Студопедия — Обмен минеральных солей и воды
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Обмен минеральных солей и воды






1. Водный обмен.

Содержание воды в организме взрослого человека составляет в среднем 73,2+3% (71%-внутриклеточная, 21%-тканевая, 8%-плазма).

Водный баланс в организме поддерживается за счет равенства объемов потерь воды и ее поступления.

Минимальная суточная потребность - 1750 мл; средняя суточная потребность - 2500 мл;

Поступает: с пищей - 750 мл; при питье - 650 мл; эндогенная - 320 мл.

Расход: испарения с поверхности кожи и легких - 800 мл; с фекалиями - 100 мл; с мочой - 1400 мл.

Потребность организма в воде зависит от характера питания: при питании преимущественно углеводной жировой пищей и небольшом поступлении NaCl потребности в воде меньше.

Недостаточное потребление воды - гидропения.

5% - снижение работоспособности, 10% - обезвоживание (дегидратация),15-20% - летальный исход. Избыточное потребление - гипергидратация.

 

2. Минеральный обмен.

Обмен воды и минеральных веществ в организме тесно связаны. Что обусловлено необходимостью поддержания осмотического давления на постоянном уровне. Всего около 70 элементов.

 

Эл-т Физиологическая роль, суточная потребность Источник
Na 1)основной катион внеклеточных жидкостей; 2) участвует в поддержании кислотно-щелочного баланса, распределения и выведение воды; 3) в процессах возбуждения; 4) бикарбонатный буфер. Баланс поддерживается в основном деятельностью почек. Суточная потребность 2-3 г. реальное потребление - 10-12 г. NaCl- 5 г
Са 1)основной структурный компонент тканей, костей и зубов -99%; 2)свертывание крови; 3)мышечное сокращение 4)повышенная возбудимость сердца и нервной системы суточное потребление - 0,8 г Молоко и молочные продукты, овощи. Всасывается в 12-перстной кишке. 3/4 выводится пищ. трактом и 1Л почками
К 1)основной катион внутриклеточной жидкости. 2)играет важную роль в процессе реполяризации после возбуждения 3)регуляция кислотно- щелочного баланса суточная потребность - 2-3 г. Продукты растительного происхождения. Всасывается в кишечнике. Выводтися почками.
С1 1) регуляция кислотно-щелочного баланса 2) процессы возбуждения и торможения, в синаптических передачах. 3) образование НС1 желудочного сока суточное потребление 3-5 г. NaCl, растительная и животная пища.
фосфор 1)около 80% в виде минеральных веществ содержится в костях и зубах 2)фосфолипиды в составе клеточных мембран 3)АТФ Пищевые продукты (молоко, мясо, рыба, яйца, орехи)
Fe 1) 66% в гемоглобине крови 2)в скелетных мышцах, печени, селезенке, костном мозге, в составе ферментов суточная потребность 10-15 мг., берем 35 мг. Пищевые продукты печень, рыба, сухофрукты, орехи.
йод 1)компонент гормонов щитовидной железы. Суточная потребность 0,15-0,3 мг Иодированная соль, морепродукты, овощи
медь 1)всасывание железа 2. образование гемоглобина 3. пигментация суточная потребность 2-5 мг Яйца, печень, почки, рыба, сухие овощи, виноград
фтор 1. зубные ткани Фторированный
  2. стимуляция кроветворения 3. предупреждение развития остеопороза NaCl, зубные пасты  
магний 1. содержится в костной ткани 2. осуществление функций мышечной и нервной ткани 3. кофермент суточная потребность 250-350 мг Мясо, молоко, целые зерна  
сера 1. в состав аминокислот, белков (инсулин) и витаминов (В. Н). Суточная потребность 1 мг. Мясо, печень, рыба, яйца.  
цинк 1. в состав ферментов 2. для N роста. Суточная потребность 10-15 мг. Крабы, яйца, мясо, бобы  
         






Дата добавления: 2015-06-12; просмотров: 370. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

Хронометражно-табличная методика определения суточного расхода энергии студента Цель: познакомиться с хронометражно-табличным методом опреде­ления суточного расхода энергии...

ОЧАГОВЫЕ ТЕНИ В ЛЕГКОМ Очаговыми легочными инфильтратами проявляют себя различные по этиологии заболевания, в основе которых лежит бронхо-нодулярный процесс, который при рентгенологическом исследовании дает очагового характера тень, размерами не более 1 см в диаметре...

Примеры решения типовых задач. Пример 1.Степень диссоциации уксусной кислоты в 0,1 М растворе равна 1,32∙10-2   Пример 1.Степень диссоциации уксусной кислоты в 0,1 М растворе равна 1,32∙10-2. Найдите константу диссоциации кислоты и значение рК. Решение. Подставим данные задачи в уравнение закона разбавления К = a2См/(1 –a) =...

Толкование Конституции Российской Федерации: виды, способы, юридическое значение Толкование права – это специальный вид юридической деятельности по раскрытию смыслового содержания правовых норм, необходимый в процессе как законотворчества, так и реализации права...

Значення творчості Г.Сковороди для розвитку української культури Важливий внесок в історію всієї духовної культури українського народу та її барокової літературно-філософської традиції зробив, зокрема, Григорій Савич Сковорода (1722—1794 pp...

Постинъекционные осложнения, оказать необходимую помощь пациенту I.ОСЛОЖНЕНИЕ: Инфильтрат (уплотнение). II.ПРИЗНАКИ ОСЛОЖНЕНИЯ: Уплотнение...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.01 сек.) русская версия | украинская версия