О прохождении ________________________________________ практики(наименование практики)
Новокузнецк
2015 г.
Отзыв
руководителя практики от предприятия (организации)
(наименование вида практики) Студентом(кой) гр. _____________________ ________________________________________ (аббревиатура группы) (инициалы, фамилия студента(ки) Руководитель практики от предприятия (организации) ________________________________ ________________________________________________________________________________ (место работы, занимаемая должность, фамилия и инициалы) Сроки прохождения практики: с «___»___________ 20___г. по «____»______________ 20___г. Место прохождения практики студентом(кой) ________________________________________ ________________________________________________________________________________ Выполняемые обязанности (функции) ______________________________________________ ________________________________________________________________________________ Приобретенные за время практики умения и навыки __________________________________ ________________________________________________________________________________ Оценка отчета по практике студента(ки)
Отмеченные достоинства________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Отмеченные недостатки________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Заключение _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Отметка о нарушениях трудовой дисциплины ________________________________________ Руководитель практики от предприятия (организации) ___________________ «_____» ______________20__г. Подпись руководителя практики от предприятия (организации) заверяю: ____________________ ________________ ____________________________________ (должность) (подпись) (фамилия, имя, отчество) М.П. Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Сибирский государственный индустриальный университет»
Кафедра бизнеса и инноваций
УТВЕРЖДАЮ Заведующий кафедрой ____________________Лашкова Е.Г. (подпись) «_____» ______________ 2015 г.
ЗАДАНИЕ На __________________________________ практику (наименование практики) студента __________________________________________________________________ (фамилия, имя, отчество) группы __________________
Сроки прохождения практики: с «__»___________ 20___г. по «__»___________ 20___г. Место прохождения практики ___________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ Тема дипломного проекта/работы (только для преддипломной практики) _______________ _____________________________________________________________________________________ На практике необходимо: 1. Изучить теоретико-прикладные вопросы: ________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. Собрать материалы: __________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от университета ______________ _________________________ (подпись) (инициалы, фамилия) Руководитель дипломного проекта/работы ______________ _________________________ (только для преддипломной практики) (подпись) (инициалы, фамилия)
Задание к исполнению принял ____________________ «____» ___________ 2015 г. (подпись)
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Сибирский государственный индустриальный университет»
Кафедра экономической теории и предпринимательской деятельности
ДНЕВНИК ПО _____________________________ ПРАКТИКЕ (наименование практики)
Новокузнецк 2015 г.
Содержание 1 Характеристика центра вакуумных тренажеров «Beauty»….…..........................7 2 Организационная структура центра вакуумных тренажеров "Бьюти".................11 3 Должностные инструкции сотрудников центра «Бьюти»........................................13 4 Индивидуальное задание………………………………………………….........16 Список использованных источников………………………………………….…......21
1 Характеристика центра вакуумных тренажеров «Beauty» Центр вакуумных тренажеров «Beauty» - это малое предприятие с численностью штата до 10 человек, расположенное по адресу г. Новокузнецк, улица Металлургов, 39. Предприятие имеет свой официальный сайт (http://www.vacuum-centre.ru/) и различные сообщества в социальных сетях, в которых можно задать все интересующие вопросы и найти всю необходимую информацию. Потенциальными клиентами являются женщины и мужчины от 20 до 60 лет (хотя фактически, верхней границы попросту нет), желающие иметь стройную и красивую фигуру. Вакуумными тренажерами пользуются не только желающие сбросить лишний вес, но также люди, ведущие малоподвижный образ жизни, также такие занятия незаменимы для женщин, нуждающихся в послеродовой реабилитации. Потенциальный клиент имеет средний или высокий уровень дохода. Центр вакуумных тренажеров "Бьюти" имеет большой опыт работы в своей сфере деятельности - более 2 лет работы с клиентами. Все инструктора имеют медицинское или спортивное образование и являются профессионалами в своей сфере деятельности. Работники стараются найти особый подход к каждому посетителю центра. Для каждого посетителя центра инструктора подбирают индивидуальную программу тренировок, исходя из имеющихся противопоказаний по каждому тренажеру, чтобы исключить возможное негативное воздействие на самочувствие посетителя. Также подбирается диета, которой следует придерживаться в течение всего периода тренировок, так как диета и спорт — это два ключевых момента, которые должны идти «плечо к плечу», если планируется достижение стойкого результата похудения. Программа по питанию подбирается таким образом, чтобы обеспечить интенсивный процесс похудения, но при этом она должна обеспечивать организм всеми необходимыми веществами. Диета и спорт способствуют не только снижению веса, но и удержанию его на должном уровне. В центре вакуумных тренажеров "Бьюти" манипуляции производятся высококвалифицированными специалистами, обладающими значительным практическим опытом, это сводит к минимуму вероятность ошибок и развития побочных эффектов при занятиях на тренажерах. Инструктора компетентны в своей области деятельности, постоянно готовы объяснить посетителям принцип действия того или иного тренажера, приветливы с клиентами, к каждому пытаются найти особый подход и всегда идут им навстречу по мере возможности. О качестве оказываемых услуг можно сделать вывод на основе того что жалоб на работу центра от клиентов не поступает, новые клиенты оказываются довольны уровнем обслуживания и результатами посещения центра, услуги оказываются качественно. Местоположение центра можно считать выгодным, так как он расположен в центре города, рядом находятся остановки, до которых можно добраться из любого района города. Также рядом с входом в центр расположена собственная парковка для удобства посетителей. Помимо данного центра в этом районе работают еще 2 организации, предоставляющие похожие услуги. При этом, важно отметить, что все подобные организации в городе немного отличаются между собой перечнем предоставляемых услуг (видами тренажеров или их количеством, сопутствующими товарами, принципиально иными услугами), а также ценами на товары и услуги, поэтому клиенты могут подобрать центр, который максимально удовлетворяет их потребности. В центре помимо вакуумных тренажеров (степа и велосипеда) также есть инфракрасный степ-тренажер, виброплатформа, беговая дорожка, лимфодренажные штаны, инфрокрасные штаны, массажер для головы и лимфодренажные очки. Можно подобрать программу, комбинируя различные тренажеры для лучшего эффекта, или пользоваться одним тренажером вместо другого при наличии противопоказаний по здоровью. Данные тренажеры гораздо эффективнее обыкновенных, причем улучшается как физическое, так и психоэмоциональное состояние клиентов после прохождения курса. Анализ конкурентоспособности центра необходимо начать с анализа факторов внешней и внутренней среды, оказывающих воздействие на предприятие. Под внешней средой организации понимаются все условия и факторы, возникающие в окружающей среде, независимо от деятельности конкретной фирмы, но оказывающие или могущие оказать воздействие на её функционирование и поэтому требующие принятия управленческих решений. К внешним факторам, оказывающим влияние на эффективность ведения хозяйственной деятельности вакуумного центра "Бьюти", которые может использовать анализ конкурентоспособности, можно отнести: - государственные факторы, выраженные в экономических методах (например, налоговая политика, финансово-кредитная и инвестиционная политика, целевые программы и таможенная политика) и административно-правовых методах (сертификации, стандартизации по законодательной базе); - рыночные факторы, определенные типом и емкостью рынка, конкурентами, трудовыми ресурсами, рынком труда, уровнем дохода и отраслевыми особенностями; - социально-политические факторы в виде общественных организаций, политической стабильности, уровня культуры и социального положения. Проводимая оценка конкурентоспособности может использовать такие внутренние факторы: организационную структуру предприятия (например, финансово-экономический и производственно-технологический потенциал, а также материально-техническое обеспечение); инновационный фактор, выраженный в кадровом потенциале, контроле и анализе инноваций, системе сертификатов и стандартов; качество обслуживания и эксплуатации и т. д. Необходимо обращать внимание на все факторы внешней и внутренней среды, адекватно и своевременно реагировать на их воздействие на центр вакуумных тренажеров. Таким образом одним из важнейших факторов внешней среды прямого воздействия вакуум центра "Beauty" являются конкуренты, деятельность которых необходимо изучать и учитывать для разработки стратегии функционирования организации на рынке. В Новокузнецке немного организаций, которые предлагают занятия на вакуумных тренажерах: 1. Центр вакуумных тренажеров и загара «Beauty»; 2. Студия коррекции фигуры «VacuClub»; 3. Центра красоты и коррекции фигуры «Lica club»; 4. Клуб красоты и здоровья «Ре-Форма»; 5. Центра красоты «Slim Studio»; Две организации из данного списка расположены в Заводском районе города Новокузнецка, это «Lica club»и «Slim Studio», а остальные центры вакуумных тренажеров находятся в Центральном районе. Самая большая клиентская база у организации «VacuClub», потому что это сетевая организация, их офисы есть в г. Новосибирске, Кемерово, Прокопьевске. Таким образом, можно сказать, что рынок услуг такого рода в городе Новокузнецке только развивается, конкуренция невысокая. Изучение деятельности фирм-конкурентов позволит предлагать выгодные акции для посетителей, опережая их. Таким образом, можно расширить собственные преимущества в конкурентной борьбе.
2 Организационная структура центра вакуумных тренажеров «Бьюти» Организационная структура – совокупность подразделений организации и их взаимосвязей, в рамках которой между подразделениями распределяются управленческие задачи, определяются полномочия и ответственность руководителей и должностных лиц. Организационная структура выстраивается, с одной стороны, в соответствии с теми задачами, которые ставит перед организацией её стратегия. С другой стороны, структура на разных уровнях обеспечивает использование эффекта масштаба для экономии ресурсов организации. Таким образом, структура связывает внешнюю - стратегическую, эффективность с внутренней эффективностью - экономичностью. Распределение задач между подразделениями и должностными лицами, распределение полномочий и ответственности должны оставаться стабильными на протяжении некоторого времени, чтобы обеспечивать воспроизводство и поддержание стратегии. Поэтому структура задаёт статические системные свойства управления организацией. Организационная структура центра вакуумных тренажеров "Бьюти" представлена на рисунке 1.
Рисунок 1- Организационная структура «Бьюти». Директору вакуумного центра "Бьюти" напрямую подчиняются: бухгалтер и старший администратор. В свою очередь, старшему администратору подчиняются два инструктора компании и уборщик. Таким образом, штат организации очень маленький, им легко управлять. В зависимости от характера организации существует различные структуры управления, в центре вакуумных тренажеров «Бьюти» организационная структура- линейно- функциональная. Линейно-функциональная структура - ступенчатая иерархическая. При ней линейные руководители являются единоначальниками, а им оказывают помощь функциональные органы. Линейные руководители низших ступеней административно не подчинены функциональным руководителям высших ступеней управления.
3 Должностные инструкции сотрудников центра «Бьюти» В каждой организации существуют должностные инструкции для каждого работника. Должностная инструкция - это внутренний организационно-распорядительный документ, регламентирующий полномочия, ответственность и должностные обязанности работника на занимаемой должности в определенной организации. Должностные инструкции разрабатываются руководителем или его заместителями для своих подчиненных и согласовываются с юристами (юридическим отделом). Должностные инструкции директора центра: осуществляет общее руководство административно-хозяйственной и экономической деятельностью спортивного клуба; организует работу персонала спортивного клуба; решает все вопросы, связанные с предоставлением посетителям клуба услуг; организует рекламу спортивного клуба в средствах массовой информации с целью привлечения клиентов; решает все вопросы деятельности спортивного клуба в пределах предоставленных ему прав по расходованию финансовых и материальных ресурсов; обеспечивает оснащение спортивного клуба спортивно-технологическим, инженерным оборудованием, инвентарем, материалами и осуществляет контроль за их использованием; принимает меры по обеспечению спортивного клуба квалифицированными кадрами; заключает трудовые договоры (контракты) с персоналом клуба; осуществляет контроль за строгим соблюдением персоналом клуба техники безопасности, производственной санитарии, противопожарной безопасности; принимает решения по представлениям о наложении административных взысканий, применении мер поощрения к персоналу клуба; определяет условия и заключает договоры, связанные с деятельностью спортивного клуба; организует работу инструкторского и административного состава клуба. Должностные инструкции бухгалтера: выполняет работу по ведению бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций; осуществляет прием и контроль первичной документации; отражает на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств; производит начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты; выполняет работы по формированию, ведению и хранению базы данных бухгалтерской информации, вносит изменения в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных; выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. Должностные инструкции старшего администратора: осуществлять работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий; обеспечивать контроль за сохранностью материальных ценностей; консультировать посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг; принимать меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций; рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводит необходимые организационно- технические мероприятия; организовывать работу подчиненных; информировать руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации; обеспечивать исполнение работниками указаний руководства предприятия. Должностные инструкции инструктора центра вакуумных тренажеров: соблюдает правила внутреннего трудового распорядка компании, исполняет надлежащим образом приказы руководства; быстро и корректно реагирует на жалобы клиентов, разрешает конфликтные ситуации; до начала тренировок проводит оценку общего физического состояния и развития клиента, выявляет, какая физическая коррекция тела с помощью занятий ему необходима, выясняет у клиента наличие заболеваний, травм и противопоказаний к определенным видам занятий и силовых нагрузок; определяет физические способности клиента по различным критериям, проводит антропометрические замеры и выбирает оптимальные формы и виды занятий для него; обучает клиентов правильной и безопасной технике выполнения упражнений, проводит инструктаж по технике безопасности и создает условия, предотвращающие возникновение случаев травматизма; составляет планы занятий с применением наиболее эффективных методик проведения разминок и тренировок; проводит ознакомление клиентов со спортивным оборудованием и инвентарем, учит им пользоваться; наблюдает за физическим состоянием и воздействием нагрузок на организмы занимающихся; проводит индивидуальные консультации по режиму питания, его сбалансированности, подсчета энергозатрат; ведет систематический контроль, учет и анализ результатов, индивидуальную оценку эффективности тренировок каждого занимающегося клиента. Должностные инструкции уборщика: осуществляет уборку закрепленных за ней помещений, коридоров, лестниц, а также поддержание закрепленной территории в чистоте в течение рабочего дня; убирает пыль с мебели, ковровых изделий; подметает и моет вручную или с помощью машин и приспособлений стен, полы, лестницы, окна и т.д.; осуществляет сбор и транспортировку мусора и отходов в установленное место; осуществляет чистку, влажную уборку и дезинфицирование душевых, туалетных, гардеробных и других мест общего пользования; чистит и дезинфицирует унитазы, раковины и другое санитарно-техническое оборудование; соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых местах. Каждая должностная инструкция содержит однозначное определение того, чем данная работа отличается от всех иных работ. Не существует стандарта, регламентирующего содержание и процедуру разработки должностной инструкции, в связи с чем каждая организация имеет возможность самостоятельно формировать описание той или иной должности. Как мы видим, работа сотрудников центра ведется слаженно и продуктивно, каждый ответственно подходит в выполнению своих служебных обязанностей, что приводит к хорошей работе центра в целом.
|
