Студопедия — Обробляння результатів. Глюкоамілазну активність ГлСп, од./г (або од./см3), розраховують за формулою:
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Обробляння результатів. Глюкоамілазну активність ГлСп, од./г (або од./см3), розраховують за формулою:






Глюкоамілазну активність ГлСп, од./г (або од./см3), розраховують за формулою:

,

де П1 – кут обертання площини поляризації дослідного розчину, S1;

П2 – ку обертання площини поляризації контрольного розчину, S2;

0, 00243 – масова концентрація глюкози, що відповідає 1S, г/см3;

31 – об’єм суміші, що термостатують, см3;

106 – коефіцієнт переводу г в мкг;

m – маса (об’єм) препарату в робочому розчині, г (см3)

2 – коефіцієнт, який враховує утворення із мальтози двох молекул глюкози;

180 – молярна маса глюкози, мкг/мкмоль.

У випадку застосування освітлення, кінцевий результат, обрахований за формулою, перемножують на коефіцієнт, який враховує зміну об’єму термостатної суміші на 2 см3 за рахунок освітлення, що дорівнює 1, 06.

 

Визначання оцукрюючої активності (ОС)

Метод заснованого на гідролізі розчинного крохмалю в межах 25 % глюкозидазних зв’язків досліджуваним Визначанням кількості утворившихся цукрів.

Оцукрююча активність характеризує здатність амілолітичних ферментів каталізувати оцукрення крохмалю до мальтози або мальтози в суміші з глюкозою.

За одиницю оцукрюючої активності прийнято здатність ферменту каталізувати за 1 хв за визначених значень температури і рН розщеплення 1 мкмоля глікозидних зв’язків до відновлених цукрів. Активність виражається в од./г препарату.

Прилади та реактиви

-Апаратура і матеріали – за п. 2.

-Крохмаль розчинний за ГОСТ 10163.

-Натрій оцтовокислий 3-водний за ГОСТ 199, розчин молярної концентрації речовини еквівалентна 1 моль/дм3.

-Натрій фосфорнокислий двозаміщений 12-водний за ГОСТ 4172, розчин молярної концентрації 1/15 моль/дм3.

-Калій фосфорнокислий одно заміщений за ГОСТ 4198, розчин молярної концентрації 1/15 моль/дм3.

-Калій двохромовокислий за ГОСТ 4220.

-Кислота соляна за ГОСТ 3118, розчин молярної концентрації

1 моль/дм3.

-Кислота оцтова за ГОСТ 61, розчин молярної концентрації речовини еквівалентна 1 моль/дм3.

-Калій йодистий за ГОСТ 4232.

-Калію гідроксид за ГОСТ 24363 або натрію гідроксид за ГОСТ 4328, розчин молярної концентрації речовини еквівалентна 0, 1 моль/дм3.

-Натрій сірчановатистокислий (натрію тіосульфат) за ГОСТ 27068 або фіксанал.

-Кислота сірчана за ГОСТ 4204 (густина ρ = 1, 850 г/см3).

-Йод за ГОСТ 4159.

-Вода дистильована за ГОСТ 6709.

 







Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 522. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

КОНСТРУКЦИЯ КОЛЕСНОЙ ПАРЫ ВАГОНА Тип колёсной пары определяется типом оси и диаметром колес. Согласно ГОСТ 4835-2006* устанавливаются типы колесных пар для грузовых вагонов с осями РУ1Ш и РВ2Ш и колесами диаметром по кругу катания 957 мм. Номинальный диаметр колеса – 950 мм...

Философские школы эпохи эллинизма (неоплатонизм, эпикуреизм, стоицизм, скептицизм). Эпоха эллинизма со времени походов Александра Македонского, в результате которых была образована гигантская империя от Индии на востоке до Греции и Македонии на западе...

Демографияда "Демографиялық жарылыс" дегеніміз не? Демография (грекше демос — халық) — халықтың құрылымын...

Педагогическая структура процесса социализации Характеризуя социализацию как педагогический процессе, следует рассмотреть ее основные компоненты: цель, содержание, средства, функции субъекта и объекта...

Типовые ситуационные задачи. Задача 1. Больной К., 38 лет, шахтер по профессии, во время планового медицинского осмотра предъявил жалобы на появление одышки при значительной физической   Задача 1. Больной К., 38 лет, шахтер по профессии, во время планового медицинского осмотра предъявил жалобы на появление одышки при значительной физической нагрузке. Из медицинской книжки установлено, что он страдает врожденным пороком сердца....

Типовые ситуационные задачи. Задача 1.У больного А., 20 лет, с детства отмечается повышенное АД, уровень которого в настоящее время составляет 180-200/110-120 мм рт Задача 1.У больного А., 20 лет, с детства отмечается повышенное АД, уровень которого в настоящее время составляет 180-200/110-120 мм рт. ст. Влияние психоэмоциональных факторов отсутствует. Колебаний АД практически нет. Головной боли нет. Нормализовать...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.013 сек.) русская версия | украинская версия