Студопедия — Слайд 5
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Слайд 5

 

 

На основании проведенного исследования были разработаны следующие направления совершенствования ассортимента и повышения качества вареных колбасных изделий в магазине №10 «Универсам «Парковый»:

− снизить долю вареных колбас ОАО «Могилевский мясокомбинат» на 18 %, так как удельный вес продукции этого производителя (41,2%) превыша­ет долю предпочтений (23,0%);

− включить в ассортимент продукцию таких производителей как ОАО «Волковысский мясокомбинат» (7,0%), ОАО «Гродненский мясокомбинат» (5,0%);

− расширить ассортимент вареных колбас за счет продукции сорта экстра (до 4,0%), так как в соответствии с результатами опроса 4% потребителей предпочитают вареные колбасы этого сорта;

− в соответствии с потребительскими предпочтениями обеспечить в структуре ассортимента повышение удельного веса изделий первого сорта до 22,0 % и бессортовых (до 8,0%), снизив долю изде­лий второго сорта (до 14,0 %);

− снизить объемы и соответственно долю мясосодержащих колбас до 9%;

− проводить мероприятия (совместно с производителями) по формирова­нию спроса на новые виды вареных колбас: дегустации, выставки-продажи и др.;

− увеличить объемы закупок тех наименований вареных колбас, которые по результатам оценки отмечены наиболее высоким уровнем конкурентоспособ­ности («Мортаделла» высшего сорта производства ОАО «Могилевский мясо­комбинат» и «Советская премиум» производства ОАО «Витебский мясокомбинат»);

− направить письмо на ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» с рекомендацией производителю улучшить качество колбасы «Нежная по-оршански» по показателя консистенция, запах и вкус.

− использовать логистические инструменты при анализе ассортимента (ABC-анализ) с целью выявления наиболее значимых ассортиментных позиций, в том числе и колбасных изделий;

− использовать практику построения ассортиментных матриц в коммерческой работе по формирова­нию ассортимента товаров;

− активизировать работу по стимулированию продаж (расширить перечень предоставляемых услуг, использовать эффективные методы демонстрации (вы­кладки) товаров с целью ускорения оборачиваемости товаров и высвобождения средств из оборота.

 

Уважаемые председатель и члены

Государственной экзаменационной комиссии!

Вашему вниманию представлена дипломная работа на тему:

 

Слайд 1

Титульный лист

 

Слайд 2 (содержание)

 

Слайд 3

 

Актуальност ь:

Отналичия широкого ассортимента продовольственных товаров, своевременного его обновления и качества, в том числе и вареных колбас,в розничной продаже, в значительной мере зависят степень удовлетворения спроса потребителей, и как следствие – количественные и качественные показатели хозяйственной деятельности розничной торговой организации.

Объект исследования: вареные колбасы, реализуемые Шкловским райпо, Шкловское райпо. Предмет исследования: ассортимент и конкурентоспособность вареных колбас, а также коммерческая деятельность по формированию ассортимента колбасных изделий.

Цель работы – разработка направлений оптимизации ассортимента, повышения конкурентоспособности вареных колбас и совершенствования коммерческой деятельности по формированию ассортимента колбасных изделий в розничных торговых объектах Шкловского райпо.

Положения, выносимые на защиту:

1) Прогноз объемов производства колбасных изделий в Республике Беларусь

2) Результаты анализа ассортиментной линейки вареных колбас, реализуемых универсамом «Парковый» Шкловского райпо

3) Потребительские предпочтения при выборе вареных колбасных изделий

4) Результаты оценки качества вареных колбас, реализуемых универсамом «Парковый» Шкловского райпо

5) Результаты опредления уровня конкурентоспособности вареных колбас, реализуемых универсамом «Парковый» Шкловского райпо

6) Коммерческая деятельность по формированию ассортимента колбасных изделий,в Шкловском райпо

Слайд 4

 

Прогнозируемый объем производства вареных колбас увиличится в 2013 г. составит 125,5 тыс. т.

 

 

Слайд 5

 

Удельный вес организаций Белкоопсоюза в объеме производстве колбасных изделий по Республике Беларусь снизился с 13,1 % в 2000 г. до 1,2 % в 2011 г.

 




<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Слайд 10 | Характеристика Ханты-Мансийского автономного округа–Югры.

Дата добавления: 2015-08-30; просмотров: 377. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Патристика и схоластика как этап в средневековой философии Основной задачей теологии является толкование Священного писания, доказательство существования Бога и формулировка догматов Церкви...

Основные симптомы при заболеваниях органов кровообращения При болезнях органов кровообращения больные могут предъявлять различные жалобы: боли в области сердца и за грудиной, одышка, сердцебиение, перебои в сердце, удушье, отеки, цианоз головная боль, увеличение печени, слабость...

Вопрос 1. Коллективные средства защиты: вентиляция, освещение, защита от шума и вибрации Коллективные средства защиты: вентиляция, освещение, защита от шума и вибрации К коллективным средствам защиты относятся: вентиляция, отопление, освещение, защита от шума и вибрации...

Огоньки» в основной период В основной период смены могут проводиться три вида «огоньков»: «огонек-анализ», тематический «огонек» и «конфликтный» огонек...

Упражнение Джеффа. Это список вопросов или утверждений, отвечая на которые участник может раскрыть свой внутренний мир перед другими участниками и узнать о других участниках больше...

Влияние первой русской революции 1905-1907 гг. на Казахстан. Революция в России (1905-1907 гг.), дала первый толчок политическому пробуждению трудящихся Казахстана, развитию национально-освободительного рабочего движения против гнета. В Казахстане, находившемся далеко от политических центров Российской империи...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.015 сек.) русская версия | украинская версия