А.1 Розміщення точки підведення струму до обладнання
| Найменування
обладнання
| Умовне графічне позначення
| Характеристики
| Примітка
| | МЕХАНІЧНЕ ОБЛАДНАННЯ
| | Машина для різання варених овочів
МРОВ - 160
| 
| N = 0,18 кВт
Габарити - 470х390х500 220/380В
|
| | Машина для нарізання овочів(на столі) МРО-350-01
| 
| N = 0,37 кВт
Габарити - 515х292х375
220/380В
|
| | Машина для розкочування слоєного тіста МРСТ-120
| 
| N = 0,76 кВт
Габарити - 2900х1000х1210
220В
|
| | Машина для розкочування тіста МРТ-60М
| 
| N = 0,55 кВт
Габарити - 1050х740х1200
220/380В
|
| | Машина тістомісильна ТММ – 1М
| 
| N = 2,2 кВт
Габарити - 1295х840х1005 220/380В
|
| | Машина тістомісильна А-2-ХТМ
| 
| N1 = 1,5 кВт-мес орган
N2 = 0,37 кВт-підйом траверси
Габарити - 1225х850х1100
380В
|
| | Машина для замісу крутого тіста МТМ-15
| 
| N = 1,1 кВт
Габарити - 630х440х650 220/380В
|
| | Машина збивальна
(на столі) МВ-6М
| 
| N = 0,18 кВт
Габарити - 450х300х550
220/380В
|
| | Машина збивальна
МВ-35М
| 
| N = 0,8 кВт
Габарити - 750х530х1180
220/380В
|
| | Машина збивальна
МВ-60
| 
| N = 2,2 кВт
Габарити - 1105х650х1300
220/380В
|
| | Машина збивально – місильна МВ-35УМ-05
| 
| N = 0,71/0,85кВт
Габарити - 780х665х1045
220/380В
|
| | Машина збивальна універсальна МВУ-60
| 
| N1 = 2,2 кВт
N2 = 0,25 кВт (обертання бака)
Габарити - 970х600х1300
220/380В
|
| | Кухонний комбайн кк «МЕТОС»
| 
| N = 0,6 кВт
220/380В
|
| | Кухонний комбайн кк «Stepan»
| 
| N = 0,6 кВт
220/380В
|
| | М'ясорубка МИМ-300
| 
| N = 1,5 кВт
Габарити - 680х370х935
220/380В
|
| | Машина картофеле- очисна
МОК-125
| 
| N = 0,37 кВт
Габариты - 530х455х635
380В
|
| | Машина картофелеочисна МОК-350
| 
| N = 0,55 кВт
Габарити - 755х450х785
380В
|
| | Машина посудомийна ММТУ-1000М
| 
| N = 40 кВт
380В
Живлення від автоматичного вимикача АВ
|
| | Машина посудомийна МТУ-700
| 
| N = 16,3 кВт
380В
Живлення від автоматичного вимикача АВ
|
| | Машина посудомийна МП-250
| 
| N = 4,2 кВт
220В
Живлення від штепсельного розъєму ШР
|
| | Машина посудомийна МБП – 86 «Нямига»
| 
| N = 2,2 кВт
220В
Живлення от штепсельної розетки Ш
|
| | Машина посудомийна Л5 – НМТ-2А
| 
| N = 32,56 кВт
Напруга-380В
Живлення від автоматичного вимикача АВ
|
| | Машина посудомийна МЕТОС-80
| 
| N = 7,1 кВт
Напруга-380В
Живлення від автоматичного вимикача АВ
|
| | Машина для формування котлет МФК-2240 (на столі)
| 
| N = 0,4 кВт
Габарити - 610х392х630
220/380В
|
| | Просіювач електричний ПЭ-350
| 
| N = 0,09 кВт
Габарити - 550х460х530
220В
|
| | Привод універсальний Привод П-II
| 
| N = 0,6 кВт
220/380В
|
| | Хліборізка МРХ-200М (на столі)
| 
| N = 0,27 кВт
Габарити - 1200х500х500
220/380В
|
| | | | | | | |
| ХОЛОДИЛЬНЕ ОБЛАДНАННЯ
| | Камера холодильна сбірно-розбірна
КХС-2-12
| 
| N = 1,56 кВт
Напруга-380/220В
|
