Студопедия — Животных
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Животных






 

Осмотр головы. Для удобства осмотра голову подвешивают на крючок за

угол сращения ветвей челюсти или за перстневидный хрящ гортани или удобно

располагают на смотровом столе. Осмотр головы у различных видов животных

имеет некоторые особенности.

У крупного рогатого скота осматривают губы, носовые отверстия, под-

резают уздечку языка и язык извлекают из ротовой полости. Тыльной стороной

ножа с поверхности языка счищают слизь и остатки кормовых масс, осмат-

ривают слизистую языка, прощупывают его. Одновременно осматривают сли-

зистые десен и ротовой полости. Делают разрезы вдоль ветвей нижней челю-

сти, вскрывая, правый и левый нижнечелюстные лимфатические узлы. Осмат-

ривают жевательные мышцы, делая разрез на всю ширину параллельно их по-

верхности (наружные - двумя разрезами, а внутренние - одним) с каждой сто-

роны для выявления цистицеркоза (финноза). Одновременно вскрывают около-


 

 

ушные лимфатические узлы. Затем рассекают нёбную занавеску, осматривают

миндалины, надгортанник и гортань. При этом вскрывают заглоточные меди-

альные лимфатические узлы (рисунок 1).

В таком же порядке осматривают голову мелкого рогатого скота.

У свиней разрезают и осматривают нижнечелюстные лимфатические уз-

лы, наружные и внутренние массетеры, вскрывают околоушные и заглоточные

лимфатические узлы. Осматривают и прощупывают язык. При экспертизе сви-

ных голов для обнаружения хронического течения сибирской язвы особое вни-

мание кроме нижнечелюстных лимфатических узлов уделяют осмотру слизи-

стой гортани и глотки, надгортанного хряща и миндалин.

У лошадей, ослов, мулов и верблюдов голова должна быть подготовлена

для осмотра. С целью исключения сапа голову разрубают, чтобы можно было

исследовать носовую перегородку и носовые раковины. Вскрывают нижнече-

люстные, подъязычные, околоушные, заглоточные медиальные и латеральные

лимфатические узлы.

 

 

Рисунок 1 Голова крупного рогатого скота, подвешенная за угол сраще-

ния ветвей нижней челюсти: 1 - угол челюсти; 2 - подчелюстные лимфатиче-

ские узлы; 3 - околоушный лимфатический узел; 4 - большой жевательный му-

скул (массетер); 5 – околоушная слюнная железа; 6 - срезанная ушная раковина;

7 - яремные отростки и мыщелки затылочной кости; 8 - латеральный заглоточ-

ный лимфатический узел; 9 - подчелюстная слюнная железа (смещена) с язы-

ком; 10 - пищевод, гортань; 11 - язык; 12 - глотка; 13 - миндалины; 14 - меди-

альные заглоточные лимфатические.
 


 

 

Осмотр селезенки. У всех животных порядок осмотра селезенки единый.

Орган осматривают снаружи, определяют размер, цвет, упругость, состояние

краев. Затем делают продольный разрез и оценивают внешний вид, цвет и кон-

систенцию селезеночной пульпы.

Осмотр ливера. Легкие с трахеей, сердце, печень, диафрагму, пищевод,

извлеченные из туши в их естественной связи, подвешивают на крючок или

располагают на смотровом столе. Осмотр начинают с легких, определяя их ве-

личину, состояние краев, консистенцию, цвет, характер легочной плевры, воз-

можные наложения на ней прощупывают руками от нижних долей к верхним.

Надрезают каждое легкое в местах крупных бронхов (для выявления аспира-

ции), устанавливают цвет и консистенцию паренхимы. Одновременно разреза-

ют легочную ткань в местах уплотнений и участках с изменением цвета.

Последовательно вскрывают бронхиальный левый и правый (затем доба-

вочный у рогатого скота и средний у свиней) и все средостенные лимфатиче-

ские узлы (рисунок 2). У крупного и мелкого рогатого скота имеются крани-

альные, медиальные и каудальные средостенные лимфатические узлы. У сви-

ней средостенные медиальные и каудальные лимфатические узлы отсутствуют.

