Введение. Геометрическая характеристика – это общий объем пор, т.е

влажности?

Геометрическая характеристика – это общий объем пор, т.е. собственно пористость, размер пор и их общая удельная поверхность, определяющие крупнопористое или мелкопористое строение.

Увлажнение приводит к изменению многих свойств материала: повышается масса строительной конструкции, возрастает теплопроводность; под влиянием расклинивающего действия воды уменьшается прочность материала.

При насыщении материала водой происходит его набухание, а при сушке – усадка (усушка).

Усадка возникает и увеличивается в результате уменьшения слоев воды, окружающих частицы материала, и действием внутренних капиллярных сил, стремящихся сблизить частицы материала. Набухание связано с тем, что полярные молекулы воды, проникая между частицами или волокнами, утолщают их гидратные оболочки. Материалы высокопористого и волокнистого строения, способные поглощать много воды, характеризуются большой усадкой (например, ячеистый бетон 1-3 мм/м; тяжелый бетон 0,3-0,7 мм/м; гранит 0,02-0,06 мм/м; кирпич керамический 0,03-0,1 мм/м.)

 

Список литературы:

1. Строительные материалы (Материаловедение. Строительные материалы) / В.Г. Микульский, В.В. Козлов. – М.: АСВ, 2004. – 530 с.

2. Рыбьев И.А. Строительное материаловедение / И.А. Рыбьев. – М.: Высшая школа, 2004. – 701с.

3. Попов К.Н. Строительные материалы и изделия / К.Н. Попов, М.Б. Каддо. – М.: Высшая школа, 2008. – 440 с.

4. Белов В.В. Краткий курс материаловедения и технология конструкционных материалов для строительства / В.В. Белов, В.Б. Петропавловская. – М.: АСВ, 2006. – 208 с.

ФГБОУ ВПО «Сибирская государственная автомобильно-дорожная академия» (СибАДИ)

Кафедра «Строительные материалы и специальные технологии»

 

Контрольная работа

по основам материаловедения

 

Выполнил: Гольштейн Д.С.

ПГСб-14z3-157

Проверил: Надыкто Г.И.

 

 

Омск- 2015

У

 

В этой формуле: Д – дальность

В – высота

У – угол в «тысячных» под которым виден предмет; 1000 – постоянные коэффициент.

Измерение расстояний шагами.

Необходимо знать каждому командиру, что шаг человека примерно равен 0,75 м., но производить вычисления при таком размере неудобно и, поэтому, принято, что пара шагов равна 1,5 м. В этом случае значительно удобней проводить расчеты. При таком методе точность определения расстояний может составить 98%.

Определение расстояний по скорости движения и по спидометру машины целесообразно производить в случаях передвижения. Одним из способов определения расстояний может быть способ по звуку, вспышкам. Зная, что скорость звука в воздухе 330 м/с т.е. округленно 1 км. За 3 сек. можно определить расстояние, проведя небольшие расчеты. В некоторых случаях расстояние можно определить по слуху, т.е. по слышимости различных звуков. Из опыта оценки слышимости различных звуков становится ясно, что:

· передвижение в пешем строю по грунтовой дороге можно услышать на расстоянии 300 м, а при движении по шоссе – 600м.

· движение автомобилей по грунтовой дороге – 500 м., по шоссе – до 1000м.

· Громкие крики – 0,5 – 1 км.

· Вбивание кольев, рубка леса – 300-500м.

Приведенные данные весьма приблизительны и зависят от слуха человека.

В основе любого способа определения расстояний лежит умение выбирать на местности ориентиры и использовать их как метки, указывающие нужные направления, пункты и рубежи. Ориентирами принято называть хорошо видимые предметы на местности и детали рельефа, относительно которых определяют свое местоположение, направление движения и указывают положение целей и др. объектов. Ориентиры выбираются по возможности равномерно. Выбранные ориентиры можно пронумеровать, выбрав направление, или дать условное наименование. Для указания своего местоположения на местности относительно ориентира определяют направление и расстояние от него.

3. ПОСТАРАТЬСЯ ВЫБРАТЬСЯ

Выбраться как можно скорее особенно важно, если среди заблудившихся имеются раненые или если заблудившиеся оказались в опасной зоне. Трудно передвигаться среди завалов и буреломов, в густолесье, заросшем кустарником. Кажущаяся схожесть об­становки — деревьев, складок местности и т. п. — может полностью дезориентировать человека, и он нередко движется по кругу, не подозревая о своей ошибке.

