ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ К ЗАЧЕТУV. ПЕРЕЛІК ПИТАНЬ ДО ЗАЛІКУ Р аздел Розділ 1. 1. Общие п роблемы биологической безопасности Загальні проблеми біологічної безпеки 1. Предмет и задачи дисциплины “Основы биобезопасности, биологич е ской и экологической этики”. 1. Предмет і завдання дисципліни "Основи біобезпеки, біологічної та екологічної етики". 2. 2. Ядовитые растения Украины и Донбасса. Отруйні рослини України і Донбасу. 3. 3. Ядовитые грибы Украины и Донбасса Отруйні гриби України і Донбасу 4. Опасные паукообразные Украины и Донбасса. 4. Небезпечні павукоподібні України і Донбасу. 5. 5. Опасные пресмыкающиеся Украины и Донбасса. Небезпечні плазуни України і Донбасу. 6. 6. Опасные млекопитающие Украины и Донбасса. Небезпечні ссавці України і Донбасу. 7. 7. Опасные микроорганизмы (вирусы, бактерии, одноклеточные живо т ные, грибы). Небезпечні мікроорганізми (віруси, бактерії, одноклітинні тварини, гриби). 8. Биологическое оружие как средство массового поражения. 8. Біологічна зброя як засіб масового ураження. Раздел 2. Пищеварение организма человека и пищевая безопа с ность Розділ 2. Травлення організму людини і харчова безпека 9. Питательные вещества, их классификация и строение (белки, жиры, у г леводы, нуклеиновые кислоты и др.). 9. Поживні речовини, їх класифікація та будова (білки, жири, вуглеводи, нуклеїнові кислоти тощо). 1 0. 10. Пищеварение белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот. Травлення білків, жирів, вуглеводів, нуклеїнових кислот. 1 1. 11. Глобальная продовольственная проблема. Глобальна продовольча проблема. 1 2. 12. Важнейшие нарушения пищевого статуса населения Украины. Найважливіші порушення харчового статусу населення України. Изб ы точное потребление животных жиров, незаменимые аминокислоты, дефици т ные полиненасыщенные жирные кислоты (омега-три, омега-шесть). Надмірне споживання тваринних жирів. Незамінні амінокислоти. Дефіцитні поліненасичені жирні кислоти (омега-три, омега-шість). Дефицит клетчатки в питании. Дефіцит клітковини в харчуванні. Д е фицитные витамины, микро,- и макроэлементы. Дефіцитні вітаміни, мікро, - і макроелементи. 1 3. 13. Пищевая безопасность. Харчова безпека. Содержание в пищевой продукции радиону к лидов, остатков пестицидов, нитратов и других вредных веществ. Вміст у харчовій продукції радіонуклідів, залишків пестицидів, нітратів та інших шкідливих речовин. Раздел 2. Генетические основы наследственности Розділ 2. Генетичні основи спадковості 14. 14. Основные термины и понятия генетики (наследственность, изменч и вость, мутация, ген, генотип, фенотип, генетический код).Основні терміни і поняття генетики (спадковість, мінливість, мутація, ген, генотип, фенотип, генетичний код). 15. 15. История развития отечественной генетики. Історія розвитку вітчизняної генетики. 1 6. Разнообразие и функции нуклеиновых кислот в организме. 16. Різноманіття і функції нуклеїнових кислот в організмі. 1 7. 17. Транскрипция и трансляция. Транскрипція і трансляція. Решение задач. Рішення задач. 1 8. 18. Генетический код и его свойства. Генетичний код та його властивості. Раздел 4. Генетически модифицированные организмы (ГМО) Розділ 4. Генетично модифіковані організми (ГМО) 19. 19. Цели и задачи генетической инженерии. Цілі і завдання генетичної інженерії. 20. 20. История изучения и создания ГМО. Історія вивчення та створення ГМО. 2 1. 21. Методы создания трансгенной линии. Методи створення трансгенної лінії. 2 2. Объемы производства трансгенных культур в мире. 22. Обсяги виробництва трансгенних культур у світі. 2 3. 23. Ведущие страны-производители трансгенных культур в мире. Провідні країни-виробники трансгенних культур у світі. 2 4. 24. Европейские страны-производители трансгенных культур. Європейські країни-виробники трансгенних культур. 2 5. 25. Основные трансгенных культур. Основні трансгенні культури. 2 6. 26. Основные направления модификации трансгенных культур и ведущие комп а нии-производители. Основні напрямки модифікації трансгенних культур і провідні компанії-виробники. 2 7. 27. Экологические преимущества трансгенных культур. Екологічні переваги трансгенних культур. 2 8. 28. Экономические преимущества трансгенных культур. Економічні переваги трансгенних культур. 2 9. 29. Правовое регулирование использования трансгенной продукции в У к раине и других странах. Правове регулювання використання трансгенної продукції в Україні та інших країнах. 30. Контроль за получением, использованием и регистрацией ГМО. 30. Контроль за отриманням, використанням і реєстрацією ГМО. 3 1. 31. Маркировка пищевых продуктов, содержащих ГМ-материал.Маркування харчових продуктів, які містять ГМ-матеріал. 3 2. 32. Проблема потенциальной опасности ГМО. Проблема потенційної небезпеки ГМО. 3 3. 33. Перспективы распространения трансгенных культур в м и ре. Перспективи поширення трансгенних культур у світі. Раздел 5. Основы био э тики и экоэтики Розділ 5. Основи біоетики та екоетики 3 4. Правила содержания домашних животных. 34. Правила утримання домашніх тварин. 3 5. Правила содержания сельскохозяйственных животных. 35. Правила утримання сільськогосподарських тварин. 3 6. Гуманные методы решения проблемы бродячих и беспризорных ж и вотных. 36. Гуманні методи вирішення проблеми бродячих та безпритульних тварин. 3 7. Правила работы со служебными животными. 37. Правила роботи зі службовими тваринами. 3 8. 38. Охрана прав диких животных. Охорона прав диких тварин. 3 9. Защита животных, используемых для зрелищ и развлечений. 39. Захист тварин, які використовуються для видовищ і розваг. 40. 40. Борьба с контрабандойБоротьба з контрабандою и коммерческим использованием диких ж и вотных.і комерційним використанням диких тварин. 4 1. 41.Борьба с браконьерством. Боротьба з браконьєрством. 4 2. 42. Правила работы с лабораторными и подопытными животными.Правила роботи з лабораторними і піддослідними тваринами. 4 3. 43. Охрана растительного мира.Охорона рослинного світу.
VІ. ТЕМИ ДЛЯ САМОСТІЙНОГО ОПРАЦЮВАННЯ РЕКОМЕНДОВАН НАЯ ЛИТЕ РАТУРА І. Характерні ознаки отруйних рослин, грибів. ІІ. Характерні ознаки отруйних та небезпечних тварин. Література 1. Орлов Б. Н. Ядовитые животные и растения СССР / Б. Н. Орлов, Д. Б. Гелашвили, А. К. Ибрагимов. – М.: Высшая школа, 1990. – 272 с.
ІІІ. Будова шлунково-кишкового тракту людини. Література: 1. Мамонтов С. Г. Биология: [для школьников старших классов и поступающих в вузы: учеб. пособие] / Мамонтов С. Г. – М.: Дрофа, 1999. – 480 с., ил. 2. Фізіологія людини / М. Р. Гжегоцький, В. І. Філімонов, Ю. С. Петришин, О. Г. Мисаковець. – К.: Книга плюс, 2005. – 496 с. ІV. Поживні речовини та їх травлення. Література: 1. Павлоцкая Л. Ф. Пищевая, биологическая ценность и безопасность сырья и продуктов его переработки: учебник / Л. Ф. Павлоцкая, Н. В. Дуденко, В. В. Евлаш. – К.: «ИНКОС», 2007. – 287 с. 2. Дунаевский Г. А. Овощи и фрукты в питании здорового и больного человека / Г. А. Дунаевский, С. Я. Попик. – К.: Здоровье, 1990. – 160 с. 3. Мамонтов С. Г. Биология: [для школьников старших классов и поступающих в вузы: учеб. пособие] / Мамонтов С. Г. – М.: Дрофа, 1999. – 480 с., ил. 4. Фізіологія людини / М. Р. Гжегоцький, В. І. Філімонов, Ю. С. Петришин, О. Г. Мисаковець. – К.: Книга плюс, 2005. – 496 с.
