Семейство норичниковые (Scrophulariaceae)

1. Семейство пасленовые. 2. Семейство норичниковые. С. 479 – 480; 484 – 486.

1. Семейство паслёновые(2.500) Порядок паслёновые.

Распространены в основном в тропических областях Южной Америки, в несколько меньшей степени в субтропиках и умеренной области обоих полушарий. Жизненные формы: многолетние травы, полукустарники, кустарники, в субтропиках небольшие деревья. Листья простые, без прилистников, в большей или меньшей степени рассечённые. В околоплоднике наблюдается срастание, но трубка формируется не длинная и большая. часть лепестков формирует отгиб. Благодаря короткой трубке, диски нектарников оказываются легко доступными для насекомых-опылителей. В целом для паслёновых не характерна высокая специализация к насекомоопылению. Цветки собраны в соцветие завиток, реже оно крупные и одиночные. Пасленовые – перекрестноопыляющиеся энтомофильные растения, иногда (у картофеля) наблюдается самоопыление. Плоды ягода или сухая коробочка. Семена содержат обильный эндосперм.

 

* Са ₍₅₎ Со₍₅₎ А₅G ₍₂₎ Семязачатки многочисленные.

 

Для паслёновых характерен очень интенсивный вторичный метаболизм: в корнях образуются алкалоиды (накапливаются они в листьях), а клетки надземной части растений накапливают флаваноиды и эфирные масла. Поэтому паслёновые имеют специфический запах, а многие представители семейства ядовиты.

Среди паслёновых есть лекарственные растения (беладонна, дурман обыкновенный, белена чёрная, скополия карниолийская).

Б е л а д о н н а (красавка обыкновенная) содержит алкалоиды, флавоноиды, ароматические спирты. Препараты из листьев красавки применяются как при лечении астмы (астматин), заболевания желудка (бесалол), в офтальмологии используются для расширения зрачка (атропин ).

Б е л е н а ч ё р н а я. Экстракт из листьев применяется как болеутоляющее и противосудорожное средство. Листья входят в состав курительного порошка «Астматола».

Д у р м а н о б ы к н о в е н н ы й – листья входят в противоастматический сбор.

С к о п о л и я к а р н и о л и й с к а я – корневище содержит алкалоид атропин. Скополия является главным промышленным сырьем для заводского производства атропина.

Многие паслёновые имеют пищевое значение.

Культурные сорта картофеля сформировались в двух центрах: Чилийский (длиннодневные сорта) и Перуанский (короткодневные сорта). К роду Паслёновые относятся также паслён сладко-горький, паслён дольчатый и томат.

Большое значение имеют такие культурные растения как томаты (родом из Юж. Америки), баклажаны (родом из Индии), красный перец (родом из тропической Америки). В плодах помидор содержатся антоциан – ликопин, используемый при лечении раковых заболеваний.

Вид рода никотиана махорка, содержит алкалоид никотин. Поэтому листья махорки используются для получения препарата никотина сульфат, который используется для борьбы с насекомыми-вредителями сельскохозяйственной продукции. Также листья махорки могут использоваться для получения лимонной кислоты.

2. С – во норичниковые(~ 5.000). Порядок Норичниковые.

Жизненная форма – травы, кустарнички и кустарники. Травы (много однолетников), распространённые по всему миру, но преимущественно в умеренной зоне.

Листья простые, цельные, без прилистников. Расположение листьев может быть очередным, супротивным, реже мутовчатым. У норичниковых часто образуются побеги обогащения, которые развиваются из пазушных почек листьев среднего яруса.

Цветки обоеполые, околоцветник может быть актиноморфным, слегка зигоморфным и сильно зигоморфным. Венчик сростнолепестковый, образующий более или менее выраженную трубку, в нижней части которой может быть вырост в виде шпорца. Венчик может быть двугубым, тогда верхняя губа образована двумя, а нижняя тремя лепестками (львиный зев). Для норичниковых характерна энтомофилия.

Цветки настолько разнообразны по строению, что нельзя записать их общую формулу.

Приведём формулу цветка львиного зева:

* Са₍₅₎Со₍₂₊₃₎ А₄G ₍₂₎

 

Андроцей чаще состоит из 4 тычинок, две из них длиннее остальных. Соцветия ботриодные, кистевидные. Плод – вскрывающаяся коробочка. Семена небольшие, с эндоспермом. Нередко семена окружены пленчатой каймой и распространяются ветром. Их могут растаскивать муравьи, привлеченные сочным маслянистым придатком. У некоторых видов марьянников семена несколько напоминают куколку муравья, что привлекает к ним этих насекомых.

Около 60 родов этого семейства – паразиты и полупаразиты лугов, степей и саван. Настоящими паразитами норичниковых нашей флоры являются петров крест и заразиха пурпурная. Петров крест имеет толстые ветвящиеся корневища, покрытые мясистыми чешуями. Паразитирует на орешнике и зацветает весной грязновато-красными цветками, собранными в однобокие кисти. После цветения вся надземная часть отмирает.

Заразиха паразитирует на тысячелистниках, реже на полынях.

Полупаразиты нашей полосы представлены растениями Иван-да-Марья, погремок, очанка. Эти растения получают минеральные вещества и воду из корней растений-хозяев, к которым присасываются. Но в тоже время они способны осуществлять фотосинтез органических веществ.

