Студопедия — АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА






Каждому моряку следует иметь представление о строении человеческого организма (анатомии) и его жизнедея­тельности (физиологии). Это необходимо для правильного и своевременного оказания первой помощи в случае травмы или болезни во время рейса.

Анатомия - наука, изучающая строение человеческого организма, а физиология - процессы жизнедеятельности в клетках, тканях, системах организма. Оба понятия неразрывно связаны между собой и посредством нервной системы обеспечивают связь организма с окружающей средой

4 .3.1.Что необходимо знать о строении человека при оказании первой помощи?

4.3.1.1 Костно-суставная система. Костной основой человека является скелет. В состав скелета входят кости черепа, туловища и конечностей. Скелет человека в основном выполняет механическую роль. К костям скелета прикрепляются связки и мышцы, поэтому скелет служит опорой для мягких тканей. Отдельные кости скелета, соединяясь между собой, образуют прочные костные вместилища, защищающие жизненно важные органы от вредных внешних воздействий. К таким вместилищам относятся: череп, в котором расположен головной мозг; грудная клетка, в которой расположены сердце, легкие; полость таза, где расположены также важные органы, как мочевой пузырь, а у женщин еще и матка. Кроме того, большая часть костей скелета принимает участие в движении тела, повинуясь сокращениям мышц.

Каждая кость, входящая в состав скелета состоит из костной ткани. Наружные слои кости очень плотные, гладкие, внутри кость губчатая, состоит из многих тончайших перекладин. Снаружи все кости покрыты надкостницей - тонкой, но довольно прочной оболочкой. В каналах длинных трубчатых костей, а также скелета, в губчатом веществе всех костей скелета человека между костными пере­кладинами помещается мозг. Он не только представляет собой запас жировой ткани, но и является одним из органов кроветворения, где созревают клетки крови, которые поступают в кровь. В частности в нем созревают эритроциты (красные кровяные тельца) и некоторые виды белых кровяных телец (лейкоциты).

В составе скелета более 200 костей. К костям туловища относятся позвонки, которые образуют позвоночный столб, а также 12 пар ребер и грудина; к костям верхней конечности - лопатка, ключица, плечевая кость, лучевая и локтевая кости, составляющие предплечье и кости кисти.

Наиболее крупные и прочные кости - тазовая, бедренная и большеберцовая. Тазовые кости вместе с крестцом образуют мощное костное кольцо, на которое падает давление всех вышерасположенных частей туловища, а также органов брюшной полости. Большеберцовая и малоберцовая кости принадлежат голени. Кости стопы так же, как и кости кисти, многочисленны, но крупнее по размерам.

Череп человека состоит из 22 костей и подразделяется на лицевую и мозговую части. Определенные сочетания костей черепа образуют глазные впадины для органа зрения, носовую и ротовую полости. Внутри височных костей мозгового черепа помещается орган слуха.

Кости человека соединяются между собой различным образом. Соединение их может быть неподвижным, полуподвижным или малоподвижным. Так, например, некоторые части черепа соединены между собой прочно и неподвижно, а кости верхних конечностей имеют подвижные соединения, которые называются суставами. В суставах концы костей покрыты блестящим белым хрящом, который называется суставной поверхностью. Все суставы окружены соединительной тканной сумкой, внутри которой находится небольшое количество жидкости для увлажнения (смазки) трущихся или, как их правильно называть, суставных поверхностей.

Обычно суставная сумка укрепляется связками - пучками прочных соединительнотканных волокон. Такие связки могут быть не только снаружи суставной сумки, но и внутри, например, в коленном суставе. Суставная сумка и связочный аппарат удерживают кости в определенном положении. Если стенка сустава слабая, а давление на нее очень сильное, внезапное и непривычное, наступает вывих кости.

Суставы имеются, как правило, там, где отчетливо выражено движение частей тела. Так, движение нижней части челюсти при открывании и закрывании рта происходит с помощью нижнечелюстных суставах; наклон головы обусловлен движением в позвоночно-затылочном суставе; расширение грудной клетки при дыхании возможно лишь при согласованных движениях ребер в реберно-позвоночных суставах и грудинно - реберных суставах. Сгибание и разгибание, отведение и приведение, вращение - все эти движения совершаются в определенных суставах.

В костном мозгу, надкостнице, связках и суставных сумках находятся чувствительные нервные окончания, от которых при раздражении идут нервные импульсы («сигналы») в центральную нервную систему.

