Студопедия — Ingredients and prepared elements
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Ingredients and prepared elements






flour, meringue, walnuts, currants, coffee, oranges, almonds, batter, cherries, cinnamon, cream, eggs, ginger, pastry, pineapple, plums, pistachios, raisins, prunes, vanilla.

Can you name desserts of these different kinds?

a) very sweet — not very sweet — rich — light — not fattening;

b) which contain no flour;

c) which contain no or very little sugar

Can you name desserts which include:

jelly — ice-cream — whipped cream — short pastry — flaky pastry — sponge (cake) — chocolate — marzipan

XVI. Read and translate the following combinations. Use a dictionary if necessary:

sliced oranges   baked apples  
mixed dried fruit   whipped cream  
stewed plums   tinned peaches  
beaten egg yolks   beaten egg whites  
chopped walnuts   scrambled eggs  
pears poached in red wine   apples dipped in batter  
pieces of fresh fruit   ground almonds sliced  
grated nutmeg   shredded coconut  

 

 

Now read the descriptions of three desserts and think of a similar descriptionof your favourite dessert;

Apple Charlotte. It's a cold pudding. It consists of cooked, sliced apples, breadcrumbs and slices bread. It's flavoured with cinnamon and it's served with apricot sauce.
Apricot Amber. It's a hot fruit pie. It consists of apricots and beaten egg yolks in pastry, with beaten egg whites on top.
Malakoff Pudding. It's a cold sweet. It consists of a mixture of fruit, ground almonds, egg yolks and cream, with lady finger biscuits. It's flavoured with rum.

 

 







Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 429. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Внешняя политика России 1894- 1917 гг. Внешнюю политику Николая II и первый период его царствования определяли, по меньшей мере три важных фактора...

Оценка качества Анализ документации. Имеющийся рецепт, паспорт письменного контроля и номер лекарственной формы соответствуют друг другу. Ингредиенты совместимы, расчеты сделаны верно, паспорт письменного контроля выписан верно. Правильность упаковки и оформления....

БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ ЗУБА В составе зуба выделяют минерализованные и неминерализованные ткани...

Метод архитекторов Этот метод является наиболее часто используемым и может применяться в трех модификациях: способ с двумя точками схода, способ с одной точкой схода, способ вертикальной плоскости и опущенного плана...

Примеры задач для самостоятельного решения. 1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P   1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P...

Дизартрии у детей Выделение клинических форм дизартрии у детей является в большой степени условным, так как у них крайне редко бывают локальные поражения мозга, с которыми связаны четко определенные синдромы двигательных нарушений...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.009 сек.) русская версия | украинская версия