Чтобы выдержать избранное направление, обычно намечают какой-нибудь хорошо заметный ориентир через каждые 100—150 м маршрута. Это особенно важно, если путь преградит завал или густая заросль кустарника, которые вынуждают отклониться от пря­мого направления. Попытка идти напролом всегда чре­вата получением травмы, которая усугубит и без того сложное положение терпящего бедствие. Но особен­но трудно совершать переходы в зоне болот. Нелегко отыскать среди зыбучего зеленого пространства без­опасную пешеходную тропу.

Особую опасность на болоте представляют так на­зываемые окна — участки прозрачной воды на серо-зеленой поверхности болот. Иногда их размеры дости­гают десятков метров. Преодолевать болото надо с максимальной осторожностью и обязательно воору­жившись длинным прочным шестом. Его держат гори­зонтально на уровне груди. Провалившись, ни в коем случае нельзя барахтаться. Выбираться надо медленно, опираясь на шест, не делая резких движений, стара­ясь придать телу горизонтальное положение. Для кратковременного отдыха при переходе через болото можно использовать выходы твердой породы. Водные преграды, особенно речки с быстрым тече­нием и каменистым дном, преодолевают, не снимая обуви, для большей устойчивости. Прежде чем сделать следующий шаг, дно прощупывают шестом. Двигаться надо наискось, боком к течению, чтобы потоком не сбило с ног.

Зимой можно передвигаться по руслам замерзших рек, соблюдая при этом необходимые меры предосто­рожности. Так, надо помнить, что течение обычно раз­рушает лед снизу, и он становится особенно тонким под сугробами у обрывистых берегов, что в руслах рек с песчаными отмелями часто образуются натеки, которые, замерзая, превращаются в своеобразные плотины. При этом вода находит выход обычно вдоль берега под сугробами, возле коряг, скал, где течение быстрее.

В холодную погоду натеки парят, напоминая дым человеческого жилья. Но значительно чаще натеки скрыты под глубоким снегом, и их трудно обнаружить. Поэтому все препятствия на речном льду лучше обхо­дить; в местах изгибов рек надо держаться подаль­ше от обрывистого берега, где течение быстрее и поэтому лед тоньше.

Часто после замерзания реки уровень воды убы­вает настолько быстро, что под тонким льдом обра­зуются карманы, представляющие большую опас­ность для пешехода. По льду, который кажется недос­таточно прочным, а другого пути нет, передвигаются ползком. В весеннее время лед бывает наиболее тонок на участках, заросших осокой, у затопленных кустов.

Если нет твёрдой уверенности в возможности быстро выйти из создавшейся ситуации, а обстановка не требует немедленного ухода с места происшествия, лучше остаться на месте, развести костёр, построить укрытие из подручных материалов. Это поможет хорошо защитится от непогоды и в течение длительного времени сохранять силы. Кроме того, в условиях стоянки значительно легче добывать пищу. В ряде случаев эта тактика облегчит действия поисково-спасательной службы, получившей информацию о происшествии в конкретном районе. Приняв решение «остаться на месте», нужно составить план дальнейших действий, в котором предусмотреть необходимых мероприятия.

3. СООРУДИТЬ УКРЫТИЕ

Организация ночевки – дело трудоемкое. Сначала необходимо подыскать подходящий участок. В первую очередь оно должно быть сухим. Во-вторых, расположиться лучше всего поблизости от ручья, на открытом месте, чтобы всегда иметь под рукой запас воды.

Простейшее убежище от ветра и дождя изготовляют, связав отдельные элементы основы (рамы) тонкими корнями ели, ветвями ивы, тундровой березы. Естественные полости в обрывистом береге реки позволяют удобно расположиться на них так, чтобы место сна находилось между костром и вертикальной поверхностью (обрыв, скала), служащей отражателем тепла.