4.3.1.2 Нервная система. Нервная система связывает все части и органы человеческого тела в единое целое и управляет всей жизнедеятельностью организма и его взаимодействием с окружающей средой.

Высокое развитие нервной системы человека обусловливает превосходство его над всеми другими представителями животного мира. Благодаря совершенству нервной системы человек может мыслить и выполнять сложные целенаправленные согласованные и весьма точные движения, отвечать на сигналы, поступающие в нервную систему из всех областей тела и окружающей среды.

Способность человека понимать происходящие события, думать, выражать свои мысли - все это объясняется высокой степенью развития нервной системы.

Хотя нервная система представляет единое целое, ее можно подразделить на центральные и периферические отделы.

Центральные отделы - это головной и спинной мозг. Головной мозг руководит всеми видами деятельности человека. В коре головного мозга имеются двигательные и чувствительные центры речи, слуха, зрения и т.д.

В спинном мозгу расположены свои центры, которые подчинены деятельности головного мозга.

 

Периферическая нервная система связывает все части и органы тела с головным мозгом и состоит из нервных стволов. В каждом нервном стволе содержится большое количество тонких нервных волокон, оканчивающихся в тканях и органах. Одни нервные волокна являются чувствительными, они воспринимают раздражения и передают их в мозг. Другие волокна служат для передачи «приказаний» (импульсов) от головного мозга к органам. Это двигательные волокна. В зависимости от того, из каких волокон состоит нервный ствол, различают двигательные, чувствительные и смешанные нервы.

Разветвления нервов пронизывают все ткани человеческого тела. Много окончаний чувствительных нервов находится в коже. С их помощью человек ощущает боль, чувствует теплоту окружающих предметов, определяет на ощупь форму, плотность и другие их качества. Укол пальца руки иглой вызывает боль, которую человек ощущает, благодаря передаче этого сигнала чувствительными нервами в мозг. Вслед за этим, по двигательным нервам мышц руки отдается «приказание», и рука отдергивается. Если человека подвергнуть наркозу (ввести его в состояние наркотического сна), то он не почувствует боли ине будет совершать никаких движений, т.к. соответствующие мозговые центры будут отключены.

Проблемы, связанные с дисфункцией нервной системы, с позиций оказания первой помощи можно разделить на восемь категорий, некоторые из которых весьма характерны для экстренных ситуаций, когда рассчитывать на немедленную профессиональную помощь не приходится.

• Травмы головы — повреждение головного мозга в результате либо его прямого поражения, либо сдавливания, например вследствие деформации черепа.

Повреждение или компрессия позвоночника — травмирование позвоночного столба может привести к повреждению спинного мозга с потерей чувствительности тела, утратой контроля за физиологическими функциями, или параличом того или иного типа.

• Инфекции и болезни мозга — с некоторыми заболеваниями мозга, например рассеянным склерозом или болезнью Паркинсона, вам вряд ли придется столкнуться в судовых условиях, поскольку эти болезни развиваются постепенно. Однако менингит или внезапное образование опухоли мозга могут настичь человека в любое время.

• Инсульт — кровоизлияние в мозг или закупорка кровеносных сосудов мозга, вследствие чего нарушается кровоснабжение мозга и питание его кислородом. Грозит каждому четвертому, хотя преимущественно это недуг людей пожилого возраста.

Дисбаланс содержания сахара в крови — опасно низкое или опасно высокое содержание сахара в крови, известные как гипогликемия и гипергликемия соответственно, могут привести к потере сознания и даже коме. Нарушения чаще всего связаны с заболеванием сахарным диабетом.

• Эпилепсия — вызывается нарушением передачи импульсов в мозге, а сам термин используется для общего обозначения разного рода конвульсий и припадков. На деле это может выглядеть как тяжелый эпилептический припадок с полной потерей сознания либо, минуя многочисленные промежуточные стадии, как легкая форма эпилептического припадка, или фокальный припадок, поражающий определенные участки тела с кратковременным помрачением сознания. Действия по оказанию первой помощи сводятся к тому, чтобы сберечь конечности и голову больного от ушибов, подложив под голову мягкие предметы.

4.3.1.3 Мышечная система. Костно-суставная и мышечная системы образуют опорно-двигательный аппарат. Движение костей в суставах не может происходить без участия мышц. Все са­мые разнообразные движения являются результатом сокращения мышц.

