Веществами

Комплекс мероприятий по предотвращению или максимальному ослаблению поражающего действия ОВ, а также АОХВ при авариях или разрушениях объектов по их производству, хранению или транспортировке включает проведение санитарно-токсикологической экспертизы воды и продовольствия.

Санитарно-токсикологическая экспертиза воды и продовольствия представляет собой комплекс организационных и специальных мероприятий, осуществляемый в целях установления возможности, условий и порядка использования по назначению воды и продовольствия, подозрительных на заражение ОВ и АОХВ. Она включает в себя: предварительный (химический) контроль продуктов и воды с клинико-токсикологическим анализам случаев отравления и лабораторный контроль с токсикологическим исследованием на животных (биопроба).

При проведении санитарно-токсикологической экспертизы воды и продовольствия необходимо соблюдать правила личной безопасности. Если мест­ность заражена или подозрительна на заражение, работы следует проводить в противогазе и средствах защиты кожи. Все материалы и оборудование после проведения анализов необходимо подвергать обезвреживанию или уничтожению (перечень дегазаторов ОВ и СДЯВ приведён в приложении 6).

Санитарно-токсикологическая экспертиза проводится назначенной командиром части (соединения) комиссией в составе представителей продовольственной и инженерной (при заражении источников воды) служб, специалистов медицинской (гигиенист и токсиколог) и ветеринарной служб.

Предварительный (химический) контроль воды и продовольствия – это установление их зараженности ОВ и ядами с помощью ТСХР и ХК с целью решения вопроса о возможности использования по назначению, необходимости проведения специальной обработки или дальнейшего исследования в ходе санитарно-токсикологической экспертизы. Предварительный контроль представляет собой сани­тарно-химическую разведку пищевого объекта и источников воды. Он осуществляется непосредственно после химического заражения местности под руководством командиров подразделений специально подготовленными лицами (фельдшерами или санитарными инструкторами). Если в результате употребления продуктов или воды произошло групповое отравление людей, то одновременно с проведением предварительного контроля проводится клинико-токсикологический ана­лиз случаев отравления. В тех случаях, когда медицинский состав не может посредством методов обнаружения ОВ, используемых в ПХР-МВ (МПХР), сделать окончательное заключение на месте, производится отбор проб воды и продовольствия для направления их в санитарно-эпидемиологические учреждения для проведения лабораторного контроля и выдачи экспертного заключения. Определение степени пригодности продуктов питания и воды по данным предварительного кон­троля запрещается.

Лабораторный контроль является главным этапам са­нитарно-химической экспертизы, на котором производится количественное опреде­ление токсиканта в пробах воды и продовольствия.

Санитарно-токсикологическая экспертиза продовольствия и воды включает:

-оценку обстановки и возможности заражения продовольствия, источников водоснабжения токсикантами;

-отбор проб для проведения санитарно-токсикологической экспертизы;

-проведение лабораторных исследований на предмет наличия и количественного содержания токсикантов в пробах;

-проведение (при необходимости) токсикологических исследований;

-оценку данных лабораторных анализов, токсикологического контроля и выдачу экспертного заключения о возможности, условиях и порядке использования продовольствия и воды по назначению.

В ходе проведения оценки обстановки экспертная комиссия определяет:

-границы и характер химического заражения района (маршрута), где находится продовольствие, а также масштабы химического заражения в районах расположения источника воды, пунктов водоснабжения, водоразборных пунктов, маршрутов транспортирования воды;

- тип и агрегатное состояние токсикантов, ориентировочная степень заражения воздуха, местности, сооружений (масштабы и последствия разрушения объектов, содержащих АОХВ);

-степень защиты продовольствия, условия защиты запасов воды от заражения их токсикантами;

-возможность наличия остаточного заражения после проведения дегазации продовольствия, способы и средства обезвреживания воды и возможность остаточного ее заражения;

-характеристика источника воды, а также системы водоснабжения (условия охраны пунктов водоснабжения, водоразборных пунктов и запасов воды);

Степень зараженности воды зависит от ряда факторов, главными из которых являются химическая природа и физическое состояние ОВ (или АОХВ), гидролитическая устойчивость, количество яда, попавшего в водоем, характер водоснабжения.

