Методические советы по решению задач

 

При выполнении этой части задания следует привести краткую характеристику хозяйства, по которому оно выполняется, показав его размер и специализацию, уровень интенсивности и эффективности производства.

 

Таблица 1

 

Задача 1. Определить экономическую эффективность использования с.- х. земель при натуральном выражении продукции.

 

С.- х. продукция	Получено продукции, ц
всего	на 100 га соответствующей площади
Зерно Картофель Молоко Прирост живой массы Крупного рогатого скота Свиней Птицы Шерсть Яйца тыс. шт. Площадь, га: с.- х. угодий площади зерновых культур.

 

Выводы и предложения.

 

 

Таблица 2

 

Задача 2. Определить обеспеченность основными средствами производства и экономическую эффективность их использования.

 

Показатели	Годы
Валовая продукция – всего, тыс. руб. Валовой доход, тыс. руб. Прибыль, тыс. руб. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с.- х. назначения, тыс. руб. Среднегодовая стоимость оборота средств, тыс. руб. Площадь, га: с.- х. угодий площади пашни зерновых культур Количество среднегодовых работников, чел. Эталонные тракторы, шт. Зерноуборочные комбайны, шт. Определить: Фондообеспеченность, тыс. руб. Фондовооруженность труда, тыс. руб. Фондоотдача: по валовой продукции, руб. по валовому доходу, руб. Фондоемкость: по валовой продукции, руб. по валовому доходу, руб. Норма прибыли, % Обеспеченность: тракторами зерноуборочными комбайнами

 

Выводы и предложения.

 

Таблица 3

 

Задача 3. Определить обеспеченность материальными оборотными средствами и экономическую эффективность их использования.

 

Показатели	Годы
Материальные оборотные средства, тыс. руб. Площадь с.- х. угодий, га Количество среднегодовых работников, чел. Валовая продукция, тыс. руб. Валовой доход, тыс. руб. Выручка от реализации продукции и услуг, тыс. руб. Стоимость молодняка, переведенного в основное стадо, тыс. руб. Денежная выручка от проданного скота основного стада, тыс. руб. Материальные затраты, тыс. руб.   Определить: Материалообеспеченность, тыс. руб. Материаловооруженность труда, тыс. руб. Коэффициент оборачиваемости Продолжительность одного оборота, дни Коэффициент загрузки средств в обороте Материалоотдача: по валовой продукции, руб. по валовому доходу, руб.

 

Выводы и предложения.

 

Таблица 4

 

Задача 4. Определить обеспеченность трудовыми ресурсами и их использование.

 

Показатели	Годы
Наличная численность трудовых ресурсов, чел. Потребность трудовых ресурсов по плану, чел. Среднегодовая численность работников, чел. Ими отработано – всего тыс. чел. - дней тыс. чел. - час Площадь, га: с.- х. угодий пашни посевов   Определить: Коэффициент трудообеспеченности Нагрузка на 1 работника, га: с.- х. угодий пашни посевов Приходится на 1 га с.- х. угодий, чел. Средняя продолжительность рабочего дня, час. Коэффициент использования рабочего времени, дня Число отработанных за год человеко – дней каждым работником Степень использования трудовых ресурсов

 

Выводы и предложения.

 

 

Таблица 5

Задача 5. Определить уровень и динамику производительности труда в растениеводстве.

 

Показатели	Годы
Произведено, ц: зерна картофеля овощей ............. Прямые затраты труда на производство, тыс. чел. - час: зерна картофеля овощей ............. Всего Валовая продукция, тыс. руб. Среднегодовая численность работников, чел. Средняя зарплата работника за год, руб. Определить: Прямые затраты труда на 1ц, чел. - час: зерна картофеля овощей ............ Произведено валовой продукции, руб. на: 1 среднегодового работника 1 чел. - час Прирост (снижение) производительности труда на 1% прироста заработной платы Средний годовой прирост (снижение) производительности труда, %

 

Выводы и предложения.

Таблица 6

Задача 6. Определить уровень и динамику производительности труда в животноводстве.

 

Показатели	Годы
Произведено, ц: молока прироста крупного рогатого скота прироста свиней ............ Прямые затраты труда на производство, тыс. чел. - час. молока прироста крупного рогатого скота прироста свиней ............ Валовая продукция, тыс. руб. Среднегодовая численность работников, чел. Средняя зарплата работников, руб.   Определить: Прямые затраты труда на 1ц, чел. - час: молока прироста крупного рогатого скота прироста свиней ................. Произведено валовой продукции, руб. на: 1 среднегодового работника 1 чел. - час. Прирост (снижение) производительности труда на 1% прирост заработной платы Средний годовой прирост (снижение) производительности труда, %

 

Выводы и предложения.

Таблица 7

 

Задача 7. Определить уровень интенсивности с.- х. производства.

 

Показатели	Годы
Площадь с.- х. угодий, га, из них: пашни посевов Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. Годовые производственные затраты – всего тыс. руб. в том числе амортизация – всего, тыс. руб. Внесено удобрений, тыс. руб Всего энергетических мощностей, л.с. Всего тракторов, шт. Всего условного поголовья, гол.   Определить: Сумма основных фондов и годовых производственных затрат (без амортизации) на 1га с.- х. угодий руб. Сумма годовых производственных затрат на 1га с.- х. угодий, руб. Внесено удобрений на 1га, руб. Энергообеспеченность, л.с. Обеспеченность тракторами, шт. Поголовье скота на 100га с.- х. угодий, гол. Удельный вес пашни в составе с.- х. угодий, % Удельный вес посевов в пашне, %

 

Выводы и предложения.

 

 

Таблица 8

 

Задача 8 Определить экономическую эффективность интенсификации с.- х. производства.

 

Показатели	Годы
Валовая продукция – всего, тыс. руб. Товарная продукция – всего, тыс. руб. Чистый доход (прибыль), тыс. руб.   Определите: Произведено на 1га с.- х. угодий, тыс. руб. валовой продукции товарной продукции чистого дохода (прибыли) Урожайность, ц/га: зерновых и з/б культур картофеля овощей Продуктивность животных: среднесуточный прирост, г: крупного рогатого скота свиней птиц Среднегодовой удой молока, кг получено приплода, гол.: на 100 коров на 100 свиноматок

 

Выводы и предложения.

 

Таблица 9

 

Задача 9. Определить товарность и рентабельность производства с.-х. продукции

 

Показатели	Годы
Произведено, ц: зерна картофеля скота и птицы – всего, живая масса (приплод, прирост) молока ............. Реализовано, ц зерна картофеля скота и птицы – всего, живая масса (приплод, прирост) молока ............ Выручено от реализации продукции – всего тыс. руб: в т. ч. зерна картофеля скота и птицы молока ........... Полная себестоимость реализованной продукции – всего, тыс. руб. в т. ч. зерна картофеля скота и птицы молока ............. Определить Уровень товарности: зерна картофеля скота и птицы молока ............. Уровень рентабельности: зерна картофеля скота и птицы молока в целом

 

Выводы и предложения

Таблица 10

Задача 10. Определить затраты материально – денежных средств и труда на производство молока.

 

Затраты	Базисный год	Отчетный год
Всего, тыс. руб.	На 1го- лову, руб.	На 1ц моло- ка,руб.	% к итогу	Всего, тыс. руб.	На 1го- лову руб.	На 1ц моло- ка,руб.	% к итогу
Затраты - всего в т.ч. оплата труда корма содержание основных средств Затраты труда, чел. - час. Среднегодовое поголовье коров,гол. Произведено молока, ц.

 

Выводы и предложения.
Учебно – методическое обеспечение дисциплины

 

6.1. Рекомендуемая литература

а). Основная литература

1. Экономика сельскохозяйственного предприятия. Учебник / Под ред. Минакова И.А.-

- М. «Колос», 2003.

2. Экономика предприятий пищевой промышленности / Гордеев А.В. И др. - М.:

Агроконсалт, 2003.

3. Волков О.И. Экономика предприятия (фирмы). М.:Инфра – М, 2003.

4. Грибов В.Д. Экономика предприятия. Учебный практикум. - 3-е изд. перераб. и доп. - М.: финансы и статистика, 2004.

5. Цеддиес Ю., Райш Э., Угаров А.А. Экономика сельскохозяйственных предприятий. Учебное пособие.- М.: МСХА, 2000.

6. Бауэр Д и др. Экономика сельскохозяйственного предприятия. Учебно – методическое пособие – М.: Эко Нива, 1999.

 

б). Дополнительная литература

1 Баскакова О.В. Экономика организаций (предприятий): Учебное пособие – М.: Дашков и К⁰, 2004.

2. Белов Л.М. Экономика организации (предприятия). Практикум. Учебное пособие. М.: Инфра – М., 2003.

3. Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия. Учебное пособие. - 2- е изд.., перераб. и док. М.: Инфра – М, 2001.

4. Сергеев И.В. Экономика предприятия. Учебное пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 2000.

5. Экономика предприятия. Учебник /Под ред. Горфинкеля В.Я. и Швандара В.А. - 3-е изд., перераб. и док. М.: ЮАИТИ, 2000.

 

 

6.2. Тематический план учебной дисциплины «Экономика предприятия АПК».

 

Наименование тем	Количество часов
Всего	В том числе
Ау- диторных	Из них	Самостоят. раб.
лек- ции	прак- тич.	семи- нар.
1. Экономика предприятий как самостоятельная дисциплина. 2. Предприятия в условиях рыночной экономики. 3. Создание, юридическое оформление и реорганизация предприятия. 4. Производственный процесс на предприятии. 5. Формы организации производства на предприятии. 6. Ресурсы предприятия. Концепция взаимозаменяемости ресурсов. 7. Земельные ресурсы предприятия. 8. Основные фонды предприятия. 9. Оборотные средства предприятия. 10. Трудовые ресурсы предприятия. 11. Научно – технический потенциал предприятия. 12. Издержки предприятия, их сущность и структура. 13. Продукция предприятия. Объем производства и максимизация прибыли. 14. Планирование деятельности предприятия. 15. Принятия хозяйственных решений. 16. Аналитическая деятельность предприятия. 17. Банкротство и прекращение деятельности предприятия.					}2
Всего

 

 

Тематический план лекций.

 

№№ п.п.	Название темы и краткое содержание лекции	Объем в частях	Лит-ра для самостоят. работы
1.	2.	3.	4.
1.   2.     3.   4.     5.	Экономика предприятия как самостоятельная экономическая дисциплина. а). Предмет, цель и задачи дисциплины. Объект и содержание курса. б). Методологические аспекты и методы науки. Место дисциплины в системе подготовки специалистов. Предприятие в условиях рыночной экономики. а). Сущность, роль и особенности условий работы предприятий до и после перехода на рыночные отношения. б). Основные функции и цели предприятия в условиях рынка. в).Факторы, влияющие на эффективное функционирование предприятия в условиях рынка. Создание, юридическое оформление и реорганизация предприятия. а). Факторы, определяющие образование нового и расширение действующего предприятия. б). Организационно – правовые формы предприятия. в). Создание нового предприятия. г). Реорганизация предприятия. Производственный процесс на предприятии. а). Производственный процесс и принципы его организации. б). Типы организации производства на предприятии. в). Организация производства продукции растениеводства. г). Организация производства животноводческой продукции. Формы организации производства на предприятии. а). Концентрация производства и ее экономическое значение.		1,2,3,5   1,2,3     1,2,6   1,2,5,6   1,2,3,6
6.   7.     8.   9.	б). Специализация производства и ее экономическое значение. в). Кооперирование производства и формы осуществления. г). Комбинирование производства и ее экономическая эффективность. Ресурсы предприятия. Концепция взаимозаменяемости ресурсов. а). Понятие и состав производственных ресурсов. б). Понятие технической и экономической эффективности, сочетаемость и заменяемость производственных ресурсов. в). Интенсивность применения различных ресурсов. Выбор уровня использования ресурсов. г). Эффективность применяемых технологий. Земельные ресурсы предприятий. а). Значение и особенности использования земли на с.- х. предприятиях. б). Состав, структура и состояние земельных ресурсов. в). Земельные отношения и рента. г). Земельный кадастр и мониторинг земли. д). Экономическая эффективность использования земли в сельском хозяйстве. е). Основные направления повышения эффективности использование земельных ресурсов. Основные фонды с.- х. предприятия. а). Понятие, классификация и оценка основных средств. б). Состояние и воспроизводство основных фондов. в). Оснащение с.- х. предприятий основными фондами и эффективность использования. г). Механизация с.- х. производства. д). Пути повышения эффективности использования основных средств. Оборотные средства с.- х. предприятия. а). Экономическая сущность, состав и структура средств. Трудовые ресурсы с.- х. предприятия. а). Понятие и состав трудовых ресурсов. б). Особенности труда в сельском хозяйстве. в). Эффективность использование трудовых ресурсов. Факторы повышения производительности труда.		1,2,3,4,5,6   1,2,3,4,5,6     1,2,3,4,5,6   1,2,3,4,5,6   1,2,3,4,5,6
11.     12.     13.     14.	оборотных средств. б). Эффективность использование оборотных средств. в). Пути улучшения использование оборотных г). Организация и нормирование труда на с.- х. предприятиях. д). Рынок аграрного труда. е). Оплата труда в сельском хозяйстве. Научно – технический потенциал предприятия. Технологическая подготовка производства. а). Научно – технический прогресс – основа развития и интенсификации производства. б). Интенсификация сельского хозяйства и ее показатели. в). Основные направления НТП. Эффективность НТП. г). Научно – технический потенциал. д). Технологическая подготовка производства. Издержки предприятия, их сущность и структура. а). Понятие и экономическая сущность издержек производства. Концепция издержек упущенных возможностей. б). Функция издержек. в). Общие, постоянные и переменные, средние и предельные издержки. Закон убывающей отдачи. г). Снижение издержек на предприятии. Продукция предприятия. Объем производства и максимизация прибыли. а). Выпуск продукции. Валовая и товарная продукция. б). Понятие выручки. Общая выручка; средняя и предельная выручка. в). Понятие прибыли в «бухгалтерском» и в «экономическом» смысле. г). Качество, конкурентоспособность продукции. Стандарты и система качества. Планирование деятельности предприятия. а). Сущность, задачи и система планирования на предприятии.   д). Бизнес – план в системе перспективного планирования.		1,2,3,5,6     1,2,3,4,5,6     1,2,3,5,6   1,2,3,5,6
15.     16.   17.	б). Методы и формы планирования. в). Система планирования. г). Долгосрочные и текущие планы. Принятие хозяйственных решений. а). Теоретические основы принятия решений. б). Проблемы и факторы, влияющие на принятие решений. в). Типы управленческих решений и методы принятия решений. г). Процесс принятия решений в условиях риска и неопределенности. Аналитическая деятельность предприятия. а). Методика проведения маржинального анализа. б). Определение безубыточного объема продаж и зоны безубыточности предприятия. в). Цена ее функции. Механизм ценообразования. г). Ценовая политика и стратегия с.- х. предприятия. Банкротство и прекращение деятельности предприятия. а). Банкротство. б). Прекращение деятельности предприятия.		1,2     1,2,3,6   1,2,5

 

Приложение 1

 

Варианты, вопросы и задачи контрольных работ*

 

	1, 20, 36, 48, 51. (1)	2, 21, 37, 49, 52. (2)	3, 22, 38, 50, 53. (3)	4, 23, 39, 51, 54. (4)	5, 24, 40, 56, 59. (5)	6, 25, 41, 57, 60. (6)	7, 26, 42, 58, 61. (7)	8, 27, 43, 48, 62. (8)	9, 28, 44, 49, 63. (9)	10, 29, 45, 50, 64. (10)
	11, 30, 46, 55, 65. (10)	12, 31, 47, 56, 66. (9)	13, 20, 32, 57, 67. (8)	14, 21, 33, 51, 58. (7)	15, 22, 34, 48, 52. (6)	16, 23, 65, 49, 53. (5)	17, 24, 36, 50, 54. (4)	18, 25, 37, 55, 59. (3)	19, 26, 38, 56, 60. (2)	1, 27, 39, 57, 61. (1)
	2, 28, 40, 58, 62. (5)	3, 29, 41, 48, 63. (6)	4, 30, 42, 49, 64. (7)	5, 31, 43, 50, 65. (8)	6, 32, 44, 55, 66. (9)	7, 33, 45, 56, 67. (10)	8, 34, 46, 51, 57. (1)	9, 35, 47, 52, 58. (2)	10, 20, 36, 48, 53. (3)	11, 21, 37, 49, 54. (4)
	12, 22, 38, 50, 59. (6)	13, 23, 39, 55, 60. (7)	14, 24, 40, 56, 61. (8)	15, 25, 41, 57, 62. (9)	16, 26, 42, 58, 63. (10)	17, 27, 43, 48, 64. (1)	18, 28, 44, 49, 65. (2)	19, 29, 45, 50, 66. (3)	1, 30, 46, 55, 67. (4)	2, 31, 47, 51, 56. (5)
	3, 20, 32, 52, 57. (7)	4, 21, 33, 53, 58. (8)	5, 22, 34, 49, 54. (9)	7, 24 36, 55, 60. (1)	8, 25, 37, 56, 61. (2)	9, 26, 38, 57, 62. (3)	6, 23, 35, 50, 59. (10)	10, 27, 39, 58, 63. (4)	11, 28, 40, 48, 64. (5)	12, 29, 41, 49, 65. (6)
	13, 30, 42, 50, 66. (8)	14, 31, 43, 50, 67. (9)	15, 32, 44, 51, 56. (10)	16, 33, 45, 52, 57. (1)	17, 34, 46, 53, 58. (2)	18, 35, 47, 48, 54. (3)	19, 20, 36, 49, 59. (4)	1, 21, 37, 50, 60. (5)	2, 22, 38, 55, 61. (6)	3, 23, 39, 53, 62. (7)
	4, 24, 40, 57, 63. (9)	5, 25, 41, 58, 64. (10)	6, 26, 42, 48, 65. (1)	7, 27, 43, 49, 66. (2)	8, 28, 44, 50, 67. (3)	9, 29, 45, 51, 55. (4)	10, 30, 46, 52, 56. (5)	11, 31, 47, 53, 57. (6)	12, 20, 32, 54, 58. (7)	13, 21, 33, 48, 55. (8)
	14, 22, 34, 49, 59. (10)	15, 23, 35, 50, 60. (1)	16, 24, 36, 55, 61. (2)	17, 25, 37, 56, 62. (3)	18, 26, 38, 57, 63. (4)	19, 27, 39, 58, 64. (5)	1, 28, 40, 48, 65. (6)	2, 29, 41, 49, 66. (7)	3, 30, 42, 50, 67. (8)	4, 31, 43, 51, 55. (9)
	5, 32, 44, 52, 56. (1)	6, 33, 45, 53, 57. (2)	7, 34, 46, 54, 58. (3)	8, 35, 47, 48, 59. (4)	9, 20, 36, 49, 60. (5)	10, 21, 37, 50, 61. (6)	11, 22, 38, 55, 62. (7)	12, 23, 39, 56, 63. (8)	13, 24, 40, 57, 64. (9)	14, 25, 41, 58, 65. (10)
	15, 26, 42, 48, 66. (2)	16, 27, 43, 49, 67, (3)	17, 28, 41, 50, 51. (4)	18, 29, 45, 52, 55. (5)	19, 30, 46, 53, 56. (6)	1, 31, 47, 54, 57, (7)	2, 20, 32, 52, 59. (8)	3, 21, 33, 48, 60. (9)	4, 22, 34, 49, 61. (10)	5, 23, 35, 50, 62. (1)

 

* По вертикали – предпоследняя цифра шифра

По горизонтали – последняя цифра шифра

В скобках – номер задачи

Приложение 2

 

 

Контрольные задание

 

 

Студенту (ке) __________________ шифр _____________

 

 

Контрольные вопросы №№ _______________________________

 

 

Задача № ____________________________

 

 

Дата выдачи ____________________

 

 

· Подпись преподавателя _____________________

 

7. Экзаменационные вопросы по дисциплине «Экономика предприятия АПК»

 

1. предмет и задачи дисциплины «Экономика предприятия АПК».

2. Методы науки «Экономика предприятия АПК».

3. Понятие и признаки предприятия.

4. Особенности функционирования предприятия до и после перехода на рыночные отношения.

5. Основные функции и цели предприятия в условиях рынка.

6. Факторы, влияющие на эффективное функционирование предприятия в условиях рынка и факторы, определяющие образование нового и расширение действующего предприятия.

7. Организационно-правовые формы предприятий в соответствии с Гражданским кодексом.

8. Создание нового предприятия. Реорганизация сельскохозяйственных предприятий, ее виды и порядок проведения.

9. Производственный процесс и его составные части.

10. Общие принципы рациональной организации производственного процесса.

11. Типы организации производства на предприятии и их характеристика.

12. Организация производства продукции растениеводства.

13. Организация производства продукции животноводства.

14. Концентрация производства и ее экономическое значение.

15. Специализация производства и ее экономическая эффективность.

16. Кооперирование производства и формы осуществления.

17. Комбинирование производства и его экономическая эффективность.

18. Особенности технологической подготовки производства в сельском хозяйстве. Основные направления технологического процесса в земледелии и животноводстве.

19. Интенсификация сельского хозяйства. Показатели уровня и экономической эффективности интенсификации.

20. Научно-технический прогресс и его особенности в сельском хозяйстве.

21. Понятие и состав производственных ресурсов.

22. Основные направления НТП. Эффективность НТП.

23. Механизация сельскохозяйственного производства. Система машин.

24. Оснащение сельскохозяйственных предприятий основными фондами и эффективность их использования.

25. Показатели и формы воспроизводства и совершенствования основных фондов.

26. Виды износа основных средств. Амортизация основных фондов, методы ее определения.

27. Понятие, классификация и оценка основных средств.

28. Экономическая сущность, состав и структура оборотных средств.

29. Формирование оборотных средств и показатели обеспеченности ими.

30. Эффективность использование оборотных средств.

31. Состав, структура и состояние земельных ресурсов.

32. Значение и особенности использования земли на сельскохозяйственных предприятиях.

33. Земельный кадастр и мониторинг земли.

34. Экономическая эффективность использования земли в сельском хозяйстве и пути ее повышения.

35. Земельные отношения и рента.

36. Понятие трудовых ресурсов, их состав и структура.

37. Показатели движения рабочей силы, обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и методика их определения.

38. Сезонность использования рабочей силы. Расчет потребности в трудовых ресурсах.

39. Эффективность использования трудовых ресурсов. Факторы повышения производительности труда.

40. Организация и нормирование труда на сельскохозяйственных предприятиях.

41. Оплата труда на сельскохозяйственных предприятиях.

42. Понятие и экономическая сущность издержек производства. Концепция издержек упущенных возможностей.

43. Функции издержек. Снижение издержек на предприятии.

44. Общие, постоянные и переменные, средние и предельные издержки. Закон убывающей отдачи.

45. Общая выручка, средняя и предельная выручка.

46. Понятие прибыли в «бухгалтерском» и в «экономическом» смысле. Общая прибыль, средняя и предельная прибыль.

47. Валовая и товарная продукция сельского хозяйства.

48. Качество и конкурентоспособность продукции.

49. Цена, ее функции. Механизм ценообразования.

50. Ценовая политика и стратегия сельскохозяйственного предприятия.

51. Сущность, задачи и принципы планирования на предприятии.

52. Методы и формы планирования.

53. Система планирования на предприятии.

54. Управленческие решения, требования к ним. Факторы, влияющие на принятие решений.

55. Типы управленческих решений и методы принятия решений.

56. Особенности банкротства сельскохозяйственных организаций и гражданина – индивидуального предпринимателя.

57. Формы ликвидации предприятий. Процедура осуществления ликвидации.

58. Понятие и признаки банкротства, виды банкротства. Процедура банкротства: наблюдение, внешнее управление, мировое соглашение, конкурсное производство, санация.

59. Методика проведения маржинального анализа. Определение безубыточного объема продаж и зоны безубыточности предприятия.

60. Методика определения экономической эффективности применяемых технологии.