У физически хорошо развитого человека видны рельефные контуры отдельных мышц. Каждая мышца представляет собой пучок мышечных волокон. В начале и в конце мышечные волокна переходят в сухожилия, с помощью которых мышцы прикрепляются к костям. В мышечную систему объединяются отдельные мышцы тела, состоящие из поперечно-полосатых мышечных волокон, и мышечные элементы внутренних органов - сосудов, желудка, кишечника, мочевого пузыря, пищевода, представленные гладкомышечными волокнами. Отличие их друг от друга заключается в том, что все поперечно-полосатые скелетные мышцы, за исключением сер­дечной мышцы (кстати, сердечная мышца отличается и от поперечно-полосатых мышц и от гладких мышц), сокращаются по желанию человека, подчинены его воле. Гладкие же мышцы сокращаются независимо от воли человека.

Сокращение мышц происходит вследствие сокращения всех составляющих ее мышечных клеток. Расслабленная и удлиненная в состоянии покоя мышца, сокращаясь, укорачивается и увеличивается в поперечнике. Так как мышцы соединяют две кости, то в результате их сокращения более подвижная кость приводится к менее подвижной. Примером может служить сокращение двуглавой мышцы плеча (бицепс).

Каждая мышца выполняет определенную работу. Так, одни мышцы сгибают пальцы, а другие разгибают их, одни мышцы способствуют открытию рта, а другие - закрытию. В соответствии с выполняемой работой одни мышцы называются сгибательными, а другие разгибательными. Во всех мышцах и сухожилиях содержится большое количество чувствительных нервных окончаний (рецепторов), сигнализирующих в головной мозг о состоянии мышц, о степени их сокращения или расслабления. При повреждении самой мышцы или двигательного нерва нарушается и ее работа.

4.3.1.4 Система крови. В систему крови входят органы кроветворения и жидкая ткань - кровь, цирку­лирующая по кровеносным сосудам.

Количество крови в организме взрослого чело­века в среднем равно 4 - 5 л. Быстрая потеря 1/3 объема крови или медленная потеря половины объема приводит к смерти. При рассмотрении капли крови под микроскопом можно видеть, что состав ее неоднороден. В жидкой части крови - плазме, составляющей 55 - 58 % всего объема крови, взвешены форменные элементы (42 - 45 %): красные кровяные тельца (эритроциты), белые кровяные тельца (лейкоциты); тромбоциты, принимающие участие в свертывании крови. В 1 мм3 крови содержится 4-5 млн. эритроцитов, 300-400 тыс. тромбоцитов и 4, 5-8 тыс. лейкоцитов. Масса эритроцитов обуславливает красный цвет крови.

Эритроциты - безъядерные клетки, содержащие особый кровяной пигмент (гемоглобин) - белковое вещество, которое обладает способностью связывать ки­слород и переносить его по всему телу. Они образуются в костном мозгу, откуда и поступают в кровь.

Лейкоциты выполняют защитную функцию. В отличие от эритроцитов и тромбоцитов они способны активно двигаться, проникать из сосудов в ткани организма, захватывать и уничтожать попадающих туда болезнетворных микробов и по­гибшие клетки. Лейкоциты имеют ядра и протоплазму и образуются в костном мозгу, лимфатических узлах и селезенке.

Кровяные пластинки (тромбоциты) по своим размерам меньше эритроцитов. Тромбоциты легко разрушаются, способствуют при этом свертыванию крови во время кровотечения.

4.3.1.5 Сердечно сосудистая система. Кровь циркулирует по кровеносным сосудам благодаря нагнетательной деятельности сердца. Сильная мышца, составляющая стенку сердца, сокращается в строгой последовательности, через определенные промежутки времени. В результате этих сокращений кровь выталкивается из сердца и перегоняется по сосудам.

Сердце человека расположено в левой половине грудной клетки: основание его обращено вверх, верхушка - вниз и несколько влево. Продольной перегородкой сердце делится на правую и левую половины, не сообщающиеся между собой. Поперечная перегородка отделяет верхний отдел сердца - предсердия от нижнего отдела - желудочков.

Таким образом, сердце состоит из четырех камер: двух предсердий - правого и левого, и двух желудочков - также правого и левого. В поперечной перегородке имеются отверстия с клапанами, благодаря которым кровь может проходить только в одном направлении: из правого предсердия — в правый желудочек, а из левого предсердия - в левый желудочек.

