Практична робота № 3Тема СУЧАСНЕ ОБЛАДНАННЯ СВИНОФЕРМ, СВИНОКОМПЛЕКСІВ І ПУНКТІВ ШТУЧНОГО ОСІМЕНІННЯ. ЛІТНЬО-ТАБІРНЕ УТРИМАННЯ СВИНЕЙ (2 годин) Виконання практичної роботи згідно Робочого зошита і методичних рекомендації за даною темою. 25...30 хвилин виділяєшся для проведення ДІЛОВОЇ ГРИ.
Рис. 1 – План ферми на 200....240 голів 1 – Станки для відпочинку 2 – Зона активності 3 – Контроль на виході 4 – Кормові станції
Рис. 2 Кормова станція 1 – Вхідні дверцята 2 – Світловий затвор 3 - Блок управління 4 – Вихідні дверцята 5 - Контроль на виході 6 – Ємність для корму
Рис. 3 Стаціонарний літній табір на 50 основних свиноматок 1 – будиночки для маток з поросятами (658,8 м2); 2 – будиночок для кнурів (109,8 м2); 3 – будиночок для холостих і поросних маток (86,9 м2); 4 - для племінного молодняку (86,9 м2); 5 – будиночок для племінного молодняку (173,6 м2); 6 – кормоцех (95,6, м2); 7 – протипожежний резерв (36 м2).
Рис. 4 Стаціонарно-пересувний літній табір для основних свиноматок 1 – кормоцех (95,6 м2); 2, 3 – свинарник для 6 кнурів і 35 холостих і поросних маток (379,4 м2); 4, 5 – свинарник для 100 голів племінного, 10 голів резервного молодняку (379,4 м2); 6 – протипожежний резерв (36 м2); 7 – пересувні будиночки для маток з поросятами (2042,6 м2); 8 – вигули (612 м2).
Рис. 5 Загальний вигляд станків секції літнього табору 1 – секція для годівлі і відпочинку поросят; 2 – секція для фіксованого утримання маток; 3 – вигульне подвір’я; 4 – навіс для підгодовування поросят; 5 – групова годівниця для 6 маток; 6 – годівниця для поросят; 7 – бункер для зберігання концентрованих кормів; 8 – проїзд; 11 – двері в секцію; 12 – між секційні двері.
Інформація для самостійного засвоєння теми 16. - Потреба свиней у кормах при випасанні
Самоперевірка 1. Вкажіть для кожного із наведених способів осіменіння свиней відповідні прилади і дози:
2. Вкажіть для кожного із наведених способів осіменіння свиней відповідні прилади і дози:
3. Вкажіть орієнтовну норму використання кнурів залежно від режиму використання і віку:
4. Вкажіть умови утримання кнурів різних груп:
5.Зазначте оптимальні терміни виявлення охоти і осіменіння свиноматок:
РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА ДЛЯ ПІДГОТОВКИ: Основна – 1. Герасимов В.І., та ін. Свинарство і технологія виробництва свинини. – К.: Урожай, 1996. – 348 с. 2. Мысик А.Т., Нетеса А.И. Свиноводство. – М.: Колос, 1984. – 448с 3. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. – М.: Агропромиздат, 1991. – 333 с. 4. Герасимов В.І. та інші Практикум із свинарства і технології виробництва свинини. – К.: Урожай, 1995. – 174 с. Додаткова: 1. Беззубов В.И., Петрушко А.С., Шацкая А.Н. Влияние глубокой подстилки из опилок с энвистимом на условия содержания и продуктивности свиней // Мат. 10-ой Меж. науч.-произ. конф. «Перспективы развития свиноводства». – Гродно, 2003. - С.149-150. 2. Пономарев Н., Маньков Л., Титов Ю. Содержание свиней на фермах средней мощности // Свиноводство. – 2003. - №4. – С.8-10. 3. Абдрафиков А., Самков С. Успехи и перспективы // Свиноводство. – 2003. - №4. – С.11-12. 4. Тяпугин Е., Власов В. Лазерная стимуляция родового акта у свиноматок // Свиноводство. – 2003. - №3. – С.26-28. ДІЛОВА ГРА Мета - закріплення теоретичних і практичних навиків з організації технології виробництва продукції свинарства. Серед студентів навчальної групи розподіляються виробничі ситуації. В аудиторії організовується ТЕХРАДА із спеціалістів (усіх студентів групи), заслуховуються виступи та обговорюються рекомендовані пропозиції. За підготовку виробничого рішення і активність в обговоренні студент отримує додаткових 1....3 бали.