У однокопытных животных с целью тщательного исследования на сап кроме

разреза легочной ткани вскрывают трахею и крупные бронхи и исследуют их

слизистые оболочки. Разрезают бронхиальные лимфатические пакеты (левый,

правый и средний), шейный глубокий каудальный, который у лошадей обычно

остается при ливере, и средостенные (краниальные и очень мелкие средние и

каудальные). Каждое легкое разрезают наискось и прощупывают снаружи и на

разрезе. У животных, положительно реагирующих на туберкулин, легкие разре-

зают на мелкие пластинки.

Осмотр печени. Осматривают вначале с диафрагмальной стороны, а за-

тем с противоположной. Определяют характер и состояние желчного пузыря,

после чего его удаляют, вскрывают печеночные (портальные) лимфатические

узлы, продольными разрезами вскрывают желчные ходы и осматривают их со-

держимое. Обращают внимание на наличие эхинококков, гнойников, прираще-

ние печени с диафрагмой, определяют размер, цвет и консистенцию органа.


 

 

 

Рисунок 2 Лимфатические узлы ливера крупного рогатого скота:

1 - печени; 2 — средостенный задний; 3 — средостенные средние; 4 — бронхи-

альный правый; 5 — средостенный передний; 6 — бронхиальный левый; 7—

бронхиальный добавочный

 

Осмотр сердца. После вскрытия перикарда осматривают эпикард. По

«большой кривизне» (наибольшей выпуклости со стороны левого желудочка)

делают разрез мышцы сердца, вскрывая все его полости и обнажая эндокард.

Определяют содержание и характер крови в полостях сердца, состояние эндо-

карда и клапанов, а затем делают несколько несквозных разрезов сердечной

мышцы для осмотра на цистицеркоз (финноз ). Состояние клапанов особенно

необходимо оценивать при осмотре сердца свиней (веррукозный эндокардит -

признак хронического течения рожи).

Осмотр почек. Если их не отделяют от туши, следует исследовать во

время ее внешнего осмотра. Вначале почки осматривают снаружи и прощупы-

вают. Если обнаруживают отклонение от нормального состояния, то их обяза-

тельно вскрывают.

Осмотр вымени. Вымя ощупывают и делают один или два глубоких раз-

реза, устанавливают консистенцию, цвет и запах на разрезе.

Осмотр желудка и кишечника. Осматривают их серозную оболочку,

брыжейку и брыжеечные лимфатические узлы. Несколько из них (особенно

увеличенных и с изменением цвета) вскрывают. Желудок и кишечник вскры-

вают только тогда, когда есть показания. При подозрении на отравление и х

осматривают и вскрывают так, чтобы исключить загрязнение других внутрен-

них органов и туши.

Осмотр туши. При наружном осмотре устанавливают степень обескров-
 


 

 

ливания, обращают внимание на состояние подкожной клетчатки, плевры,

брюшины, изменения в мышцах и суставах. Исключают наличие отеков, опу-

холей, гнойников и кровоизлияний. На мясокомбинатах, бойнях, скотобойнях и

убойных пунктах лимфатические узлы туши вскрывают в тех случаях, когда к

этому имеются показания. Здесь же разрезают и мышцы. На туше, не вызыва-

ющей подозрений, нельзя вскрывать лимфатические узлы и разрезать мышцы,

так как это снижает ее товарный вид и пригодность к длительному хранению.

При подозрении на какие-либо патологические процессы и в случаях необхо-

димости уточнения диагноза обязательно вскрывают лимфатические узлы. К

наиболее доступным лимфатическим узлам относятся: поверхностные и глубо-

кие шейные, собственно подкрыльцовые и подкрыльцовые первого ребра, ре-

берно-шейные, передний грудной, межреберные, поясничные, коленной склад-

ки, паховые поверхностные (надвыменные), паховые глубокие, подколенные,

подвздошные и передние тазовые. При показаниях проводят необходимые раз-

резы туши. Схема расположения лимфатических узлов головы, органов и туш

крупного рогатого скота и свиней представлена на рисунках 1 - 5.