Сосуды, по которым кровь течет от сердца, называются артериями. Самый крупный из этих сосудов - аорта, выходящая из левого желудочка. Сосуды, по которым кровь течет к сердцу, называется венами. Самыми крупными из вен являются верхняя и нижняя полая вена, несущие кровь со всего тела в правое предсердие.

Каждая артерия по мере удаления от сердца делится на более мелкие сосуды и затем на мельчайшие, видимые лишь под микроскопом - капилляры. Через стенки капилляров происходит газообмен, обмен питательных веществ, воды, солей и продуктов выделения. Затем капилляры переходят в мелкие вены, которые, сливаясь, переходят в вены еще большего диаметра.

Таким образом, сосудистая система человека, по которой циркулирует кровь, является замкнутой.

Различают два круга кровообращения : большой и малый. Большой круг кровообращения начинается от левого желудочка, который принимает кровь от левого предсердия. При сокращении левого желудочка в аорту устремляется богатая кислородом кровь во все органы и ткани тела (нервные клетки, мышцы, легкие, сердце, желудочно-кишечный тракт, железы, кости и др.).

Затем кровь, обедненная кислородом и насыщенная СО2, собирается в вены, переходящие во все более увеличивающиеся в диаметре вены, по которым венозная кровь поступает снова в сердце. Здесь заканчивается большой круг кровообращения. Затем бедная кислородом и богатая углекислотой венозная кровь поступает в правый желудочек сердца и начинается малый круг кровообращения.

Из правого желудочка венозная кровь поступает в крупный кровеносный сосуд - легочную артерию, которая разделяется на две ветви. Одна ветвь направляется к правому легкому, а другая - к левому. Из венозной крови через стенку капилляров происходит выход (диффузия) в альвеолярную полость избытка углекислого газа. В свою очередь из воздуха, заполнившего альвеолы, через стенку альвеолы и капиллярную стенку переходит в кровь кислород. Обогащенная кислородом кровь называется артериальной. Она собирается в малые вены, затем попадает в большие легочные вены и по ним впадает в левое предсердие. Путь крови от правого желудочка через капиллярную сеть альвеол до левого предсердия называется малым кругом кровообращения. Сами легкие, как орган, снабжаются кислородом и питательными веществами из артериальной крови большого круга кровообращения.

В течение одной минуты сердце здорового человека, находящегося в покое, сокращается 60-75 раз. Это значит – 60 - 75 раз сокращаются предсердия, перегоняя кровь, поступающую в них во время расслабления в желудочки, и столько же раз сокращаются, выталкивая под большим давлением при каждом сокращении по 70-80 мл. крови в аорту и легочную артерию. При заболеваниях или физической нагрузке сокращения сердца учащаются, частота сердцебиений может достигать 100-130 ударов в 1 минуту и более.

Взаимосвязанная деятельность сердца и кровеносных сосудов, способных суживаться, и расширятся, обеспечивает необходимый для жизнедеятельности организма уровень кровяного давления. У 20-30 летнего мужчины артериальное давление в плечевой артерии при выбрасывании крови из левого желудочка в аорту составляет 110-115 мм рт. ст. В венах давление крови значительно меньше, поэтому при ранении венозного сосуда кровь вытекает из раны медленно, тогда как при ранении артерии бьет сильной струей (фонтаном). Естественно, что артериальное кровотечение наиболее опасное, т.к. быстрая и большая кровопотеря может привести к смерти.

Сократительную способность сердца можно оценить по звуковым явлениям, которые прослушиваются в области сердца на передней стенке грудной клетки. Важные сведения о сократительной деятельности сердца можно получить с помощью прощупывания волнообразных колебаний стенки артерий (определить пульс). Легче прощупать пульс на артериях, лежащих под кожей (на лучевой артерии, расположенной в нижней части предплечья, височной - на висках, бедренной - в паховой области). По количеству колебаний пульса в течение одной минуты можно определить число и ритм сердцебиений. Во время физической нагрузки сердце выбрасывает в 1 мин. в большой и малый круг кровообращения больше крови, чем в состоянии покоя. Зависимость от работы сложных и важнейших органов делает кровеносную систему подверженной широкому кругу заболеваний и опасностей, однако в контексте первой помощи интерес представляют следующие основные болезни и повреждения системы:

- Шок – не психологический, а серьезный физиологический шок, вызываемый потерей организмом значительных объемов крови и воды.

- Повреждения или патологии кровеносных сосудов – сосуды могут быть повреждены в результате травмы или заблокированы сгустком крови. И в том и другом случае нормальный кровоток нарушается.

