Студопедия — Источники пищевых волокон.
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Источники пищевых волокон.






 

Важнейшими источниками пищевых волокон являются продукты растительного происхождения. По уровню их содержания продукты можно разделить на группы с высоким, умеренным и низким содержанием. В таблице приводятся сведения об основных источниках пищевых волокон. При выборе продукта следует учитывать не только абсолютное содержание пищевых волокон в 100 граммах продукта, но и энергетическую ценность этого продукта.

 

 

Продукты Содержание в 100 г продукта Кол-во пищевых волокон, г. на 100 ккал продукта
Пищевых волокон, г. Энергетическая ценность, ккал
Пшеничные отруби     26,1
Хлеб из ржаной муки     4,0
Хлеб бородинский 7,9   3,9
Хлеб зерновой 6,1   2,7
Каша гречневая 2,7   2,7
Сухари из муки 2 с     2,2
Хлеб пшеничный из муки 2С 4,6   2,0
Каша перловая 2,5   1,9
Каша овсянная 1,9   1,7
Сушки простые 4,5   1,4
Хлеб пшеничный из муки 1С 3,2   1,3
Каша пшеничная 1,7   1,1
Хлеб пшеничный из муки В/С 2,25   0,9
Макароны отварные 1,1   0,8
Каша манная 0,8   0,8
Орехи     0,6
Фасоль стручковая 2,5   15,6
Капуста брюссльская 4,2   12,0
Белокачанная капуста     7,1
Морковь 2,4   6,9
Петрушка, укроп, салат, лук зеленый     6,7
Свекла отварная     6,3
Помидоры 1,4   5,8
Грибы жареные 6,8   4,0
Горох отварной     3,8
Смородина черная 4,8   10,9
Киви 3,8   8,1
Курага     7,4
Яблоки сушеные 14,9   5,9
Апельсин 2,2   5,1
Абрикосы 2,1   4,8
Яблоки 1,8   3,8
Изюм 9,6   3,4
Виноград 1,6   2,2

 







Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 305. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Типовые ситуационные задачи. Задача 1.У больного А., 20 лет, с детства отмечается повышенное АД, уровень которого в настоящее время составляет 180-200/110-120 мм рт Задача 1.У больного А., 20 лет, с детства отмечается повышенное АД, уровень которого в настоящее время составляет 180-200/110-120 мм рт. ст. Влияние психоэмоциональных факторов отсутствует. Колебаний АД практически нет. Головной боли нет. Нормализовать...

Эндоскопическая диагностика язвенной болезни желудка, гастрита, опухоли Хронический гастрит - понятие клинико-анатомическое, характеризующееся определенными патоморфологическими изменениями слизистой оболочки желудка - неспецифическим воспалительным процессом...

Признаки классификации безопасности Можно выделить следующие признаки классификации безопасности. 1. По признаку масштабности принято различать следующие относительно самостоятельные геополитические уровни и виды безопасности. 1.1. Международная безопасность (глобальная и...

Расчет концентрации титрованных растворов с помощью поправочного коэффициента При выполнении серийных анализов ГОСТ или ведомственная инструкция обычно предусматривают применение раствора заданной концентрации или заданного титра...

Психолого-педагогическая характеристика студенческой группы   Характеристика группы составляется по 407 группе очного отделения зооинженерного факультета, бакалавриата по направлению «Биология» РГАУ-МСХА имени К...

Общая и профессиональная культура педагога: сущность, специфика, взаимосвязь Педагогическая культура- часть общечеловеческих культуры, в которой запечатлил духовные и материальные ценности образования и воспитания, осуществляя образовательно-воспитательный процесс...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.015 сек.) русская версия | украинская версия