Суммарный химический состав почти одинаков

Сходство с животной клеткой: наличие мембраны, цитозоля, ядра, и специфических органелл.

Однако между этими типами эукариот выделяются 2 отличия в строении: наличие специфических органоидов и метаболизм.

В растительной клетки есть центральная вакуоль. Вакуоли растительных клеток поглощают избыток воды, разбухают, что приводит к растяжению клеток, вакуоль занимает большую часть объема растительной клетки, и поэтому в раст.клетки остаются лишь тонкие тяжи цитоплазмы, проходящие через всю клетку. Для растит.клетки это служит экономичным путем увеличения своих размеров. При этом расходуется меньше энергии, чем в случае заполнения такого же объема богатой белками цитоплазмой.

У молодых растительных клеток может быть несколько вакуолей, которые по мере роста клетки сливаются друг с другом и образуют одну или нескольких крупных вакуолей, которые занимают до 90% объема всей клетки. При этом органоиды оттесняются к периферии клетки, и ядро тоже. Мембрана вакуоли – тонопласт. Полость вакуоли заполнена клеточным соком, представляющим собой водный раствор неорганических солей, сахаров, органических кислот и их солей, белки, низкомолекулярных соединений.

Главная функция центральной вакуоли – поддержание тургорного давления. Оно определяется растворенными в клеточном соке вакуоли молекулами, которые поддерживают осмотическую концентрацию. Концентрация способствует тому, что вакуоль функционирует в качестве структуры, поддерживающей внутреннее давление клетки, придавая ей прочность и напряженность. В тонопласте есть АТФ-зависимый протонный насос, обеспечивающий транспорт сахаров, а так же там находятся ионные каналы, которые обеспечивают экскрецию (выведение) из вакуоли различных метаболизмов. Концентрация протонов клеточном соке соответствует кислой среде 2-5pH. Центральная вакуоль обеспечивает накопление запасных питательных веществ – сахаров и белков. Поступление этих веществ связано со способностью мембран взаимодействовать с тонопластом. Внутри вакуоли клеточного сока могут осуществляться и процессы переваривания, т.к. содержатся гидролитические ферменты, при этом тонопласт формирует секреторные пузырьки, они отщепляются от вакуоли, взаимодействуют с экзоцетозными пузырьками, обеспечивая переваривание содержащихся в них компонентов. Они же выполняют и реакции аутофатического цикла, участвуя в гидролизе дефектоного наполнения.