V. Сучасні методи біотехнології. VІ. Сучасні досягнення в галузі генетичної інженерії. Література: 1. Генетически модифицированные источники пищи: оценка безопасности и контроль/ под ред. В. А. Тутельяна. – М.: РАМН, 2007. – 444 с. 2. Генетика / Б. Гуттман, Э. Гриффитс, Д. Сузуки, Т. Куллис. – М.: Фаир-Пресс, 2004. – 448 с. 3. Генетика. Практикум: навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / [І. Д. Соколов, Т. М. Чеченєва, О. І. Соколова та ін.]. – [5-е вид]. – Луганськ: «Максим», 2011. – 193 с., іл. 4. Глазко В. И. Кризис аграрной цивилизации и генетически модифицированные организмы / Глазко В. И. – К: «РАNОVА», 2006. – 206 с. 5. Звіт про науково-дослідну роботу “Соціально-економічні та екологічні наслідки впровадження генетично модифікованих сільськогосподарських культур в Україні (прогнозний аналіз)”. – К.: НУБіП України, 2009. – 44 с.
VІІ. Указ президента України «Про біологічну безпеку України». Література: 1. Указ президента Украины «Про біологічну безпеку України» [Електронний ресурс] // Офіційний Вісник України – 2009. – № 26. – Режим доступу: http׃/www.president.gov.ua/documents/9166.html
VІІІ. «Етичні принципи біотехнологічної промислової організації» та проект Закону України “Про правові основи біоетики” Література: 1. Закон України “Про правові основи біоетики” (проект) [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http׃//h.ua/stoгу/178873 ХІ. Закон України “О внесении изменений в Кодекс Украины об административных правонарушениях (по усилению борьбы с браконьерством)”. Література: 1. Закон Украины “О внесении изменений в Кодекс Украины об административных правонарушениях (по усилению борьбы с браконьерством)” [Електронний ресурс]. – Режим доступа: http://www.president.gov.ua/ru/documents/12369.html
VІІ. ПИТАННЯ ДЛЯ ІНДИВІДУАЛЬНОЇ РОБОТИ ПІД КЕРІВНИЦТВОМ ВИКЛАДАЧА ТА ВИКОНАННЯ РЕФЕРАТИВНИХ РОБIТ 1. Сутність якості та біологічної безпечності біотехнологічної продукції. 2. Вимоги до екологічно безпечних продуктів. 3. Джерела забруднення біотехнологічних продуктів шкідливими речовинами. 4. Надходження забруднювачів (антибактеріальні речовини, пестициди, важкі метали, харчові добавки) до харчових біотехнологічних продуктів. 5. Негативний вплив на здоров’я людини та тварин важких металів, пестицидів, антимікробних речовин. 6. Контроль за вмістом забруднювачів біотехнологічних продуктів. 7. Використання рослин як найдешевшого і екологічно найбезпечнішого виробництва необхідних людині матеріалів, їжі, медичних препаратів, хімічних сполук, сировини. 8. Оцінка біобезпеки продуктів харчування. 9. Основні принципи конструювання та селекції біотехнологічних продуцентів харчових продуктів. 10. Обчислювальні засоби для розшифрування геномів вірусів, бактерій, дріжджів, нематод, людини, рослин (арабідопсис, рис). 11. Забезпечення особистої безпеки персоналу біотехнологічних виробництв від шкідливих газів та розчинів хімічних речовин. 12. Екологічна безпечність пакувальних матеріалів. 13. Біотехнологія переробки паперових та біодеградабельних полімерів. 14. Сутність методів очищення повітряних викидів при біотехнологічних виробництв. 15. Вимоги до підготовки питної води для біотехнологічних виробництв. 16. Основні напрями розвитку біоенергетики в біотехнологічних промисловості. 17. Основні напрями раціонального використання традиційних і не традиційних джерел енергії. 18. Вимоги що до утилізації пакувальних матеріалів в наших країнах та в країнах ЄС. 19. Економія енергоресурсів у використані тари та упаковки. 20. Природний та індукований мутагенез, його вплив на спадковість. 21. Зміна спадковості в процесі природної і промислової гібридизації. 22. Зміна спадковості методами генетичної інженерії. 