КОЛОКВІУМИ ТЕМА ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ПОРОСЯТ-СИСУНІВ І ЇХ ДОРОЩУВАННЯ Запитання колоквіуму: 1. Підготовка свинарника-маточника до переведення глибокопоросних ♀ на опорос 2. Основні вимоги, що ставляться до станків для проведення опоросу 3. Переваги та недоліки використання різних типів станків для підсисних ♀ 4. Намалюйте план станка для вирощування поросят-сисунів при трифазній системі 5. Намалюйте план станка для вирощування поросят-сисунів при двофазній системі 6. Підготовка свинарників-маточників до проведення опоросу 7. Параметри мікроклімату у свинарниках-маточниках 8. Підготовка свиноматок до опоросу 9. Організація опоросу 10. Патологія при опоросі 11. Ветеринарна допомога при опоросі 12. Біологічні особливості новонароджених поросят 13. Особливості терморегуляції 14. Особливості кровопостачанні 15. Особливості системи травлення 16. Особливості лактації у свиноматок 17. Годівля глибокопоросних свиноматок у свинарнику маточнику 18. Годівля підсисних свиноматок 19. Годівля поросят-сисунів 20. Кормові добавки у годівлі поросят-сисунів 21. Контроль за ростом і розвитком поросят-сисунів 22. Підготовка свиноматки до відлучення 23. Підготовка поросят-сисунів до відлучення 24. Переваги та недоліки раннього відлучення 25. Особливості годівлі відлучених поросят (кратність годівлі, тип годівлі) 26. Параметри мікроклімату на дільниці дорощування 27. Формування груп на дорощуванні 28. Утримання поросят на дорощуванні (станки, площа на 1 голову, фронт годівлі, кількість голів у одному станку) 29. Організація дорощування поросят, що відстають в рості 30. Причини санітарного браку поросят під час дорощування 31. Організація дорощування поросят у кліткових батареях 32. Переваги та недоліки дорощування поросят у кліткових батареях
Самоперевірка 1. Які причини зумовлюють відсутність імунітету новонароджених поросят: А. Непроникність плаценти до молекул імуноглобулінів Б. Протеолітична дія ферментів В. Вікові особливості розвитку 2. При якій багатоплідності свиноматки опорос буде вважатися аварійним: А. 11 поросят В. 7 поросят Д. 8 поросят Б. 5 поросят Г. 9 поросят Е. 6 поросят
3. Вкажіть принципи, на яких ґрунтується потокова технологія виробництва свинини: А. Назвіть рівень прохолосту ♀ Б. Високий рівень бракування ♀ В. Ритмічність руху поголів’я Г. Турова система відтворення Д. Потокова система відтворення Е. Високий рівень механізації технологічного процесу Є. Розподільно-цехова організація праці Ж. Стандартизація продукції, що випускається З. Високий рівень автоматизації технологічного процесу І. Спеціалізація будівель і обладнання за виробничим призначенням 4. Зазначте технологічні операції та їх послідовність у передпоросний період свиноматок: А. Очистити і провести ремонт станків і обладнання. Б. Провести дегельмінтизацію поросних маток. В. Поросних маток розмістити в індивідуальні станки. Г. Перед опоросом замінити підстилку. Д. Обмити задню частину тіла матки розчином креоліну і насухо витерти. Е. Провести дезинфекцію станків і обладнання. Є. Вимити маток теплою водою (влітку) або протерти ганчіркою, змоченою креоліном (взимку). Ж. Навісити станкові картки обліку (Форма №8 св). 5. Зазначте технологічні операції та їх послідовність під час і одразу ж після опоросу ♀: А. Народжених поросят помістити у тепле лігво (ящик) Б. Змазати пуповину 10%-ним розчином йоду В. Прибрати у станках послід Г. Енергійно витерти тіло поросят рушником або мішковиною Д. Обрізати пуповину (5....6 см від живота) Е. Прочистити рот, ніс і вуха поросят від слизу Є. Напоїти свиноматку теплою водою (краще відвійками) Ж. Продезинфікувати вим’я та соски і підпустити поросят З. Замінити підстілку І. У новонароджених поросят скусити щипцями кликовидні (чорні) зуби 6. Вкажіть оптимальні умови утримання свиноматок різних груп:
7. Вкажіть оптимальні параметри вирощування поросят після відлучення:
8. Вкажіть порядок нанесення інвентарного номера поросятам різними способами.
