МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ. по специальности 051302 «Стоматология»

№ 15

 

по специальности 051302 «Стоматология»

Тема: Итоговое занятие по физиологии пищеварения, обмена веществ, терморегуляции и выделения

 

 

Количество часов: 4

 

Курс: 2

 

 

Составитель:

Старший преподаватель Коппель Т.А.

 

 

Астана, 2013г.

1. Тема: Итоговое занятие по физиологии пищеварения, обмена веществ, терморегуляции и выделения

2. Цель: В ходе рассмотрениявопросов по данной теме, необходимо знать значение процессов пищеварения в различных отделах ЖКТ и обмена веществ, для нормальной жизнедеятельности организма. Обмен веществ, присущий любому организму, является источником тепла, которое выделяется в организме в результате биохимических процессов. При этом возникает тепловой градиент по отношению к окружающей среде и образующееся в организме тепло ей отдается. Знание регуляторных реакций, обеспечивающих постоянство температуры тела необходимы для полного понимания процессов теплопродукции и теплоотдачи.

3. Задачи обучения: Сформировать основные механизмы регуляции пищеварения, механизмы всасывания питательных веществ. Объяснить процессы специфического синтеза жиров, белков и углеводов. Сформулировать роль и значение процессов терморегуляции в сохранении и поддержании основных параметров гомеостаза в организме.

4. Основные вопросы темы:

1. Функции пищеварительной системы (секреторная, моторная, всасывательная, экскреторная, инкреторная). Типы пищеварения. Методы изучения пищеварения.

2. Пищеварение в полости рта. Роль рецепторов слизистой оболочки полости рта в регуляции акта жевания.

3. Функциональная характеристика жевательного аппарата. Изменение мастикациограммы при приеме пищи, при нарушении целостности зубных рядов.

4. Состав и физиологическая роль слюны. Механизм слюноотделения, его регуляция.

5. Ротовая жидкость, ее физиологическое значение. Методы обследования слюнных протоков и слюнных желез у человека (зондирование, сиалография, термовизиография и др.). 6. Пищеварение в желудке. Состав и свойства желудочного сока. Регуляция желудочной секреции.

7. Пищеварение в 12-перстной кишке. Состав и свойства желчи, значение.

8. Кишечный сок. Моторная деятельность ЖКТ, ее регуляция.

9. Особенности пищеварения в толстой кишке.

10. Всасывание веществ в различных отделах пищеварительного тракта. Виды и механизмы всасывания.

11. Понятие об обмене веществ в организме. Суточная норма питательных веществ. Пластическая и энергетическая роль питательных веществ.

12. Азотистое равновесие, положительный и отрицательный баланс азота.

13.Механизм регуляции обмена питательных веществ. Значение минеральных веществ.

14. Основной обмен, значение его определения для клиники. Энергетический баланс организма. Рабочий обмен. Энергетические затраты организма при разных видах труда. Физиологические основы рационального питания.

15. Химическая и физическая терморегуляция. Температурная топография ротовой полости.

16. Центр терморегуляции. Нервные и гуморальные механизмы терморегуляции.

17. Роль слизистой оболочки полости рта в поддержании температурной константы организма.

18.Органы выделения, их участие в поддержании постоянство параметров внутренней среды. 9. Участие слюнных желез и слизистой ротовой полости в поддержании гомеостаза организма.

19. Внеэкскреторная функция выделительных органов.

20. Нефрон. Механизмы образования мочи, ее количество и состав. Регуляция деятельности почек.

21. Площадь поверхности кожи. Значение кожи. Функции кожи. Обменные процессы в коже. Чувствительность кожи.

22. Особенности кожи челюстно-лицевой зоны. Возрастные изменения функции кожи.

23. Потовые железы. Регуляция потоотделения.

5. Методы обучения и преподавания:

Все практические работы проводятся в малых группах:раздаточный материал необходимо взять у преподавателя (электронный вариант или на бумажном носителе).

1. Определение pH желудочного сока и слюны

2. Влияние ацетилхолина и адреналина на моторику изолированного отрезка тонкой кишки крысы.

3. Наблюдение моторики кишечника и ее изменение при раздражении блуждающего нерва.

4. Определение основного обмена с помощью таблицы Гарриса - Бендикса.

5. Вычисление основного обмена по формуле Рида.

6. Определение идеальной массы по формуле Брока.

7. Определение идеальной массы человека по номограмме.

8. Определение удельного веса мочи.

9. Определение pH мочи.

10. Исследование потоотделения у человека.

11. Влияние температуры тела на выносливость организма в условиях недостатка кислорода.

12. Измерение температуры тела.

Литература.

Лекции по теме

Основная:

Основная:

1. Судаков К.В., и др. Нормальная физиология в динамических схемах: атлас: учеб.пособие. – М., 2009.

2. Агаджанян Н.А., Смирнов В.М.. Нормальная физиология: Учебник для студентов медвузов.- М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2007.

3. Орлов Р.С., Ноздрачев А.Д., Нормальная физиология: учебник + СД-диск. – М., 2006. – 696 с.

4. Физиология человека. Под ред. Р.Шмидта, Г. Тевса. М.,., в 3-х томах.- 2007.

5. Ткаченко Б. И. и др. Физиология человека.Compendium: учебник. – М., 2009.

Дополнительная:

1. Современный курс классической физиологии (избранные лекции) с приложением на компакт-диске. Под ред. Ю.В.Наточина, В.А.Ткачука. – М.: ГЭАТАР-Медиа, 2007. – 384 с.

2. Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии: Учеб. пособие / Н.Н.Алипов, Д.А.Ахтямова, В.Г.Афанасьев и др.; Под ред. С.М.Будылиной, В.М.Смирнова– М.: Издательский центр «Академия», 2005. – 336 с.

3. Атлас по нормальной физиологии / Под ред. Н.А. Агаджаняна.-М.: Высшая школа, 2007.

4. Судаков К.В., Киселев И.И. и др. Нормальная физиология в динамических схемах: Атлас (цветной, иллюстрированный): учебное пособие. – М., 2007. – 350 с.

5. Ситуационные задачи по физиологии с основами анатомии для самостоятельной работы студентов / Под ред. А.А. Утебергенова, Д.А. Адильбековой. - Шымкент, 2006. - 66 с.

6. В.М. Смирнов. Физиология в рисунках и таблицах.- М., «МИА», 2007.

7. Контроль: проведение тестового контроля первого уровня (письменный контроль по билетам)

 

АО «МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ АСТАНА»

КАФЕДРА НОРМАЛЬНОЙ ФИЗИОЛОГИИ