- Пониженная оксигенация – проблемы с дыханием у вашего подопечного в конечном итоге сказываются на эффективности работы системы кровообращения, что обусловлено снижением содержания кислорода в крови. Гипоксия (кислородное голодание) также может вызываться различными формами анемии (уменьшение в красных кровяных тельцах количество гемоглобина, ответственного за перенос кислорода к тканям организма). Причины анемии могут быть самыми различными, от потери крови до наследственных генетических заболеваний (например, серповидно-клеточная анемия).

- Нарушение работы сердца – возможен внезапный спазм артерий сердца и нарушение их проходимости (например, вследствие тромбоза) с результатом в виде сердечного приступа. В этом случае сердце либо прекращает биться, либо сокращается часто и неэффективно. Другой сердечной патологией является стенокардия, вызываемая недостаточным кровоснабжением сердечной мышцы в периоды больших нагрузок из-за суженных коронарных артерий.

4.3.1.6. Система органов дыхания. К органам дыхания относятся проводящие воздух пути и легкие, где совершается газообмен.

Здоровый человек вдыхает воздух через нос. Носовое дыхание считается правильным потому, что в носовых ходах воздух согревается и очищается от микробов и пыли. Кроме того, обоняние дает возможность своевременно обнаружить по запаху вредные примеси во вдыхаемом воздухе. Через носоглотку воздух поступает в гортань, где находится голосовой аппарат. За гортанью расположено дыхательное горло, которое называется трахеей. Это довольно длинная трубка, состоящая из хрящевых колец. Внутренняя поверхность трахеи выстлана слизистой оболочкой, клетки которой снабжены мельчайшими отростками - ворсинками. Они колеблются в направлении, обратному ходу вдыхаемого воздуха, задерживая и выбрасывая наружу попадающие с ним твердые частицы (пылинки и др.). Последние, попав с воздухом, могут раздражать чувствительные нервные окончания слизистой оболочки воз­духоносных путей, рефлекторно вызвать кашель, т.е. сильные, порывистые выдохи (так называемый форсированный выдох). Кашлевыми толчками попавшие в дыхательные пути твердые частицы выбрасываются наружу.

Дыхательное горло (или трахея) в грудной полости делится на бронхи (правый и левый). Каждый из них в соответствующем легком разветвляется на многочисленные тонкие трубочки (которые называются бронхиолами), заканчивающиеся мельчайшими пузырьками - альвеолами. При вдохе воздух заполняет альвеолы, и легкие расширяются. При выходе альвеолы спадают, и легкие уменьшаются в объеме.

У человека два легких - правое и левое; оба помещаются в грудной полости по сторонам от средней линии. Легкие состоят из альвеол, видимых лишь при значительном увеличении, из разветвлений бронхиального дерева и многочисленных сосудов. Снаружи легкие одеты тонкой, прозрачной оболочкой — плеврой, которая переходит с легких на стенки грудной клетки. Образуется замкнутое со всех сторон пространство в виде узкой щели - плевральная полость. В случае вхождения воздуха в плевральную полость при ранениях (пневмоторакс) или кровоизлияния в нее (гемоторакс) легкое сжимается и даже может полностью отключиться из акта дыхания.

В альвеолах легких происходит газообмен. Через стенку капилляров малого круга кровообращения и альвеол вследствие различного содержания газов в альвсоярном (вдыхаемом) воздухе и крови происходят выделение углекислого газа из венозной крови и поглощение кислорода. Таким образом, от альвеол оттекает артериальная кровь, богатая кислородом. Кислород поступает в легкие из окружающего воздуха во время вдоха. Углекислый газ выделяется из легких во время выдоха.

Следовательно, чтобы обеспечить организм кислородом, человек должен дышать. Прекращение дыхания от 2 - 5 минут может привести к смерти.

4.3.1.6.1. Как же происходит вдох и выдох?

При сокращении наружных межреберных мышц ребра отводятся несколько в сторону и поднимаются вверх, благодаря согласованным движениям в реберно - позвоночных и грудинно - реберных суставах. В результате происходит расширение грудной клетки. Одновременно при сокращении грудобрюшной мышцы (диафрагмы) также увеличивается объем грудной полости. Легкие, плотно прижимаясь к внутренней поверхности грудной клетки, пассивно следуют за ней. Вследствие уве­личения объема грудной полости увеличивается и объем легких, в которые засасы­вается из окружающей среды воздух. Так происходит вдох.

