Экономические условия производства и сложившаяся система мотивации труда.

 

Объект данной работы - Крестьянское хозяйство «Зарубиных» распологается в зоне умеренного климата, на равнине, в благоприятных условиях для роста домашнего скота, и работы песонала.

Хозяйство распологает тёплыми блоками для содержания крупого рогатого скота в зимний период, в которых поддерживается тепературный режим, необходимый для работы и содержания скота. Так же в распоряжении хозяйства есть технические средства, такие как аппараты для автоматической дойки коров, а так же разделочное оборудование и несколько едениц колесного транспорта. на данный момент на ферме на постоянной основе трудится персонал в количестве 10 человек. Так как в области, да и вообще в сельском хозяйстве ощутима проблема кадров и трудовых ресурсов, динамика трудовых ресурсов остается достаточно стабильной. Оснащение ферм всем необходимым в наше время является затратным и не все хозяйства могут себе это позволить, но благодаря этим новшествам предприятие может со временем сократить некоторые статьи затрат. К таким затратам можно отнести оплату труда — внедрив новые технологии предприятие может сократить обслуживающий персонал, также происходит снижение затрат на ремонт; происходит снижение потребления электроэнергии за счет сокращения времени обслуживания и т. д.

Главная задача животноводов — увеличение производства молока и повышение его качества. Решение данной задачи связано с совершенствованием производственной деятельности. При анализе и оценки итогов работы нужно учесть, как количественные, так и качественные характеристики производства молока.

В животноводстве к первичным документам, на основе которых производятся все последующие записи в бухгалтерском учете, можно отнести такие документы как:

● по учету затрат труда;

● по использованию средств труда;

● по учету предметов труда;

● по учету выхода продукции.

Главным документом по учету затрат труда является расчет начисления заработной платы работникам животноводства.

По каждому работнику выводятся итоги отработанного времени, перемножив которое на расценки можно рассчитать заработную плату..

Для начисления заработной платы работникам молочно-товарной фермы в организации используется «Расчет начисления оплаты труда форма № 69 «Работникам животноводства», где начисление ведется с учетом отработанного времени и объема выполненных работ.

В данном документе указываются фамилии, имена и отчества постоянных и подменных рабочих, количество отработанного ими человеко-часов. Этот расчет должен составляться бригадиром. В конце каждого месяца расчет подписываться зоотехником, после чего его сдают в бухгалтерию.

В животноводстве начисление оплаты труда производится за полученную продукцию (молоко, приплод, мясо, шкуры), поэтому для начисления привлекаются документы в которых фиксируется выход продукции, с использованием действующих расценок на нее.

Издержки (затраты) на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме являются себестоимостью продукции.

В условиях современных рыночных взаимоотношений первоначальная стоимость является важным признаком производственно-хозяйственной деятельности организации. Исчисление данного показателя необходимо для оценки выполнения плана по нему и его динамики; определение рентабельности производства и отдельных видов продукции; выявление запасов понижения себестоимости продукции; определения расценок на продукцию; исчисление национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники и технологии.

Определение сущности учета потерь продукции на производство и реализацию должно охватывать обилие методов организации управленческого учета производственной деятельности. Следовательно, определение содержания учета издержек создаст реальные предпосылки моделирования его организации на предприятиях. И именно учет как информационный поток, обратный процессу управления, станет отражать экономическую эффективность предприятия в будущем.

Для того что бы определить экономическую эффективность производства молока, нам необходимо рассчитать такие показатели как: производительность труда, первоначальная стоимость продукции, выручка от реализации, рентабельность продукции, расход кормов на 1 ц. молока.

Значение данных показателей мы видим в таблице 1 производительность труда в Крестьянском хозяйство «Зарубиных»

 

Таблица 1.