9. Приведіть у відповідність визначення різних систем утримання свиней: Система утримання Визначення: А. Тристадійна 1. Поросят після відлучення залишають для вирощування Б. Двостадійна і відгодівлі у пере обладнаних маточних станках В. Одностадійна 2. Поросят після відлучення переводять в цех для вирощування (до 3....4 місячного віку), а потім – у цех відгодівлі 3. Поросят після відлучення залишають до 3 місячного віку у пере обладнаних маточних станках, а потім переводять у цех відгодівлі 10. Зазначте для кожної із наведених стадій онтогенезу відповідну характеристику:
11. Укажіть фактори, що зумовлюють недосконалість механізму терморегуляції новонароджених поросят: 1. Вікові особливості росту 2. Низька теплопродукція 3. Висока теплопровідність 4. Велика поверхня тіла на одиницю живої маси 5. Відсутній підшкірний жир 6. Низька жива маса при народженні 12. Укажіть причини, які зумовлюють відсутність імунітету новонароджених поросят: а. Вікові особливості росту б. Непроникність плаценти імуноглобулінів в. Протеолітична дія ферментів 13. Зазначте для кожної із наведених стадій онтогенезу відповідну характеристику:
14. Укажіть фактори, що зумовлюють явище піноцитозу у новонароджених поросят: 1. Вікові особливості росту 2. Наявність ферментів кишкового соку 3. Наявність інгібітору трипсину 4. Наявність ферментів шлункового соку 5. Наявність кранових клітин 6. Високий вміст білку у молозиві 15. Укажіть причину, яка зумовлює аліментарну анемію поросят-сисунів: 1. Особливості росту 2. Дефіцит заліза в молоці свиноматки 3. Захворювання поросят-сисунів 4. Порушення обміну заліза в організмі 16. Укажіть препарати, які застосовують внутрішньом'язово (ін'єкція) для профілактики аліментарної анемії поросят-сисунів: 1. Розчин залізного купоросу 2. Розчин феродексу 3. Розчин фероглюкіну 4. Розчин мідного купоросу 5. Розчин лактату заліза 6. Розчин суіферовіту 17. Укажіть препарати, які застосовують з питною водою для профілактики аліментарної анемії поросят-сисунів: 1. Розчин фероглюкіну 2. Розчин броваферану-100 3. Розчин лактату заліза 4. Розчин мідного купоросу 5. Розчин урзоферону 6. Розчин мідного і залізного купоросів РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА ДЛЯ ПІДГОТОВКИ: Основна – 1. Герасимов В.І. та інші Практикум із свинарства і технології виробництва свинини. – К.: Урожай, 1995. – 174 с. 2. Герасимов В.І., та ін. Свинарство і технологія виробництва свинини. – К.: Урожай, 1996. – 348 с. 3. Мысик А.Т., Нетеса А.И. Свиноводство. – М.: Колос, 1984. – 448с 4. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. – М.: Агропромиздат, 1991. – 333 с. Додаткова: 1. Анохин Б., Лопатин В. Новое в лечении поросят при диспепсии // Свиноводство. – 2001. - № 1. – С.22-23. 2. Березовський М.Д., Ломако Д.В. Вирівняність гнізд свиноматок і збереженість підсисних поросят//Тваринництво України.–2001.-№ 6.‑С.12. 3. Березовський М.Д., Ломако Д.В. Вплив вирівняності гнізд на збереженість поросят у підсисний період // Вісник Полтавського державного сільськогосподарського інституту. - №5. – 1999. – С.74-75. 4. Данчук А.В., Тихонов Н.М., Бучко А.М., Данчук В.В. Профилактика анемии у поросят с низкой живой массой при рождении//Мат. 10-ой Меж. науч.-производ. конф. «Перспективы развития свиноводства».–Гродно, 2003.-С.164-165. 5. Дробышева Ф., Втюрина Е., Лаврененко С. Повышение резистентности и сохранности поросят-отъемышей //Свиноводство. – 2003. - №3. – С.24-25. 6. Клемин В.П., Родионова Т.А. Особенности роста поросят с различной живой массой при рождении // Зоотехния. – 1998. - №8. – С.7-9. ТЕМА ТЕХНОЛОГІЯ ВІДГОДІВЛІ
