Процессов по принятой продолжительности процесса

Щи «Зеленые»

Ингредиенты:

Шпинат - 300 г,
Щавель - 200 г,
Яйцо перепелиное - 6 шт.,
Сметана - 2-4 ст. ложки,
Зелёный лук - 25 г,
Лук-порей - 150 г,
Укроп - 1 пучок,
Растительное масло - 1 ст. ложка,
Соль,
Перец.

Шпинат варим в 1 литре кипятка до тех пор, пока он не станет мягким.
Лук-порей режем кольцами и тушим на масле под крышкой до готовности. Соединяем отварной шпинат и лук-порей в отдельной посуде, с помощью блендера доводим до консистенции пюре.
Пюре из шпината и лука выкладываем в кипящий отвар. Измельчаем щавель и укроп. Добавляем листья щавеля и измельчённый укроп в суп, солим и перчим, варим 10-15 минут.
Подаём зелёные щи с отварными перепелиными яйцами, сметаной и измельчённым зелёным луком.

ЛИСТ УЧЕТА ПОСЕЩАЕМОСТИ

на обучающегося Петти Ксении Николаевны группы ОПз-11-11 во время

прохождения производственной практики на предприятии МОУ СОШ №171

Дата	Количество часов	Оценка

_________________________________ ________________ ____________________

Должность руководителя от предприятия Подпись Расшифровка подписи

МП

Табличный метод проектирования простых механизированных

процессов по принятой продолжительности процесса

№ п.п.	Наименование, обозначение параметров, расчетные формулы	Единица измерения	Значение параметров

Исходные данные
	Объем работы в натуральных единицах измерения, V	м²
	Продолжительность процесса в днях, t_П.ДН	день
	Количество рабочих смен в сутки, n_П	смена
	Продолжительность процесса в сменах, t_П.СМ	смена
	Состав звена по ЕниРу: квалификационный, К_Н.1 численный, N_Н.З.Р	разряд, рабочий
	Тарифная часовая ставка рабочего (рабочих), Т_С.1	р.-к.	19-51
	Единица измерения работы по ЕНиРу, 1ед	1000 м²
	Объем работы в единицах измерения по ЕНиРу, V_ЕД	ед
	Норма времени по ЕНиРу: рабочего, Н_ВР.Р машины, Н_ВР.М	чел.- ч маш.-ч	0,84 0,84
	Достигнутый уровень производительности труда, У_Д.П.Т	%
Технологические расчеты
	Нормативная трудоемкость	чел.-см.	25,2
	Нормативная машиноемкость	маш.-см.	25,2
	Нормативная сменная производительность машины	ед./маш.-см.	9,524
	Нормативное количество машин в смену	машина	4,2

Продолжение табл.81


Технологические расчеты
	Предварительно принятое количество машин в смену	машина	3,41
	Окончательно принятое количество машин в смену,	машина
	Окончательно принятая машиноемкость	маш.-см.
	Окончательно принятая трудоемкость	чел.-см.
	Принятая производительность машины	ед. / маш.-см.
	Принятый поток работы в смену	ед./ см.
	Принятый уровень производительности труда	%	105,0
Расчет заработной платы
	Откорректированная расценка	р.-к.	16-39
		р.-к.
	Заработная плата	р.-к.	3933-60

П р и м е ч а н и е: Если предварительно принятое количество машин в смену меньше единицы (N¢_П.М.СМ <<1), то целесообразно в исходных данных уменьшить принятую продолжительность процесса в сменах на величину, кратную 0,5 смены, и расчеты выполнить заново.

Таблица 82