Заражение открытых водоемов отравляющими и высокотоксичными веществами возможно при их применении в капельно-жидком и аэрозольном состоянии. Химическое заражение возможно при непосредственном попадании токсикантов в источник воды, а также с дождевыми и талыми водами. Небольшие непроточные водоемы (озера, пруды, особенно колодцы) могут быть заражены на длительный (недели, месяцы) срок; заражение крупных и быстротекущих рек опасными концентрациями токсичных веществ практически не осуществимо. Вода в трубчатых и хорошо закрытых шахтных колодцах глубиной не менее 5-6 м практически остается незараженной, однако при значительных плотностях заражения местности ФОВ, (а также при подозрении на диверсионные акции) эти источники воды подлежат контролю на зараженность.

Химические вещества, гидролиз которых протекает с образованием нетоксичных продуктов (фосген, дифосген), практически не вызывают заражения воды. Трудно гидролизуемые ОВ, (например, вещества типа VХ), дают устойчивое и длительное заражение. Зоман и зарин быстро и полностью растворяются в воде, сохраняясь, как и VХ, в водных растворах летом, весной и осенью неделями, а зимой – месяцами. Сернистый иприт в воде летом сохраняется около часа, весной и осенью – 4-6, а зимой – 14-16 часов. Азотистый иприт и его соли могут сохраняться в воде более длительное время.

Плотность заражения пищевых продуктов зависит от длительности воздействия, физико-химических свойств, агрегатного состояния токсиканта в момент контакта с пищевым продуктом, характера упаковки и свойств конкретного продукта.

Отравляющие и высокотоксичные вещества могут заражать пищевые продукты в капельно-жидком, аэрозольном и парообразном состоянии. Капельно-жидкое заражение продовольствия возможно при разрыве химического боеприпаса вблизи места хранения продуктов, а также при разбрызгивании ОВ с помощью выливных авиационных приборов. Заражение продуктов питания парами и аэрозолями ОВ и АОХВ возможно при хранении их в складских помещениях и упаковках, проницаемых для аэрозолей и паров токсикантов, как вблизи разрыва химического боеприпаса (аварии на химически опасном объекте), так и на значительном удалении вследствие движения облака по направлению ветра. Не исключена возможность заражения запасов продовольствия диверсионным путем.

Отравляющие и высокотоксичные вещества хорошо сорбируются пищевыми продуктами и длительное время сохраняются в них. Особенно большую опасность представляют стойкие ОВ (VХ, зоман, иприт), которые могут вызывать опасное заражение пищевых продуктов на несколько суток, недель и даже месяцев. Нестойкие ОВ типа фосгена, в силу своей летучести сохраняются в пищевых продуктах недлительное время, однако такие продукты для немедленного использования могут оказаться непригодными. Большую опасность представляют продукты питания, зараженные жидкой синильной кислотой, в связи с образованием нелетучих солей синильной кислоты. Хлорацетофенон и другие раздражающие вещества, включая и мышьяксодержащие, при воздействии на продукты питания долго оставляют в них свой неприятный запах, но не вызывают опасного заражения. Сернистый иприт в парообразном и капельно-жидком состоянии вызывает весьма устойчивое заражение пищевых продуктов, особенно жиросодержащих.

Стеклянная и металлическая тара (бидоны, бочки, консервные банки), а также герметично закрывающиеся емкости (термосы, бидоны) полностью защищают продукты от ОВ и АОХВ. Упаковка из картона и бумаги, полиэтиленовые мешки, деревянные и фанерные ящики не защищают продукты от токсикантов. В незащищенные сыпучие пищевые продукты (крупа, мука, зерно и др.), в зависимости от агрегатного состояния токсичные вещества проникают на глубину 1-7 см, в толщу мяса – на 2-5 см, в овощи – на 0,5-2 см; в жиросодержащих продуктах очень быстро растворяются и заражают всю их массу. В ранние сроки после воздействия ОВ и АОХВ в незатаренном продовольствии в наибольшей степени заражаются поверхностные слои. С течением времени зараженность этих слоев снижается, а более глубоких, - возрастает.

Продовольствие, находившееся в зонах заражения, подвергается сортировке на следующие группы:

-продовольствие, условия хранения которого, исключают возможность заражение токсикантами;

-продовольствие в герметичной таре (упаковке) исключающей его заражение, но не исключающее заражение тары токсикантами в аэрозольном или капельно-жидком состоянии;

-продовольствие в негерметичной таре (упаковке) или незатаренное, заражение которого не исключается.

Санитарно-токсикологической экспертизе подвергается продовольствие:

-хранящееся в негерметичной таре при отрицательных или сомнительных результатах химического контроля;

-трофейное;

-поступившее на снабжение от заготовительных органов, из местных ресурсов;

-использование которого привело к поражению или выходу из строя личного состава (населения);

-подлежащее контролю за полнотой проведенной дегазации.

Санитарно-токсикологическая экспертиза воды проводится:

-при наличии данных о заражении (предполагаемом заражении) воды токсикантами, обнаружение или определение которых войсковыми средствами химического контроля затруднено;

-при необходимости установления возможности использования воды, зараженной ОВ и АОХВ, наличие которых установлено в ходе проведения войскового химического контроля;

-при возможном диверсионном заражении;

-при необходимости проверки полноты очистки воды;

-при использовании воды из источников, ранее находившихся на территории противника или в районах боевых действий, разрушений (аварий) объектов, содержащих АОХВ;

-при наличии случаев массовых отравлений личного состава.

Отбор проб осуществляется специалистами медицинской, ветеринарной или продовольственных служб, входящими в состав экспертной комиссии, или под их непосредственным руководством расчетами химических лабораторий, привлекаемых для участия в санитарно-токсикологической экспертизе. В частях и учреждениях к отбору проб могут быть привлечены представители медицинских пунктов. При отборе проб воды и продовольствия в районе заражения отравляющими, высокотоксичными веществами необходимо соблюдение мер предосторожности с использованием средств индивидуальной защиты. Порядок отбора проб изложен в инструкциях по работе с ТСРХ и ХК. В табл.3.1.приведены условия отбора проб воды и продовольствия и порядок их направления на лабораторный контроль.

Таблица 3.1. Условия отбора проб и порядок их направления на лабораторный контроль

 

Объект анализа	Табельное имущество*	Условия отбора	Порядок доставки проб
Воздух	Силикагель в ИТ, насос	50 качаний насосом	Трубки, закрытые ватным тампоном
Противодымный фильтр (ПДФ) с насадкой	100-150 качаний насосом	ПДФ в пергаменте, пакетах
Вода	Водозаборник	Поверхностный и придонный слой	Стеклянные банки с крышками, пробирки с пробками
Поглотительная трубка с БАУ	Поверхностный и придонный слой	Пробирки с пробками
Делительная воронка, растворитель	Поверхностный и придонный слой	Пробирки с растворителем
Пищевые продукты	В негерметичной таре – щуп, нож, ножницы, совок	Слои, прилегающие к таре и глубинные слои	Стеклянные банки с крышками, полиэтиленовые пакеты
В герметичной таре	Смывы и соскобы с тары	Полиэтиленовые пакеты, пробирки с пробкой

 

Примечание.* При отборе проб используют комплект отбора проб (КПО-1). КПО-1 предназначен для отбора проб почвы, воды, растений и других материалов на анализа в соответствующие лаборатории. Комплект состоит из прибора для отбора проб (металлическая коробка, в которую уложены отборник проб почвы ёмкостью 17 см³, три банки для проб с винтовыми крышками и этикетками ёмкостью 150 см³, полиэтиленовые мешочки (10 шт.) для сухих проб, желатиновые фильтры (20 шт.) для отбора БС из воздуха с помощью ВПХР (ПХР-МВ, МПХР); водозаборника для забора проб с любого уровня водоёма до глубины 30 м.