При подготовке места для сна вырывают две ямки – под бедро и под плечо. Можно заночевать на подстилке из елового лапника в глубокой яме, вырытой или оттаянной до земли большим костром. Здесь же, в яме, следует всю ночь поддерживать огонь в костре в избежания серьезной простуды. В зимней тайге, где толщина снежного покрова значительна, легче устроить убежище в яме у дерева. В сильный мороз можно построить снежную простейшую хижину в рыхлом снегу. Для этого снег сгребают в кучу, поверхность его уплотняют, поливают водой и дают замерзнуть. Затем снег из кучи выгребают, а в оставшемся куполе проделывают маленькое отверстие для дымохода. Разведенный внутри костер оплавляет стены и делает прочной всю конструкцию. Такая хижина сохраняет тепло. Нельзя забираться под одежду с головой, так как от дыхания материал отсыревает и промерзает. Лучше закрыть лицо предметами одежды, которые в последствии легко высушить. От горящего костра возможно скопление угарного газа и нужно позаботиться о постоянном притоке свежего воздуха к очагу горения.

Временным укрытием может служить навес, ша­лаш, землянка, чум. Выбор типа укры­тия будет зависеть от умения, способностей, трудолю­бия и, конечно, физического состояния людей, посколь­ку в строительном материале нет недостатка. Однако, чем суровее погода, тем надежнее и теплее должно быть жилище. Позаботьтесь, чтобы будущее жилище было достаточно просторным. Нет необходимости при­держиваться принципа «в тесноте, да не в обиде».

Прежде чем приступить к строительству, надо хорошо расчистить площадку, а затем, прикинув, сколь­ко потребуется строительного материала, заготовить его заранее: вырубить жерди, нарубить лапника, вет­вей, собрать мох, нарезать коры. Чтобы куски коры получились достаточно большими и прочными, на стволе лиственницы делают глубокие вертикальные надрезы, до самой древесины, на расстоянии 0,5—0,6 м друг от друга. После этого полосы нарезают сверху и снизу крупными зубцами сантиметров по 10—12 в поперечнике, а затем осторожно сдирают кору топо­ром или ножом-мачете.

 

Рис. 10. Шалаш, навес и костры: А — шалаш двускатный ком­бинированный и костер «звездный»; Б — простейший навес и костер «пирамида»

Рис. II. Траншея, шалаш и костер: А — снежная траншея около дерева; Б — шалаш двускатный и костер «таежный*

Рис. 12. Палатка типа «чум»

В теплое время года можно ограничиться построй­кой простейшего навеса (рис. 10,Б). Два полуторамет­ровых кола толщиной с руку с развилками на конце вбивают в землю на расстоянии 2,0—2,5 м друг от друга. На развилки укладывают толстую жердь — не­сущий брус. К нему под углом примерно 45—60° при­слоняют 5—7 жердей и, закрепив их веревкой или ло­зой, поверх натягивают брезент, парашютную или лю­бую другую ткань. Края тента подгибают с боков наве­са и привязывают к брусу, уложенному в основание навеса. Из лапника или сухого мха делают подстилку. Навес окапывают неглубокой канавкой для защиты от воды в случае дождя.

Более удобен для жилья двускатный шалаш (рис. 10,А и рис. 11,Б). Вбив стойки и уложив на них несу­щий брус, жерди на него укладывают под углом 45—60° с обеих сторон, и к каждому скату привязыва­ют по три-четыре жерди параллельно земле — стро­пила. Затем, начиная снизу, на стропила укладывают лапник, ветви с густой листвой или куски коры так, чтобы каждый последующий слой, словно черепица, прикрывал нижний примерно до половины. Перед­нюю часть, входную, можно завесить куском ткани, а заднюю прикрывают одной-двумя жердями и за­плетают лапником.

При высоком снежном покрове у подножия боль­шого дерева можно вырыть «снежную траншею» (рис. 11,А). Сверху траншею прикрывают брезентовым по­лотнищем или парашютной тканью, а дно выстилают несколькими слоями лапника.

ДОБЫТЬ ОГОНЬ

Костер в условиях автономного существования – это не только тепло, это сухая одежда и обувь, горячая вода и пища, защита от гнуса и отличный сигнал для поискового вертолета. И главное, костер – аккумулятор бодрости, энергии и активной деятельности. Но прежде чем разводить огонь, следует принять все меры для предупреждения лесного пожара. Это особенно важно в сухое, жаркое время года. Место для костра выбирают в стороне от хвойных, и особен­но высохших деревьев. Тщательно очищают простран­ство на метр-полтора вокруг от сухой травы, мха и кустарника. Если почва торфяниста, то, чтобы огонь не проник сквозь травяной покров и не вызвал возгора­ния торфа, насыпают «подушку» из песка или земли.

Зимой при высоком снежном покрове снег тщательно утаптывают, а затем сооружают помост из нескольких стволов деревьев.

Для получения огня надо воспользоваться огнивом, куском кремня. Огнивом может служить любой стальной предмет, в крайнем случае, тот же железный колчедан. Огонь высекают скользящими ударами по кремню так, чтобы искры попадали на трут – сухой мох, измельченные сухие листья, газета, вата, и т.п. Огонь можно добывать трением. Для этой цели изготавливают лук, сверло и опору: лук – из мертвого ствола молодой березы или орешника толщиной 2 – 3 см и куска веревки в качестве тетивы; сверло – из сосновой палочки длиной 25 – 30 см, толщиной в карандаш, заостренный с одного конца; опору очищают от коры и высверливают ножом лунку глубиной 1 – 1,5 см. Сверло, обернув один раз тетивой, вставляют острым концом в лунку, вокруг которой укладывают трут. Затем, прижимая сверло ладонью левой руки, правой быстро двигают лук перпендикулярно к сверлу. Чтобы не повредить ладонь, между нею и сверлом кладут прокладку из куска ткани, коры дерева или надевают перчатку. Как только трут затлеет, его надо раздуть и положить в растопку, заготовленную заранее. Чтобы достигнуть успеха, следует помнить о трех правилах: трут должен быть сухим, действовать надо в строгой последовательности и главное, проявить терпение

 

 

2. Выживание в условиях голода, холода, жары, жажды

 

При автономном существовании человеку приходится сталкиваться и с другими стрессорами: физическая боль, жажда, голод, холод, жара, одиночество, переутомление, уныние и т.д. При возникновении этих состояний важно целенаправленными действиями не допустить превышения пороговых значений (пределов) этих психологических состояний. Добиваться тренирующего, а не разрушающего воздействия стресса. Иначе организм человека, исчерпав свои внутренние возможности начнет разрушаться.

Физическая боль. Физическая боль – это реакция организма, выполняющая защитную функцию. Человек, лишенный волевой чувствительности, подвергается серьезной опасности, так как не может своевременно устранить угрожающий фактор. Но с другой стороны, боль причиняет страдания, раздражает, отвлекает человека, а длительная, сильная, непрекращающаяся боль влияет на его поведение, на всю его деятельность.

Сосредоточиваясь на решении какой-либо очень важной задачи человек способен на время «забыть» о боли, справиться даже с очень сильными болевыми ощущениями, преодолеть их.

Холод. Снижая физическую активность и работоспособность, холодовый стрессор оказывает воздействие на психику человека. Цепенеют не только мышцы, цепенеют мозг, воля, без которой любая борьба обречена на поражение. Поэтому в зоне низких температур, например в Арктике, деятельность человека начинается с мер по защите от холода: строительства убежищ, разведения огня, приготовления горячей пищи и питья.

Жара. Высокая температура окружающей среды, в особенности прямая солнечная радиация, вызывает в организме человека значительные изменения, иногда за относительно короткое время. Перегрев организма нарушает функции органов и систем, ослабляет физическую и психическую деятельность. Особенно опасно воздействие высоких температур при недостатке питьевой воды, ибо в этом случае наряду с перегревом развивается обезвоживание организма.

Постройка солнцезащитного тента, ограничение физической активности, экономное использование запаса воды - меры, значительно облегчающие положение людей, терпящих бедствие в пустыне или тропиках.

Жажда. Жажда, являясь нормальным сигналом на нехватку жидкости в организме, при невозможности удовлетворить ее из-за недостатка или отсутствия воды становится серьезной помехой деятельности человека в случае автономного существования. Жажда завладевает всеми его помыслами и желаниями, они сосредоточиваются на единственной цели - избавиться от этого мучительного чувства.

Голод. Совокупность ощущений, связанных с потребностью организма в пище, можно рассматривать как типичную, хотя и несколько замедленную стрессовую реакцию. Известно, что человек может обходиться без пищи в течение продолжительного времени, сохраняя работоспособность, однако многодневное голодание, а при недостатке воды в особенности, ослабляет организм, снижает его устойчивость к воздействию холода, боли и т. д.

Поскольку аварийный пищевой рацион обычно рассчитан лишь на несколько суток субкомпенсированного питания, источником пищевых запасов должна стать внешняя среда за счет охоты, рыбной ловли и сбора дикорастущих съедобных растений.

