Количество часов на учебную практику
Всего 2 недели, 72 часов.
РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Результатом учебной практики является освоение общих компетенций (ОК):
| Код
| Наименование результата обучения
| | ОК 1
| Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
| | ОК 2
| Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
| | ОК 3
| Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
| | ОК 4
| Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
| | ОК 5
| Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.
| | ОК 6
| Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
| | ОК 7
| Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
| | ОК 8
| Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
| | ОК 9
| Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
|
Профессиональных компетенций (ПК)
| Вид профессиональной деятельности
| ПК
| Наименование результатов практики
| | Основы управления ассортиментом товаров
| ПК 1.1.
ПК 1.2.
ПК 1.3.
ПК 1.4.,
| Выявлять потребность в товарах.
Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.
Управлять товарными запасами и потоками.
Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров
|
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Тематический план
| Коды формируемых
компетенций
| Наименование профессионального модуля
| Объем времени, отводимый на практику
(час, недель)
| | ОК 1 – 9
ПК 1.1 – 1.4
| Управление ассортиментом товаров
| 72 ч / 2 недели
|
Содержание практики
| Виды деятельности
| Виды работ
| Содержание освоенного учебного материала, необходимого для выполнения работ
| Наименование учебных дисциплин, междисциплинарных курсов с указанием конкретных разделов (тем), обеспечивающих выполнение видов работ
| Количество
часов
| | Управление ассортиментом товаров
| Виды работ
Ознакомление с реквизитами товаросопроводительных документов (накладных, заборочных листов, отвесов).
Проверка соответствия ассортимента и количества поступивших товаров данным, указанным в товаросопроводительных документов (ТСД), путём взвешивания или отмера, или пересчёта (для штучных или фасованных товаров).
Проверка соответствия данных указанных в ТСД и на маркировке (для упакованных и маркированных товаров).
Размещение товаров на временное хранение до выкладки их в торговом зале или рабочее место продавца.
Участие в оформление актов на недостачу товаров.
| Тема 1. Приемка товаров по количеству
| МДК 01.01 Основы управления ассортиментом товаров
|
| | Виды работ
Ознакомление с реквизитами ТСД по качеству (удостоверениями о качестве, сертификатами или декларациями о соответствии, санитарно-эпидемиологическими заключениями).
Осмотр внешнего вида тары, упаковочных, перевязочных или укупорочных материалов. Отбраковка товаров с нарушенной упаковкой.
Оценка качества товаров по органолептическим показателям (внешнему виду, запаху, консистенции, свежести) в неповреждённой и повреждённой упаковки (отдельно).
Проверка соответствия градаций качества (сорту, классу качества, номера, марки) данным, указанным в ТСД и на маркировке. Участие в составлении актов на недоброкачественные товары.
Проверка сроков годности (или хранения) поступивших товаров.
Отказ от приёмки товаров с просроченными сроками годности.
| Тема 2. Приёмка товаров по качеству.
|
| | Виды работ
Размещение товаров на хранение в складе магазина. Ознакомление с правилами и способами размещения в складе. Определение высоты размещения, наличия проходов, расстояний от стен и охлаждающих приборов.
Размещение товаров на рабочем месте продавца. Ознакомление с выкладкой товаров в торговом зале магазина самообслуживания и на прилавках при традиционной форме обслуживания.
| Тема 3. Размещение товаров
|
| | Виды работ
Эксплуатация контрольно-кассовой техники (ККТ).Визуальный осмотр рабочего места и ККТ. Подготовка рабочего места к работе. Получение в главной кассе ключа от ККТ, разменной монеты, чековой и контрольной лент. Заправка чековой и контрольной лент и включение ККТ в сеть. Проверка работоспособности ККТ.
| Тема 4. Подготовка ККТ к работе
|
| | Виды работ
Выполнение необходимых операций на ККТ. Сканирование штрих-кодов на товарах. Соблюдение требований техники безопасности при эксплуатации ККТ. Соблюдение установленных правил эксплуатации ККТ при осуществлении денежных расчётов с покупателями. Обеспечение исправности ККТ в течении рабочего дня. Устранение незначительных неисправностей. Получение от покупателей денег за реализуемый товар. Определение платёжеспособности купюр по внешнему виду и с помощью детектора купюр. Расчёт с покупателями по платёжным картам. Выдача сдачи.
| Тема 5. Работа на ККТ
|
| | Виды работ
Сбор и подсчёт дневной выручки. Составление покупюрной описи. Оформление контрольной ленты в конце дня. Сверка суммы выручки с показаниями счетчика ККТ. Отключение ККТ. Сдача выручки, ключа и контрольной ленты. Уборка рабочего места. Составление кассового отчёта.
| Тема 6. Завершение работы на ККТ
|
| | Виды работ
Эксплуатация весоизмерительного оборудования. Ознакомление с везоизмерительном оборудованием в магазине. Составление перечня этого оборудования. Проверка наличия на весах поверочных клейм и определение по ним и свидетельствам о поверке межповерочного оборудования.
Подготовка весоизмерительного оборудования к работе.
Проверка правильности показаний весов.
Взвешивание реализуемых товаров.
Проверка достоверности информации на фасованных товарах путём перевешивания не менее 10 штучных экземпляров.
| Тема 7. Работа на весоизмерительном оборудовании
|
| | Виды работ
Ознакомление с фасовочным оборудованием в магазине и составление перечня такого оборудования. Ознакомление с правилами его эксплуатации по эксплуатационным документам. Проверка правильности работы фасовочного оборудования. Осуществление работы на фасовочном оборудовании. Маркирование фасованных товаров. Проверка правильности взвешивания и фасования товаров на поверенных весах.
| Тема 8. Работа на фасовочном оборудовании.
|
| | Всего:
|
|
| | Дифференцированный зачет
| | | | | | | |
Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...
|
Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...
|
Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...
|
Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...
|
|
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕНТРА ТЯЖЕСТИ ПЛОСКОЙ ФИГУРЫ Сила, с которой тело притягивается к Земле, называется силой тяжести...
СПИД: морально-этические проблемы Среди тысяч заболеваний совершенно особое, даже исключительное, место занимает ВИЧ-инфекция...
Понятие массовых мероприятий, их виды Под массовыми мероприятиями следует понимать совокупность действий или явлений социальной жизни с участием большого количества граждан...
|
|
Виды нарушений опорно-двигательного аппарата у детей В общеупотребительном значении нарушение опорно-двигательного аппарата (ОДА) идентифицируется с нарушениями двигательных функций и определенными органическими поражениями (дефектами)...
Особенности массовой коммуникации Развитие средств связи и информации привело к возникновению явления массовой коммуникации...
Тема: Изучение приспособленности организмов к среде обитания Цель:выяснить механизм образования приспособлений к среде обитания и их относительный характер, сделать вывод о том, что приспособленность – результат действия естественного отбора...
|
|
