Аудиторное занятие № 1.Занятия в активных, интерактивных формах
Таблица 5 – Численность и структура стада, усл. гол
Рассмотрев данные таблицы 5 можно сделать вывод, что поголовье крупного рогатого скота за три года увеличилось на 5,08% (40,6 усл. гол.), в т.ч. количество коров увеличилось, на 18,18%, уменьшилось количество животных на выращивании и откорме. Поголовье лошадей уменьшилось на 8,26% или на 9 усл. гол., за три года в хозяйстве количество конематок уменьшилось на 2,7% или 1 усл.гол. Рассмотрим, какой удельный вес занимает каждая категория животных в стаде и группе при помощи таблицы 6.
Таблица 6 – Удельный вес животных в стаде за 2011 год, усл. гол.
Анализируя данные таблицы 6 можно сделать вывод, что наибольший удельный вес, в отчетном году, в стаде занимает крупный рогатый скот (89,36%) в т. ч. – коровы (69,13%), животные на выращивании и откорме (13,91%). На лошадей приходится около 10,64%, из которых 3,94% занимают конематки. Для более наглядного предоставления данных, проанализированных в таблицах 5 и 6, составим диаграммы по численности поголовья и удельному весу животных в стаде (рисунок 1 и 2, соответственно).
Рисунок 1 – Численность животных, усл.гол.
Рисунок 2 – Удельный вес групп животных в стаде за 2011 год, %
Одна из задач статистики – изучение процесса изменения социально – экономических явлений во времени. Составим таблицу рядов динамики за 5 лет ведущего вида животных – крупного рогатого скота и рассчитаем основные показатели (таблица 7).
Таблица 7 – Динамика основных показателей поголовья крупного рогатого скота
Определим среднегодовое поголовье крупно рогатого скота за 5 лет по средней хронологической с помощью следующей формулы:
Таким образом, среднегодовое поголовье крупно рогатого скота в среднем за пять лет в ООО «Исеть» составляет около 808 голов. Вычислим среднегодовой темп роста по формуле:
Среднегодовой темп прироста: Тпр=Тр-100, Тпр=112,56 - 100=12,56% На основе произведенных расчетов можно сделать вывод, что поголовье крупного рогатого скота увеличивалось в среднем за пять лет на 12,56%. Это свидетельство того, что исследуемое предприятие имеет не высокие показатели воспроизводства стада.
2.2 Анализ продуктивности животных Уровень продуктивности животных измеряется количеством продукции, полученной от одного животного за определённый период времени. Основной показатель продуктивности коров – надой молока на одну корову за день, месяц, год. Кроме того, определяется выход телят на 100 коров. По молодняку и откормочному поголовью крупного рогатого скота продуктивность характеризуется среднесуточным приростом живой массы одной головы скота (таблица 9).
Таблица 9 – Показатели продуктивности животных
Как следует из таблицы 9, за анализируемый период произошел спад надоя молока на 1 корову на 1,54 ц или на 4,21%. Выход телят на 100 коров снизился на 19 гол.или на 23,46%. Прирост живой массы крупного рогатого скота, напротив, увеличился на 203,61 г в сутки или на 40,75%. Проведем аналитическое выравнивание за 5 лет надоя молокав хозяйстве при помощи таблицы 10.
Таблица 10 – Аналитическое выравнивание надоя молока на 1 корову
Проведем аналитическое выравнивание по функции прямой: Уt = a + bt, где Уt – выравненное значение признака во времени t – порядковый номер года a, b – параметры уравнения, где a – значение У при t=0 b – коэффициент пропорциональности, показывающий ежегодную меру изменения признака. Система нормальных уравнений принимает вид:
Решим систему уравнений: 5а = 168,67 10в = 16,95; а = 33,73 в = 1,69; Найдем Уt:
1) Уt= 33,73 +1,69*(-2) = 30,35 ц 2) Уt= 33,73 +1,69*(-1) = 32,04 ц 3) Уt= 33,73 +1,69*0 = 33,73ц 4) Уt= 33,73 +1,69*1 = 35,42ц 5) Уt= 33,73 +1,69*2 = 37,11 ц
Таким образом, исходя из произведенных расчетов можно сделать вывод, что надой молока от одной коровы увеличивается в среднем ежегодно на 1,63 ц. Кривая аналитического выравнивания представлена на рисунке 3.
Рисунок 3 – Кривая аналитического выравнивания надоя молока на 1 корову за 2007 – 2011 гг., ц.
3 АНАЛИЗ ДИНАМИКИ ВАЛОВОЙ И ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
3.1 Анализ динамики валовой продукции
Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объём реализации продукции, уровень её себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели. Поэтому анализ хозяйственной деятельности необходимо начинать с изучения объема производства продукции, и в частности продукции животноводства [8]. Проанализируем динамику валовой продукции в хозяйстве по данным таблицы 11.
Таблица 11 – Динамика валовой продукции, тыс. р.
Стоимость валовой продукции за 3 года увеличилась на 2452 тыс. р. или на 4,55 %. Увеличение стоимости продукции растениеводства составило 2731 тыс.р. или 11,82%. Стоимость продукции животноводства уменьшилась на 279 тыс. р. или на 0,91%. Далее целесообразно проанализировать динамику имеющихся видов продукции животноводства при помощи анализа данных, представленных в таблице 12.
Таблица 12 – Производство основных видов продукции животноводства
Как видно из таблицы 12, за анализируемый период в хозяйстве уменьшился объем произведенного молока на 562 центнера, произошло снижение приплода на 118 голов; увеличился прирост живой массы крупного рогатого скота на 82 центнера. Однако несмотря на увеличение прироста живой массы стоимость валовой продукции уменьшилась на 279 тыс.р. (таблица 11), что связано прежде всего с уменьшением надоя молока. Произведем индексный анализ валовой продукции животноводства.
Таблица 13 – Индексный анализ валовой продукции животноводства
Рассчитаем индивидуальные индексы для надоя молока на 1 корову. Индекс надоя молока на 1 корову:
Надой молока на одну корову в отчетном году по сравнению с базисным уменьшился на 4,22% или 1,54 центнера. Индекс поголовья коров:
За анализируемый период поголовье коров увеличилось на 1,88%, значит на валовой надой влияет как продуктивность коров, так и численность поголовья. Индекс валового надоя молока:
Уменьшение надоя молока на 1 голову и изменение поголовья коров, привело к уменьшению валового надоя молока на 2,4% или на 562,5 ц. Рассчитаем индивидуальные индексы по приросту живой массы крупного рогатого скота. Индекс прироста живой массы на 1 голову:
Прирост живой массы крупного рогатого скота в отчетном году по сравнению с базисным увеличился на 41,21% и на 235,5 ц. Индекс поголовья животных на выращивании и откорме:
В отчетном году произошло уменьшение поголовья животных на выращивании и откорме на 20,91% или на 83 гол. по сравнению с базисным годом. Индекс валового прироста живой массы крупного рогатого скота:
Снижение поголовья животных на выращивании и откорме на 20,91 %, привело к увеличению валового прироста 11,69% или на 84,48 ц., это связано с увеличением продуктивности. Рассчитаем изменение валового прироста живой массы крупного рогатого скота, т.е. проведем двухфакторный анализ.
-332,5 ц. Таким образом, рост живой массы крупного рогатого скота привел к уменьшению валового прироста живой массы на 483,56 ц, а увеличение поголовья снизило валовой пророст живой массы крупного рогатого скота на 151,06 ц.
3.2 Анализ динамики товарной продукции
Важным источником получения прибыли является реализация товарной продукции. Величина прибыли зависит от оптимальности структуры товарной продукции. Анализ динамики товарной продукции представлен в таблице 14.
Таблица 14 – Динамика товарной продукции
Как следует из таблицы 14, стоимость товарной продукции за 3 года увеличилась на 49,31% или на 11843 тыс. р. Это произошло благодаря увеличению товарной продукции животноводства на 78,07% или на 7319 тыс. р., стоимость товарной продукции растениеводства уменьшилась на 30,90% или на4524 тыс. р. Уровень товарности производства в хозяйстве увеличился, так в 2009 году уровень товарности составлял 44,59% а в 2011 году –63,68%. Рассмотрим динамику отдельных видов товарной продукции животноводства при помощи таблицы 15.
Таблица 15 – Реализация основных видов продукции животноводства, тыс. р.
Как следует из таблицы 15, количество реализуемой продукции животноводства увеличилось: реализация молока на 41,4% или на 2391 тыс.р.; реализация крупного рогатого скота на 199,08 % или 5218тыс.р., реализация лошадей на 838 тыс.р. Реализация прочей продукции животноводства сократилась на 63,18% или -3923 тыс.р. Наглядно отобразим структуру реализации основных видов товарной продукции за 2011 год (рисунок 4).
Рисунок 4 – Структура реализации основных видов продукции животноводства за 2011 год, %
Наибольший удельный вес в структуре реализованной продукции животноводства занимает молоко цельное. Как следует из рисунка 4, удельный вес молока в структуре реализации продукции животноводства в 2011 году составляет 42,61 %, реализации крупного рогатого скота на мясо – 40,9 %, реализация лошадей – 4,56%, прочая продукция животноводства – 11,93 %. 4 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ Производительность труда – это его результативность, реализация способности конкретного труда создавать новое благо, новую стоимость, выполнять работы. Уровень производительности труда, равный количеству благ, создаваемых за единицу времени, является одним из важнейших показателей развития экономики страны и благосостояния народа, основной конкурентоспособности на рынке [3]. Производительность труда характеризуется количеством произведенной сельхозпродукции в единицу рабочего времени или затратами труда на единицу продукции. Статистика сельского хозяйства изучает уровень и динамику производительности труда, выявляет и измеряет влияние важнейших природно-экономических факторов на уровень производительности труда [5]. Существует два показателя производительности труда: уровень производительности труда и трудоемкости. Уровень производительности труда – это производство продукции в единицу времени или на одного работника.
q – масса продукции; t – общие затраты труда или численность работников. Трудоемкость – это затраты рабочего времени на производство единицы продукции.
Для анализа изменения производительности труда в динамике и определения влияния факторов на производительность труда широко используется индексный метод. Таблица 16 – Динамика производительности труда в животноводстве
Индивидуальные индексы рассчитывают по одному виду продукции или одному подразделению. Рассчитаем индивидуальные индексы по молоку. Индивидуальный индекс по уровням:
Производительность труда по молоку за два года увеличилась на 61,36%, на каждый чел.-ч. произведено молока больше на 0,27 ц. По трудоемкости:
Производительность труда по молоку за два года увеличилась на 60,99%, на каждый центнер молока затратили меньше на 0,86 чел.-ч. Общие индексы рассчитывают для группы однородных продуктов, предприятий, хозяйств.
По группе продуктов производительность труда за 2 года повысилась на 73,98%, при этом трудовые затраты снизились на 39949,44 чел.-ч. По трудоемкости:
По уровням:
Эти индексы фиксированного состава по группе продукции дают различное значение производительности труда. Важным для анализа производительности труда является расчет экономии и перерасчета трудовых затрат. Поэтому рассчитаем общий индекс трудовых затрат.
В результате снижения производительности труда перерасход трудовых затрат составил 57,56% или 41321,56 тыс. чел.-ч. Существует также индекс переменного состава, стоимостной, по нескольким видам продукции:
В целом по двум видам продукции за 2 года производительность труда увеличилась на 66,66%. Продукции произведено больше на 167,81тыс.р. Трудоемкость увеличилась на 0,0016 чел.-ч. 5 АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
Себестоимость продукции сельского хозяйства представляет собой выраженные в денежной форме затраты сельскохозяйственного предприятия на производство продукции. Это затраты на средства производства – стоимость семян, кормов, удобрений, амортизация произведенных основных фондов и др. Себестоимость – важная экономическая категория. В ней выражается уровень организации работы предприятия, все элементы производственного процесса. Различают производственную и полную себестоимость. Первая характеризует уровень всех затрат на производство, включая расходы на транспортировку продукции внутри хозяйства, она рассчитывается по валовой продукции, в нее входят все затраты на производство данного вида продукции, включая затраты на хранение продукции. Вторая, помимо производственных затрат, включает расходы по содержанию аппарата управления, торгово-сбытовые расходы и др. рассчитывается по товарной продукции [2]. Чтобы дать анализ показателей объема продукции, денежных затрат и себестоимости 1ц продукции растениеводства рассмотрим таблицу 17. Для анализа данной таблицы рассчитаем индивидуальные и общие индексы себестоимости. Снижение себестоимости продукции является одним из важнейших источников накопления, увеличивает прибыль, повышает рентабельность, увеличивает валовой доход (чистую продукцию), способствует повышению темпов расширенного воспроизводства [2]. Индексный анализ дает характеристику изменения в динамике себестоимости и влияния отдельных факторов на себестоимость. Таблица 17 – Показатели объема продукции, денежных затрат и себестоимости 1 ц продукции животноводства
Существует три индекса по снижению себестоимости. Индивидуальные индексы характеризуют изменения себестоимости отдельных видов продукции. Рассчитаем по молоку:
Плановая себестоимость 1 ц молока выше базисной на 23,81%. Перерасход составил 151,07р. Определим индекс динамики фактического снижения себестоимости:
Фактическая себестоимость 1ц молока выше базисной на 39,04%. Фактический перерасход составил 247,45 р. Определим фактическое повышение себестоимости по сравнению с планом:
Фактическая себестоимость 1ц молока ниже плановой на 12,27%. Сверхплановый перерасход составил 96,38 р. Рассчитаем по приросту живой массы крупного рогатого скота:
Плановая себестоимость 1 ц прироста живой массы ниже базисной на 64.01%. Плановая экономия составила 12441,85р. Определим индекс динамики фактического снижения себестоимости:
Фактическая себестоимость 1 ц прироста живой массы ниже базисной на 51,04%. Фактическая экономия составила 9920,62.
