Подорожник большойPlantago major – Plantaginaceae Листья содержат: полисахариды 20%, иридоиды и гликозид АУКУБИН (1%). В семенах содержится слизь. Полисахариды: Физико-химич св-ва: белый аморфный или кристаллический порошок без запаха и вкуса. С водой дают коллоидные растворы или совсем не растворимы в воде, в др. растворителях растворяются незначительно или совсем не растворяются. Проявлят оптическую активность, восстанавливают раствор Фелинга. Под действием кислот подвергаются гидролизу.
АУКУБИН
Качественный анализ: осаждение их спиртом из водных растворов – общегрупповая реакция. Количественное определение: 1) извлечение 2) осаждение 3) очищение 4) высушивание 5) взвешивание Листья подорожника большого свежие используют для получения сока: Соки – вытяжки из свежего растительного сырья. Схема получения соков: Сырьё измельчают, полученную кашицу прессуют под высоким давлением. Если сырьё бедно соком, то его мацерируют этанолом. К отжатому соку доб этанол (85ч сока + 15ч спирта + 0,3% хлорэтана), очищают отстаиванием и фильтр-м, иногда быстро до t=800С 30 мин и охлаждают. Стабилизатор – хлорбутанолгидрат или натрия метабисульфит. Соки также готовят из травы желтушника, листьев алоэ, каланхоэ. Сок подорожника (Succus Plantaginis) – это смесь сока из свежих листьев и травы подорожника большого. Это жидкость красно-бурого цвета, кислого вкуса, ароматного запаха. Применяется при антацидных гастритах, хронических колитах.
«Плантаглюцид» - сумма полисахаридов из листьев подорожника включая низкомолекулярные пектины. Это порошок серого цвета, горького вкуса, растворимый в воде с образованием слизи, в форме гранул по 50 г. Применяется при язвенной болезни желудка и 12типёрстной кишки. Сухие листья в измельчённом виде в форме настоя обладают противовоспалительным и отхаркивающим действием. Настойка на 70% спирте.
Для проведения аналитического контроля и заключения о качестве субстанций: Теофиллин - Theophyllinum – 1,3 – диметилксантина моногидрат.
Белый кристаллический порошок, без запаха, горький. Мало растворим в воде, р-ся в р-рах к-т и щёл Теобромин - Theobrominum – 3,7-диметилксантин
Белый порошок, без запаха, горький. Очень мало растворим в воде, р-ся в р-рах к-т и щёл, мало р-м в спирте и хлороформе В основе строения лежит Ar система пурина. За счет N в 9-положении пурин и его производные обладают основными свойствами, что обуславливает растворение в кислотах с образованием очень неустойчивых солей. Физико-химические св-ва: Имеют характерную температуру плавления и поглощают свет в УФ и ИК обл. за счет сопряжённой системы пуринового цикла в который включены 2 оксогруппы во 2-6 пол. Являются амфотерными соед. Теобромин способен к лактим-лактамной таутомерии:
Теофиллин также проявляет кислотные свойства по NH-группе в цикле имидазола:
Химические свойства: ТЕОБРОМИН, ТЕОФИЛЛИН - имеют первичный протон. Это амфолиты. Основные свойства: обусловлены не поделенной парой электронов азота в 9-ом положении. Кислотные свойства: обусловлены протоном: а) в положении 1 - для Теобромина; б) в положении 7 - для Теофиллина. рКа = 9,9 (Теобромин), рКа = 8,8 (Теофиллин). Кислотные свойства Теофиллина сильнее Þ он, в отличие от Теобромина, растворим в не только в NaOH, но и растворе аммиака
При растворении теофиллина в NaOH образуется натриевая соль по кислотному центру в положении 6:
Качественные реакции:
|
