МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

а) основная литература:

1. Кижлай Г.М. Экономика, организация и управление сельскохозяйственным производством: учебное пособие.-Екатеринбург: УрГСХА, 2010.-256 с.

2. Норин И.А. Организация агропромышленного производства в рыночных условиях хозяйствования. – Екатеринбург: УрГСХА – 2009 – 208 с.

б) дополнительная литература:

1. Голов Р.С., Агарков А.П.Голиков А.М. и др. Теория организации. Организация производства на предприятиях: Интегрированное учебное пособие - М.: «Дашков и К°», 2010. – 260с

2 Нечаев В.И., Паромонов П.Ф., Халявка И.Е. «Экономика предприятий АПК»: Учебное пособие. Издательство «Лань», 2010. – 464 с.

3. Норин И.А. Методические и практические подходы к оценке эффективности использования ресурсного потенциала и обоснованию механизма по обеспечению устойчивости экономического развития предприятия. – Екатеринбург: Изд. УрГСХА (www.urgau.ru) -2013 – 70с.

4. Практикум по планированию производственно-финансовой деятельности на сельскохозяйственном предприятии: учебное пособие / Под ред. П.И. Писаренко – Спб. Проспект Науки, 2011-288 с.

5. Сергеев И.В, Веретенникова И.И Экономика организации (предприятия). Учебное пособие. Издательство «Юрайт», 2012. –671 с.

 

Периодическая печать (журналы):

1. АПК: экономика, управление

2. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий

3. Экономика сельского хозяйства России

4.Аграрный вестник Урала

в) перечень методических указаний

1. Кижлай Г.М. Учебное пособие по самостоятельному изучению и контролю знаний по дисциплине «Организация» для студентов для студентов технологического факультета (очная форма обучения) по направлению подготовки - 111100.62 «Зоотехния». Профиль– «Технология производства продукции животноводства и птицеводства» // Сост. к.э.н., профессор Г. М. Кижлай – Екатеринбург: УрГАУ, 2013. – 44 с.

(Библиотека УрГАУ. Электронный ресурс)

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 1*

Расход кормов и структура рационов для коров различной продуктивности

Годо-вой надой, кг	Потребность на 1 гол, корм. ед.	Перева- рим. про- теина, г/к ед.	Потреб-ность в кормах на 1ц молока, ц. к. ед.	Удельный вес групп кормов по питательности (структура рациона), %
Концент-раты	Сено	Сенаж	Силос	Корне плоды	Зеленая подкор- мка	Пастбищ ные корма
			1, 32
			1, 25
			1, 19
			1, 15
			1, 12
			1, 10
			1, 07
			1, 05
			1, 04
			1, 03
			1, 02
			1, 02
			1, 01
			1, 01
			1, 00
			1, 00
			0, 99
			0, 98
			0, 97
			0, 96
			0, 94
			0, 93
			0, 92
			0, 91
			0, 90
			0, 89
			0, 88
			0, 87
			0, 86
			0, 85
			0, 83
			0, 82

 

* Справочник экономиста-аграрника – М: Колос, 2006, стр. 73, 74.

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 2*

Расход кормов и структура рациона на выращивании молодняка в молочном и молочно-мясном скотоводстве.

Продукция от 1 головы молодняка, кг.	Расход кормов на 1 гол, корм. ед.	Удельный вес групп кормов по питательности (структура рациона), %
Конце-нтраты	Сено	Солома	Сенаж	Силос и прочие	Зеленая подкор- мка	Пастбищ ные корма	Моло- ко	Обрат, ЗЦМ
100-110
111-120
121-130
131-140
141-150
151-160
161-170
171-180
181-190
191-200
201-210
211-220
221-130
131-240				-
241-250				-
251-260				-

* Справочник экономиста-аграрника – М: Колос, 2006, стр. 75, 76.

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Помесячный оборот стада крупного рогатого скота

Группы животных

Показатели

Месяцы года

Всего

Коровы

Поголовье на начало периода

–

Поступит из группы нетелей

Выбраковка

Поголовье на конец периода

–

Среднемесячное поголовье коров

Количество кормодней

Нетели

Поголовье на начало периода

–

Поступит из младших групп

Перевод в старшие группы

Поголовье на конец периода

–

Среднемесячное поголовье

Телки рождения позапрош- лого года

Поголовье на начало периода

–

Перевод в старшие группы

Выбраковка/падеж

Поголовье на конец периода

–

Среднемесячное поголовье

Телки рождения прошлого года

Поголовье на начало периода

–

Перевод в старшие группы

Выбраковка/падеж

Поголовье на конец периода

–

Среднемесячное поголовье

Продолжение приложения 3

Быки рождения позапрош- лого года

Поголовье на начало периода

–

Реализация на мясо/падеж

Поголовье на конец периода

–

Среднемесячное поголовье

Быки рождения прошлого года

Поголовье на начало периода

–

Реализация на мясо/падеж

Поголовье на конец периода

–

Среднемесячное поголовье

Приплод (телочки)

Поголовье на начало периода

–

Поступит приплода

Выбраковка/падеж

Поголовье на конец периода

–

Среднемесячное поголовье

Приплод (бычки)

Поголовье на начало периода

–

Поступит приплода

Выбраковка/падеж

Поголовье на конец периода

–

Среднемесячное поголовье

Взрослый скот на откорме

Поголовье на начало периода

–

Поступит из других групп

Реализация на мясо

Поголовье на конец периода

–

Среднемесячное поголовье

Примечания:

 

Учебно-методическое пособие для практических занятийпо дисциплине: «Организация» для студентов технологического факультета по направлению подготовки - 111100.62 «Зоотехния». Профиль – «Технология производства продукции животноводства и птицеводства» очная форма обучения. Рабочая тетрадь по решению производственных задач и разбору конкретных ситуаций // Сост. к.э.н., профессором Г.М. Кижлай, - Екатеринбург: УрГАУ, 2013. – 59 с.

 

4У9 (03) 93Л Р № 020769

 

Подписано в печать Формат 60Х84

Тираж Уч. изд. п. л. –.3, 7 Заказ №

Уральский государственный аграрный университет

620075, Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, 42.

 

 

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА