Введение. Отчет студента о пройденной им практике соответствует, / не соответствует предъявляемым требованиям

 

Отчет студента о пройденной им практике соответствует, / не соответствует предъявляемым требованиям, содержащимся в Положении о практике студентов НОУ ВПО «МГТА» и программе практики, разработанной кафедрой.

 

Руководитель

практики от кафедры ____________________

(подпись, ученая степень, звание, ФИО)

 

«____»___________________201___г.

 

 

VII. ПРИЛОЖЕНИЯ:

ПРИЛОЖЕНИЕ А Бухгалтерский баланс 2010 года

ПРИЛОЖЕНИЕ Б Отчет о прибылях и убытках 2010 года

ПРИЛОЖЕНИЕ В Бухгалтерская отчетность 2009 года

ПРИЛОЖЕНИЕ Г Бухгалтерский баланс 2011 года

ПРИЛОЖЕНИЕ Д Отчет о прибылях и убытках 2011 года

 

Введение

Производственная практика является одним из важных элементов учебного процесса подготовки магистров в области технологических машин и оборудования и проводится в соответствии с утвержденным рабочим учебным планами и графиком учебного процесса.

Целями производственной практики является:

- закрепить теоретические знания, полученные во время аудиторных занятий в университете по дисциплинам профессионального цикла в процессе обучения в магистратуре;

- приобрести и развить профессиональные умения и навыки;

- собрать практический материал для подготовки магистерской диссертации;

- приобщиться к социальной среде организации с целью приобретения социально-личностных компетенций, необходимых для работы в профессиональной среде.

Задачи производственной практики заключаются в ознакомлении с профессиональной деятельностью предприятия (организации), в котором проводится практика.

Практика проводилась на предприятии ООО «Пролив» и заключала следующие задачи:

− ознакомление с техническими характеристиками и конструкцией оборудования и оценки его соответствия современному мировому уровню развития техники и технологий;

− изучение технической и проектной документации и методов проектирования;

− изучение перспективных методов технического обслуживания оборудования;

− личное участие в процессе технического обслуживания, измерений и контроля основных параметров оборудования;

− ознакомление с взаимодействием всех технических служб объекта;

− подготовка материалов для написания магистерской диссертации.

Практика длилась 4 недели. За этот срок были выполнены все поставленные руководителем задачи, а также достигнуты цели прохождения производственной практики.

По окончанию прохождения практики составлен отчёт о проделанном.

1. Предприятие ООО «Пролив», как база проведения практики

ООО «Пролив» (ЮМП — в прошлом Керченский рыбоконсервный завод «Пролив») является одним из крупнейших заводов СНГ, работающим как на рынке России, так и за её пределами. ЮМП находится на берегу Керченского пролива, соединяющего Азовское и Черное моря и имеет одно из самых выгодных географических положений для производства рыбной продукции. Завод использует большие мощности и имеет комплексное производство: собственную причальную стенку на берегу моря; холодильник на 3 000 тонн; линию по замораживанию до 50 тонн/сут.; цех по производству ж/банки (№ 1, 2, 3, 38); два цеха по производству консервов (консервный и шпротный — 7 линий).

Керченский рыбоконсервный завод имеет длительную историю своего существования. Он возник на базе старой консервной фабрики 1873 года, продукция которой неоднократно удостаивалась высших призов на международных ярмарках (медаль на международной выставке в Копенгагене, 1925 год; «Гран-при» на выставке в Париже, 1927 год).

Предприятие расположено на расстоянии 1,5 км от морского торгового порта и 0,5 км от товарной железнодорожной станции Керчь-порт. Территория завода принимает 7,1 га. Ранее вне основной территории завода были расположены холодильные мощности, причал и флот, занимающие площадь 1,4 га. Расположенность города и предприятия на берегу Керченского пролива, а также соседство Азовского и Черного морей способствуют лучшему обеспечению завода свежевыловленной рыбой Азово-Черноморского бассейна. При этом КРКЗ «Пролив» (цех «Холодильник») имел выход к береговой линии Керченского пролива, что давало возможность принимать рыбу с судов.

 

Близкое расположение Керченского морского торгового порта создает благоприятные условия для торговли с зарубежными странами.

На данный момент предприятием выпускаются следующая продукция: сардины в масле, сардины натуральные, шпроты в масле, паштет из копчёной кильки, килька в томатном соусе, бычки в томатном соусе.

На предприятии ООО «Пролив» не достаточное количество закаточных машин (их три), что не позволяет предприятию одновременно выпускать все виды готовой продукции. То есть одновременно можно выпускать только три вида консервов.

На данный момент на территории предприятия функционирует один производственный цех – «Консервный» (в прошлом «Шпротный») и цех «Холодильник».

Исходя из вышесказанного можно сделать вывод о том, что данное предприятие является отличным местом для прохождения практики студентами, с квалификацией в области технологических машин и оборудования.