Глава девятая. [Что касается] запаха и того, что мы обоняем, то в смысле легкости определения [тут] дело обстоит хуже

[Что касается] запаха и того, что мы обоняем, то в смысле легкости определения [тут] дело обстоит хуже, чем с рассмотренным [выше]. Ведь неясно, что представляет собою запах по сравнению со звуком или цветом. Причина в том, что мы не обладаем этим ощущением во [всей] отчетливости, — [оно у нас] хуже, чем у многих животных. В самом деле, человек обоняет плохо и не ощущает никаких обоняемых качеств без чувства неудовольствия или приятности, потому что ощущающий орган не отличается точностью. Правильно говорится, что подобным образом воспринимают цвета животные с твердыми глазами¹ и что оттенит цветов для них совершенно неясны, кроме тех случаев, когда внушается страх или нет. Подобннм образом и род человеческий ощущает запахи. Кажется, что тут есть сходство с ощущением вкуса и что виды вкушаемых качеств подобны качествам запаха, но наше вкусовое ощущение отчетливее благодаря тому, что вкус есть [своего рода] осязание, а этим ощущением человек владеет в наиболее отчетливой форме. [Что касается] остальных ощущений, то человек отстает от многих животных, а в отношении осязания он, по сравнению с другими, воспринимает с исключительной тонкостью. Именно поэтому человек есть самое сообразительное существо из [всех] животных. Доказывается это тем, что даже в человеческом роде даровитые и недаровитые люди [таковы] в зависимости² [именно] от этого ощущающего органа и ни от какого другого. Действительно, люди с твердым телом³ недаровиты в смысле сообразительности, люди же с нежным телом — талантливы. Подобно тому, как вкушаемое — одно сладко, а другое — горько, так обстоит дело и с запахами. Впрочем, одни [вещества] обладают соответствием запаха и вкуса, я имею в виду, например, сладкий запах и сладкий вкус, другие — противоположны [по запаху и вкусу]. Равным образом есть кислый и терпкий, острый и пресный запах. Но как мы сказали, вследствие того, что запахи распознаются не отчетливо, не так, как вкусовые качества, они заимствовали от последних свои названия в соответствии с [самими] объектами. Так, сладкий [запах получил свое название] от шафрана и меда, едкий [запах] от чабера (душистого тимиана) и подобного. Так же обстоит дело и с другими запахами. Подобно тому, как слух и любой [орган чувств может быть направлен] на слышимое и неслышимое, [зрение] — на видимое и невидимое, так и [при помощи] обоняния [можно ощущать] и то, что имеет запах, и то, что запаха не имеет. То, что не пахнет, таково или в силу того, что оно вообще не может иметь запаха, или же обладает незначительным или слабым запахом. Подобным же образом говорится о том, что не обладает вкусовыми качествами.

Обоняние происходит через среду, каковы, например, воздух или вода. Ведь, повидимому, ощущают запахи и водяные животные как имеющие кровь, так и бескровные, также и те, что живут в воздухе. Некоторые из них, почувствовав запах, издали устремляются к пище. В связи с этим и представляется спорным, всякое ли животное одинаково обоняет, ведь человек [обоняет только], когда вдыхает [воздух], когда же не вдыхает, а выдыхает или сдерживает дыхание, то не обоняет ни на расстоянии, ни близко, даже если ему [пахнущий предмет] вложить в ноздрю. Что положенное на самый орган чувства не воспринимается, — это общее свойство всех [живых существ]. А невозможность ощущать [запах] без вдыхания есть специальная особенность людей; это явствует из опыта. [Если быбыло иначе], то бескровные животные, поскольку они не обладают дыханием, должны были бы иметь какое-нибудь другое ощущение, кроме перечисленных. Не это невозможно⁴, раз они ощущают запах, а ощущение запаха как зловонного, так и благовонного, есть именно обоняние. Далее, общеизвестно, что животные даже погибают от сильных запахов, от которых [может умереть и] человек, как, например, от смолы, серы и подобного. Значит [им] надлежит обонять, хотя они воздуха не вдыхают. Кажется, у людей этот орган чувств другой по сравнению с прочими живыми существами, как глаза отличаются от глаз твердоглазых животных. В самом деле, люди имеют заграждение и покров в виде век, если ими не шевелить и их не поднимать, то не увидишь; у твердоглазых же ничего этого не имеется, но они сразу видят то, что им открывается в прозрачной [среде]. Точно так же и обонятельный орган, — у одних он [ничем] не покрыт, как и глаз, другие же, пользующиеся дыханием, имеют оболочку, которая при вдыхании открывается, в то время как жилки и поры расширяются. Вот поэтому-то дышащие животные в воде не обоняют. Ведь нужно, чтобы при обонянии они дышали, а делать это в воде невозможно. Запах есть [свойство] сухого⁵, как вкус — влажного, таков же потенциально и орган обоняния.