При расслаблении вышесказанных дыхательных мышц и сокращении внутренних межреберных мышц объем грудной полости и легких уменьшается и воздух выталкивается из легких - происходит выдох.

Сокращение и расслабление мышц, обеспечивающих дыхательные движения, происходят под влиянием импульсов, поступающих к ним по двигательным нервам дыхательного центра, расположенного в продолговатом мозгу. Перерезка двигательных нервов дыхательных мышц или прекращение деятельности дыхательного центра приводит к остановке дыхания.

К дыхательному центру приходят нервные импульсы от чувствительных нервных окончаний, заложенные во всех органах и тканях, обуславливающие часто­ту, ритм и глубину дыхательных движений.

Человек в спокойном состоянии совершает 14-20 дыхательных движений, причем при каждом вдохе в легкие поступает 350-500 мл воздуха и столько же выводится во время выдоха. Следовательно, через легкие в одну минуту проходит 5 - 9л воздуха (легочная вентиляция). При максимальном вдохе в легкие человека вводится 4 - 6л воздуха. Эта величина составляет жизненную емкость легких; у тренированных людей она больше.

Таким образом, дыхание человека можно охарактеризовать величиной жизненной емкости легких, легочной вентиляции, частотой, ритмом и глубиной дыхательных движений, а также газовым составом выдыхаемого воздуха.

Следует подчеркнуть, что при большой физической нагрузке (быстрый бег, тяжелая работа) резко увеличивается вентиляция легких (до 40- 60 л воздуха в одну минуту), и поэтому усиливается газообмен. У тренированного человека увеличение легочной вентиляции происходит благодаря углублению вдоха и выдоха, а нетренированного - вследствие учащения дыхания, что быстро приводит к утомлению дыхательных мышц и вызывает расстройство дыхания - одышку.

Наиболее распространенными причинами нарушенийдыхания считаются следующие:

- Обструкция дыхательных путей – попадание в горло чужеродных предметов; опухание языка или горла; удушение; попадание жидкости в дыхательное горло.

- Кислородная недостаточность – вдыхание дыма или газа содержащего кислорода менее 21%.

- Травма груди или легких – проломленная грудная клетка; сломанные ребра; прокол легкого; пневмоторакс; гемоторакс; ожог дыхательных путей раскаленным воздухом.

- Отравление – вдыхание угарного газа, других газов (отравление снижает способность легких выделять кислород).

- Травма головы – повреждение участка головного мозга или нервов, задействованных в регуляции процесса дыхания.

- Вторичное повреждение – сердечный приступ или шок, вызвавшие остановку дыхания.

- Аллергии и болезни – астма; анафилактичский шок; бронхит; пневмония.

- Истерическое или другое тяжелое психологическое состояние – это приступ паники; внезапный испуг.

4.3.1.7. Система органов пищеварения. Систему органов пищеварения составляют полость рта, пищевод, желудок, двенадцатиперстная кишка, тонкая и толстая кишка, печень и железы, выделяющие пищеварительные соки в просвет желудочно-кишечного тракта: слюнные, желудочные и кишечные железы, поджелудочная железа.

Для обеспечения жизнедеятельности человек ежедневно должен получать определенное количество пищевых веществ. В составе разнообразной пищи человек принимает все необходимые для жизни пищевые вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли.

Пищеварение - очень сложный физиологический процесс, в котором принимают участие не только органы пищеварения, но и нервная система. Правильная еда, говорил И.П.Павлов - это еда с аппетитом, т.е. с испытываемым наслаждением. Он особенно рекомендовал принимать пищу в строго определенное время, т.к. к этому времени пищеварительные органы подготавливаются к приему пищи и ее переработке.

Еще до того как пища попадает в полость рта, ее вид, запах, приготовление к еде по механизму условного рефлекса настраивают всю систему пищеварения на восприятие и переработку пищи. Выделение слюны при виде пищи («слюнки те­кут») - яркий пример такой подготовки желудочно-кишечного тракта.

Попавшая в рот пища измельчается зубами (у взрослого человека их 32, по 16 вверху и внизу) и частично подвергается обработке содержащимися в слюне высокоактивными химическими веществами (ферментами). Ферменты слюны расщепляют сложные молекулы крахмала до глюкозы (так, при хорошем пережевывании, например, хлеба появляется во рту сладкий вкус).

