Синонимы: Ренет Кокса, Оранжевый ренет, Апельсиновый ренет

Выведен в 1830 г. в Англии селекционером Р. Коксом из семян, полученных в результате свободного опыления сорта Пепин Рибстона. Дерево среднерослое с широкометловидной кроной средней густоты. Плодоносит на коль-чатках и однолетних побегах. В пору плодо-

ношения вступает рано, на 5—6-й год. Уро­жайность хорошая — до 250—270 кг с дере­ва, но периодичная. Зимостойкость недоста­точная. Против парши относительно устой­чиво. В отдельные годы сильно поражается мучнистой росой и плодовой гнилью. Плоды средней величины, массой 120—140 г, правильной округло-конической, почти шаро­видной формы с небольшими ребрами в верх­ней части. Снятые с дерева невзрачные, но впоследствии становятся довольно привлека­тельными. Кожица гладкая, сухая, оранжево-желтая, иногда золотистого оттенка, с крас­но-оранжевым размыто-полосатым румян­цем. Мякоть зеленовато-желтоватая, затем желтовато-белая, очень нежная, плотная, ароматная, сочная, кисло-сладкая, отличного вкуса (4—4,5 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 13,62—15,84 %, Сахаров 11,22—12,21, кислот 0,42—0,52 %, витамина С 3,26—5,86 мг в 100 г сырой массы.

Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в конце сентября — начале октября, хранятся они до марта—апреля. Достоинства: раннее вступление в плодоно­шение, хорошая урожайность, отличный вкус плодов.

Недостатки: недостаточная зимостойкость, восприимчивость к мучнистой росе и плодо­вым гнилям.

Распространен в Западной Европе, Австралии и Новой Зеландии.

Широко используется в селекции как донор высо­ких вкусовых качеств плодов. С его участием полу­чены многие современные сорта — Алкмене, Аура-лия, Дукат, Карола, Ингрид Мария, Фрайберг и др.

Ренет орлеанский

Синонимы: Зимний шафран, Красный шаф­ран, Шафранный ренет, Шафран (в Крыму)

1 — соцветие; 2 — плоды

По мнению большинства помологов, сорт выведен в конце XVII — начале XVIII ст. во Франции. Впервые описан известным гол­ландским помологом Кнопом. Как указывал Л. П. Симиренко, сорт получил признание и широкое распространение в Германии, Бельгии, а позже и в Чехии. По данным М. А. Дзюбины, в 20-х годах XIX ст. Ренет орлеанский в числе других западноевропей­ских сортов был завезен из Франции в Крым и размножен в питомнике Никитского бота­нического сада. В конце XIX — начале XX ст. этот сорт получил широкое распространение в долинах Салгира, Качи и Альмы, а крым­ские плоды его пользовались большим спро-

сом не только на рынках Москвы и Петер­бурга, но и за рубежом. Дерево сильнорослое, с мощной кроной и приподнятыми крепкими основными ветвями. В молодом возрасте и в период вступления в пору плодоношения рост ветвей и побегов сильный, буйный. При вступлении в плодо­ношение и с увеличением нагрузки урожаем основные ветви отклоняются и крона при­обретает широкошаровидную форму. Листья эллипсовидные, от средней величины до круп­ных; поражаются паршой. Вступив в пору плодоношения, деревья до­вольно интенсивно наращивают урожай. Имея мощную крону и корневую систему, они лучше удаются на богатых, мощных поч­вах (лугово-черноземных, темно-каштановых и черноземах), на бедных глинистых с близ­ким залеганием грунтовых вод хорошо растут лишь в начальный период, а с получением первых товарных урожаев рост их сильно замедляется, деревья слабеют и даже в несу­ровые зимы их штамбы, основные ветви и побеги подмерзают и поражаются раком. К тому же австрийский помолог Р. Штоль, немецкие садоводы К. Кох и Ф. Фогельзанд указывали, что плоды Ренета орлеанского при повышенной влажности почвы лопаются на дереве. В связи с этим в литературе довольно часто встречается мнение, что деревья этого сорта требовательны к условиям выращива­ния. Однако Л. П. Симиренко, который завез и изучал этот сорт в Млиево Черкасской области, пришел к противоположному выво­ду. Он считал, что деревья Ренета орлеанско­го, выращенные в хороших условиях, особен­но перепривитые в крону других менее цен­ных сортов, достаточно зимостойкие, плоды не трескаются на деревьях и их урожай

 

 

высокий. Л. П. Симиренко писал: «Я считаю, что у нас в каждом же домашнем саду следует иметь хотя бы одно дерево этого во всех отношениях прекрасного, хотя и несколько прихотливого сорта» *. В Крыму в суровую зиму 1971/72 г. как старые, так и молодые деревья этого сорта подмерзли не больше, чем деревья Ренета Симиренко, Банана зим­него и Джонатана. Причем больше постра­дали от низких температур деревья, перегру­женные урожаем. Несмотря на то, что в связи с сильной летней засухой плоды начали рано осыпаться, многие из них остались на де­ревьях до осени, что вызвало ослабление последних и снижение их зимостойкости. Однако благодаря поливам, проведенным в опытном хозяйстве Крымской станции садо­водства, деревья поправились и в последую­щие годы дали хороший урожай. В связи с сильным ростом деревья лучше выращивать на слабо- и среднерослых кле­новых подвоях. Исследования показали, что в условиях Предгорья и Степного Крыма Ренет орлеанский на карликовом подвое М9 вступает в пору плодоношения на 3—4-й, а на среднерослых М2 и М4 — на 5-й год. Урожайность их нарастает довольно интен­сивно. Так, на 8-й год роста в саду на темно-каштановых слабосолонцеватых тяжелых глинистых почвах Присивашья урожайность деревьев на подвое М9 составила 302 ц/га, на М4—156 и на семенном подвое Сары си­нап — 98 ц/га; на 14-й год получили соответ­ственно по 327, 304, и 260 ц/га. Несмотря на то, что по уровню продуктивности за ряд лет Ренет орлеанский несколько уступал та-

* Симиренко Л. П. Помология: В 3 т.— К.: Изд-во Украинской акад. с.-х. наук, 1961.— Т. 1.— С. 359.

ким сортам, как Голден Делишес, Ренет Си­миренко и Ренет шампанский, в целом уро­жайность его была довольно высокая, выше, чем у таких сортов, как Роял Ред Делишес и Старкримсон.

Деревья Ренета орлеанского в меньшей мере, чем других сортов, реагировали на внесение удобрений, в том числе азотных, что особенно проявилось в молодом возрасте. На 12—14-й год лишь деревья на карликовом подвое М9, вступившие в период затухания роста и пло­доношения, при внесении азотных удобрений в дозе 90—120 кг/га (по д. в.) обеспечили прирост урожая 7—9 %. Фосфорно-калий-ные удобрения на этих же почвах существен-, ного влияния на ростовые процессы и про­дуктивность деревьев не оказали, что видимо, обусловлено достаточным количеством фос­фора и калия в почве.

В засушливых условиях юга Украины деревья нуждаются в орошении, окупая его хорошим урожаем.

По всему ареалу они пригодны для создания интенсивных плоских, полуплоских и вере-теновидных крон, но, в основном, на слабо-и среднерослых подвоях. Деревья, выращи­ваемые на сильнорослых кленовых и семен­ных подвоях, лучше формировать по типу сферических или полуплоских крон с площа­дями питания 6X5; 7X5 и 5x5 мв зависи­мости от условий выращивания. Кратковременное задернение междурядий сада обусловливало ослабление ростовых процессов деревьев и некоторое уменьшение массы плодов.

Плоды от средней величины до крупных, выравненные по размеру, массой 162—204 г у молодых, вступающих в плодоношение, и 118—129 г у 30-летних деревьев, плрско\

ватишаривмднии, округлой формы со срезан­ными полюсами. Плодоножка короткая, тол­стая, прочно крепится к дереву. Чашечка открытая или полуоткрытая, небольшая. Уг­лубление у чашечки широкое, мелкое со скла­дочками на стенках. Кожица довольно плот­ная, гладкая, сухая с тонким слоем воскового налета, зеленовато-желтая, у большинства плодов с разлитым красным румянцем, а на хорошо освещенных участках кроны и вер­хушках деревьев с темновато-красными или рубиновыми боками. Поверхность плода по­крыта мелкими характерными карминными точками. Семенная камера полуоткрытая, се­мена от средней величины до крупных, удли­ненные, светло- или темно-коричневые. Мякоть светлая, нежная, сочная, в период съемной зрелости плодов плотная, кисло-сладкая, освежающая, очень вкусная. В пло­дах содержится: сухих растворимых веществ 13,22—16,2 %, Сахаров 9,8—11,6, кислот 0,43—0,67, пектинов 0,5$—0,58 %, витамина С 5,6—23,8 мг в 100 г сырой массы. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в конце сентября — первой, иногда второй декаде октября. У деревьев на карли­ковых подвоях она обычно наступает в конце сентября, на сильнорослых подвоях, а также у молодых деревьев — в октябре. В условиях с естественным охлаждением хранятся до марта, в холодильниках — до апреля—мая. Оптимальная температура хранения 0... — 1 °С. В процессе хранения плоды, особенно снятые в ранние сроки, склонны к увяданию и побурению кожицы. Транспортабельность хорошая.

Достоинства: деревья на слабо- и среднерос-лых подвоях пригодны для создания высоко­продуктивных интенсивных насаждений с плоскими, полуплоскими и веретеновидными кронами; крупные и привлекательные плоды, обладающие хорошими вкусовыми качества­ми, лежкоспособнрстью и транспортабель­ностью.

Недостатки: сильнорослые деревья, склонные к перегрузке урожаем, что приводит к сниже­нию их зимостойкости, а также периодич­ности плодоношения, недостаточная устой­чивость листьев и плодов против парши, склонность к физиологическим заболева­ниям в период хранения.

Встречается в регионах, где этот сорт в свое время был районирован (Крым, Поволжье, Закавказье, Средняя Азия); районирован в южных областях Казахстана.

Используется в селекционной работе. Так, с его участием в Украинском НИИ садоводства выведен сорт Антор (АнтоновкаXРенет орлеанский), а на Куйбышевской опытной станции садоводства — сорт Алое (Анис алый X Ренет орлеанский). Гиб­ридное потомство Ренета орлеанского характери-

зуется обильной урожайностью, но плоды, как правило, непрочно держатся в кроне и нередко в сильной степени поражаются паршой.

Ренет П. Ф. Симиренко

Синонимы: Ренет Симиренко, Ренет зеленый Симиренко, Ренет зеленый бесподобный млиевский

1 — соцветие; 2 — тип плодоношения; 3 — плоды

Сорт неизвестного происхождения. Обнару­жен, размножен и распространен в 60— 80-е гг. прошлого столетия в Млиевском саду Платоном Федоровичем Симиренко. Описан и введен в каталог Львом Платоно-вичем Симиренко в 1880—1890 гг. Потеря сортом своего истинного названия в 1937 г. в связи с незаконным репрессированием В. Л. Симиренко (реабилитирован в 1958 г.), а также сходство деревьев Ренета Симирен­ко с Зеленкой Вуда привели к смешиванию названий этих двух сортов и необъективному занижению товарных качеств первого из них.

Плоды Ренета Симиренко неоднократно награждались дипломами и медалями на международных выставках. Дерево среднерослое, в южных районах Украины при высокой агротехнике и ороше­нии сильнорослое, засухоустойчивое, к почве не требовательное, но на переувлажненных почвах, особенно в пониженных местах, часто повреждается морозами. В суровую зиму 1986/1987 г. на Корсунь-Шевченковском госсортоучастке Черкасской области деревья посадки 1981—1983 гг. подмерзли на 3—

4 балла. В южных районах Украины с доста­точным для сорта вегетационным периодом деревья вполне зимостойкие. В центральных и северных областях Украины, где в от­дельные годы деревья сильно подмерзают, следует выращивать их на штамбах Антонов­ки обыкновенной и Боровинки. При выборе участка под сорт предпочтение следует отдавать повышенным и ровным местам.

