При микроскопическом исследовании на участке 40 см2 свиного мяса, было обнаружено 3 жизнеспособных финн. Как правильно реализовать партию мяса?*Реализовать без ограничений, через торговую сеть *Подлежит технологической переработки (термической переработки мяса весом 2 кг, толщиной 8 см, при экспозиции 3 часа) *Списать на корм скоту по согласованию с ветнадзором *Подлежит технической утилизации *Реализовать через сеть общественного питания, после термической переработки С какой целью включают в рецептуру колбасных изделий нитриты? Для улучшения вкуса *Для улучшения цвета *Для длительного хранения *Для микробного обеззараживания *Для улучшения запаха Как реализовать партию пшеничного хлеба, пораженной плесенью? Реализовать без ограничений *Подлежит технологической переработке *Списать на корм скоту по согласованию с ветнадзором *Подлежит технической утилизации *Реализовать через сеть общественного питания Как реализовать партию пшеничного хлеба, на поверхности которого обнаружены красные яркие слизистые пятна, постепенно сливающиеся в сплошную пленку? Реализовать без ограничений * Подлежит технологической переработке *Списать на корм скоту по согласованию с ветнадзором *Подлежит технической утилизации *Реализовать через сеть общественного питания Как поступить с партией пшеничного хлеба, у которого обнаружен липкий и влажный мякиш, постепенно приобретающий темную окраску и запах гниющих фруктов?
|