 

 

Рисунок 3 Схема расположения некоторых лимфатических узлов у круп-

ного рогатого скота:

1- нижнечелюстной; 2 - околоушный; 3 - заглоточный боковой;

4 - поверхностно-шейный: 5—надколенный; 6 — седалищный; 7—подколенный
 


 

 

Рисунок 4 Лимфатические узлы туши крупного рогатого скота:

1 - подколенный; 2 - седалищный; 3 - наружный подвздошный; 4 - передний та-

зовый; 5 - подвздошный медиальный; 6 - поясничные; 7 - почечный; 8 - дор-

сальные средостенные; 9 - межреберные; 10 - реберно-шейный; 11 - краниаль-

ный грудной; 12 - нагрудные; 13 - вентральный средостенный; 14 - надколен-

ный; 15 - поверхностный паховый

 

Рисунок 5 Лимфатические узлы туши свиньи:

1 – поверхностный подколенный; 2 – наружный подвздошный; 3 – поверхност-

ный паховый; 4 – коленной складки (надколенный); 5 – краниальный грудной;

6 – подкрыльцовый первого ребра; 7 – реберно-шейный; 8 – дорсальные сред-

ностенные; 9 – почечный; 10 – поясничные; 11 – медиальный подвздошный; 12

– передний тазовый
 
 


 

 

У свиней при осмотре туши из ножек диафрагмы берут пробы мышц, для

исследования на трихинеллез. На мясокомбинатах на эти пробы ставят номер

данной туши.

У телят-молочников (также у ягнят и поросят) надо учитывать, что лим-

фатические узлы в норме нередко бывают сочными и увеличены. Для установ-

ления возраста необходимо осматривать пупочный канатик (если он сохранил-

ся), его кольцо, а для исключения сальмонеллеза - брюшину, плевру и суставы

(в первую очередь запястные и скакательные).

Туши лошадей, ослов, мулов и верблюдов для исключения альфортиоза

внимательно осматривают со стороны брюшины и при необходимости разре-

зают ткани брюшной стенки. Для обнаружения или исключения онхоцеркоза

делают косопродольный разрез в области выйной связки на уровне остистых

отростков первых трех грудных позвонков.

 







Дата добавления: 2015-08-27; просмотров: 2149. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Неисправности автосцепки, с которыми запрещается постановка вагонов в поезд. Причины саморасцепов ЗАПРЕЩАЕТСЯ: постановка в поезда и следование в них вагонов, у которых автосцепное устройство имеет хотя бы одну из следующих неисправностей: - трещину в корпусе автосцепки, излом деталей механизма...

Понятие метода в психологии. Классификация методов психологии и их характеристика Метод – это путь, способ познания, посредством которого познается предмет науки (С...

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ К лекарственным формам для инъекций относятся водные, спиртовые и масляные растворы, суспензии, эмульсии, ново­галеновые препараты, жидкие органопрепараты и жидкие экс­тракты, а также порошки и таблетки для имплантации...

Растягивание костей и хрящей. Данные способы применимы в случае закрытых зон роста. Врачи-хирурги выяснили...

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИЗНОС ДЕТАЛЕЙ, И МЕТОДЫ СНИЖЕНИИ СКОРОСТИ ИЗНАШИВАНИЯ Кроме названных причин разрушений и износов, знание которых можно использовать в системе технического обслуживания и ремонта машин для повышения их долговечности, немаловажное значение имеют знания о причинах разрушения деталей в результате старения...

Различие эмпиризма и рационализма Родоначальником эмпиризма стал английский философ Ф. Бэкон. Основной тезис эмпиризма гласит: в разуме нет ничего такого...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.01 сек.) русская версия | украинская версия