Студопедия — Задание. Выберите правильный ответ
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Задание. Выберите правильный ответ






Цель: Определение уровня знаний студентов в начале академического периода

1.Что из ниже перечисленного относится к первичным предприятиям:

a) пансионат

b) парикмахерская

c) химчистка

d) ресторан

e) почта

2 Ко вторичным предприятиям относится:

a) кемпинги

b) санатории

c) турбазы

d) предприятия общественного питания

e) почта

3 Что из ниже перечисленного относится к третичным предприятиям:

a) санатории

b) турбазы

c) почта

d) кемпинги

e) гостиницы

4 Плавающая гостиница, в которую превращено зафрахтованное комфортабельное пассажирское судно

a) флотель

b) ротель

c) апарт-отель

d) бизнес-отель

e) мотель

5 Гостиница для туристов, путешествующих на наземных видах транспорта (автотуристы), расположенная в непосредственной близости от автострады

a) ротель

b) бизнес-отель

c) мотель

d) бунгало

e) бизнес-отель

6 Вид обслуживания на предприятии питания,

предусматривающий свободный выбор клиентом порционных блюд из предлагаемого меню

a) а ля карт

b) шведский стол

c) табльдот

d) хостел

e) шале

7 Период почти полного отсутствия туристов принято называть

a) «пик сезона»

b) «красный сезон»

c) «мертвый сезон»

d) «межсезонье»

e) «горячий сезон»

8 Удовлетворение различных потребностей человека (одежда, жилище, питание, восстановление здоровья) с помощью современных технологий в условиях мелких производств и быта

a) информационный сервис

b) транспортно-коммуникационный сервис

c) технический сервис

d) социально-культурный сервис

e) технологический сервис

9 Сервис, связанный с удовлетворением потребностей человека в различных видах техники, обеспечивающей должный уровень качества жизни в соответствии с современными стандартами.

a) технический сервис

b) информационный сервис

c) транспортно-коммуникационный сервис

d) социально-культурный сервис

e) технологический сервис

10 Что из ниже перечисленного относится к мягкому гостичному товару:

a) номера

b) мебелировка

c) сервис

d) оборудование

e) питание

 

Задание 2.

Цель: Раскрыть теоретические основы данной темы и их практическую значимость

- Основные этапы развития гостиничного хозяйства.

- Факторы, повлиявшие на возникновение предприятий гостиничного типа

Оценочный балл выполнения задания:

Методические рекомендации по выполнению задания

Изучив исходный материал лекции по теме и рекомендуемую к ней литературу подготовить задание письменно

Форма контроля:письменное задание

Список рекомендуемой литературы

1. Чудновский А.Д. и др. Гостиничный и туристский бизнес. М., ЭКМСС, 2005.

2. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. Учебное пособие:- М.:ООО «Книгодел», МАТГР, 2005

3. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства.- М., Финансы и статистика, 2006-10-16

4. Медлик С, Инграм Х. Гостиничный бизнес. Зарубежный учебник. –М., ЮНИТИ-ДАНА, 2005

5. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве. Учебное пособие.-М., Финансы и статистика, 2005

6. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме: Учебное пособие. – М.:КНОРУС, 2006

7. Азар В.И. Экономика и организация туризма. - М.: Профиздат, 1993

Тема 2. Классификация средств размещения туристов

Цель: Раскрыть теоретические основы данной темы и их практическую значимость

Задание

- Классификация мотелей.

- Требования, предъявляемые к аттестации гостиниц

Оценочный балл выполнения задания: 4 балла

Методические рекомендации по выполнению задания

Изучив исходный материал лекции по теме и рекомендуемую к ней литературу подготовить задание письменно

Форма контроля:письменное задание

Список рекомендуемой литературы

1. Чудновский А.Д. и др. Гостиничный и туристский бизнес. М., ЭКМСС, 2005.

2. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. Учебное пособие:- М.:ООО «Книгодел», МАТГР, 2005

3. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства.- М., Финансы и статистика, 2006-10-16

4. Медлик С, Инграм Х. Гостиничный бизнес. Зарубежный учебник. –М., ЮНИТИ-ДАНА, 2005

5. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве. Учебное пособие.-М., Финансы и статистика, 2005

6. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме: Учебное пособие. – М.:КНОРУС, 2006

7. Азар В.И. Экономика и организация туризма. - М.: Профиздат, 19







Дата добавления: 2015-10-19; просмотров: 529. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

Законы Генри, Дальтона, Сеченова. Применение этих законов при лечении кессонной болезни, лечении в барокамере и исследовании электролитного состава крови Закон Генри: Количество газа, растворенного при данной температуре в определенном объеме жидкости, при равновесии прямо пропорциональны давлению газа...

Ганглиоблокаторы. Классификация. Механизм действия. Фармакодинамика. Применение.Побочные эфффекты Никотинчувствительные холинорецепторы (н-холинорецепторы) в основном локализованы на постсинаптических мембранах в синапсах скелетной мускулатуры...

Шов первичный, первично отсроченный, вторичный (показания) В зависимости от времени и условий наложения выделяют швы: 1) первичные...

Мотивационная сфера личности, ее структура. Потребности и мотивы. Потребности и мотивы, их роль в организации деятельности...

Классификация ИС по признаку структурированности задач Так как основное назначение ИС – автоматизировать информационные процессы для решения определенных задач, то одна из основных классификаций – это классификация ИС по степени структурированности задач...

Внешняя политика России 1894- 1917 гг. Внешнюю политику Николая II и первый период его царствования определяли, по меньшей мере три важных фактора...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.013 сек.) русская версия | украинская версия