Студопедия — Экономические показатели эффективности производства свинины
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Экономические показатели эффективности производства свинины






Экономическая эффективность свиноводства характеризуется системой показателей, присущей всем отраслям животноводства, но имеющей свои
особенности.

Плотность поголовья (в том числе животных на выращивании и откорме) в расчете на 100 га (балло-гектаров) пашни, гол.

Пс = П / S, (27.1)

где Пс – плотность поголовья свиней;

П – поголовье, гол.;

S – площадь пашни, га.

Среднесуточный прирост живой массы, г (продукция выращивания скота в расчете на одну голову за сутки). Его определяют путем деления валового привеса на число дней в периоде (содержания животных).

Абсолютный прирост определяется в кг, и вычисляется путем вычитания из веса животного на конец периода его веса на начало периода.

Производство мяса, в расчете на 100 га пашни,м), кг.

Пм = ВП / S × 100, (27.2)

где ВП – валовой прирост живой массы молодняка, продукция свиноводства, реализация его в живой (убойной) массе, ц.

Производительность труда (ц/чел.-ч).

Пт = ВП / Т, (27.3)
Пт = ВП / Р, (27.4)

где Пт – производительность труда;

Т – затраты рабочего времени;

Р – среднегодовое количество работников.

Трудоемкость производства продукции, Тем (чел.-ч / ц).

Тем = Т / ВП. (27.5)

Кормоемкость мясной продукции свиноводства, ц корм. ед.

Зкорм. = ВПкорм / ВП, (27.6)

где Зкорм – затраты кормов для получения 1 ц прироста живой массы, ц корм. ед.;

ВПкорм. – объем кормов затраченный на получения продукции, ц корм. ед.

Отдача от использования кормовкорм), ц.

Окорм. = ВП / ВПкорм. (27.7)

Экономическая оплата корма (ЭОкорм), руб.

ЭОкорм. = ВПс / Скорм, (27.8)

где ВПс – стоимость прироста живой массы свиней (в сопоставимых ценах), руб.;

Скорм – стоимости потребленных кормов, руб.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы свиней, руб.и себестоимость 1 ц живой массы свиней, руб. определяется путем калькуляции затрат, или по данным технологических карт.

Средняя живая масса одной головы реализованного скотаж), кг;

Вж. = ВП / П. (27.9)

Убойный выход – процентное отношение убойного веса туши к живому предубойному весу. В среднем у свиней убойный выход составляет 70–75 %.

Удельный вес реализованной свинины I и II сортав), %:

Ув. = ВПсорт / ВП × 100 (27.10)

где ВПсорт – продукция реализации свинины, в живой (убойной) массе I и II сорта, ц.

Цена реализации свинины, руб./ц. Закупочные цены на свинину устанавливаются в живой массе с дифференциацией в зависимости от категории (I, II, III, IV, V, VI, нестандартные) (СТБ 987–95). Помимо этого выплачиваются надбавки к закупочным ценам.

Валовой доход (руб.):

ВД = ВП – МЗ, (27.11)

где ВД – валовой доход;

МЗ – материальные затраты.

Чистый доход (руб.):

ЧД = ВП – С, (27.12)
ЧД=ВД – ОТ, (27.13)

где ЧД – чистый доход;

С – себестоимость продукции;

ОТ – затраты на оплату труда.

Сумма прибыли от реализации свиней, руб.

ПР = В – С, (27.14)

где ПР – прибыль;

В – выручка (определяется как произведение суммы цены единицы продукции и надбавки за проданных свиней на количество реализованной продукции).


Получено прибыли, валового дохода, валовой продукции в
сопоставимых ценах, руб. в расчете на одну голову свиньи; один рубль стоимости потребленных кормов; одну кормовую единицу; один человеко-час и одного среднегодового работника отрасли.
Для определения прибыли в расчете на одну голову свиньи; один рубль стоимости потребленных кормов; одну кормовую единицу; один человеко-час и одного среднегодового работника отрасли; необходимо полученную прибыль разделить на суммарное значение соответствующих показателей.

Рентабельность продукции (коэффициент окупаемости затрат);

R п = (ПР / С) ´ 100, (27.15)

где R п – рентабельности продукции.

К специфическим особенностям определения экономической эффективности работы сельскохозяйственных организаций занимающихся выращиванием свиней относятся следующие натуральные показатели: продукция выращивания свиней в расчете на одну голову в год, кг; количество свинины в живой и убойной массе на одну свиноматку, кг; количество свинины в живой (убойной) массе на одну голову на откорме, кг; продолжительность выращивания и откорма молодняка до момента реализации; плодовитость: выход деловых поросят в расчете на одну свиноматку; выход поросят на одну разовую свиноматку; коэффициент оборота основных маток по расплоду (отношение количества опоросившихся к наличию на начало года или в среднем за год);

Задание. Дать сравнительную оценку экономической эффективности выращивания свиней. Свиньи поступают в хозяйства в двух месячном возрасте и выращиваются до 100 кг, после чего реализуются для республиканских государственных нужд.







Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 2125. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Виды сухожильных швов После выделения культи сухожилия и эвакуации гематомы приступают к восстановлению целостности сухожилия...

КОНСТРУКЦИЯ КОЛЕСНОЙ ПАРЫ ВАГОНА Тип колёсной пары определяется типом оси и диаметром колес. Согласно ГОСТ 4835-2006* устанавливаются типы колесных пар для грузовых вагонов с осями РУ1Ш и РВ2Ш и колесами диаметром по кругу катания 957 мм. Номинальный диаметр колеса – 950 мм...

Философские школы эпохи эллинизма (неоплатонизм, эпикуреизм, стоицизм, скептицизм). Эпоха эллинизма со времени походов Александра Македонского, в результате которых была образована гигантская империя от Индии на востоке до Греции и Македонии на западе...

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ К лекарственным формам для инъекций относятся водные, спиртовые и масляные растворы, суспензии, эмульсии, ново­галеновые препараты, жидкие органопрепараты и жидкие экс­тракты, а также порошки и таблетки для имплантации...

Тема 5. Организационная структура управления гостиницей 1. Виды организационно – управленческих структур. 2. Организационно – управленческая структура современного ТГК...

Методы прогнозирования национальной экономики, их особенности, классификация В настоящее время по оценке специалистов насчитывается свыше 150 различных методов прогнозирования, но на практике, в качестве основных используется около 20 методов...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.013 сек.) русская версия | украинская версия