С помощью мышц ротовой полости, и прежде всего языка, пища перемещается и передвигается в глотку, откуда при глотании попадает в пищевод, расположенный позади дыхательного горла. По пищеводу измельченная и увлажненная во рту пища попадает в желудок. Желудок взрослого человека может вместить 2-4 л жидкой пищи.

При виде пищи и раздражении вкусовых нервных окончаний языка пищевыми веществами выделяется не только слюна, но и желудочный и поджелудочный сок. Таким образом, поступающая в желудок пища сразу же подвергается воздействию ферментов кислого желудочного сока. Жидкости (вода, минеральные воды и др.) остаются в полости желудка недолго, тогда как твердая пища переваривается 5-8 часов. По мере переваривания и дальнейшего увлажнения пищевая кашица, вследствие сокращения желудка, небольшими порциями поступает в двенадцатиперстную кишку. В желудке расщепляются главным образом белки. На поступающую в просвет двенадцатиперстной кишки пищевую кашицу воздействует желчь, вырабатываемая печенью, сок поджелудочной железы, содержащий ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов, и кишечный сок, выделяемый железами кишечной стенки.

Печень расположена в брюшной полости справа от желудка в области правого подреберья, а поджелудочная железа - под желудком, откуда и происходит ее название. В тонком кишечнике, длина которого равна примерно 6 м, под действием ферментов поджелудочного сока и кишечного сока и при участии желчи заканчивается переваривание пищи. В нем происходит всасывание конечных продуктов переваривания пищевых веществ - аминокислот, жирных кислот, глюкозы и др. питательных веществ. Через слизистую оболочку кишок они проникают в кровь и частично (в частности жир) в лимфу, а затем разносятся по всему организму. В толстом кишечнике из оставшейся массы всасывается вода, а твердые, неусвоенные частицы, а также продукты метаболизма (или обмена веществ) удаляются из организма с каловыми массами.

4.3.1.8. Органы чувств. Человек обладает рядом органов чувств, обеспечивающих восприятие действующих на организм раздражителей из окружающей среды. К ним относятся органы зрения, слуха, обоняния, вкуса, осязания. Не следует смешивать понятие " орган чувств" и " рецеп­тор", воспринимающий раздражение. Например, глаз - это орган зрения, а сетчатка — фоторецептор, один из компонентов органа зрения. Помимо сетчатки в состав органа зрения входят преломляющие среды глаза, раз­личные его оболочки, мышечный аппарат. Понятие " ор­ган чувств" является в значительной мере условным, так как он сам по себе не может обеспечить ощущение. Для возникновения субъективного ощущения необходимо, чтобы возбуждение, возникшее в рецепторах, поступило в ЦНС - специальные отделы коры больших полуша­рий, так как именно с деятельностью высших отделов мозга связано возникновение субъективных ощущений.

4.3.1.8.1. Орган зрения. Посредством зрения мы познаем форму, величину, цвет предмета, направление и расстояние, на котором он находится. Зрительный анализатор - это глаза, зритель­ные нервы и зрительный центр, располагающийся в за­тылочной доле коры головного мозга.

Глаз представляет собой сложную оптическую систе­му. Глазное яблоко имеет форму шара с тремя оболочками: наружная, называется склерой, а ее перед­няя прозрачная часть — роговицей.

Схема строения глаза человека:

1 — роговица; 2 — передняя камера; 3 - хрусталик; 4 - радужка: 5 - конъюнктива; 6- ресничное (цилиарное) тело с отро­стками и волокнами связки, поддерживающей хрусталик; склера; 8 и 16 - прямые мышцы, обеспечивающие движение глаз; 9 - сосудистая оболочка; 10 - сетчатка; 11 - стекловид­ное тело; 12 — центральная ямка желтого пятна сетчатки, 13 - артерии; 14 - зрительный нерв; 15 - оболочка зрительного нерва

 

 

Внутрь от склеры расположена вторая - сосудистая оболочка. Ее передняя часть, лежащая позади роговицы, называется радужкой, в центре которой имеется отверстие — зрачок. Радужка играет роль диафрагмы. Сзади радужной оболочки, против зрачка расположен хрусталик, который можно сравнить с двояковыпуклой оптической линзой. Между роговицей и радужкой, а также между радужкой и хрусталиком расположены соответственно передняя и задняя камеры глаза. В них находится прозрачная, бога­тая питательными веществами жидкость, снабжающая ими роговицу и хрусталик, которые лишены кровенос­ных сосудов. За хрусталиком, заполняя всю полость гла­за, находится стекловидное тело.

