XIII. Find out what the following people do. Then write sentences using the verbs in the box.

look after supervise in charge of responsible for

work under report to or any other suitable verb

1. Key Clerk______________________________________________

2. Chambermaid___________________________________________

3. Night Clerk ____________________________________________

4. Hall Porter _____________________________________________

5. Head Porter_____________________________________________

6. Switchboard Operator_____________________________________

7. Floor Attendant _________________________________________

8. Storekeeper_____________________________________________

9. Maintenance Engineer­_____________________________________

10. Waiter's Assistant________________________________________

11. Valet___________________________________________________

12. Concierge_______________________________________________

[,ko:nsi'za3]

XIV. The Personnel Director of a large hotel is de­scribing the job of a concierge [,ko:nsi'za3] (фр.) Read the description and take notes about the details of the job.

In this organisation, the Concierge's primary function is to provide for guests' needs and special requests. This often involves contacting companies for information or services which are external to the hotel. Typical requests are for him or her to make bookings for tours, theatres and special attractions. The Concierge will also help guests to organise and book their onward travel arrangements, including dispatch of luggage.

Consequently, there is a need to know what services local businesses have to offer. That means businesses such as restaurants, travel agencies, and car-hire agencies.

To do the job effectively, the Concierge must be particularly aware of the arrival and departure of groups and any special events taking place within the hotel.

Internally, the Concierge Department is responsible for the safe delivery of mail and packages and they will maintain a supply of stamps for domestic and foreign postage. In some hotels, it is still a Concierge's duty to fulfil requests for secretarial work but here that comes under the remit 01 the business centre.

A log-book is kept in which all guests' queries and requests are recorded. This is another of a Concierge s many duties. A basic requirement that we have of our concierge staff they display a courteous and professional manner in all their dealings with guests and fellow employees.

Above all, he or she must have a friendly personality. We lay particular emphasis on maximasing guest satisfaction. Therefore, a Concierge will endeavour to fulfil a guest's requests, if at all possible, and hopefully do it with a smile.

Sum up what you've learned about:

a) personality required for doing the job efficiently;

b) the duties of a concierge;

XV. Read the text again and match the following parts of phrases:

1.	provide for	a)	a guest's requests
2.	contact	b)	a courteous manner
3.	make	c)	guests' needs
4.	display	d)	a supply of stamps
5.	maintain	e)	external companies
6.	keep	f)	guest satisfaction
7.	fulfil	9)	bookings for tours, etc.
8.	maximize	h)	a log-book

XVI. Translate into English:

Главная функция гостиничного предприятия — пре­доставление временного жилья. Организационная структура определяется назначением гостиницы, ее местоположением, спецификой гостей и другими фак­торами. Она является отражением полномочий и обя­занностей, возложенных на каждого ее работника. Необходимо определить основные службы, имеющиеся в любой гостинице:

- служба управления номерным фондом;

- административная служба;

- служба общественного питания; коммерческая служба;

- инженерные / технические службы;

- вспомогательные и дополнительные службы.

Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных с бронированием но­меров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия.

Она также обеспечивает обслуживание туристов в но­мерах, поддерживает необходимое санаторно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям. В состав службы входят директор или менеджер по эксплуатации номеров, служба приема и размещения, служба горничных, объединенная сер­висная служба (швейцары, коридорные, гардеробщи­ки, служащие гаражного хозяйства), служба портье, служба консьержа, служба посыльных, инспектор по уборке номеров, служба безопасности.

Административная служба отвечает за организацию управления всеми службами гостиничного комплекса, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием и поддержанием необходимых условий труда для персонала гостини­цы, контролирует соблюдение установленных норм и правил по охране труда, технике безопасности, проти­вопожарной и экологической безопасности. Служба включает секретариат, финансовую службу, кадровую службу, эколога и инспектора по противопожарной безопасности и технике безопасности.

Коммерческая служба занимается вопросами опера­тивного и стратегического планирования, а также ана­лизирует результаты хозяйственной и финансовой деятельности. В ее состав обычно входит коммерче­ский директор и служба маркетинга.

Инженерные (технические) службы создают условия для функционирования систем кондиционирования, теплоснабжения, санитарно-технического оборудова­ния, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем телевидения и связи.

Вспомогательные службы обеспечивают процесс ра­боты гостиничного комплекса, предлагая услуги пра­чечной, портновской, бельевой служб, службы уборки помещений, услуги склада и др.

Дополнительные службы оказывают платные услуги. В их состав входят парикмахерская, бассейн, сауна, солярий, спортивные сооружения и другие подразде­ления.

Служба общественного питания обеспечивает обслу­живание гостей предприятия в ресторанах, кафе и ба­рах гостиницы, решает вопросы по организации и об­служиванию банкетов, презентаций и т.д.

Современная гостиница — это сложный, комплексный механизм, четкость и слаженность работы которого зависит от правильной и эффективной системы управ­ления. Чтобы быть конкурентоспособной в современ­ных условиях, эта система управления должна быть простой и гибкой, нацеленной, в первую очередь, на создание приятной и дружелюбной атмосферы, кото­рая так притягательна для гостей гостиницы.