Учет готовой продукции животноводства

Для учета выхода продукции в животноводстве применяют большое количество документов. Это связано, прежде всего, с разнообразием условий и характеристик отдельных видов продукции в разных отраслях животноводства.

Первичными документами по учету молока является журнал учета надоенного молока. Журнал является накопительным документов за 15 дней, ведется в одном экземпляре заведующим фермой, бригадиром, учетчиком в количественных показателях. Сдается в бухгалтерию по истечении срока заполнения. Часть надоенного молока отправляют на заготовительные пункты, оформляя товарно-транспортной накладной на отправку – приемку молока и молочных продуктов (молсырье). Другая часть расходуется в хозяйстве на общественное питание, на корм животным, что оформляется накладной (внутрихозяйственного назначения) или лимитно – заборной ведомостью.

Обобщающим документом по движению молока является ведомость учета движения молока. Ведомость является накопительным документом, составляется в двух экземплярах и сдается в бухгалтерию вместе с первичными документами.

Первичными документами по учету шерсти, яиц и другой продукции являются акт настрига и приемки шерсти, дневник поступления сельскохозяйственной продукции, акт на сортировку яиц в цехе инкубации, отчет по складу-холодильнику. Отправка продукции производится по накладным. Все первичные и сводные документы по учету продукции животноводства сдаются в бухгалтерию в сроки, предусмотренные планом документооборота.

Первичными документами по учету кормов являются акт на оприходование пастбищных кормов, акт приема грубых и сочных кормов,ведомость учета расхода кормов,накладная (внутрихозяйственного назначения).

Учет стоимости израсходованных кормов для отнесения на затраты производства ведут в журнале учета расхода кормов, который заполняется на основании первичных документов.

Для учета готовой продукции предназначен активный счет 43 «Готовая продукция»: по дебету учитывается поступление готовой продукции, а по кредиту ее списание.

Аналитический учет ведут по наименованиям, сортам и видам готовой продукции в количественном и стоимостном выражении. Аналитический учет готовой продукции ведется на складах в отчетах о движении материальных ценностей, которые составляются на основании первичных документов и показывают остатки готовой продукции по их наименованиям, поступления по каналам, расход по каналам использования за месяц. Отчеты составляют в количественном выражении и сдают в бухгалтерию, где отчеты проверяют, таксируют и сверяют с другими регистрами учета.

Регистром синтетического учета по счету 43 является журнал – ордер 11.