Запитання колоквіуму: 1. Схема розподілу енергії корма в організмі свиней 2. Вплив на характер, інтенсивність і результат відгодівлі фактора: ü порода ü вік тварини ü утримання ü фактора годівлі ü стать тварини ü здоров’я тварини 3. Прогноз майбутньої продуктивності за оцінкою екстер’єру 4. Балансування раціонів з урахуванням впливу кормів на якість м’яса і сала 5. Ефективність використання в раціонах на відгодівлі свиней харчових відходів 6. Мета організації м’ясної відгодівлі свиней та фактори, що її обумовлюють 7. Мета організації беконної відгодівлі та фактори, що її обумовлюють 8. Мета організації відгодівлі до жирних кондицій та фактори, що її обумовлюють 9. Типи годівлі свиней під час м’ясної відгодівлі 10. Типи годівлі свиней під час беконної відгодівлі 11. Типи годівлі свиней під час відгодівлі до жирних кондицій 12. Обґрунтуйте періоди м’ясної відгодівлі свиней (підготовчий, відгодівля, заключний етап) 13. Вибір типу відгодівлі і типу годівлі обумовлений........... 14. Які ознаки характеризують відгодівельні якості свиней і як їх розрахувати? 15. Відгодівля вибракуваних свиноматок та кнурів-плідників
Самоперевірка 1. Назвіть основні ознаки, що характеризують відгодівельні якості свиней А. Жива маса перед забоєм, кг; Г. Абсолютний приріст за період відгодівлі, кг; Б. Середньодобовий приріст, г; Д. Вік досягнення живої маси 100 кг, днів; В. Інтенсивність росту, %; Ж.. Витрати кормів на кг приросту, корм. од. 2. Відгодівельні якості свиней характеризують ------------------- скороспілість 3. Тривалість контрольної відгодівлі: 1. - від відлучення до досягнення живої маси 100…120 кг; 2. - від 120 денного віку до досягнення живої маси 100 кг; 3. - період від 30кг до 100…150кг; 4. - період від 30 кг до 100 кг. 4. Назвіть основні вимоги, які необхідно дотримуватися під час формування дослідних груп на відгодівлю А..Тварини з однієї технологічної групи; Б. Тварини аналоги за походженням; В. Свинки з одного гнізда; Г. Боровки з одного гнізда; Д. Кнурці та свинки з одного гнізда; Ж. Тварини аналоги за живою масою; З. Тварини одного віку. 5. Скільки тварин (по статям) необхідно поставити на контрольну відгодівлю, щоб оцінити свиноматку за відгодівельними якостями нащадків. 6. Назвіть основні ознаки, що характеризують відгодівельні якості свиней. А. Вік досягнення живої маси 100 кг, днів; Б. Середньодобовий приріст, г; В. Абсолютний приріст за період відгодівлі, кг Г. Жива маса перед забоєм, кг; Д. Інтенсивність росту, %; Ж. Витрати кормів на кг приросту, корм. од. З. Жива маса у 10 місячному віці, кг 7. Назвіть підприємство на якому приводиться контрольна відгодівля свиней. 8. Тривалості контрольної відгодівлі залежить: 1. - статі; 2 - пори року; 3 - типу годівлі; 4 - породи; 5 - кількості тварин в групі; 6 - умов господарства; 9. Скільки тварин (по статям) необхідно поставити на контрольну відгодівлю, щоб оцінити кнура-плідника за відгодівельними якостями нащадків. 10. Вкажіть кормові засоби, що покращують якість свинини: А. ячмінь Д. рибні відходи З. м’ясо-кісткове борошно Б. просо Е. горох І. молочні відвійки В. висівки Є. овес Ї. кукурудза (більше 35% за поживністю) Г. макуха Ж. віка Й. рибне борошно 11.Зазначте кормові засоби, що погіршують якість бекону: А. зелені корми Д. горох З. м’ясо-кісткове борошно Б. овес Е. висівки І. рибне борошно В. макуха Є. рибні відходи Ї. молочні відвійки Г. ячмінь Ж. кукурудза (більше 35% за поживністю) 12. Укажіть вимоги до довжини корита на відгодівлі свиней: Жива маса: 1. до 35 кг Довжина корита на 1 голову: А. 0,30 м 2. 35….56 кг Б. 0,37 м 3. 57….120 кг В. 0,23 м 13. Приведіть у відповідність визначення відгодівельних якостей свиней:
14. Укажіть вимоги до температурного режиму для свиней на відгодівлі
15. Зазначте величину груп і норму площі на одну голову для свиней на відгодівлі підчас утримання їх частково або повністю на щільовій підлозі
РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА ДЛЯ ПІДГОТОВКИ: Основна – 1. Герасимов В.І. та інші Практикум із свинарства і технології виробництва свинини. – К.: Урожай, 1995. – 174 с. 2. Герасимов В.І., та ін. Свинарство і технологія виробництва свинини. – К.: Урожай, 1996. – 348 с. 3. Мысик А.Т., Нетеса А.И. Свиноводство. – М.: Колос, 1984. – 448с 4. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. – М.: Агропромиздат, 1991. – 333 с.
|