^1)орт в сильной степени поражается, паршой и мучнистой росой, что без надлежащей хи­мической защиты снижает урожайность и товарность плодов.

Крона широкопирамидальная, плоскоокруг­лая или раскидистая, со свисающими ветвя­ми, густая. Побегообразовательная способ­ность хорошая, что обеспечивает быстрое восстановление кроны после подмерзания. Нижние основные ветви отходят от ствола под углами 65—70 °С.

Кора на штамбе шелушащаяся, серая, с ко­ричневым оттенком, побеги средней толщины,. зеленовато-желтые. Листья средней величи­ны, светло-зеленые, удлиненные, пластинка листка вогнутая, изогнутая книзу. Прилист­ники удлиненно-ланцетовидные. Почки при­жатые, средней величины, конические, опу­шенные.

Дерево скороплодное. На сильнорослом под­вое в пору плодоношения вступает на 5—6-й год после посадки в сад и быстро наращивает урожай. Урожайность молодых насаждений высокая, ежегодная, взрослых — обильная, но периодичная (через год). В Украинском НИИ орошаемого садоводства на опытном орошаемом участке в среднем за восемь лет (1965—1972) урожайность 11—19-летних насаждений составила 477 ц/га. На Млиев-ской опытной станции садоводства в среднем за 1984—1987 гг. 9—13-летние деревья, при­витые на полукарликовый подвой 54—118, дали 290 ц/га. В отдельные годы (1986 г.) на клоновом подвое ММ112 урожайность до­стигала 746 ц/га. Плодоносит преимуще­ственно на простых и сложных кольчатках. Время цветения среднепозднее. Однолетние саженцы в питомнике средней силы роста, хорошо облиственные, сильно ветвящиеся, опушены. Верхние ветви кроны отходят от ствола под углами 40—45, ниж­ние — 55—60° и более тупыми. Листья удли­ненно-яйцевидные, морщинистые, зеленые, блестящие. Черешок средней или нижесред­ней толщины, длиной 2—2,5 см, прямой, отходит от побега под углом 45—50°. Кора на штамбе желто-зеленая, осенью — с корич­невым оттенком.

Плоды на молодых деревьях крупные, мас­сой 150—200 г, на старых, особенно при

обильном плодоношении,— средней и выше­средней величины, округло-конические, не­редко неравнобокие. Причашечное углубле­ние слаборебристое. Чашечка у крупных плодов полузакрытая, у средних — закрытая. Воронка средней глубины, широкая, часто (преимущественно у мелких плодов) оржав-ленная. Плодоножка короткая, толстая. Ко­жица плодов во время съема урожая зеленая, гладкая, блестящая, немного маслянистая, на солнечной стороне с красновато-коричне­вым румянцем и хорошо заметными круп­ными, светлыми подкожными точками; в меру созревания плодов она становится светло-зеленого или зеленовато-желтого цвета. Мя­коть белая с зеленоватым оттенком, плотная, сочная, ароматная, кисло-сладкая, с гармо­ничным сочетанием сахара и кислоты, высо­кого десертного качества. В плодах содер­жится: сухих растворимых веществ 10,25— 14 %, Сахаров 7,34— 11,45, кислот 0,45—0,99, пектинов 0,66—1,21 %; Р-активных веществ 142—273, витамина С 1,26—17,4 мг в 100 г сырой массы.

Позднезимний сорт. Съемная зрелость пло­дов наступает в конце сентября — начале октября, потребительская — в декабре. Хра­нятся до мая, иногда и дольше, не вянут. Транспортабельность хорошая. Используются для потребления в свежем ви­де, для мочения и различных видов пере­работки.

Достоинства: скороплодность и высокая урожайность деревьев, высокие вкусовые ка­чества, неосыпаемость, длительная лежкость и хорошая транспортабельность плодов. Недостатки: пониженная зимостойкость де­ревьев, сильная поражаемость плодов и листьев паршой и мучнистой росой, перио­дичность плодоношения.

Распространен во всех зонах Украины, а также на юге России, в Средней Азии, в Азербайджане, Армении, Казахстане и Молдове. Во многих зонах распространения занимает 35—40 % среди сортов зимнего срока созревания.

Ренет Симиренко широко используется в селекци­онной работе. С его участием отечественными селекционерами-плодоводами выведено 37 сортов, из которых пять районировано — Альпинист, Изумительное, Кальвиль донецкий, Кутузовец, Оранжевое. Используя Ренет Симиренко в селек­ции, следует иметь в виду, что этот сорт устойчиво передает своему потомству скороплодность, леж-коспособность плодов, но часто преобладает кис­лый вкус; в гибридных популяциях доминируют сеянцы с неокрашенными плодами, даже если второй партнер скрещивания имеет плоды с яркой покровной окраской. Гибридное потомство Ренета Симиренко сильно поражается паршой и мучнистой росой, поэтому его предпочтительно скрещивать с олигогенами устойчивости против болезней.

Ренет романовский

1 — тип плодоношения; 2 — плоды

Местный сорт народной селекции из Вин­ницкой области.

Дерево среднерослое, в молодом возрасте с обратноширокопирамидальной, а в период полного плодоношения с округлой, негустой кроной. Устойчиво против мучнистой росы и парши, зимостойкое. В пору плодоношения вступает на 3—4-й год после посадки в сад. Плодоносит в основном на плодовых прути­ках, кольчатках и вегетативных приростах прошлого года. Урожайность высокая и еже­годная.

Плоды очень крупные, массой 190—200 г, ширококонические, с широкими ребрами, правильной формы или несколько скошен­ные. Кожица нежная, гладкая, маслянистая,

зеленовато-желтая с легким оранжево-крас­ным размытым румянцем на меньшей части плода. Мякоть зеленовато-желтая, средней плотности, нежная, сочная, с приятным аро­матом, хорошего кисло-сладкого вкуса (4 балла).

Позднеосенний сорт. Съемная зрелость пло­дов наступает во второй половине сентяб­ря — начале октября. Хранятся плоды до февраля.

Достоинства: скороплодность, высокая и ежегодная урожайность, высокая товарность плодов и пригодность их для приготовления отличных соков, устойчивость против болез­ней.

Недостаток: непродолжительная лежкость плодов.

Представляет интерес для промышленного и лю­бительского садоводства прежде всего как хоро­ший столовый и сырьевой, неприхотливый сорт.

 

 

Ренет серый французский

Ренет шампанский

 

Старинный французский сорт неизвестного происхождения, в культуре с XVI века. Дерево сильнорослое, с округлой негустой кроной. В пору плодоношения вступает на 5—6-й год после посадки в сад. Урожайность высокая (160—200 кг с дерева), с возрастом деревьев — периодичная. Поражаемость пар­шой слабая, мучнистой росой практически не поражается. Зимостойкость недостаточ­ная, нуждается в питательных, умеренно, но стабильно увлажненных почвах. Плоды вышесредней величины, массой 120-— 140 г, правильной плоскоокруглой формы. Кожица желтовато-зеленая, шероховатая, в сплошной серо-бурой ржавчине, с золоти­стым оттенком на солнечной стороне. Мякоть зеленовато-желтая, плотная, сочная, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса (4 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 13,0—15,9 %, Сахаров 9,27—12,25, кислот. 0,26—0,89, пектинов 0,88—1,16 %; витамина С 1,14—8,74 мг в 100 г сырой массы.

Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в начале октября. Хранятся до апре­ля. В период хранения плоды вянут и теряют товарные качества.

Достоинства: устойчивость против болезней, хороший вкус плодов.

Недостатки: плоды непривлекательные, в пе­риод хранения вянут, непрочно держатся на ветвях.

В 40—60-е годы районировался на Украине в За­падной Лесостепи, Приднестровье, Подолии, где и сейчас довольно широко распространен в старых промышленных и приусадебных садах.