 

 

В первые часы после заражения воды, (а также в случае, когда сроки заражения неизвестны), пробы отбирают в верхнем слое с подветренной стороны непосредственно с поверхности, с глубины 20 – 30 см от поверхности воды и из нижних слоев (20 – 30 см от дна). В более поздние сроки заражения пробы отбирают из среднего слоя водоема и со дна. В каждом слое воды пробы отбирают из двух и более различных мест и смешивают их в общую пробу. При взятии пробы из верхних слоев воду зачерпывают банкой или любым другим чистым сосудом. Для взятия пробы воды из придонного слоя используют батометр.

Батометр представляет собой металлический цилиндр, закры­ваемый сверху и снизу резиновыми пробками. К нижней пробке крепятся металлический фланец и стальной тросик, проходя­щий через верхнюю пробку. Для забора воды фланец батометра опускают на нужную глубину, затем по тросику опускают по цилиндр и верхнюю пробку. Заполненный водой батометр извлекают из источника воды. Самодельный водозаборник можно изготовить из бутыли с пробкой. Бутыль привязывают к шесту, к пробке присоединяют веревку (проволоку). На заданной глубине пробку открывают с помощью бечевки и через 1-2 мин извлекают шест с бутылью.

Пробы воды из рек, озер берут ведром или банкой с поверхности вблизи берега, особенно в местах с видимыми маслянистыми пятнами и налетами. Из артезианской скважины или водопровода воду предварительно выпускают в течение 10 мин, а затем наполняют бутыль. Каждая проба воды (из различных слоев источника воды, из колодца или водопровода) по объему должна быть не меньше 1,5-2 л. В лабораторию направляют 2 л воды и пробирку с осушенным углем, после предварительного отфильтровывания через него 1,5 – 2 л воды. Сопроводительное донесение к пробам заполняет и подписывает представитель медицинской службы, ответственный за отбор проб воды. В сопроводительном бланке указывают название источника воды, номер пробы, время отбора и кем отобрана проба, результаты предварительного контроля зараженности, способ отбора пробы, объем пробы, цель исследования (определение зараженности или полноты обезвреживания), время отправки пробы на исследование.

Пробу сыпучих пищевых продуктов, находящихся в мешочной таре, берут с помощью металлического щупа или лопатки из наиболее подозрительных на заражение участков. Для этого делают П-образный разрез мешковины на площади 10 х 15 см, после чего берут пробы с глубины 1,0-1,5 см. В мешках с крупой, сахарным песком или мукой отбирают пробу с глубины до 3 см. Пробу сухарей, галет, печенья, сухих овощей, пищевых концентратов, кускового сахара отбирают на глубине до 10 см от поверхности, прилегающей к участкам тары с наибольшим заражением. Пробы мяса, рыбы, хлеба и твердых жиров отбирают с помощью скальпеля и пинцета, срезая слой толщиной 0,5-1,0 см с мест наибольшего заражения или тех отдельных участков, где видны следы возможного токсиканта (капли, пятна, мазки). Мелкую рыбу, свежие фрукты и овощи берут целыми экземплярами. Пробу жидких продуктов (растительное масло, жидкая пища и др.) берут после тщательного перемешивания всей массы, находящейся в посуде (бутылке, банке, бидоне и т.п.); зачерпывается поверхностный слой до 5 см. Масса пищевого продукта, направленного на анализ, должна быть не менее 150-200 г. Жидкие пищевые продукты, свежие овощи направляются на экспертизу по 500 г, твердые и сыпучие продукты – по 150-200 г, фасованные и штучные продукты с массой менее 500 г – поштучно. Если пищевые продукты содержат значительное количество влаги, необходимо дублировать пробы путем извлечения токсиканта из продукта органическим растворителем по специальной методике.

Подготовленные пробы вместе с заполненными сопроводительными бланками плотно укладывают в специальный ящик, который опечатывают и с нарочным отправляют в лабораторию. Лицо, производившее обследование пищевого объекта и отбор проб, совместно с представителем продовольственной службы части (учреждения), в которой отбирались пробы, составляет и подписывает акт в двух экземплярах. Акт утверждается командиром части (начальником учреждения). Один экземпляр акта является направлением для лабораторных проб (приложение 7).

