СОСТАВ И ЭТАПЫ КОНСТРУКТИВНОЙ ЧАСТИ ПРОЕКТА

Отчёт

по практическому занятию №

Тема: ВАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

Содержание типовой задачи деятельности: внедрение новых методов управления качеством продукции и обеспечение её конкурентоспособности. Осуществление оперативного регулирования технологических процессов производства и принятие самостоятельных решений.

Содержания умения, которым владеет студент по результатам выполненной работы: опираясь на передовой опыт работы в отрасли внедрять современные технологические методы управления качеством продукции. Соблюдать правила техники безопасности, обеспечивать правильное использование варочного оборудования. Руководствуясь нормативно-

технологической документацией обеспечивать выпуск продукции требуемого качества.

Организация и оснащение рабочего места:

- Методические указания к практическому занятию;

- Натуральные образцы;

- Раздаточный материал: принципиальные схемы, проспекты варочного оборудования.

Порядок оценивания результатов учебной деятельности:

100-90 балов – 5 «отлично»

90-60 баллов – 4 «хорошо»

60-40 баллов – 3 «удовлетворительно»

Оценка за практическое занятие ______________________________________

Подпись преподавателя______________________________________________

ХОД ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ:

Задание №.1 Котел пищеварочный электрический КПЭ-100 и КПЭСМ-60 (25 баллов)

1.1. Изучите конструкцию неопрокидывающегося котла.

- проставьте соответствующие цифры напротив названия узлов


Пульт управления		Датчик защиты от «сухого хода»
ЭКМ		Двойной предохранительный клапан
Реле давления		Крышка
Корпус		Клапан турбинка
Теплоизоляция		Отражатель
Кран уровня		Пульт управления
Поворотный кран		Наполнительная воронка
Парогенератор		Накидной рычаг
ТЭНы

- определите вид нагревательного элемент

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________

- назначение крана уровня

________________________________________________________________________________________________________________________________________________

- найдите в верхней части котла на арматурной стойке:

Ø ЭКМ

Ø Двойной предохранительный клапан

Ø Наполнительная воронка _____________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

1.2. Составьте алгоритм подготовки аппарата к работе.

I. Перед началом работы:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

II. Во время работы

III. После окончания работы

- Обоснуйте правила техники безопасности при эксплуатации аппарата

1.3. Изучите конструкцию опрокидываемого котла КПЭСМ-60

1.4. Укажите отличительные особенности при эксплуатации КПЭСМ-60

Задание №2. Пароварочный аппарат АПЭ 0,23 А. (25 баллов)

2.1. Изучите устройство пароварочного аппарата АПЭ 0.23 А.

Проставьте соответствующие обозначения возле цифр на схеме.

	1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

2.2.Составьте алгоритм подготовки аппарата и его эксплуатации.

I. Перед началом работы:

ΙΙ. Во время работы

ΙΙΙ. После окончания работы

- Обоснуйте правила техники безопасности при эксплуатации аппарата

Задание 3. Экспресс - кофеварка. (25 баллов)

3.1.Ознакомьтесь с конструкцией экспресс- кофеварки

- Дайте характеристики таким узлам кофе-машины:

Ø Холдер - ______________________________________________________________________

Ø Капучинатор - __________________________________________________________________

Ø Помпа (насос) - _________________________________________________________________

Ø Кран для кипятка - ______________________________________________________________

3.2. Составьте алгоритм подготовки аппарата и его эксплуатации.

Ι. Перед началом работы:

ΙΙ. Во время работы

ΙΙΙ. После окончания работы

4. Микроволновая печь (25 баллов)

4.1. Повторите основные узлы микроволновой печи по иллюстрации

Опишите принцип работы микроволновой печи

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Составте алгоритм эксплуатации микроволновой печи

I Перед началом работы:

II Во время работы

III После окончания работы

Вывод:

СОСТАВ И ЭТАПЫ КОНСТРУКТИВНОЙ ЧАСТИ ПРОЕКТА

Конструктивная разработка малоэтажного двухэтажного жилого дома содержит следующие проекции:

План первого и второго этажа, М 1:100.

План фундамента М 1:100.

План стропил М 1:100.

План фундамента М 1:100.

План перекрытий М 1:100.

План фундамента М 1:100.

Фасад М 1:100.

Разрез М 1:100.

Конструктивные узлы 3 узла М 1:20

Объёмно-планировочное решение здания.

Габариты здания:

Длина 12,8м,

Ширина 13,5м,

Высота 8,74м.

Исходные данные:

Климатический район строительства г. Cаврань (у берега Южного Буга);

Фундаменты столбчатый сборный (толщина наружной стены 0,64м);

С тены наружние из глинистого кирпича;

Перекрытие по деревянным балкам;

Крыша и кровля: оцинкованная кровельная сталь;

Лестница: комбинированная Ж/Б по косоурах, состоящая

Здание относится к группе гражданские здания жилые, дома квартирного типа (котедж).

По количеству этажей малоэтажное (2 этажа).

По способу возведения:здание из мелкоразмерных элементов (глинистый кирпич).

По материалу основных конструкций – здание каменное (глинистый кирпич);

Объёмно-планировочное элементы:

-основные помещения;(жилые комнаты(4))

-обслуживающие помещения(кухня, ванная, гостинная (4).

-коммуникационные помещения(терраса (1), холл(2)).

2 надземных этажа и чердак.

1. Тамбур – 3,25 м²

2. С/У – 4,56 м²

3. Холл – 12,78 м²

4. Кухня-столовая – 41,70 м²

5. Коридор – 11,00 м²

6. Веранда – 13,01 м²

7. Летняя площадка – 16,7

8. Терасса – 13,01

9. Спальня – 14,73

10. Спальня – 23,69

11. Спальня – 17,65

12. С/У – 12,78

13. Спальня – 16,70

КОНСТРУКТИВНОЕ РЕШЕНИЕ ЗДАНИЯ

12 3 Следующая ⇒

Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 541. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

Билет №7 (1 вопрос) Язык как средство общения и форма существования национальной культуры. Русский литературный язык как нормированная и обработанная форма общенародного языка Важнейшая функция языка - коммуникативная функция, т.е. функция общения Язык представлен в двух своих разновидностях...

Патристика и схоластика как этап в средневековой философии Основной задачей теологии является толкование Священного писания, доказательство существования Бога и формулировка догматов Церкви...

Основные симптомы при заболеваниях органов кровообращения При болезнях органов кровообращения больные могут предъявлять различные жалобы: боли в области сердца и за грудиной, одышка, сердцебиение, перебои в сердце, удушье, отеки, цианоз головная боль, увеличение печени, слабость...

ОЧАГОВЫЕ ТЕНИ В ЛЕГКОМ Очаговыми легочными инфильтратами проявляют себя различные по этиологии заболевания, в основе которых лежит бронхо-нодулярный процесс, который при рентгенологическом исследовании дает очагового характера тень, размерами не более 1 см в диаметре...

Примеры решения типовых задач. Пример 1.Степень диссоциации уксусной кислоты в 0,1 М растворе равна 1,32∙10-2 Пример 1.Степень диссоциации уксусной кислоты в 0,1 М растворе равна 1,32∙10-2. Найдите константу диссоциации кислоты и значение рК. Решение. Подставим данные задачи в уравнение закона разбавления К = a2См/(1 –a) =...

Экспертная оценка как метод психологического исследования Экспертная оценка – диагностический метод измерения, с помощью которого качественные особенности психических явлений получают свое числовое выражение в форме количественных оценок...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.008 сек.) русская версия | украинская версия