| | Камера холодильна сбірно-розбірна середньотемпературна
КХС-2-6Н
| 
| N = 0,75 кВт
Напруга-220В
|
| | Льодогенератор ЛТ-50
| 
| N = 0,5 кВт
Напруга -220В
Живлення від штепсельної розетки Ш
|
| | Охолоджувач напою
ОН-30-2
| 
| N = 0,38(0,42) кВт
Напруга-220В
|
| | Прилавок холодильний середньотемпературний ПВХС-1-0,4
| 
| N =
Напруга-380/220В
|
| | Прилавок холодильний
ПХС/В – 1-0,28
| 
| N = 0,5 кВт
Напруга-380В
|
| | Прилавок холодильний низькотемпературний ПХН-1-0,28
| 
| N = 0,35 кВт
Напруга-380В
|
| | Секція
низькотемпературна
СН-0,15
| 
| N = 0,39 кВт
Напруга-380В
Живлення від штепсельного розъєму ШР
|
| | Стол з охолоджувальною шафою
АТР-200
| 
| N = 0,348 кВт
Напруга-220В
Живлення від штепсельної розетки Ш
|
| | Стол з охолоджувальною шафою
СОЕСМ-3
СОЕСМ-2
| 
| N = 0,43 кВт
Напруга-220/380В
|
| | Фризер ФМ-2М
| 
| N = 3,73 кВт
Напруга-380/220В
Живлення від штепсельного розъєму ШР
|
| | Фризер «Дніпро»
| 
| N = 2,8 кВт
Напруга-220/380В
Живлення від штепсельної розетки Ш
|
| | Шафа холодильна
ШХ-0,71
| 
| N = 0,35 кВт
Напруга-380/220В
Живлення від штепсельного розъєму ШР
|
| | Шафа холодильна
ШХ-0,40
| 
| N = 0,25 кВт
Напруга-220В
Живлення від штепсельної розетки Ш
|
| | Шафа холодильна ШХ-0,40М
| 
| N = 0,25 кВт
Напруга-220В
Живлення від штепсельної розетки Ш
|
| | Шафа холодильна ШХ-0,56
| 
| N = 0,32 кВт
Напруга-220В
Живлення від штепсельної розетки Ш
|
| | Шафа холодильна ШХ-0,71М
| 
| N = 0,35 кВт
Напруга-380/220В
Живлення від штепсельного розъєму ШР
|
| | Шафа холодильна ШХ-0,80М
| 
| N = 0,29 кВт
Напруга-380/220В
Живлення від штепсельного розъєма ШР
|
| | Шафа холодильна
ШХ-1,12
| 
| N = 0,43 кВт
Напруга-380/220В
Живлення від штепсельного розъєму ШР
|
| | Шафа холодильна
ШХ-1,40
| 
| N = 0,4 кВт
Напруга-380/220В
Живлення від штепсельної розетки Ш
|
| | Шафа холодильна інтенсивного охолодження ШХ-И
| 
| N = 5 кВт
Напруга-380В
|
|
| ТЕПЛОВЕ ОБЛАДНАННЯ
| | Гриль «Саламандра»
| 
| N = 2,7 кВт
Напруга-220В
|
| | Жарочна поверхня EZ-47/PL
| 
| N = 6 кВт
Напруга-380В
|
| | Кавоварка «Компромат С»
| 
| N = 2 кВт
Напруга-220В
|
| | Казан електричний
КПЕ-60
| 
| N = 9,45 кВт
Напруга-380В
|
| | Казан електричний
КПЕСМ-60
| 
| N = 9,45 кВт
Напруга-380В
|
| | Казан харчоварильний КЕ-100
| 
| N = 18,9 кВт
Габарити - 800х800х650
Напруга-380В
|
| | Каса
| 
| N = 0,07 кВт
Напруга-220В
|
| | Кип'ятильник електричний
КНЕ-25М
| 
| N = 3 кВт
Напруга-220В
|
| | Компромат С
| 
| N = 2 кВт
Напруга-220В
|
| | Марміт II бл
МЕСМ-28
| 
| N = 2,8 кВт
Напруга-380В
|
| | Марміт II бл
МЕСМ-60
| 
| N = 3,5 кВт
Напруга-380/220В
|
| | Марміт пересувний МП-28М-03
| 
| N = 0,63 кВт
Напруга-220В
|
| | Марміт стаціонарний МСЭ-84-09
| 
| N = 2,5 кВт
Напруга-220В
|
| | Марміт стаціонарний МСЭСМ-60
| 
| N = 3 кВт
Напруга-380В
|
| | Марміт стаціонарний МСЭСМ-3
| 
| N = 3,75 кВт
Напруга-380В
|
| | Машина посудомийна
ММУ-1100
| 
| N = 38,6 кВт
Напруга-380В
|
| | Пароковен
комат
FEV-122M
| 
| N = 17,6 кВт
Напруга-380В
|
| | Пароковен
комат
G423E
| 
| N = 4,6 кВт
Напруга-380В
|
| | Плита електрична Парри1957
| 
| N = 1,5 кВт
Напруга-220В
|
| | Плита електрична ПЕТ-017-01
| 
| N = 4,1 кВт
Напруга-220В
|
| | Плита ES 27P
| 
| N = 9 кВт
Напруга-380/220В
|
| | Плита
ES 47/P
| 
| N = 10 кВт
Напруга-380В
|
| | Плита електрична ПЕСМ-2
| 
| N = 7кВт
Напруга-380В
|
| | Плита електрична ПЕСМ-4Ш
| 
| N = 18,8 кВт
Напруга-380В
|
| | Плита електрична ПЕТ-051-01
| 
| N = 12,5 кВт
Напруга-380В
|
| | Пристрій варильний УЕФ-60
| 
| N = 9,45 кВт
Габарити - 600х880х1125
Напруга-380В
|
| | Сковорода електрична СЕСМ-0,2
| 
| N = 6 кВт
Напруга-380В
|
| | Стійка роздавальна СРТЕСМ
| 
| N = 2 кВт
Напруга-220В
|
| | Фритюрниця ЕФ-7/14
| 
| N = 8,1 кВт
Напруга-380В
|
| |
|
|
|
| | Фритюрниця «Тейлор»
| 
| N = 7,5 кВт
Напруга-380В
|
| | Шафа пересувна ШТПО-1М-03
| 
| N = 1,26 кВт
Напруга-220В
|
|
А.2 Умовні позначення електроарматури для обладнання підприємств ресторанного господарства (рекомендовані розміри для плану у масштабі 1:50)
| Найменування
| означення
| | Розетка штепсельна,
загальне позначення
| 
| | Щит, пульт, станція керування
а) загальне позначення
| 
| | Автоматичний вимикач
| 
|
Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...
|
Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...
|
Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...
|
Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...
|
|
Схема рефлекторной дуги условного слюноотделительного рефлекса При неоднократном сочетании действия предупреждающего сигнала и безусловного пищевого раздражителя формируются...
Уравнение волны. Уравнение плоской гармонической волны. Волновое уравнение. Уравнение сферической волны Уравнением упругой волны называют функцию , которая определяет смещение любой частицы среды с координатами относительно своего положения равновесия в произвольный момент времени t...
Медицинская документация родильного дома Учетные формы родильного дома № 111/у Индивидуальная карта беременной и родильницы
№ 113/у Обменная карта родильного дома... |
|
Метод архитекторов Этот метод является наиболее часто используемым и может применяться в трех модификациях: способ с двумя точками схода, способ с одной точкой схода, способ вертикальной плоскости и опущенного плана...
Примеры задач для самостоятельного решения. 1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P
1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P...
Дизартрии у детей Выделение клинических форм дизартрии у детей является в большой степени условным, так как у них крайне редко бывают локальные поражения мозга, с которыми связаны четко определенные синдромы двигательных нарушений...
|
|