Переутомление. Своеобразное состояние организма, возникающее после длительного (а иногда и кратковременного) физического или психического напряжения. Переутомление таит в себе потенциальную опасность, поскольку притупляет волю человека, делает его уступчивым к собственным слабостям. Оно подготавливает человека к психологической установке: <Эта работа несрочная, ее можно отложить на завтра>. Последствия такого рода установки могут быть самые серьезные.

Избежать переутомления и быстро восстановить силы позволяет правильное, равномерное распределение физических нагрузок, своевременный отдых, который всеми доступными средствами надо делать как можно более полноценным.

 

 

2.Микроклимат в производственных помещениях

 

Производственный микроклимат и способы его обеспечения.

Под производственным микроклиматом подразумеваются параметры климата на рабочем месте: температура, влажность и скорость движения воздуха на рабочем месте, обеспечивающие максимальную работоспособность и комфортность по этим параметрам. Микроклимат нормируется согласно СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений».

Нормативные показатели по температуре воздуха установлены для сезонов года (холодный и теплый) и для видов работ по тяжести труда (по уровню энергозатрат). Для холодного периода установлены пределы температуры воздуха от 16-18°С до 22-24°С, для теплого периода – от 18-20°С до 23-25°С. Соответственно по энергозатратам (по тяжести труда) температура воздуха на рабочем месте нормируется в пределах 16-24°С в холодный и 18-25°С в теплый период года.

Холодным периодом считается период к среднесуточным температурам ниже 10°С. При работе на открытом воздухе в этот период требуется комната обогрева. В теплый период при работе на открытом воздухе необходима защита прежде всего головы от УФ и ИК-диапозонов спектра ЭМИ Солнца.

Влажность воздуха нормируется в пределах 40-60% независимо от сезонов года и тяжести труда.

Скорость движения воздуха должна быть в пределах 0,1-0,3 м/с. Меньше 0,1 м/с застойный режим, больше 0,3 м/с – сквозняк.

Микроклимат влияет на биологические процессы, протекающие в организме человека, и отклонения от приведенных выше научно обоснованных показателей ведет к заболеваемости, утомляемости и снижению работоспособности. В этом отношении все приведенные параметры взаимосвязаны.

Организм человека обладает способностью регулировать процессы теплообразования и теплопотерь в границах, необходимых для жизнедеятельности. Осуществляет это головной мозг. Регулирующие органы теплообмена – органы дыхания и кровообращения. В зависимости от температуры, влажности и скорости движения воздуха. Теплоотдача организма осуществляется: излучением 44-59%; испарением пота 22-29%; конвекцией 14-33%. При относительной влажности воздуха менее 20% пересыхают слизистые оболочки дыхательных путей, ослабевает иммунная система, создаются благоприятные условия для поражения слизистых оболочек микроорганизмами и для снижения их функции.

При влажности воздуха более 85% и температуре более 24°С снижается теплоотдача испарением, наступает перегрев организма, дискомфорт и снижение работоспособности, возможны сбои в работе сердечно-сосудистой системы.

Движение воздуха в производственном помещении улучшает теплообмен между телом человека и внешней средой, но избыточная по сравнению с нормой скорость движения воздуха повышает вероятность возникновения простудных заболеваний.

В нормативных документах введены понятия оптимальных и допустимых параметров микроклимата. Оптимальными микроклиматическими условиями являются такие сочетания количественных параметров микроклимата, которые обеспечивают ощущения теплового комфорта и создают предпосылки для высокого уровня работоспособности. Допустимые условия обеспечиваются таким сочетанием параметров микроклимата, которые при длительном и систематическом воздействия на человека могут вызвать временные и быстро нормализующиеся изменения его физического состояния и работоспособности. Допустимые и оптимальные параметры микроклимата нормируются ГОСТ 12.1.005-88 «Воздух рабочей зоны». В соответствии с этим нормативным документом различают холодный, переходный и теплый периоды года, а все категории выполняемых работ по энергозатратам подразделяют на легкие (до 172 Вт), средней тяжести (172-293 Вт) и тяжелые (более 293 Вт). Производственные помещения подразделяются по теплоте, поступающей от оборудования, на холодные и горячие цеха.

Соотношение оптимальных и допустимых параметров можно показать на таком примере. Для холодного периода года температура воздуха: оптимальная 16-18°С, допустимая 13-19°С; относительная влажность соответственно 40-60% и до 75%; скорость движения воздуха соответственно до 0,3 м/с и до 0,5 м/с.

Обеспечение оптимальных параметров микроклимата на рабочих местах осуществляется по разному в зависимости от видов, условий труда, технических средств и оборудования, которые влияют на микроклимат. Основные из них: вентиляция, кондиционирование, применение защитных экранов от теплопередачи излучением от машин и оборудования, отопление, регламентирование времени пребывания на рабочих местах с отклонением от нормы параметров микроклимата.

Один из наиболее распространенных способов обеспечения микроклимата на рабочих местах и в помещениях – вентиляция.

Вентиляция может быть естественной или принудительной. Принудительная вентиляция бывает приточная, вытяжная или приточно-вытяжная. По способу организации воздухообмена она бывает также общеобменной и местной. При общеобменной вентиляции загрязненный, влажный, нагретый или холодный воздух помещений разбавляется приточным воздухом до требуемых норм. Кратность воздухообмена в помещениях нормируется в зависимости от количества одновременно находящихся там людей и объема помещений. При этом решается так же задача обеспечения химического состава воздуха, близкого к естественному. Важное значение имеет правильный выбор мест забора и отвода воздуха и схема его перемещения, исключая застойные участки в помещении. Главный недостаток систем вентиляции – создание шума выше ПДУ.

Широкое применения для обеспечение микроклимата нашли кондиционеры бытового и промышленного назначения. В закрытых помещениях при помощи кондиционеров можно поддерживать необходимую температуру, влажность, газовый и ионный состав и скорость движения воздуха. Система кондиционирования включает в себя, как правило, комплекс технических средств фильтрации, подогрева, охлаждения, увлажнения, осушки, транспортирования и распределения в обслуживаемых помещениях, а также средства автоматического регулирования, контроля и управления.

Установки кондиционирования воздуха обеспечивают не только необходимый микроклимат для работающего персонала, но и для технических процессов некоторых производств. Они позволяют выполнять одно из требований СанПиН 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений». Установлено, что ощущение комфорта и производительность труда зависят от степени ионизации и от ионного состава воздуха. Оптимальными являются соотношения: положительных ионов не более 1000-3000, а отрицательно заряженных – не менее 3000-5000 в 1см³ воздуха.

В естественных условиях такие соотношения характерны для зон с высокой солнечной освещенностью, в горных и лестных местностях, у воды, у фонтанов и водопадов.

В производственных условиях для обслуживания больших площадей промышленных предприятий, систем коммуникаций и т.д. создаются крупные системы кондиционирования с корпусами из железобетона и стали.

При строительно-архитектурном проектировании жилищно-гражданских и промышленных объектов обеспечение микроклиматического комфорта решается путем выбора правильной планировки, подбора строительных материалов, обладающих требуемыми теплофизическими свойствами.

 

 

Содержание

 

1. Выживание человека в чрезвычайных ситуациях. Автономное существование человека.

2. Микроклимат в производственных помещениях

3. Библиография.

 

 

Библиография

 

1. Аварии и катастрофы. Предупреждение и ликвидация последствий. Под. ред. К.Е. Кочеткова, В.А. Котляревского и А.В. Забечаева. Изд-во Ассоциации строительных вузов. Книга 1. М. 1995г. – 320 с. Книга 2. М. 1996. – 383 с.

2. Безопасность жизнедеятельности. Учебник для вузов. Под ред. С.В.Белова. – М.: В.Ш., 1999г. – 448с.

3. Безопасность жизнедеятельности: Учебное пособие для вузов. Под ред. Л.А. Муравья. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 431с.

4. Безопасность жизнедеятельности. Безопасность в чрезвычайных ситуациях природного и техногенного характера: Учеб. пособие./ В.А. Акимов, Ю. Воробьев и др. – м. В.Ш., 2006. – 592с.

5. Безопасность жизнедеятельности. Безопасность технологических процессов и производств (охрана труда): учеб. пособие/ П.И. Кукин, В.Л. Лапин, Н.Л. Пономарев. М.: Выс. Школа. 2003. – 560с.

6. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. МГФ «Знание», 1999г.

7. Бубнов В.Г. Основы медицинских знаний: учеб. пособие – М.: АСТ: Астрель, 2005. – 252с.