Лекарственные растения:

1. наперстянка пурпурная – настой листьев содержит кардиотонические гликозиды, применяемые при хронической сердечной недостаточности. Наперстянка обладает кумулятивным действием, которое обусловлено медленным разрушением сердечных гликозидов и накоплением их в организме. Поэтому наперстянку принимают под врачебным наблюдением.

2. коровяк густоцветковый – цветки содержат слизи, кумарины, флавоноиды, применяемые как отхаркивающее, мягчительное, обволакивающее средство.

ТЕМА ЗАНЯТИЯ 31: Семейство яснотковые, или губоцветные (Lamiaceae).

1. Семейство губоцветные, основные представители губоцветных. С. 487 – 489

 

1. Семейство губоцветные, общая характеристика с-ва. Особенности метаболизма.

Семейство губоцветные насчитывает примерно 3.500 видов.

Жизненные формы: травы, полукустарники и кустарнички, распространенные в умеренной зоне и субтропиках. Основные центры видообразования: передняя и средняя Азия, субтропики Южной Америки. Отличительные черты: супротивное листорасположение и четырёхгранный стебель. Листья простые цельные, без прилистников.

Достаточно часто стебли и лисья могут быть опушены. В состав опушения входят как кроющие, так и железистые трихомы. Последние накапливают и выделяют эфирные масел различного состава – ароматические спирты, летучие фенолы, альдегиды. Только растения рода шлемник не содержат эфирные масла. Одна из функций эфирных масел – защита растений от избыточного испарения, что важно для обителей субтропиков. В жаркую погоду эфирные пары не уносятся то растения, а как бы обволакивают его и препятствуют испарению воды.

Цветки резко зигоморфные. Чашелистики могут быть разнообразными по форме, часто чашечка участвует в распространение плодов. Лепестки срастаются с образованием более или менее длинной трубки.

Венчик двугубый (характерная особенность семейства). Верхняя губа состоит из двух лепестков и часто в виде шлема прикрывает вход в трубку. Нижняя губа состоит из трёх лепестков и служит посадочной площадкой для насекомых. У подавляющего числа вида околоцветник ярко окрашен и часто имеет контрастные пятна (привлечение насекомых). Нектарники всегда располагаются на дне трубки.

Андроцей имеет 4 тычинки. Гинецей губоцветных весьма однообразен по строению. Он ценокарпный, образован 2 плодолистиками, каждый из которых затем делится пополам продольной перегородкой, при этом верхняя завязь становится четырехгнездной и четырехлопастной. В каждом гнезде имеется по одному семязачатку. Столбик один с двулопастным рыльцем отходит от оснований лопастей завязи. При основании завязи заметен окружающий ее нектароносный диск. Примеры формул цветков:

↑ Са ₍₅₎ Со ₍₂₊₃₎ А_{2+2 G (2)} для большинства растений (у шалфея А₂)

 

Большинство губоцветных – перекрестноопыляемые энтомофилы, поэтому строение их цветка приспособлено к опылению пчелами, шмелями или бабочками. Механизм опыления различен. Наиболее совершенный тип опыления отмечен у шалфеев. Суть его состоит в том, что насекомое толкает головой часть тычинки, превращенную в рычажок. Под действием толчка вторая часть тычинки, несущая пыльник, наклоняется, ударяя насекомое по спинке, на которую высыпается некоторое количество пыльцы.

Цветки собраны в сложные цимоидные соцветия (монохазии и дихазии). Плод сборный из 4 орешков.

Семейство очень богато эфирномасличными растениями. Помимо эфирных масел, найдены ди- и тритерпеноиды, сапонины, полифенолы и таннины, кумарины. Алкалоиды редки и для семейства губоцветных не характерны.

Человек выращивает губоцветные как эфиромасличные растения: розмарин, лаванда, шалфей мускатный, мята перечная.

Ш а л ф е й л е к а р с т в е н н ы й. Его эфирное масло – хороший бактерицид.

З а й ц е г у б о п ь я н я ю щ и й. Отвар цветков применяется как кровоостанавливающее средство. Растение – эндемик, произрастает только на Памиро-Алтае (Узбекистан, Таджикистан)

П у с т ы р н и к с е р д е ч н ы й. Из травы получают седативные препараты, используемые при сердечно-сосудистых неврозах. Седативное действие пустырника превосходит таковое валерианы.

Ш л е м н и к б а й к а л ь с к и й. Корни используются как гипотензивное и седативное средство. По силе седативного действия шлемник пустырник превосходит валериану.

Д у ш и ц а о б ы к н о в е н н а я. Трава входит в состав грудного и потогонного сборов. Применяют внутрь как противокашлевое средство.

Т и м ь я н п о л з у ч и й (чабрец). Трава входит в сложные сборы от кашля, например в пертуссин.

М я т а п е р е ч н а я – трава используется для получения водной настойки (для улучшения пищеварения и как средство против тошноты), а также она входит в состав зубных капель вместе с камфорой, этиловым спиртом и валерианой.

 

ТЕМА ЗАНЯТИЯ 31: Семейство сложноцветные (Compositae)