23. Проблема захисту спадковості організмів. 24. Мутагенні фактори середовища. 25. Реакція популяції на тиск мутагенних факторів. Адаптація популяцій до дії мутагенів. Тиск мутацій і генетика популяцій людини. 26. Методи і принципи оцінки мутагенних ефектів середовища. 27. Проблема прогнозування і запобігання можливих генетичних наслідків. 28. Оцінка ризику від дії мутагенних факторів середовища на генетичні особливості популяцій людини. 29. Заходи для запобігання потрапляння мутагенів у навколишнє середовище. 30. Антимутагени. Протектори. Реалії та можливості захисту спадковості організмів від пошкоджень. Захист спадковості людини. 31. Генетична інженерія на рівні клітин і організмів. 32. Соматична гібридизація. 33. Генна інженерія. 34. Трансформація і трансдукція ген – специфічних ділянок ДНК. 35. Штучне виділення ген – специфічних ділянок ДНК. Виділення унікальних генів гібридизацією ДНК – ДНК. 36. Штучно змінені плазміди та епісоми – новий клас векторних молекул ДНК. 37. Векторні системи для перенесення генів рослин. 38. Інтеграція і експресія генів і системи: прокаріоти – еукаріоти, рослина – рослина. 39. Генетично модифіковані рослини. 40. Практичні досягнення генної інженерії. Одержання нових фармацевтичних препаратів (інсулін, вакцина проти поліомієліту). 41. Завдання, досягнення і проблеми генної інженерії. 42. Проблема екологічних наслідків використання генетично модифікованих організмів. 43. Можливості впливу генетично модифікованих організмів на навколишнє середовище. Користь і ризики. Принцип обачливості і принципи достатньої еквівалентності. 44. Маркування генетично модифікованих продуктів харчування, кормових культур, насіння, медичних препаратів. Додаткові питання іноземним студентам для індивідуальної роботи під керівництвом викладача та виконання реферативних робiт 1. Отруйні рослини рідної країни (Йорданії, Іраку, Нігерії, Туркменістану тощо). 2. Отруйні гриби рідної країни. 3. Отруйні плазуни рідної країни. 4. Отруйні комахи рідної країни. 5. Небезпечні павукоподібні рідної країни. 6. Небезпечні ссавці рідної країни. 7. Збудники смертельно небезпечних захворювань, які поширені в рідній країні. РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА Основна: 1. Гаппаров М. М. Генетически модифицированные продукты. Мифы и реальность / М. М. Гаппаров, Е. Ю. Сорокина, Н. В. Тышко. – К.: «КВIЦ». – 40 с. 2. Генетически модифицированные источники пищи: оценка безопасности и контроль/ под ред. В. А. Тутельяна. – М.: РАМН, 2007. – 444 с. 3. Генетика / Б. Гуттман, Э. Гриффитс, Д. Сузуки, Т. Куллис. – М.: Фаир-Пресс, 2004. – 448 с. 4. Генетика. Практикум: навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / [І. Д. Соколов, Т. М. Чеченєва, О. І. Соколова та ін.]. – [5-е вид]. – Луганськ: «Максим», 2011. – 193 с., іл. 5. Закон Украины “О защите животных от жестокого обращения” [Електронний ресурс]. – Режим доступа: http׃//zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main-cg?nreg=3447-15 6. Орлов Б. Н. Ядовитые животные и растения СССР / Б. Н. Орлов, Д. Б. Гелашвили, А. К. Ибрагимов. – М.: Высшая школа, 1990. – 272 с. 7. Павлоцкая Л. Ф. Пищевая, биологическая ценность и безопасность сырья и продуктов его переработки: учебник / Л. Ф. Павлоцкая, Н. В. Дуденко, В. В. Евлаш. – К.: «ИНКОС», 2007. – 287 с. 8. Указ президента Украины «Про біологічну безпеку України» [Електронний ресурс] // Офіційний Вісник України – 2009. – № 26. – Режим доступу: http׃/www.president.gov.ua/documents/9166.html 9. Экологическая этика в Вузе [Електронний ресурс] / В. Е. Борейко // Серия: Охрана дикой природы – 2004. - №43. – 68 с. – Режим доступу: http://www.ecoethics.ru/old/b68/. (На сайте http׃//ecoethics.ru/ можно познакомиться с другими изданиями Киевского эколого-культурного центра). Додаткова: 10. Борейко В. Є. Екологічна етика / В. Є. Борейко, А. В. Подобайло. – К.: Фітосоціоцентр, 2004. – 116 с. 11. Брукс Г. ГМ культуры: итоги первых десяти лет – глобальные социально-экономические и экологические последствия / Г. Брукс, П. Барфут // Доклады ISAAA. – 2006. – №36. – С. 38–45. 