Студопедия — