Учебные целиПервый закон термодинамики – закон сохранения энергии. Он устанавливает взаимосвязь между количеством поглощенной энергии, изменением внутренней энергии и совершаемой системой механической работой. Закон Гесса является частным случаем закона сохранения энергии и служит основой термохимии – учения о тепловых эффектах химических реакций. Термохимические данные используются в теоретической химии при вычислении энергии химических связей в молекулах, в инженерной практике – для составления тепловых балансов физико-химических процессов и для расчета констант равновесия. Закон Гесса позволяет использовать энтальпии сгорания пищевых веществ для суждения об энергии окисления их в организме, что позволяет научно обосновать нормы потребления пищевых продуктов. Изучив эту тему, вы должны «знать» - 1. Основные понятия физической химии. 2. Математическую запись и формулировки 1 закона термодинамики. 3. Закон Гесса и его доказательство. 4. Способы расчета тепловых эффектов. «уметь» - Рассчитывать тепловые эффекты реакций по энтальпиям образования и энтальпиям сгорания, владеть методами алгебраического сложения и термохимических схем. «иметь практические навыки» - Определять тепловой эффект реакции нейтрализации.
Учебные вопросы
1. Основные понятия физической химии. 2. Первый закон термодинамики. 3. Термохимия. Закон Гесса. Расчет тепловых эффектов реакции.
Литература
1. Беляев А.П., Кучук В.И., Евстратова К.И., Купина Н.А., Малахова Е.Е. Физическая и коллоидная химия: Учебник / Под ред. Проф. Беляева А.П. – М.: ГЭОТАР - Медиа, 2008, стр. 22-52. 2. Евстратова К.И., Купина Н.А., Малахова Е.Е. Физическая и коллоидная химия: учебник для фармацевтических ВУЗов и факультетов/ под ред. Евстратовой К.И. – М.: Высш. шк., 1990, стр. 12-21, 22-30. 3. Ершов Ю.А., Попков В.А., Берлянд А.С., Книжник А.З. Общая химия. Химия биогенных элементов: учебник для ВУЗов/ под ред. Ершова Ю.А. – 2-е изд., испр. и доп. – М: Высш. шк., 2000, 4. Олишевец Л.И. Физическая химия. Курс лекций. Томск, 2006, стр. 7-17
Методические указания студентам по подготовке к занятию
Ввиду большого объема материала, на его изучение отводится 2 занятия. Первое занятие посвящено теоретическим вопросам, на втором – выполняется лабораторная работа «Тепловой эффект реакции нейтрализации».
Занятие первое
При подготовке к занятию изучите материал, рассмотрев следующие вопросы
I.Основные понятия физической химии 1. Что такое система? 2. Какие системы называются изолированными, закрытыми, открытыми? 3. Как можно описать состояние системы? 4. Чем отличаются термодинамические параметры состояния от термодинамических функций? 5. Каким свойством обладают функции состояния? Приведите примеры функций состояния. 6. Что такое функция процесса?
|
