Студопедия — Бутербродный торт с паштетом , новогоднее меню 2012
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Бутербродный торт с паштетом , новогоднее меню 2012






Омлетный рулетик с печёночным паштетом

Для того, чтобы приготовить омлет, вам понадобится:
1 столовая ложка майонеза
2 яйца
Перец и соль согласно вашему вкусу
2 столовых ложки муки высшего сорта

Омлет следует тщательно взбить, поместить на самую большую сковороду и аккуратно прожарить с каждой стороны.

Приготовление паштета печёночного:

Сначала пожарьте полкилограмма куриной печени. Затем поместите её в мясорубку и перемелите несколько раз.

После этого вам нужно отварить одну очень крупную морковь или две-три средние. Затем мелко порежьте две очень крупных луковицы и быстро обжарьте на растительном масле. Перемешайте все ингредиенты, подготовленные для паштета, добавьте к ним по вкусу перец и немного соли, влейте в массу две столовые ложки мягкого сливочного масла. Перемешайте массу как можно тщательнее. Дайте ей отдохнуть около получаса. Затем аккуратно, с помощью ложки, переложите паштет на остывший омлет и разровняйте по основе. После этого рулет необходимо скрутить, чтобы не было пустот, и не выдавился паштет, поместить в холодильник на один или два часа. После этого рулет можно порезать на порционные куски.

Рецепты - Новогодние рецепты

Бутербродный торт с паштетом, новогоднее меню 2012

Для этого торта надо взять буханку пшеничного хлеба, очистить корку и придать хлебу форму прямоугольника. Затем надо разрезать на пять пластов поперек. Смотрите, чтобы пласты не были слишком тонкими. Лучше, если они будут все одинаковой толщины.
Первый слой перемажьте маслом, второй – паштетом, третий – опять маслом и четвертый снова паштетом с кетчупом, с паштетом и зеленью. Последний слой и боковые части должны быть перемазаны паштетом. Чередуйте начинки по цвету, фантазируйте с начинкой.

Затем мелко нарежьте укроп и петрушку и выложите зеленью боковые части бутербродного торта.

Верхний слой необходимо украсить. Для этого сделайте сеточку из майонеза по всей площади последнего слоя. Декорировать можно с помощью сладкого болгарского перца и помидор. Выложите аккуратно маслины без косточек, порезанные пополам и притрусите зеленью. Уберите торт в холодильник для охлаждения. Разрежьте его на порционные куски и подавайте гостям. Чтобы приготовить такой торт, вам надо потратить тридцать минут.







Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 490. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Понятие массовых мероприятий, их виды Под массовыми мероприятиями следует понимать совокупность действий или явлений социальной жизни с участием большого количества граждан...

Тактика действий нарядов полиции по предупреждению и пресечению правонарушений при проведении массовых мероприятий К особенностям проведения массовых мероприятий и факторам, влияющим на охрану общественного порядка и обеспечение общественной безопасности, можно отнести значительное количество субъектов, принимающих участие в их подготовке и проведении...

Тактические действия нарядов полиции по предупреждению и пресечению групповых нарушений общественного порядка и массовых беспорядков В целях предупреждения разрастания групповых нарушений общественного порядка (далееГНОП) в массовые беспорядки подразделения (наряды) полиции осуществляют следующие мероприятия...

Билет №7 (1 вопрос) Язык как средство общения и форма существования национальной культуры. Русский литературный язык как нормированная и обработанная форма общенародного языка Важнейшая функция языка - коммуникативная функция, т.е. функция общения Язык представлен в двух своих разновидностях...

Патристика и схоластика как этап в средневековой философии Основной задачей теологии является толкование Священного писания, доказательство существования Бога и формулировка догматов Церкви...

Основные симптомы при заболеваниях органов кровообращения При болезнях органов кровообращения больные могут предъявлять различные жалобы: боли в области сердца и за грудиной, одышка, сердцебиение, перебои в сердце, удушье, отеки, цианоз головная боль, увеличение печени, слабость...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия