Синонимы: Тогоку № 3, Примрод

1 — соцветие; 2 — плоды

Выведен в 1970 г. в Японии на опытной стан­ции Тогоку скрещиванием сортов Джонатан и Пармен Уорчестер.

Дерево среднерослое, в первые годы после по­садки в сад растет довольно интенсивно, но не буйно, крона среднезагущенная, основ­ные ветви отходят от ствола под прямым углом. Со вступлением в пору плодоношения ростовые процессы замедляются, крона рас­крывается. Побеги длинные, толстые, темно­вато-зеленые, на семенных и сильнорослых клоновых подвоях рост их довольно интен­сивный, на карликовых значительно слабее, ветвление умеренное. Листья продолговатые, эллипсовидные, светло-зеленые. Хорошо поддается формированию по типу плоских, полуплоских, веретеновидных сфе­рических крон.

Зимостойкость штамбов, ветвей и побегов хо­рошая. В пору плодоношения на семенных и сильнорослых клоновых подвоях деревья вступают на 6—7-й год, на карликовых М9 и М26 — на 3—4-й год после посадки в сад. Продуктивность их нарастает довольно быст­ро. Как сорт интенсивного типа нуждается в высокой агротехнике, хорошо отзывается на орошение. В связи с увеличением нагрузки

 

 

 

 

молодых деревьев урожаем даже при непро­должительном снижении влажности почвы наблюдается мельчание и осыпание плодов. Для оптимизации ростовых процессов и уско­рения вступления в пору плодоношения целе­сообразно выращивать на слабо- и средне-рослых клоновых подвоях. С целью лучшего освещения внутренней части кроны при вступлении деревьев в пору плодоношения проводят прореживающую и формирующую обрезку.

Цветение в средние сроки, растянутое. Луч­шими опылителями являются сорта Мекин-тош, Спартан, Голден Делишес, Кокс Оранж, Джеймс Грив, Айдаред и др. Плоды от средней величины до крупных, массой 112—189 г, округло-шаровидные, усе­ченно-конусовидные либо тупоконической формы, слегка ребристые. Чашечка приот­крытая, мелкая; углубление у чашечки широ­кое, глубокое, со складками. Плодоножка средней длины, толстая. Кожица гладкая, сравнительно плотная, сухая, основная окраска светло-желтая с размытым тонким румянцем почти по всему плоду. Мякоть светло-белая, нежная, плотная, сочная, слад­ковато-кисловатая, с приятным нежным ароматом, по вкусовым качествам близка к плодам материнского сорта — Джонатана. Летний сорт. Съемная зрелость плодов насту­пает в конце июля. Неполностью созревшие плоды хорошо транспортируются и исполь­зуются в основном в свежем виде. Хранятся недолго, быстро перезревают, приобретая мучнистую консистенцию мякоти. Достоинства: сорт интенсивного типа, отзыв­чив на высокую агротехнику и орошение; де­ревья хорошо поддаются формированию по типу плоских, полуплоских, веретеновидных

и сферических крон; хорошая зимостойкость штамбов, ветвей и побегов; плоды привле­кательные на вид, высоких вкусовых качеств. Недостатки: позднее вступление деревьев в пору плодоношения, пригодность для исполь­зования только в свежем виде, короткий период хранения, невыравненность плодов по величине.

Представляет интерес для любительского и промышленного садоводства как летний сорт с высокой товарностью плодов.

Алкмене *

Выведен в Институте земледелия и растение­водства Немецкой Академии сельскохозяй­ственных наук в Берлине в результате скре­щивания сортов Олденбург и Ренет Кокса оранжевый.

Дерево в первые годы растет сильно, но с на­чалом очень рано наступающего плодоно­шения замедляет рост, образуя компактную шаровидную крону. В период полного плодо­ношения деревья среднерослые с толстыми ветвями и побегами с укороченными междо­узлиями; отлично поддаются формированию по типу пальметт и механизированной обрез­ке контурными обрезчиками. По затратам на обрезку и формирование менее трудоемок, чем районированные сорта Кальвиле снеж­ный, Мекинтош, Зимнее лимонное. Зимостой­кость практически такая же, как основных районированных сортов. В экстремальную зиму 1978/79 г. плодовые почки и кольчатки Алкмене повредились на 3,5 балла, а Каль­виля снежного и Мекинтоша — соответ­ственно на 3,6 и 4,7 балла. Деревья и плоды среднеустойчивы против грибных болезней.

Сорт очень скороплодный и высокопродук­тивный с первых же лет плодонощения. С 1 га 5-летних' насаждений Алкмене на семенном подвое, посаженных по схеме 5 X 4 м, полу­чено 81,2 ц, а в последующие шесть лет ■22,5;269; 187; 165; 330 и 553,5 ц плодов, тогда как районированного сорта Мекин-»ош — соответственно 5,2; 14*1;20; 230; 32,5; 136,5 и 334 ц. Даже Зимнему лимонному, наиболее продуктивному из районированных в Харьковской области сортов, Алкмене не уступает по этому показателю. За 1978— 1985 гг. суммарная урожайность Зимнего лимонного составила 1407,7, Алкмене — 1690 ц. Характерной особенностью сорта, до­вольно редко встречающейся у яблони, явля­ется стабильность плодоношения. Плоды в молодых насаждениях при урожай - ности 150—180 ц/га крупные — массой 140—150 г, с нарастанием урожайности до 300 ц/га и более — средней величины (110— 120 г). Форма плода округло-коническая, поверхность ровная, без ребер. Воронка сред­ней ширины, мелкая. Углубление у чашечки гладкое, мелкое и неширокое. Плодоножка очень короткая, толстая или средняя, опу­шенная. Плоды нарядные: основная их окрас­ка зеленовато-оранжевая, покровная — оран­жево-красный размытый румянец в нечетких волосах более интенсивного тона. Кожица тонкая. Мякоть мелкозернистая, сочная, сладкая, со слабовыраженной кислотностью, ■кус 4,3 балла.

Осенний сорт. Съемная зрелость плодов ко­леблется в отдельные годы от конца августа

Ш середины сентября. В условиях Харьков­ской области плоды отлично держатся на де­реве и не осыпаются даже при запаздыва_т ■ми с уборкой, хотя в других условиях отме­чается склонность этого сорта к предубороч- ■ому осыпанию плодов. Так, в 1984 г. из 130 ц плодов, собранных с 1 га, первого сорта выло 80, второго — 9,1 и нестандартных— 10,9 %. Даже при урожайности 533,5 ц/га удельное содержание нестандартных плодов составило лишь 4,3 %, при этом за счет не­сколько меньшего размера плодов увеличился выход второго сорта (17,4 %). Транспорта­бельность хорошая. В хранилищах без искус­ственного охлаждения не теряют вкусовых

ичеств 2—3 месяца. В более южных районах яежкоспособность плодов существенно со­кращается.

Щостоинства: скороплодность, регулярность ■лодоношения, высокая продуктивность.

Хедостатки: недостаточная зимостойкость, ял уровне Джонатана и Кальвиля снежного, склонность к перегрузке урожаем, мельчанию ■;стекловидности плодов, неодновременность ях созревания.

Перспективен для производственной проверки и внедрения в интенсивные насаждения садовод­ческих хозяйств северовосточных районов Ук­раины.

Представляет интерес в селекции как олигоген-ный донор компактности роста и плодоношения.

Алма-Атинское зимнее

Выведен в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства селекционерами А.- Н. Кацей-ко и Н. В. Марковым путем скрещива­ния в 1934 г. сортов Ренет ландсбергский и Апорт.

Дерево среднерослое, с широкоовальной не­сколько раскидистой густой кроной. Устой­чивое против мучнистой росы и парши, недо­статочно засухоустойчивое, среднезимостой-кое. В условиях Подолии Украины плодо­ношение начинается поздно, на 8—9-й год после посадки в сад. Урожайность невысо­кая и нерегулярная.

Плоды крупные, массой 180—200 г, одномер­ные, гладкие, оржавленные, желтовато-оран­жевые с оранжево-красным полосатым ру­мянцем, плоскоокруглой формы. Мякоть желтоватая, нлотная, кисло-сладкая, с прият­ным привкусом, хорошего вкуса (4,1 балла). Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в конце сентября — начале октября, потребительская — в октябре, сохраняются до марта/

Достоинства: устойчивость против болезней, продолжительная лежкость плодов. Недостатки: невысокая и нерегулярная уро­жайность, недостаточная зимостойкость и за­сухоустойчивость. Распространение незначи­тельное. В 70-е годы районировался в Казах­стане.

Алро '

Выведен на Иедзенском селекционном пунк­те Латвийского НИИ земледелия и экономи­ки сельского хозяйства скрещиванием сортов Кальвиль красный пасхальный и Ренет золо­той Писгуда. Селекционеры А. П. Майзитис, Р. П. Аболиньш.

Дерево среднерослое, в молодом возрасте с обратнопирамидальной, позже с широко­округлой среднезагущенной кроной. Скоро­плодное (в пору плодоношения вступает на 4—5-й год после посадки в сад); тип плодо­ношения смешанный. Урожайность высокая, плодоносит без резкой периодичности. Зимо­стойкость средняя, устойчивость против бо­лезней высокая. Плоды от средней величины до крупных, мае-

 

 

сои 1ZU—150 г, среднеуплощеннои, округ­лой формы, со слабоконической верхушкой и едва заметной широкой ребристостью. Основная окраска зеленовато-желтая, при со­зревании плодов — желтая с размытым, темно-красным румянцем на большей части поверхности и крупными светлыми подкож­ными точками. Углубление у чашечки сред­нее или большое, слабобороздчатое. Чашечка приоткрытая. Подчашечная трубка короткая, чашевидная. Воронка относительно широкая или средней ширины, глубокая, часто с оржавленностью. Плодоножка чаще тонкая, средней длины, иногда длинная. Семенные камеры приоткрытые. Мякоть зеленовато-желтая, сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса (4,2 балла). Кожица сравнительно плотная, но не грубая.

Осенний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в начале сентября.

Достоинства: среднерослость и скороплод-ность деревьев, высокая урожайность, устой­чивость против болезней; высокие товарные и потребительские качества плодов, прочное прикрепление их к дереву. Недостатки: средняя зимостойкость деревьев, недостаточная лежкоспособность плодов.

Распространен как перспективный сорт в Латвии, проходит первичное изучение в коллекционном саду Украинского НИИ садоводства.

Алые паруса

1 — тип плодоношения

Выведен на"Крымской опытной станции садо­водства А. Г. Усовым и А. А. Ляпиховой скрещиванием в 1970 г. сортов Голден Дели-шее и Вагнера призовое.

Дерево среднерослое, крона округлая или овальная, компактная, негустая. Парщой и

I иучнистой росой не поражается.

I Характеризуется ежегодными и достаточно обильными урожаями: уже на 5-й год после посадки в сад урожайность превышает 100 ■.га, при этом плоды прочно удерживаются на дереве.

Плоды крупные, массой 150—160 г, округло-конические, со слабой ребристостью, усили­вающейся к вершине, весьма нарядные: на фоне светло-желтой основной окраски про-ступает густой или размыто-полосатый ярко-

[ красный румянец, покрывающий большую часть Ши всю поверхность кожицы. Мякоть ' белая, нежная, кисло-сладкая, высоких вку­совых качеств (4,5—4,8 балла). Летний сорт. Съемная зрелость плодов на-

I ступает в конце августа. В отличие от ряда других летних сортов, плоды характеризу­ются хорошей лежкоспособностью (при тем­пературе + 2° могут храниться до марта). Достоинства: скороплодность и ежегодная

I урожайность, товарность и высокие вкусовые качества плодов, прочно удерживающихся на дереве, устойчивость против грибных бо-

I дезней.

Недостаток: неодновременное созревание

I плодов.

Заслуживает широкого производственного испыта-«мя в промышленных садах Крыма и в южных областях Украины. Представляет интерес для любительского садоводства южного региона Ук­раины.

I Альберт Ланский

| Синонимы: Принц Альберт, Альберт, Лейнс принс Альберт.

Старый английский сорт.

Дерево сильнорослое, в 15-летнем возрасте достигает 4 м высоты, с широкоокруглой негустой кроной. Нижние основные ветви от-

I ходят от ствола под углом, близким к пря-

I мому. Зимостойкость в лесостепной зоне Украины средняя, суровую зиму—1986/87 г. деревья перенесли удовлетворительно. На сильнорослом подвое вступает в пору плодо­ношения на 5—6-й, а иногда 4-й год после посадки в сад. Урожайность хорошая. Плодо­носит преимущественно на кольчатках, но на

| вегетативных карликовых подвоях плоды не­редко завязываются на однолетней древе-

I сине. Цветет поздно. Плоды крупные, массой 160—180 г, округло-

I конические и плоско-округлые, не всегда сим­метричные, широкоре'бристые, с пятью реб­рами вокруг чашечки. Плодоножка толстая,

умеренной длины, чуть выступает за границы просторной и глубокой воронки, иногда по­крытой слабым слоем ржавчины. Углубление у чашечки глубокое, складчатое, чашечка от­крытая. Кожица маслянистая, желтовато-зеленая с оранжево-красным полосатым ру­мянцем на солнечной стороне и многочис­ленными крупными светло-зелеными под­кожными точками. Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, кисловатая, посредственного вкуса в сыром виде, но вкусная в компоте. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в конце сентября, потребитель-кая — с ноября — декабря; в холодильниках плоды хранятся до марта. Достоинства: скороплодность и хорошая уро­жайность.

Недостатки: плоды посредственного вкуса, более крупные в хранении нередко пора­жаются подкожной пятнистостью.

Коллекционный сорт. Может быть использован как исходная форма при создании среднерослых скороплодных зимних сортов яблони.

Альпинист

1 — соцветие; 2 — тип плодоношения

Выведен на Кабардино-Балкарской опытной станции садоводства скрещиванием сортов Ренет Симиренко и Пепин Черненко. Селек­ционер П. П. Костык.

Дерево среднерослое, с широкоокруглой или уплощенно-округлой, раскидистой, средней густоты либо довольно редкой кроной, с силь­ным оголением оснований ветвей. Плодоно­шение преимущественно на простых и слож­ных кольчатках, реже на копьецах и плодо-

вых сумках. В пору плодоношения вст упает на 5—6-й год после посадки в сад, плодо-носит умеренно, но регулярнее, чем исходный сорт Ренет Симиренко.

Зимостойкость в южных областях Украины средняя, в центральных и более северных — невысокая. В Киевской области в суровую зиму 1986/87 г. отмечено сильное подмерза­ние деревьев вплоть до полной гибели значи­тельной их части. Поражаемость паршой сре дняя, но зн ачительно меньше, чем у Рене­та Симиренко.

Плоды от средней величины до крупных, массой 130—170 г, округло-конической или уплощенно-округлой формы с конической, часто ребристой верхушкой. Кожица толстая, плотная, но не грубая, гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, при полном со­зревании — золотисто-желтая, покровная — легкий румянец с солнечной стороны. Под-

кожные бело-зеленые точки слабо заметны, но хорошо видны те, у которых опробковев-шие центры. Углубление у чашечки среднее, складчатое, слегка ребристое. Чашечка от­крытая (у более крупных плодов) или полу­открытая либо с неплотно сомкнутыми чаше­листиками. Подчашечная трубка короткая, ширококоническая. Воронка средней ширины или „широкая, довольно глубокая, часто силь­но оржавленная. Плодоножка короткая, сред­ней толщины. Сердечко небольшое, репчатое или округлое. Семенные камеры небольшие, закрытые, иногда с узкими щелями у осно­вания. Осевая полость маленькая. Семена мелкие, овальные, несколько угловатые, с ко­ротким кончиком, хорошо выполненные. Мя­коть в период съема плодов зеленоватая, при созревании желтая, плотная, сочная, кис­лая, к концу хранения хорошего кисло-слад­кого вкуса (4,2 балла). В плодах содержится:

сухих растворимых веществ 13,3—13,6 %, Са­харов 8,85—9,1, кислот 0,83—1,1, пектинов 0,7 %, витамина С 3,9 мг в 100 г сырой Массы.

Позднезимний сорт. Съемная зрелость пло­дов наступает в конце сентября — начале октября, но лучше убирать их как можно позднее. Храниться могут до апреля — мая, оптимальные вкусовые и товарные качества приобретают с февраля — марта. Достоинство:_длительная лежкос ть пло дов. Недостатки: низкая зимостойкость и недо­статочно высокая продуктивность деревьев.

Представлен в коллекционных насаждениях почти всех научно-исследовательских садоводческих уч­реждений Украины. Произрастает в Кабардино-Балкарии. Может использоваться в качестве исход­ной формы в селекции на длительную лежкоспо-Собность плодов.

Альфа 68

Тетраплоидный сорт, выведен в Швеции скре­щиванием сортов Боскопская красавица и Филиппа.

Дерево сильнорослое, с широкой плоско­округлой кроной. В пору плодоношения всту­пает на 7—8-й год после посадки в сад. Урожайность невысокая и нерегулярная. Является хорошим опылителем, цветет рано. Зимостойкость, устойчивость против мучни­стой росы и парши достаточно высокие. Плоды очень крупные, средняя масса 263 г, плоскоокруглые, широкоребристые, непра­вильной формы. Кожица грубая, шерохова­тая, оржавленная, зеленовато-желтая с буро­вато-красным слабовыраженным румянцем. Мякоть грубая, плотная, сочная, зеленовато-желтая, слабоароматная, сладковато-кислая, хорошего вкуса (4 балла). Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в конце сентября, потребительская — с января по апрель, в период хранения вянут. Достоинства: высокая устойчивость против болезней и зимостойкость. Недостатки: позднее вступление в плодо­ношение, недостаточно высокая урожай­ность, непривлекательные плоды, склонные К предуборочному осыпанию.

Представляет интерес в селекции как источник создания триплоидных сортов.

Анис бархатный \/

Синонимы: Анис алый, Анис красный, Анис красный крупный, Анис сафьяновый, Анис кумачный, Анисимовка, Анисовое, Анисовка саратовская

Старинный русский сорт из Поволжья. Дерево среднерослое, крона густая, широко­пирамидальная или высокоокруглая. Основ­ные ветви отходят от ствола под острыми углами, изогнутые, многочисленные, распо­ложены компактно, концы ветвей направле­ны вверх Побеги тонкие, дуговидные, темно-коричневые, сильноопушенные. Листья средней величины и мелкие, темно-зеленые, край листовой пластинки двояко-городчатый. Прилистники средней величины, ланцетовидные.

Отличается высокой зимостойкостью и за­сухоустойчивостью, неприхотливостью к условиям выращивания, устойчивостью к пар­ше и мучнистой росе, но на тучных землях и в условиях переувлажнения деревья страдают от рака.

В пору плодоношения вступает с 6—7-лет­него возраста. Плодоносит обильно, превос­ходя по этому показателю Антоновку, Боро­винку и другие среднерусские сорта. Урожай­ность в пору полного плодоношения — не ме­нее 200 кг плодов с дерева. Плоды мелкие, массой 70—90 г, плоскоокруг­лые или репчатые, слегка конические. Основ­ная окраска кожицы зеленовато-желтая, по­кровная — темно-алая с сизым налетом. Мя­коть плотная, сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса со своеобразным анисовым ароматом.

В условиях Украины — позднелетний или раннеосенний сорт. Плоды созревают в конце августа — начале сентября, могут храниться 30—40 дней, но быстро теряют свои лучшие вкусовые качества.

Достоинства: зимостойкость и засухоустой­чивость, относительно раннее вступление де­ревьев в пору плодоношения; неосыпаемость и хорошая транспортабельность плодов. Недостатки: плоды небольшой величины, в период хранения быстро теряют лучшие вку­совые качества; склонность к заболеванию раком при «жировании» деревьев.

До 1962 г. районировался в ряде южных областей Украины. Остается в районировании во многих областях и автономных республиках России и Ка­захстана.

Использован отечественными селекционерами при выведении 15 сортов, из которых шесть райониро­ваны в различных регионах России и Казах­стана.

Антей

Выведен в Беларусском НИИ картофелевод­ства и плодоовощеводства скрещиванием сорта Белорусское малиновое и гибрида 59—13/9 (Бабушкино X Ньютош).

Дерево среднерослое с несколько припод­нятой, округлой,средней густоты кроной. Ско­роплодное, высокоурожайное, с преоблада­нием кольчаточного типа плодоношения, ин­тенсивно наращивает урожай в первые годы плодоношения. Достаточно зимостойкое и устойчивое против парши. Легко поддается различным формировкам. Плоды от средней величины до крупных, мас­сой 100—140 г, округло-конической средне-уплощенной формы, со слабо выраженной широкой ребристостью. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная — сплошной размытый темно-красный (бордовый) румя­нец с сильным восковым налетом, придаю­щий плодам сизовато-малиновый оттенок. Углубление у чашечки глубокое, средней ши­рины, несколько складчатое. Чашечка закры­тая, иногда полуоткрытая. Подчашечная трубка воронковидная. Воронка широкая, глубокая, со значительной оржавленностью, почти не выходящей за пределы воронки. Плодоножка сравнительно длинная, у цент­ральных плодов — довольно короткая. Сер­дечко средней величины, луковицеобразное. Семенные камеры открытые. Мякоть светлая, со слабым зеленоватым оттенком, сочная, довольно рыхлая, кисло-сладкого, хорошего вкуса.

Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в середине сентября. В хранилищах с искусственным охлаждением хорошо сохра­няются до марта — апреля. Достоинства: среднерослость, скороплод-ность, высокая продуктивность с быстрым на­ращиванием первых урожаев, достаточно вы­сокая зимостойкость и устойчивость деревьев против болезней; высокие товарность, леж-кость, транспортабельность и вкусовые каче­ства плодов.

Недостаток: склонность к перегрузке деревь­ев урожаем.

Сорт распространен в Беларуси как перспектив­ный для промышленного возделывания; прохо­дит коллекционное изучение в Украинском НИИ садоводства. Может представлять интерес в селек­ции на зимостойкость и повышенное содержание витамина С, что характерно для всех потомков сорта Бабушкино.

беги средней толщины, красновато-коричне­вые, опушенные. Листья средней величины, эллиптические, пильчато-городчатые. Зимостойкость и устойчивость против болез­ней почти такие же, как и у Антоновки обык­новенной. Урожайность высокая. Плоды средней величины, плоскоокруглые, правильной формы, без ребер или слабореб­ристые. Кожица при съеме зеленовато-жел­тая, в период полного созревания светло-желтая с желто-розовым размытым румян­цем на солнечной стороне, подкожные точки неясно заметные, беловатые. Плодоножка ко­роткая, толстая или средней толщины: во­ронка глубокая, средней ширины, сильно оржавленная. Чашечка закрытая, в углубле­нии средней величины, с ребристыми склад­ками. Мякоть беловатая, при съеме очень плотная, весьма невысоких вкусовых качеств. В плодах содержится: сухих растворимых веществ 11,4—12 %, Сахаров 8,89—9,78, кис­лот 0,67—0,86, пектинов 0,47—0,72 %. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов в зоне Полесья наступает во второй декаде октября, период потребления — до начала января. В Лесостепи плоды созревают в конце сен­тября и потребляются на 10—15 дней дольше, чем у Антоновки обыкновенной. Транспорта­бельность очень хорошая, выдерживают пере­возки на большие расстояния. Вкусовые их качества близки к Антоновке обыкновенной, также хороши они и для различных видов переработки.

Достоинства: хорошая лежкоспособность и транспортабельность плодов (лучше, чем у Антоновки обыкновенной). Недостатки: сильнорослость деревьев, плоды мельче, чем у Антоновки обыкновенной, и несколько худшего вкуса.

Представляет интерес в селекции на высокую про­дуктивность, зимостойкость и полигенную устой­чивость против парши. На его основе Орловской зональной плодово-ягодной опытной станцией со­зданы сорта яблони с комплексной устойчивостью против парши (олигогенная + полигенная) — Первинка и Орловский пионер (Антоновка красно­бочка XSR 0523).

Антоновка обыкновенная

 

Антоновка-каменичка

Синонимы: Антоновка краснобокая, Анто­новка краснобочка, Каменичка

Одна из ценных форм Антоновки с более

лежкоспособными плодами, чем у Антоновки

обыкновенной.

Дерево сильнорослое, с округлой кроной. По-

Синонимы: Антоновка, Антоновка простая, Антоновское яблоко, Духовое

1 — соцветие; 2 — тип плодоношения; 3 — плоды

Один из лучших, широко распространенных сортов народной селекции. По литератур­ным данным, начал распространяться из быв­шей Курской губернии во второй половине

XIX ст. В настоящее время является сор-тготипом, объединяющим ряд родственных сортов.

Дерево сильнорослое, в молодом возрасте имеет неправильно-округлую, довольно ком­пактную приподнятую кверху крону, которая ю мере наступления наиболее продуктив­ного периода становится развесистой. Плодо­носит преимущественно на кольчатках и копьецах, а также на небольших ветвях с за­тухающим приростом, оканчивающимся раз­ветвленными кольчатками. Ветви кроны зна­чительно изогнуты, коленчатые, образуют прочное основание дерева. Побеги тонкие, слабоопушенные, в сечении граненые, колен­чатые в узлах, с очень прочной древесиной. Листья широкие или продолговатые, морщи­нистые, на коротких чашечках. Край листка притупленно-пильчато-зазубренный. Прили­стники крупные.

 

 

 

Во всех областях Украины, где выращи­
вается Антоновка, деревья ее вполне зимо­
стойкие, только в исключительно суровые
зимы или после перегрузки деревьев урожаем
они очень слабо подмерзают. Устойчивость
против парши средняя. Щ£?'

В пору плодоношения вступают на 6—8-й год после посадки в сад и дают высокие урожаи через год, но в более влажных районах высо­кие урожаи чередуются с низкими. Плоды от средней величины до крупных, мас­сой 120—150, иногда 170 г, приплюснуто-округлые (стаканчатые), слегка конические к чашечке, с заметными по всей длине плода гранями и ребрами, сильнее выраженными вокруг чашечки. Углубление у чашечки глубо­кое, складчатое; воронка глубокая, узкая, лучисто-оржавленная. Чашечка закрытая; плодоножка толстая, короткая, не выходит из воронки, у наиболее крупных плодов не до­стигает ее краев. Окраска при созревании зеленовато-желтая, иногда с золотистым за­гаром на солнечной стороне, изредка со сла­бым размытым кирпичного или розового цве­та румянцем.

Мякоть слегка желтоватая, сочная, средней плотности, с некоторым избытком кислоты и особым привкусом, неповторимым антонов­ским ароматом, приятного вкуса (3,5—4 бал­ла). В плодах содержится: сухих раствори­мых веществ 9,41—11,9 %, Сахаров 7,11—9,9, кислот 0,72—1,06, пектинов 0,35—0,92 %; Р-актйвных веществ 353—967, витамина С 8,6—21,1 мг в 100 г сырой массы. Осенний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в конце августа — первой декаде сентября; в условиях с естественным охлаж­дением могут храниться 1,5—2 месяца. По использованию плодов — сорт универ-

сального назначения. Плоды потребляются в свежем виде, Очень хороши в мочке, явля­ются высококачественным сырьем для раз­личных видов технической переработки. Их широко используют для приготовления яб­лочного теста, мармелада, пастилы, желе, пектина. Они пригодны также для сушки, мочения, приготовления ароматного варенья, отличных соков и виноматериалов, других продуктов технической и домашней перера­ботки.

Достоинства: высокие зимостойкость, уро­жайность, товарность и пригодность плодов к различным видам переработки. Недостатки: сильнорослые деревья, перио­дичность плодоношения, непродолжительный период хранения плодов.

На Украине по распространенности в садах кол­хозов и совхозов Антоновка по-прежнему занима­ет одно из ведущих мест. Больше всего ее выращи­вают в Черниговской, Сумской, Харьковской, Пол­тавской, Житомирской и Волынской областях. Распространена также в Киевской, Ровенской и Хмельницкой областях. С продвижением на юг и восток, где осадков меньше, а лето жарче, каче­ство плодов заметно ухудшается: мякоть становит­ся менее сочной, специфический очень приятный аромат ослабевает, а главное — сильно ухудша­ется лежкоспособность плодов. Широко использу­ется как семенной подвой и штамбо- или скелето-образователь для сортов с незимостойкими штам­бом и развилками основных ветвей. Довольно широко и успешно используется в селек­ции как донор зимостойкости и полигенной устой­чивости против парши. Проходит государственное испытание 41 сорт, полученный с участием Анто­новки, из них в различных регионах страны райо­нированы Антоновка Новая, Антор, Белорусский синап, Золотистое раннее, Кальвиль нальчикский Победитель, Сидрунколлане талиыун, Славянка Сюгнедессерт, Шафран саратовский.

Антоновка полуторафунтовая

Синоним: Антоновка шестисотграммовая

Подучен в результате почковой мутации ста- юго сорта Антоновка могилевская белая. Один из мичуринских сортов, деревья кото- юго встречаются по всей европейской части вывшего СССР, так как он прежде был рай­онирован во многих областях этого региона. Мерево сильнорослое, в возрасте 20—25 лет образует мощную широкоокруглую крону с основными ветвями, отходящими от ствола ■вя углом 90 или 70—75°. Однолетние побеги юлстые,красновато-коричневые, среднеопу- ■кнные. В питомнике рост средней силы, Вентральный побег отклоненный, изогнутый в узлах. Боковые разветвления в первый год •оста образуются редко. Листья очень круп- вые,яйцевидные, у основания широкоэллип-дпеские, среднеопушенные. Цветки крупные. Сорт частично самоплодный. Лучшие опыли­тели — Антоновка обыкновенная, Титовка, | Боровинка.

К из самых зимостойких мичуринских гов. В пору плодоношения деревьев всту-одновременно с Антоновкой обыкновен-й. давая первые плоды в возрасте 6—8 лет. отличается высокой урожайностью. На снокутской опытной станции садоводства •рьковская область) 30—40-летние де-кья этого сорта в среднем за семь лет дава­ло 208 кг плодов, при этом средний ожай с дерева составил 484, а максималь- у достигал 714 кг.

х)ы очень крупные, средняя масса 240 г, молодых деревьях, произрастающих на еокоплодородных почвах, иногда дости-эт 600 г. Форма плодов плоскоокруглая цоирококоническая; ребра в верхней час-I плода хорошо выраженные, узкие. Кожица еноватая или почти белая; покровная аска отсутствует, подкожные точки круп-хорошо заметные. Плодоножка толстая, эткая; воронка глубокая, ' широкая, «ьнооржавленная. Чашечка закрытая, ино-полуоткрытая, расположена в ребристом (Яублении средней величины. Мякоть белая, икозернистая, сочная, кисловато-сладкая, полном созревании довольно приятная, кус 4,2 балла. Содержание витамина С в ■одах достигает 33 мг в 100 г сырой массы. генний сорт. Съемная зрелость плодов на-Иупает в начале сентября. При уборке и Кревозке плодов необходимо соблюдать гторожность, так как они легко травмиру-рв. Поэтому сорт более целесообразно вы­пивать на приусадебных участках и для гхнической переработки.

Особенно ценны плоды Антоновки полутора-фунтовой для получения сока, сухофруктов, варенья, джема, желе.

Достоинства: красивые крупные плоды, их большая ценность для переработки благодаря хорошей насыщенности пектиновыми веще­ствами, высокие зимостойкость и урожай­ность.

Недостатки: невысокая транспортабельность и меньшая лежкость плодов по сравнению с плодами Антоновки обыкновенной, невырав-ненность плодов по величине.

Используется в селекции на зимостойкость и по­вышенное содержание витамина С. С ее участием выведены сорта Авангард и Рублевое, произра­стающие на Дальнем Востоке.

Антор

1 — соцветие; 2 — плоды

Выведен в Украинском НИИ садоводства М. Ю. Гущиным скрещиванием сортов Анто­новка обыкновенная и Ренет орлеанский. Дерево среднерослое, крона округлая, часто асимметричная, компактная. Устойчиво про­тив парши. В Полесье и Лесостепи Украины относительно зимостойкое. В пору плодоно­шения вступает на 4—5-й год после посадки в сад. Средняя урожайность 10-летних де­ревьев 100—110, максимальная—155 кг. В молодом возрасте плодоносит регулярно, затем резко периодично. Плодоносит на 1—2-летних приростах, плодушках и шпорцах. Плоды средней величины, массой 100—130, иногда 150 г, преимущественно тупокониче-ские, но встречаются и плоскоокруглые, слег­ка ребристые. Чашечка у большинства пло­дов полуоткрытая, углубление вокруг нее

 

 

средней ширины, морщинистое. Воронка мел­кая, широкая, немного оржавленная. Плодо­ножка короткая, толстая, опушенная. Кожица гладкая, плотная, со слабо выражен­ными мелкими зеленоватыми точками. Ос­новная окраска в потребительской зрелости желтая или оранжево-желтая с размытым штриховым малиновым румянцем, покрываю­щим плод с солнечной стороны. Хорошо раз­витые плоды, как правило, формируются по периферии, а мелкие, недоразвитые, обычно без покровной окраски — в середине кроны. У хорошо развитых плодов мякоть кремовая, мелкозернистая, нежная, сочная, плотная, вкус приятный, кисло-сладкий, но простова­тый (3,9—4 балла); у мелких, недоразви­тых— посредственный (3—3,5 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 10,9—12,5 %, Сахаров 7,6—10,8, кис­лот 0,35—0,64, пектинов 0,56—0,91 %, Р-активных веществ 192—406, витамина С 0,1—1 мг в 100 г сырой массы. Раннезимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в первой-второй декадах сентября, потребительская — в декабре. При запазды­вании с уборкой урожая наблюдается силь­ная осыпаемость плодов. В холодильниках при температуре +1 °С хранятся до января — февраля, иногда до марта. При более высоких температурах по­ражаются физиологическими заболевания­ми — побурением кожицы и мякоти, чечевич­ной (точечной) пятнистостью, вспуханием, а также плодовой гнилью. К ухудшению лежкости и резкому сокращению продолжи­тельности хранения приводит запаздывание с уборкой урожая.

Наблюдается положительная корреляция (0,83—0,93) продолжительности хранения с

суммой среднесуточных температур за 40 дней после массового цветения и суммой ак­тивных температур выше +10 °С за вегета­ционный период (данные наблюдений за пять лет).

Достоинства: скороплодность, умеренный рост дерева, зимостойкость и устойчивость против грибных болезней. Недостатки: периодичность плодоношения, осыпаемость плодов, в отдельные годы значи­тельное поражение плодов солнечным ожо­гом и стекловидностью.

При использовании в селекции передает гибрид­ному потомству компактность роста, скороплод­ность, урожайность, но и сильную осыпаемость плодов, их поражаемость загаром в период хра­нения.

Апорт

Старый, по-видимому украинский, сорт неиз­вестного происхождения. Впервые под на­званием «Гусевское» описан в конце XVIII ст. А. Т. Болотовым. Встречается в нескольких формах, различающихся по окраске и строе­нию плода, срокам созревания и другим при­знакам. Некоторые из форм Апорта получили отдельные сортовые названия: Апорт зимний, или Апорт украинский красный (Шлопак), Апорт алма-атинский, Апорт Александр (Апорт осенний), Апорт белый, Апорт розо­вый и др.

На Украине наибольшую известность полу­чил Апорт украинский красный, или Шлопак, а в Казахстане и Средней Азии — близкий к нему по признакам Апорт кроваво-красный, или Апорт алма-атинский. Из других Апортов достаточно хорошо из-

■ лестен также Апорт Александр, или Апорт осенний. От Апорта зимнего он отличается более кру