Студопедия Главная Случайная страница Задать вопрос

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Химические свойства. Карбонильная группа обусловливает высокую реакционную способность альдегидов и кетонов





Карбонильная группа обусловливает высокую реакционную способность альдегидов и кетонов. Для них характерны реакции:

1. Присоединения. В присутствии катализатора альдегиды и кетоны присоединяют водород (по двойной связи карбонильной группы) и восстанавливаются: альдегиды – до первичных спиртов, кетоны – до вторичных:

 

+ H2 CH3−CH2−CH2OH

       
   
 
 


+ Н2

 

2. Окисления. Альдегиды легко окисляются до органических кислот. Например, при окислении альдегидов аммиачным раствором оксида серебра образуется карбоновая кислота и происходит выделение металлического серебра.

Оно тонким блестящим слоем покрывает стенки сосуда, в котором проводилась реакция, поэтому данная реакция называется «реакцией серебряного зеркала» и

является качественной на альдегиды:

       
   


+ 2[Ag(NH3)2]OH → + 2Ag↓ + 4NH3 + H2O

пропаналь пропановая кислота

Альдегиды окисляются также гидроксидом меди (II) до красно-коричневого оксида меди (I):


+ 2Cu(OH)2 → + Cu2O↓ + 2H2O

 

2-метилпропаналь изомасляная кислота

Кетоны окисляются значительно труднее альдегидов и только сильными окислителями. При этом происходит разрыв углеродной цепи и образование смеси продуктов. Кетоны не вступают в реакцию серебряного зеркала.

4. Взаимодействие с галогенами. Атом водорода, связанный с атомом углерода, соединенным с карбонильной группой, обладает повышенной подвижностью и легко замещается на галоген:

 

+ Br2 → + HBr

пропаналь α-бромпропаналь

       
   
 


+ Cl2 → + НCl

 

Первым членом гомологического ряда альдегидов является метаналь (му-

равьиный альдегид, или формальдегид) .

Формальдегид проявляет общие свойства альдегидов. Кроме того, имеет свои особенности. Так, большинство альдегидов под действием щелочей превращаются в смолы, а формальдегид при действии щелочи окисляется и восстанавливается одновременно, образуя метиловый спирт и соль муравьиной кислоты:

2СН2О + КОН → СН3ОН + НСООК

Формальдегид способен полимеризоваться с образованием полиформальдегида: nCH2O → (−CH2−O−)n

Формальдегид вступает в реакцию поликонденсации с фенолом с образованием фенолоформальдегидной смолы.






Дата добавления: 2014-10-22; просмотров: 246. Нарушение авторских прав

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2017 год . (0.004 сек.) русская версия | украинская версия