Фактическая себестоимость 1ц выше плановой на 36,03%. Перерасход составил 2521,23р. Общие индексы фиксированного состава характеризуют динамику себестоимости, позволяют выяснить резервы снижения себестоимости в целом по всей продукции.
Плановая себестоимость основных видов продукции по сравнению с базисной ниже на 20,28%. Плановая экономия составила 5958,1 тыс.р. Отчетный индекс себестоимости исчисляется по формуле:
В результате изменения стоимости всей продукции фактической по сравнению с базисной денежные затраты уменьшились на 7,86% или 2366,5 тыс.р. Отчетный индекс характеризует динамику себестоимости продукции, поэтому его также называют индексом динамики себестоимости продукции. Для вычисления индекса выполнения плана себестоимости продукции можно брать веса плана или веса отчетного года.
Из-за изменения фактической себестоимости всей продукции по сравнению с плановой денежные затраты увеличились на 17,96%. Сверхплановый перерасход составил 4224,76 тыс.р. Индекс выполнения плана себестоимости продукции, взвешенной по весам плана, имеет следующий вид:
В результате изменения доли объемов продукции плановой и фактической с различными уровнями себестоимости всей продукции денежные затраты увеличились на 0,29%. 6 КОРРЕЛЯЦИОННЫЙ АНАЛИЗ ВЗАИМОСВЯЗИ ПРИЗНАКОВ Корреляционный анализ дает возможность расширить представление о статистической связи между признаками. Метод корреляционного анализа взаимосвязи признаков широко применяется для определения тесноты связи между показателями, не находящимися в функциональной зависимости. Теснота связи между изучаемыми явлениями измеряется корреляционным отношением (для криволинейной зависимости), который находится в пределах от 0 до 1 (чем ближе к 1, тем связь между признаками теснее). Для прямолинейной зависимости исчисляется коэффициент корреляции. Проведём корреляционный анализ влияния за 16 лет на себестоимость 1 ц молока трех факторов: надоя молока на 1 корову, ц; затрат труда на 1 корову, чел.-ч; энергообеспеченности, л.с. на 100га сельскохозяйственных угодий (таблица 18). По проведенному анализу можно сделать следующий вывод: Коэффициент корреляции (R) равен 0,7687, что говорит о прямой зависимости между себестоимостью 1 ц молока и надоем молока, затратами труда на 1 корову, энергообеспеченностью. Коэффициент детерминации (R2) равен 0,4747, то есть 47,47% общей вариации себестоимости исследуемого предприятия обусловлено вариацией факторных признаков. Зависимость себестоимости продукции от таких факторов как материальные затраты и затраты труда проанализируем при помощи уравнения регрессии для двух факторов:
Y0 – себестоимость 1 ц; х1–материальные затраты, чел.-ч.; х2–прямые затраты труда, чел.-ч.; а0, а1, а2 - параметры уравнения.