12. Генетически модифицированные продукты питания. Открытое обсуждение: [агентство по пищевым стандартам, Великобритания]. – К.: «КВІЦ», 2006. – 40 с. 13. Глазко В. И. Кризис аграрной цивилизации и генетически модифицированные организмы / Глазко В. И. – К: «РАNОVА», 2006. – 206 с. 14. Гуляев Г. В. Генетика / Гуляев Г. В. – М.: Колос, 1984. – 351 с. 15. Дунаевский Г. А. Овощи и фрукты в питании здорового и больного человека / Г. А. Дунаевский, С. Я. Попик. – К.: Здоровье, 1990. – 160 с. 16. Закон України “Про безпечність та якість харчових продуктів” [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http׃//zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main-cgi?page=3&nreg=771%2F97-%E2%F0 17. Закон України “Про державну систему біобезпеки при створенні випробуванні, транспортуванні та використанні генетично модифікованих організмів” [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http׃//zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=1103-16 18. Закон України “Про правові основи біоетики” (проект) [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http׃//h.ua/stoгу/178873 19. Закон Украины “О внесении изменений в Кодекс Украины об административных правонарушениях (по усилению борьбы с браконьерством)” [Електронний ресурс]. – Режим доступа: http://www.president.gov.ua/ru/documents/12369.html 20. Звіт про науково-дослідну роботу “Соціально-економічні та екологічні наслідки впровадження генетично модифікованих сільськогосподарських культур в Україні (прогнозний аналіз)”. – К.: НУБіП України, 2009. – 44 с. 21. Киевское общество защиты животных [Електронний ресурс]. – Режим доступа: http׃//animalprotect.org. /about/index.html 22. Кодекс Алиментариус. Пищевые продукты, полученные методом современной биотехнологии. – М.: «ВЕСЬ МИР», 2006. – 70 с. 23. Мамонтов С. Г. Биология: [для школьников старших классов и поступающих в вузы: учеб. пособие] / Мамонтов С. Г. – М.: Дрофа, 1999. – 480 с., ил. 24. Пономарьов П. Х. Генетично модифікована продовольча сировина і харчові продукти, вироблені з її використанням / П. Х. Пономарьов, I. В. Донцова. – К.: Центр учбової літератури, 2009. – 126 с. 25. Соколова Т. И. Наследие И. В. Мичурина Мифы и реальность / Татьяна Ивановна Соколова. – Луганск: ПЦ «Максим», 2010. – 432 с. 26. Стеблюк М. І. Цивільна оборона / Стеблюк М. І. – К.: Урожай, 1994. – 360 с. 27. Шкідники кукурудзи / [С. О. Трибель, О. О. Стригун, О. О. Бахмут та ін.]. – К.: Колобіг, 2009. – 52 с. 28. Фізіологія людини / М. Р. Гжегоцький, В. І. Філімонов, Ю. С. Петришин, О. Г. Мисаковець. – К.: Книга плюс, 2005. – 496 с. 29. Экологическая этика. Информационная сеть [Електронний ресурс]. – Режим доступа: http׃/www.econet.mrsu.r/ 1. Борейко ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ДОДАТОК 1 Таблица г енетическ ого код а (кодоны мол е кулы иРНК) Таблиця генетичного кода (кодони молекули іРНК)
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ДОДАТОК 2 Вимоги до бібліографічного опису літератури в розрахунково-графічній роботі
(Требования к подготовке и оформлению научных изданий / А.Н. Дубин, С.Ю. Наумов, А.А. Губарев и др. – Луганск.: ЛНАУ, 2008. – 16 с.) _addload(function(){_setupIW();_csi('ru','uk','%D0%A0%D0%93%D0%A0+%D0%B1%D0%B8%D0%BE+%D1%83%D0%BA%D1%80.doc');});
Исходный текст (русский): ж изнедеятел ь ности человека
|
Предложить лучший вариант перевода
