Food Dish Cuisine

Кухонные принадлежности	Kitchenware
плита	cooker, stove
печка	oven
сковородка	frying pan
вилка	fork
ложка	spoon
чайная ложка	teaspoon
фарфор	china
миска	bowl
штопор	corksrew
тёрка	grater
чайник	kettle
половник	ladle
ножницы	scissors
кастрюля	saucepan

Глаголы	Verbs	Питание	Eating and Drinking
печь	bake	кусать	bite
кипятить	boil	жевать	chew
готовить	cook	глотать	swallow
жарить	fry	пригубить, сделать маленький глоток, потягивать	sip
готовить на гриле	grill
греть, подогревать	heat
готовить в микроволновке	microwave
варить на медленном огне	poach
жарить	roast
готовить на пару	steam
тушить	stew

Состояние пищи	Condition
свежий	fresh
низкого качества	off
срок годности	sell-by date
сырой	raw
созревший	ripe
сгнивший	rotten
жёсткий	tough
недоваренный	undercooked
незрелый	unripe
переваренный	overcooked

Вкус	Taste
питательный	nutritious
горький	bitter
нежный	bland
сливочный, жирный	creamy
хрустящий	crisp
горячий	hot
неострый, некрепкий, мягкий	mild
соленый	salty
пикантный	savo(u)ry
тошнотворный	sickly
кислый	sour
острый	spicy
густой	stodgy
сладкий	sweet
безвкусный	tasteless

Приготовление напитков	Preparing Drinks
добавить	add
наполнить	fill
смешать	mix
лить	pour
встряхнуть	shake
взболтать	stir

Закуски	Snack
бекон	bacon
бутерброд	sandwich
ветчина	ham
икра (зернистая)	soft caviar(e)
колбаса	wurst, sausage
кукурузные хлопья	corn flakes
масло сливочное	butter
масло растительное	vegetable oil, vegetable fat, fat, seed-oil
масло оливковое	olive oil, olive
омлет	omelet(te)
сметана	sour cream
яичница	omelet, omelette
яичница-глазунья	fried eggs, sunny-side up eggs
яйца вкрутую	hard-boiled eggs
яйца всмятку	soft-boiled eggs


Овощи	Vegetables
баклажаны	aubergine
зеленый горошек	green pea
капуста	cabbage
кочанная капуста	heads of cabbage
морская капуста	laminaria
лук	onion
огурцы	cucumber
помидор	tomato
фасоль	beans


Супы	Soup
борщ	borscht, borsch
бульон	broth
гороховый суп	pea soup
щи	cabbage soup


Мясные блюда	meat course
бефстроганов	beef Stroganoff
бифштекс	(beef) steak
отбивная	chop, cutlet
пельмени	meat dumplings
печень	liver
ростбиф	roast beef
сосиски	sausage
язык	tongue
говядина	beef
ягенок	lamb
баранина	mutton
свинина	pork


Рыбные блюда и морепродукты	Seafoods
крабы	crabmeat
креветки	shrimp
лососина	salmon
морской окунь	grouper
омар	lobster
осетрина	sturgeon
сельдь	herring
судак	pikeperch
устрицы	oyster
форель	trout
щука	pike


Десерт	Dessert
бисквит	biscuit
булочка	bun
варенье	jam
желе	jelly
кекс	cake
конфеты	candy
печенье	cookies
пирожки слоеные	empanada
пирожное	cake
пудинг	pudding


Другие слова	Other Related Words
крошки	crumbs
еда на скорую руку	fast food
(не) толстеть	(non)-fattening
угощать	helping
выпечка	pastry
худеть	slimming
липкий	sticky
Я обожаю	I adore

<== предыдущая лекция	\|	следующая лекция ==>
ЇЖА - FOOD	\|	Food Industry Equipment

Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 277. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Разновидности сальников для насосов и правильный уход за ними Сальники, используемые в насосном оборудовании, служат для герметизации пространства образованного кожухом и рабочим валом, выходящим через корпус наружу...

Дренирование желчных протоков Показаниями к дренированию желчных протоков являются декомпрессия на фоне внутрипротоковой гипертензии, интраоперационная холангиография, контроль за динамикой восстановления пассажа желчи в 12-перстную кишку...

Деятельность сестер милосердия общин Красного Креста ярко проявилась в период Тритоны – интервалы, в которых содержится три тона. К тритонам относятся увеличенная кварта (ув.4) и уменьшенная квинта (ум.5). Их можно построить на ступенях натурального и гармонического мажора и минора. ...

Упражнение Джеффа. Это список вопросов или утверждений, отвечая на которые участник может раскрыть свой внутренний мир перед другими участниками и узнать о других участниках больше...

Влияние первой русской революции 1905-1907 гг. на Казахстан. Революция в России (1905-1907 гг.), дала первый толчок политическому пробуждению трудящихся Казахстана, развитию национально-освободительного рабочего движения против гнета. В Казахстане, находившемся далеко от политических центров Российской империи...

Виды сухожильных швов После выделения культи сухожилия и эвакуации гематомы приступают к восстановлению целостности сухожилия...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.01 сек.) русская версия | украинская версия