Студопедия Главная Случайная страница Задать вопрос

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Химический состав клетки





Макроэлементы:

1 группы: O, C, H, N (98% ) – главные компоненты всех органических соединений.

2 группа; P, S, K, Mg, Na, Ca, Fe, Cl – являются обязательными компонентами всех живых организмов.

Биоэлементы (органогены: О, С, Н, N, P, S – макроэлементы) составляют основу большинства органических молекул.

Микроэлементы (Cu, Mn, Ni, Co, Zn и др.) - содержатся в очень низких концентрациях, не больше тысячных долей процента.

Ультрамикроэлементы(Au, Ag и др.) – содержатся в организмах в следовых, т.е. ничтожно малых концентрациях.

 

ВОДА.


Диполь – это молекула воды, на одной стороне молекулы сосредоточен положительный заряд, а на другом конце – отрицательный.

 

Гидрофильные – это любые вещества, имеющие заряженные группы, растворяются в воде (соли, сахара).

Гидрофобные - это соединения, которые в воде растворяются очень плохо или вовсе не растворяются (липиды)

Гидролиз – реакция ионного обмена между различными веществами и водой.

Сочетание высокой теплоемкости и теплопроводности делает воду идеальной жидкостью для поддержания теплового равновесия

Высокая интенсивность испарения приводит к быстрой потере тепла и предохраняет от перегрева: испарение у растений и потоотделение у животных являются защитными реакциями и позволяют при минимальной потере воды существенно снизить температуру тела.

Практически полная несжимаемость воды обеспечивает поддержание формы клетки, а вязкость придает воде свойства смазки.

Высокая сила поверхностного натяжения воды обеспечивает восходящий и нисходящий транспорт веществ в растениях и движение крови в капиллярах.

Органические вещества – это сложные углеродсодержащие соединения.

Простейшие углеродные соединения – это углеводороды, молекулы которых состоят из атомов только углерода и водорода. Самый простой углеводород – метан.

Наиболее распространено деление всех органических соединений на низкомолекулярные (аминокислоты, липиды, органические кислоты и др.) и высокомолекулярные, или биополимеры.

Полимеры – это молекулы, состоящие из повторяющихся структурных единиц – мономеров. В свою очередь все биополимеры подразделяются на две группы: гомополимеры, или регулярные, построенные из мономеров одного типа (например, гликоген, крахмал и целлюлоза состоят из молекул глюкозы), и гетерополимеры, или нерегулярные, в состав которых входят отличающиеся друг от друга мономеры (например, белки состоят из 20 типов аминокислот, а нуклеиновые кислоты – из 8 типов нуклеотидов).

 






Дата добавления: 2014-11-12; просмотров: 614. Нарушение авторских прав

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2017 год . (0.007 сек.) русская версия | украинская версия