8. Власов А.Д., Мурин Б.П. Единицы физических величин в науке и технике: Справочник. – М.: Энергоатомиздат, 1990. – 176с.

9. Водяник В.И. Безопасность жизнедеятельности. Учебное пособие. Сочи. РИО СГУТиКД. 2005. – 278с.

10. Графкина М.В., Михайлов В.А., Нюнин Б.Н. Безопасность жизнедеятельности: учебник. – М. ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. – 608 с.

11. Гражданская оборона: Учебник. Под. ред. Е.П. Шубина. – М.: просвещение, 1991. – 223с.

12. Денисов В.В. и др. Безопасность жизнедеятельности. Защита населения и территорий при чрезвычайных ситуациях: учеб. пособие. – М.: ЛКЦ «МарТ» Ростов н/Д:, 2007. – 720с.

13. Залиханов М.Ч. Снежно-лавинный режим и перспективы освоения гор Большого Кавказа. Ростов-на-Дону. 1981г.

14. Калиберда И.В. Оценка параметров внешних воздействий природного и техногенного происхождения. Безопасность объектов использования атомной энергии. – М.: Логос, 2002. – 544с.

15. Мазур И.И., Иванов О.П. Опасные природные процессы. Вводный курс. Учебник. М. «Экономика». 2004г. – 702с.

16. Межотраслевая инструкция по оказанию первой помощи при несчастных случаях на производстве. – М.: изд-во НЦ ЭНАС. 2001. – 80с.

17. Оноприенко М.Г. Экология. Охрана окружающей природной среды. Учебное пособие. – Сочи: РИО СГУТиКД, 2007. – 216с.

18. Охрана труда: Пособие для обучения работников служб охраны труда. Под ред. Г.З. Файнбургк; Пермский гос. техн. ун-т. Пермь, 2001. 310с.

19. Павлов А.Н. Электромагнитные поля и жизнедеятельность. – М.: Изд-во МНЭПУ, 1998. – 148с.

20. Погорелов А.В. режим устойчивого снежного покрова на Большом Кавказе. Материалы гляциологических исследований, № 84. 1998г.

 

 

Содержание

Введение
I. Определение и классификация БАДов,используемых в аптеке «Уралмедсервис»

1. Общие положения

II.Проблемы качества, фальсификации и рекламы БАДов

1. Организация и порядок проведенияпроизводственного контроля

III.Органы государственного контроля БАДов, их полномочия и функции
1.Перечень и обзор законодательно-нормативных документов РФ, регламентирующих оборот и качество БАДов
2.Перечень и характеристика документов, подтверждающих соответствие (качество) БАДов
3.Обзор нормативных документов по вопросам качества БАДов (приложить копии документов)
4. Требования к хранению БАД

5. Специфика продвижения БАД

IV. Нормативно –правовое поле,области регулирования БАДов

Заключение Список литературы

 

 

Введение

 

Как утверждают специалисты, здоровье людей на 12% зависит от уровня здравоохранения, на 18% - от генетической предрасположенности, а на 70% -от образа жизни, важнейшим слагаемым которого является питание.

 

Медицинские взгляды, никогда не отличаясь стабильностью в целом, на протяжении всей человеческой истории были единодушны в одном: чем хуже питание, тем больше болезней. Специалисты утверждают, что рацион человека в наши дни должен содержать более 600 различных веществ (нутриентов). К сожалению, сбалансированный рацион по всем пищевым веществам могут себе позволить далеко не все. Тут и приходят на помощь биологически активные добавки (БАД) - концентраты натуральных природных веществ, выделенных из пищевого сырья животного (в том числе морского), минерального, растительного происхождения, или же полученные путем химического синтеза вещества, идентичные природным аналогам.

 

Подавляющее их большинство обладает различными лечебными свойствами, если поступает в организм в определенных количествах, пропорциях и сочетаниях. Основное отличие от лекарственных средств состоит в том, что БАДы помогают организму провести самонастройку и устранить нарушения, приводящие к развитию того или иного заболевания. БАДы не работают вместо регуляторных систем организма, а устраняют дефицит или избыток каких-либо соединений в организме человека. Применение их позволяет последовательно восстанавливать организм без нанесения ему ущерба, без разрушительных побочных действий, свойственных многим лекарствам

I.Определение и классификация БАДов,используемых в аптеке «Уралмедсервис»
Пищевые добавки - природные или искусственные вещества и их соединения, специально вводимые в пищевые продукты в процессе их изготовления в целях придания пищевым продуктам определенных свойств и (или) сохранения качества пищевых продуктов;

Биологически активные добавки (БАДы) - природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов (БАДы не стоит путать с пищевыми добавками (ПД), которые определяются как натуральные или химически синтезированные вещества, которые в пищу обычно не употребляют, а в небольших количествах используют в пищевой промышленности для того, чтобы придать продуктам те или иные свойства, например, аромат, цвет, пышность);

Биологически активные добавки к пище являются источниками пищевых, минорных, про- и пребиотических природных (идентичных природным) биологически активных веществ (компонентов) пищи, обеспечивающими поступление их в организм человека при употреблении с пищей или введении в состав пищевых продуктов (определение СанПиНа 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 6 ноября 2001 г.);

Согласно приказу Минздрава РФ от 26.03.01 г. N 89 "О государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и изделий парфюмерной и косметической продукции, средств и изделий для гигиены полости рта, табачных изделий" БАДы не только выделены в отдельную группу, но и классифицированы на основе различных источников: - белков, аминокислот и их комплексов;

- эссенциальных липидов (растительных масел, рыбьего жира); - углеводов и сахаров, меда, сиропов и др.; - пищевых волокон; -чистых субстанций макро- и микронутриентов, БАД или их концентратов с использованием их растительных наполнителей; - природных минералов (в т.ч. мумие); - пищевых и лекарственных растений (в т.ч. цветочной пыльцы); - переработки мясомолочного сырья, субпродуктов, членистоногих земноводных, продуктов пчеловодства; - рыбы, морских беспозвоночных, ракообразных, моллюсков и др.; - растительных организмов моря; - пробиотических микроорганизмов; - одноклеточных водорослей; - дрожжей.

Традиционно все существующие на сегодняшний день биологически активные добавки подразделяют на три группы: нутрицевтики, парафармацевтики и зубиотики.

Нутрицевтики — биологически активные добавки к пище, применяемые для коррекции ее химического состава. Их функциональная роль направлена на восполнение дефицита эссенциальных пищевых веществ, ускорение метаболизма веществ, повышение степени выносливости организма к действию неблагоприятных факторов окружающей среды, иммуномодулирующее действие, связывание и выведение ксенобиотиков, лечебное питание. Выделяют:

• нутрицевтики для функционального питания (индивидуальное, лечебное);
• нутрицевтики, используемые для восполнения дефицита незаменимых пищевых веществ, повышения неспецифической резистентности организма к действию неблагоприятных факторов окружающей среды и повышения уровня иммунитета;
• нутрицевтики, действие которых направлено на изменение обмена веществ, связывание и выведение ксенобиотиков.

Парафармацевтики — биологически активные добавки к пище, применяемые для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки функциональной активности органов и систем, согласно физиологической норме. Суточная норма парафармацевтика или содержащего его препарата не должна превышать разовую терапевтическую дозу, согласно заданным стандартам, определенным соответствующими клиническими исследованиями. Кроме того, все входящие в состав парафармацевтика вещества должны соответствовать гостам отечественной и международной нормативной документации относительно их применения в пищевой промышленности, а также в составе лекарственных чаев и сборов; а именно, требованиям российской Фармакопеи, методическим указаниям о порядке доклинического и клинического изучения препаратов природного происхождения и гомеопатических лекарственных средств. Парафармацевтики подразделяются на следующие подгруппы:

• БАДы, содержащие продукты растительного происхождения;
• БАДы, содержащие продукты животного происхождения;
• БАДы, содержащие продукты пчеловодства;
• БАДы, содержащие продукты синтеза.

Эубиотики — биологически активные добавки к пище, в состав которых входят живые микроорганизмы и (или) их метаболиты, нормализующие состав и биологическую активность микрофлоры, а также моторику пищеварительного тракта; эубиотики иногда включают в себя субстрат, способствующий росту дружественной флоры, но не усваиваемый человеческим организмом. В специальной литературе в качестве синонима понятия "зубиотики" иногда употребляется термин "пробиотики". Но между данными понятиями все же имеется существенное отличие: группа пробиотиков включает в себя также и средства, не содержащие живой флоры (Приложение).