Лабораторные исследования проб воды и продовольствия осуществляются в целях установления наличия и количественного содержания ОВ и АОХВ и оценки степени опасности заражения по методикам, изложенным в руководствах по работе с МПХЛ и другими приборами химического контроля (назначения и характеристики технических средств обнаружения ОВ и ядов в воде и продуктах питания приведены в табл.2.6.).

Лабораторные исследования включают: регистрацию доставленных или отобранных проб; подготовку проб к исследованию; проведение анализа проб; проведение при необходимости токсикологическо­го контроля зараженности проб; выдачу лабораторного заключения.

В тех случаях, когда известны данные химической разведки или войскового химического контроля о виде и типе токсического вещества, которым могло быть произведено заражение воды и продовольствия, а также при определении полноты специальной обработки (остаточного заражения) воды и продовольствия, анализ проводится целенаправленно на наличие конкретных веществ. В остальных случаях - по схеме систематического анализа.

В случаях заражения неизвестными ядовитыми веществами, веществами, токсичность которых обусловлена их метаболизмом, при отсутствии или невозможности использования специфических химических методов анализа (или при его сомнительных результатах), лабораторные исследования завершаются проведением токсикологического (биологического) контроля.

При проведении биологического контроля двум белым мышам подкожно (внутрибрюшинно) двухкратно (с интервалом 15 мин) вводят зараженную воду (или водную вытяжку из пищевых продуктов) по 1 мл; двум контрольным мышам вводят дистиллированную воду по 1 мл. Ещё двум животным вводят предварительно обогащенный раствор исследуемой пробы воды (продовольствия). Наблюдение за животными ведут в течение суток. В случае обнаружения признаков отравления и ги6ели животных воду (продовольствие) счи­тают зараженной.

 

Результаты исследований, проведенных в лабораториях, оформляются в виде заключения, которое подписывают врач-токсиколог и начальник лаборатории (приложение 8). Оценка данных, полученных в ходе экспертизы, отражается в экспертном заключении, которое подписывается председателем экспертной комиссии и ее членами. Результаты экспертизы (лабораторное и экспертное заключение) комиссия докладывает командиру (начальнику), принявшему решение на ее проведение, или, по его указанию, – заместителю командира (начальника) по тылу.

Решение об использовании продовольствия по назначению (условия и порядок его использования в зависимости от характера зараженности, наличия и величины запасов и других обстоятельств) принимает в каждом конкретном случае командир (начальник). Он же утверждает акт комиссии на уничтожение безусловно непригодного для использования по назначению продовольствия.

Приготовление пищи на зараженной местности не разрешается. Приготовление и прием пищи допускаются только в специально оборудованных укрытиях и военной технике. Готовая к употреблению горячая пища, подозреваемая на заражение ОВ и АОХВ, химическому контролю и экспертизе не подвергается и подлежит уничтожению.

По результатам проведённой экспертизы, с учётом соответствующих нормативных документов, регламентирующих максимально-допустимые концентрации ОВ в воде и продовольствии, могут быть приняты следующие решения:

-продовольствие или вода пригодны к использованию по назначению без ограничений (такое экспертное решение возможно, если концентрация ОВ и СДЯВ в анализируемой пробе не превышает ПДК);

-продовольствие или вода пригодны к использованию с ограничением сроков потребления (если их зараженность не превышает соответствующих максимально допустимых концентраций);

-продовольствие пригодно к употреблению после проведения рекомендуемой кулинарной обработки (если его зараженность не превышает максимально допустимого заражения);

-продовольствие и вода непригодны к употреблению и подлежат дегазации с проведением повторной экспертизы и последующим принятием решения о возможности использования их по назначению;

-продовольствие непригодно для употребления личным составом и подлежит уничтожению;

-вода пригодна для питья и хозяйственных нужд после ее очистки техническими средствами инженерной службы.

Возможность принятие экспертных решений на использования продуктов, заражённых АОХВ в аварийных ОХП, в настоящее время значительно ограничена из-за отсутствия регламентов максимально-допустимых концентраций и заражений для многих СДЯВ, как для формирований, участвующих в ликвидации последствий аварии, так и для населения, временно остающегося на зараженной территории.