Лучи света, попадая в глаз, проходят через роговицу, хрусталик и стекловидное тело, т. е. через три прелом­ляющие прозрачные среды и попадают на внутреннюю оболочку глаза - сетчатку. Она выстилает только зад­нюю половину глаза, в ней находятся светочувствитель­ные рецепторы — палочки (130 млн. шт.) и колбочки (7 млн. шт.). Функции палочек и колбочек различны. Колбочки обеспечивают так называемое " дневное" зре­ние, они позволяют четко различать мелкие детали. Цветное зрение осуществляется исключительно через колбочки. Палочки цвета не воспринимают и дают чер­но-белое изображение.

Свет, проникающий в глаз, воздействует на фотохи­мическое вещество палочек и колбочек и разлагает его. Достигнув определенной концентрации, продукты рас­пада раздражают нервные окончания, заложенные в па­лочках и колбочках. Возникающие при этом импульсы по волокнам зрительного нерва поступают в нервные клетки зрительного бугра головного мозга, и мы видим цвет, форму и величину предметов.

Глаз чувствителен к видимому диапазону спектра электромагнитных колебаний (380...770 нм), что соот­ветствует восприятию цвета, начиная от фиолетового до красного.

Чтобы видеть форму предмета, надо четко различать его границы, очертания. Эта способность глаза характе­ризуется остротой зрения. Острота зрения измеряется минимальным углом (от 0, 5 до 10°), при котором две точ­ки на расстоянии 5 м еще воспринимаются отдельно.

Согласованное движение глаз совершается с помо­щью трех пар мышц, вращающих глазное яблоко, и вследствие этого зрительные оси обоих глаз всегда на­правлены на одну точку фиксации. В случаях, когда мышцы недостаточно растягивают или сжимают хрусталик, развиваются такие заболевания, как близорукость или дальнозоркость. В норме изображение предметов должно быть непосредственно на сетчатке. Если же изображение получается как бы перед сетчаткой, то это называется близорукостью. Если же изображение получается за сетчаткой - то это дальнозоркость. Оба эти заболевания достаточно часто встречаются у людей, и в этих случаях коррекция зрения производится дополнительными линзами (очками или контактными линзами).

Глазное яблоко расположено в костной впадине черепа, которая называется глазницей или орбитой, и спереди защищено веками; веки внутри покрыты слизистой оболочкой. На краях век имеются ресницы, предохраняющие глаз от попадания в него инородных тел. Движение глазного яблока происходит за счет сокращения и расслабления глазных мышц. В случаях, когда одна из мышц глазного яблока работает не так, как положено, то у человека развивается косогла­зие.

4.3.1.8.2. Орган слуха. Слух - способность организма воспринимать и раз­личать звуковые колебания. Эта способность воплоща­ется слуховым анализатором. Человеческому уху доступ­на область звуков, механических колебаний с частотой 16...20 000 Гц.

Ухо представляет собой







Дата добавления: 2014-10-22; просмотров: 4842. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Логические цифровые микросхемы Более сложные элементы цифровой схемотехники (триггеры, мультиплексоры, декодеры и т.д.) не имеют...

Потенциометрия. Потенциометрическое определение рН растворов Потенциометрия - это электрохимический метод иссле­дования и анализа веществ, основанный на зависимости равновесного электродного потенциала Е от активности (концентрации) определяемого вещества в исследуемом рас­творе...

Гальванического элемента При контакте двух любых фаз на границе их раздела возникает двойной электрический слой (ДЭС), состоящий из равных по величине, но противоположных по знаку электрических зарядов...

Сущность, виды и функции маркетинга персонала Перснал-маркетинг является новым понятием. В мировой практике маркетинга и управления персоналом он выделился в отдельное направление лишь в начале 90-х гг.XX века...

Характерные черты официально-делового стиля Наиболее характерными чертами официально-делового стиля являются: • лаконичность...

Этапы и алгоритм решения педагогической задачи Технология решения педагогической задачи, так же как и любая другая педагогическая технология должна соответствовать критериям концептуальности, системности, эффективности и воспроизводимости...

Понятие и структура педагогической техники Педагогическая техника представляет собой важнейший инструмент педагогической технологии, поскольку обеспечивает учителю и воспитателю возможность добиться гармонии между содержанием профессиональной деятельности и ее внешним проявлением...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия