камеры использу­ются для дезинфекции домиков, спец­одежды и инвентаря.

Из химических средств дезинфек­ции при­меняются растворы различных дезин­фицирующих веществ: 10—20%-ный раствор хлорной извести, хлорамин Б, однохлористый йод, 3%-ный горячий водный раствор серно-карболовой смеси, 2—5%-ный го­рячий раствор лизола и креолина, 4—5%-ный раствор ксилофанта, 1—4%-ный горячий раствор едкого нат­ра, 4%-ный водный раствор формали­на, 4%-ный раствор каспоса, 3%-ный раствор фоспора (формана), эстостерол, виркон С, пюржавель, глютекс и другие. Для дезинфек­ции клеток и других сооружений из оцинкованной сетки во избежание ее коррозии применяют преимущественно формалин или лизол. Поилки лучше всего дезинфицировать хлорной из­вестью или гипохлоритом кальция.

Для дезинфекции воздуха и поверхностей помещений в присутствии птицы (при пуллорозе, микоплазмозе, пастереллезе, инфекционном ларинготрахеите) в форме аэрозоля применяют молочную кислоту, йодэтиленгликоль, раствор гипохлорита натрия с содержанием 1% активного хлора, 2%-ный раствор хлорамина Б, 3%-ные растворы надуксусной кислоты и алкамона из новых препаратов виркон С и йодез.

На эффективность дезинфекции значительное влияние оказывают ряд факторов: степень механической очистки и увлажненности поверхности, устойчивость микроорганизмов, свойства дезинфицирующих средств, концентрация, температура, расход растворов, температура воздуха и поверхностей, экспозиция, степень распыления, скорость подачи раствора, свойства строительных материалов и т.д.

Контроль качества дезинфекции предусматривает трехступенчатый подход. На первом этапе проверяют степень подготовленности объекта: качество механической очистки поверхностей, их увлажненность, герметизация помещений, защита электрооборудования и др. следующий этап – контроль за соблюдением параметров дезинфекции. После истечения экспозиции проводят отбор проб для бактериологического контроля. Для этого стерильным тампоном берут смывы с 10-20 участков пола, стен, перегородок, кормушек, поилок и др. тампон помещают в пробирку со стерильным физраствором и направляют в лабораторию для бакисследования. При котором проводят выделение жизнеспособных клеток группы эшерихия, стафилококк, микобактерий и спорообразующих аэробов. Отсутствие роста на плотных питательных средах и наличие его роста на МПБ (не более, чем в 20% засеянных пробирок), говорит об удовлетворительном качестве дезинфекции.

 

2. Дезинсекция – это уничтожение вредных насекомых и клещей во внешней среде. Она является обязательной составной частью ветеринарно-санитарных мероприятий, так как насекомые являются переносчиками возбудителей многих инфекционных болезней.

Дезинсекцию шедов, клеток, кормокухни, холодильников, птичников и территории ферм и фабрик проводят весной и летом в период наибольшей активности мух, мошек, комаров и других вредных членистоногих. профилактическую дезинсекцию осуществляют непосредственно с профилактической дезинсекцией. Наиболее важно не пропустить время первого выплода насекомых, так как после этого количество их возрастает в геометрической прогрессии. Первую обработку проводят сразу после начала лета насекомых, затем повторяют через 2-3 недели. Навоз засыпают хлорной известью 1 кг/м2.

Для борьбы с насекомыми используют­ся профилактические и истребитель­ные мероприятия. Истребительные мероприятия осуществляют с применением механических (липкая бумага, ловушки для мух), физических (огонь паяльной лампы, кипящей воды, сухого пара), химических и биоло­гических средств. Главным и решаю­щим в борьбе с мухами является регу­лярное выполнение санитарных тре­бований (соблюдение чистоты террито­рии зверофермы, устройство навозо­хранилищ, исправность канализации и ям для слива нечистот).

Для уничтожения мух, личинок и куколок применяют карбофос, три-хлорметафос, креолин, нафтализол, полихлорпинен, хлорную известь и другие средства.

Карбофос используют в концентра­ции 1, 25% из расчета 3—4 л на 1м2 площади. Креолин применяют в 10%-ной концентрации из расчета 2—3 л на 1 м2 площади. Нафтализон для дезинсекции ис­пользуют в виде 5—10%-ных водных растворов, которыми обрабатывают навозные массы и другие места скоп­ления куколок и личинок мух. В поме­щениях его не используют.

В настоящее время широко применяют пиретроиды: стомазан, неостомазан 1: 200, пирен 2мл/5 л воды, протеид 1: 1000, байгон (0, 5%).

 

3. Дератизация – комплекс профилактических и противоэпизоотических мероприятий, напрвленных на уничтожение грызунов. Наиболее распространенны на птицефабриках и в звероводческих хозяйствах серая и черная крысы и домовые мыши. Грызуны нанося большой ущерб. Они пртят постройки, тару, могут поедать новорожденных щенков и цыплят, поедают и портят корма, являются переносчиками и резервуаром большинства инфекционных болезней. Дератизация включает в себя профилактические и истребительные меры.

Профилактическую дератизацию проводят 2 раза в год весной и летом. Вынужденно уничтожение грызунов проводят в период вспышки болезни.

Уничтожение мышей и крыс проводят с помощью химических и бактериальных препаратов. Из хи­мических средств используют зоокумарин, ратиндан, крысид, фосфид цинка, из бактериальных — бактерии Исаченко и Прохорова, а также бактокумарин. В холодильниках с низ­кой температурой дератизационный эффект дает использование углекисло­го газа из баллонов.

Зоокумарин — это смесь яда с крахмалом или костной пылью в со­отношении 1: 99 (1%-ная смесь). Его используют в виде порошка, пищевых и водных приманок. Влажные при­манки раскладывают 4—5 дней под­ряд, а сухие — два раза с интервалом 5 дней.

Ратиндан добавляют к приманкам в количестве 3% и применяют как зоокумарин.

Крысидом опыляют норы грызу­нов. В виде приманок на 1 кг прима­ночного корма его кладут по 5—8 г.

Фосфида цинка в приманки добав­ляют до 3%.

Бактериальные препараты с ис­пользованием бактерий Исаченко и.Прохорова готовят из расчета 1 л пре­парата на 1, 5—2 кг муки. Полученное густое тесто пересыпают мукой, ре­жут на куски, заворачивают в бумагу и раскладывают.

Из новых средств для дератизации можно отметить ракумин, кмбицид – не требуют приготовления приманок. Ланират, аратамус – выпускаются в виде жидкости для приготовления отравленных приманок или в виде готовых приманок.

Дератизация в холодильных каме­рах осуществляется с использованием углекислого газа. Перед заполнением холодильника газом принимают меры по герметизации и производят расчет потребности его. Концентрация угле­кислого газа должна быть в пределах 25—30%.

 

4. Иммунизация – совокупность мероприятий, направленных на формирование иммунитета и невосприимчивости к инфекционной болезни.

При активной иммунизации в организм вводят живые ослабленные либо инактивированные возбудители или токсины – это называется вакцинацией. При этом через 10-20 дней формируется длительный иммунитет.

Собак обязательно вакцинируют против чумы, парвовирусного энтериа, вирусного гепатита, аденовироза и лептоспироза начиная с 2-х месяцев ежегодно, протии бешенства с 3-х месяцев ежегодно. Кошек вакцинируют против панлейкопении, вирусного ринотрахеита, герпесвирусно инфекции и хламидиоза начиная с 2-х месяцев ежегодно.

Обязательными вакцинациями в звероводстве являются:.

Лисиц и песцов против сальмонеллеза и эшерихиоза в 30-33-дневном возрасте, против чумы в 60-дневном, против лептоспироза (только лисиц)

Норок – комплексной вакциной против чумы, вирусного энтерита, псевдомоноза и ботулизма с 2-х месячного возраста.

В птицеводстве обязательно вакцинируют кур против: болезни Марека (внутримышечно 1 суточных цыплят), болезни Ньюкасла (аэрозольно с 6 дневного возраста), болезни Гамборо (с суточного возраста, затем в 7 и 15 дней). В зависимости от эпизоотической ситуации возможны вакцинации против инфекционного бронхита, инфекционного ларинготрахеита, пастереллеза и других инфекций.

Индеек вакцинируют против болезни Ньюкасла (аэрозольно в 15, 45 и 120-дневном возрасте).

Уток вакцинируют против сальмонеллеза (в 2 и 4 дня с водой), вирусного гепатита (в/м в суточном возрасте) и вирусного энтерита (в/м начиная с 7 дневного возраста).

Гусей вакцинируют против вирусного энтерита (в возрасте 1-5 дней) и сальмонеллеза (в 2 и в 4 дня).

В настоящее время в звероводстве применяется индивидуальный метод иммунизации с введением вакцин внутримышечно или подкожно. А в птицеводстве индивидуальный метод распространен не широко, только для некоторых инфекций, а чаще применяются групповые методы. Это ингаляционная аэрозольная иммунизация – через дыхательные пути и пероральная иммунизация – через пищеварительный тракт.

Аэрозольная и пероральная иммунизация осуществляются по естественным физиологическим путям поступления антигенов без нарушения целостности кожного покрова.

При проведении вакцинации лучше придерживаться правила, соответствующего механизму передачи возбудителя – при респираторных инфекциях – проводить аэрозольную вакцинацию, при кишечных – пероральную.

Аэрозольное применение препаратов позволяет в течение нескольких минут создать облако лекарственных пре­паратов без значительных затрат рабочей силы. Достоинствами метода являются способность обеспечивать высокую сорбцию веществ на слизистых оболочках органов, дыхания.

Эффект аэрозольной иммунизации во многом зависит от выживаемости вакцин в состоянии аэрозоля и от дисперсности аэрозоля, лучший эффект дает мелкодисперсные аэрозоли.

Аппаратура для аэрозолей. Для аэрозольной терапии применяют аппаратуру, обеспечивающую получение ча­стиц размером 1 —10 мкм. Для ингаляционной терапии, применяют высокопроизводительные струйные аэрозоль-! ные генераторы САГ-1 и САГ-10, а также дисковые гене­раторы аэрозолей ДАГ-2. Производительность САГ-1 рав­на 80 мл/мин, САГ-10 —500, ДАГ-2— 15 мл/мин, дисперс­ность аэрозоля— 1—5 мкм (90—95 % частиц), 6—20 мкм (5—10 % частиц).

До начала обработки удаляют пыль и остатки пуха из помещений, при клеточном содержании смывают пол водой, а при напольном — орошают подстилку (при необ­ходимости в помещении распыляют воду для осаждения пылевых частиц за 1—2 ч до обработки).

Распыление производят в помещении с максимально герметизированными дверьми и окнами, при выключенных вентиляции и освещении.

Основная масса аэрозолей оседает за 45 мин, а распы­ление (выдувание из генератора) происходит за 15— 20 мин. Поэтому экспозицию выдерживания птицы в об­лаке аэрозоля отсчитывают через 2—3 мин после начала работы генератора, и она не должна превышать 35— 45 мин.

Преимущества групповых методов вакцинации:

1. Сокращаются сроки формирования иммунитета, так как осуществляется обширный контакт вакцинного антигена с Т-лимфоцитами.

2. В 10-20 раз повышается производительность труда.

3. Процесс вписывается в технологию производства продуктов птицеводства.

4. Физиологична и биологически обоснована.

5. Не требует фиксации птицы, что снижает стрессовое воздействие.

6. Стимулирует образование как общего, так и местного иммунитета.

7. Является более щадящей, так как не угнетает факторов естественного иммунитета.

Недостатки аэрозольной вакцинации:

1. Возможна аллергизация птиц и обслуживающего персонала.

2. Экологически небезопасны, особенно при использовании живых вакцин.

3. После вакцинации необходимо провести дезинфекцию помещений.

4. Трудности с определением и контролем иммунизирующей дозы.

5. Проводится только в благополучных хозяйствах.

6. Возможна реверсия вакцинного штамма и возникновение осложнений.

7. Необходима специальная аппаратура.

8. Обязательно проводить контроль поствакцинального иммунитета.

9. Снижение иммуногенности вакцинного штамма, связанное с неисправностью аппаратуры.

 

Энтеральный метод по экономичности уступает аэро­зольному и интрамускулярному, но считается наиболее щадящим. Большинство вакцин для перорального применения задаются с питьевой водой. Для этого птицу перед вакцинацией выдерживают 6-12 часов без воды.

Недостатки пероральной вакцинации:

1. Необходимо проводить контроль напряженности поствакцинального иммунитета.

2. Нужны специальные штаммы и наполнители, позволяющие сохранять биологическую активность иммуногенов в ЖКТ.

3. В растворенном состоянии вакцина быстро теряет свойства (годна 2 часа).

4. Температура воздуха в помещении и раствора должна быть не выше 360С.

5. При содержании в воде большого количества солей и механических примесей активность вакцины снижается.

6. Остатки вакцины в поилках должны быть уничтоженгы.

7. Трудности с определением и контролем иммунизирующей дозы.

Рекомендуется использовать пластиковые поилки.

 







Дата добавления: 2014-12-06; просмотров: 1620. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Тактика действий нарядов полиции по предупреждению и пресечению правонарушений при проведении массовых мероприятий К особенностям проведения массовых мероприятий и факторам, влияющим на охрану общественного порядка и обеспечение общественной безопасности, можно отнести значительное количество субъектов, принимающих участие в их подготовке и проведении...

Тактические действия нарядов полиции по предупреждению и пресечению групповых нарушений общественного порядка и массовых беспорядков В целях предупреждения разрастания групповых нарушений общественного порядка (далееГНОП) в массовые беспорядки подразделения (наряды) полиции осуществляют следующие мероприятия...

Механизм действия гормонов а) Цитозольный механизм действия гормонов. По цитозольному механизму действуют гормоны 1 группы...

Именные части речи, их общие и отличительные признаки Именные части речи в русском языке — это имя существительное, имя прилагательное, имя числительное, местоимение...

Интуитивное мышление Мышление — это пси­хический процесс, обеспечивающий познание сущности предме­тов и явлений и самого субъекта...

Объект, субъект, предмет, цели и задачи управления персоналом Социальная система организации делится на две основные подсистемы: управляющую и управляемую...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.01 сек.) русская версия | украинская версия