Та особливостей їх приготування

1. Активізувати вибрану страву і натиснути клавішу “?Изменить”.

2. З правої сторони надпису “Вынос” поставити потрібну цифру у порядку виносу страви.

3. Натиснути клавішу “В заказ” (для кожної страви повторити з п. 2 до п.4) і натиснути клавішу “?Изменить”.

4. Активізувати потрібний надпис на панелі “Доступные формы”.

5. Активізується необхідна позиція на панелі “Выбранные формы”.

6. Натиснути клавішу “В заказ”.

Q Розподіл страв між клієнтами

1. Активізувати вибрану страву і натиснути клавішу “?Изменить ”.

2. Натиснути клавішу “ + Добавить”.

3. Вибрати клієнтів (активізувати відповідне вікно “жінка”, “чоловік”, “дівчинка”, “хлопчик”).

4. Розподілити кількість порцій кожної страви по клієнтах: Активізувати вікно “жінка”, натиснути цифру (1..2), активізувати вікно “чоловік”, натиснути цифру (1..2), зняти загальну кількість страв з “Центральный клиент”.

5. Натиснути клавішу “В заказ”.

Q Відкласти подачу страви

1. Натиснути клавішу “Отложенное”.

2. Вибрати необхідну страву (активізувати, наприклад “Десерт”).

3. Натиснути клавішу “ОК ”.

Q Вказати час приготування

1. Натиснути клавішу “?Изменить”.

2. На панелі “Время приготовления” за допомогою клавіш “ + ” і “-“ вказати кухарю час приготування (час вказується в хвилинах відносно поточного часу, але друкується на рахунку в абсолютному значенні) і натиснути клавішу “ОК”.

Q Попередження про приготування складної страви

1. Вибрати необхідну страву (активізувати, наприклад “Риба фарширована”) і натиснути клавішу “?Изменить ”.

2. Натиснути клавіші: “Подготовить”, “Отправить”, “Выход”.

3. Натиснути клавішу “?Изменить ” іактивізувати необхідну страву.

4. Натиснути клавішу “Подать ” і підтвердити (натиснути клавішу “Да”).

5. Натиснути клавіші: “Отправить”, “Выход”.

 

Практичні поради

Ø Якщо ви бачите, що якісь необхідні функції вам недоступні, зверніться до менеджера системи – швидше за все для вас невірно зконфігуровані права доступу.

Ø Не забувайте виходити з Вікна рахунків після завершення роботи, щоб інший працівник не мав можливості здійснювати дії під вашим ім'ям.

Ø У список рахунків можуть бути додані не проведені рахунки минулих змін (при відповідних установках конфігураційного файлу). Наприклад, якщо клієнт виявився без грошей і обіцяв принести їх наступного дня, то його закритий рахунок можна перенести на наступну зміну для майбутнього проведення (фіскалізації). При цьому варто звернути увагу на те, що “Счет кассиру”, який роздрукований у момент закриття такого перенесеного рахунку, не можна використовувати для проведення шляхом сканування штрих-коду в іншій зміні – необхідно відкрити такий рахунок, а потім закрити його з роздрукуванням нового штрих-коду.

 

Табл. 5.1

Варіанти завдання 5.1..3

Варіант №	Торг. зала №	Категорія праців-ка	К-ть відвідувачів	К-ть страв і напоїв	Додаткові послуги	Особливості оформлення рахунку
		Бармен			Гра в більярд	Включити в меню десерт та відкласти подачу десерту на 50 хвилин
		Офіціант			Жетони (муз.автомат)	Розташування страв у замовленій черговості подачі
		Бармен			Гра в більярд	Включити в меню страву “Ростбіф” і вказати ступінь просмаження
		Офіціант			-	Розподілити страви і суми рахунків по гостях
		Бармен			Гра в більярд	Вказати час приготування однієї із замовлених страв
		Офіціант			Жетони (муз. автомат)	Включити в меню страву “Біфштекс” і вказати ступінь просмаження
		Бармен			-	Включити попередження про приготування складної страви “Риба фарширована”
		Офіціант			-	Встановити знижки для клієнтів
		Бармен			Гра в більярд	Включити в меню морозиво “Сюрприз” та відкласти подачу десерту на 30 хвилин
		Офіціант			Жетони (муз. автомат)	Розташувати страви у замовленій черговості подачі

Індивідуальне завдання 5.4.

Підготувати до роботи РРО (право доступу - касир), скласти блок-схему алгоритму послідовності включення фіскального реєстратора розрахункових операцій.