Таблица 18 – Исходные данные для корреляционного анализа взаимосвязи надоя молока, затрат труда, энергообеспеченности и себестоимости 1 ц молока
Запишем уравнение в решенном виде, используя данные, полученные в результате корреляционно-регрессивного анализа (приложение 1). УХ1Х2Х3 = 667,56 + 4,62х1- 2,95х2 + 1,24х3 а0 = 667,56 - это значение результативного признака при нулевом значении факторов. а1 = 4,62 - коэффициент чистой регрессии при факторе х1, показывающий, что с увеличением надоя молока на единицу, себестоимость 1 ц молока в среднем увеличивается на 4,62р., при условии что затраты труда и энергообеспеченностьне изменяются. а2= -2,95 - коэффициент чистой регрессии при факторе х2, показывающий, что с увеличением затрат труда на единицу, себестоимость 1 ц молока в среднем уменьшается на 2,95 р. при фиксированном уровне энергообеспеченности. а3= 1,24 – коэффициент чистой регрессии при факторе х3, показывающий, что с увеличением энергообеспеченности на единицу, себестоимость 1 ц молока в среднем увеличивается на 1,24 р. Таким образом, проведя анализ можно сделать вывод, что себестоимость молока тесно связана с данными показателями. И зная эту зависимость, предприятие может снижать себестоимость за счет повышения надоя молока, снижения затрат труда и повышения энергообеспеченности. ВЫВОДЫ и предложения
Таким образом, проведённый статистико-экономический анализ животноводства ООО «Исеть», можно сделать следующие выводы: за три анализируемых года в хозяйстве площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 4.55%. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 22.64% или 9986 тыс.р. и в 2011 году составила 54088.5 тыс.р. В хозяйстве наблюдается снижение численности работников на 30%, в том числе работником занятых в сельскохозяйственном производстве на 32%. Наблюдается так же не значительное увеличение условного поголовья животных на 3,5% или 31,6 усл.гол. Стоимость валовой продукции увеличилась на 4,55% или 2452 тыс.р. и в 2011 году составила 56312 тыс.р. Это говорит о том, что хозяйство обеспечено всеми необходимыми ресурсами производства и может успешно заниматься сельскохозяйственным производством и в дальнейшем. наибольший удельный вес в товарной продукции в среднем за три года имеет продукция животноводства – 60,22%, продукция растениеводства – 39,78 % от всего объема товарной продукции. Основными видами, идущим на продажу, является молоко 26,64 % или 7611,67 тыс.р., мясо крупного рогатого скота – 5375,67 тыс.р. (18,67 %), свинина – 2007 тыс.р. (3,78%), пшеница – 11149 тыс.р. (38,73%). Стоимость товарной продукции в целом по хозяйству возросла на 11843 тыс.р. и в 2011 году составила 35859 тыс.р. в период с 2009 года по 2011 гг. повысился объем вложений основных производственных фондов в пересчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на 16,4% или на 77,56 тыс.р. Производственные затраты снизились в целом на 1,17%, в том числе в растениеводстве увеличились на 8,42%; производственные затраты в животноводстве снизились на 5,95%. Затраты труда снизились на 43,89% или на 1,4 тыс. чел.-ч на 100 га сельскохозяйственных угодий и в 2011 году составили 1,79 тыс. чел.-ч. Энергообеспеченость уменьшилась на 4,09 % или на 4,83 л.с. Произошло уменьшение плотности поголовья животных на 1,85 % или на 0,18 усл.гол на 100 га. За анализируемый период производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось на 46%, уменьшился прирост живой массы крупного рогатого скота на 94,57%. Среднегодовой удой на одну корову уменьшился на 4,21%. Среднегодовой прирост живой массы на 1 голову увеличился на 41,21%. Поголовье крупного рогатого скота за три года увеличилось на 5,08% (40,6 усл. гол.), в т.ч. количество коров увеличилось, на 18,18%, уменьшилось количество животных на выращивании и откорме. Поголовье лошадей уменьшилось на 8,26% или на 9 усл. гол., за три года в хозяйстве количество конематок уменьшилось на 2,7% или 1 усл.гол. За анализируемый период в хозяйстве уменьшился объем произведенного молока на 562 центнера, произошло снижение приплода на 118 голов; увеличился прирост живой массы крупного рогатого скота на 82 центнера. Однако несмотря на увеличение прироста живой массы стоимость валовой продукции уменьшилась на 279 тыс.р. Уровень товарности производства в хозяйстве увеличился, так в 2009 году уровень товарности составлял 44,59% а в 2011 году –63,68% В целом по двум видам продукции за 2 года производительность труда увеличилась на 66,66%. Продукции произведено больше на 167,81тыс.р. Трудоемкость увеличилась на 0,0016 чел.-ч. В результате изменения доли объемов продукции плановой и фактической с различными уровнями себестоимости всей продукции денежные затр
|
,
.
или 95,78%
или 101,88%
или 97,6%
или 141,21%
или 79,09%
или 111,69%
= -483,56 ц
= -151,06ц
, где
или 161,36%
ц
или 160,99%
чел.-ч.
или 173,98%
чел.-ч.
или 173,76%
или 177,10%
или 42,44%
чел.-ч.
или 168,07%
или 166,66%
или 123,81%
или 139,00%
или 112,27%
или 35,99%
или 48,96%
или 136,03%
или 79,92%
или 92,14%
или 117,96%
или 117,62%
или 100,29%
, где
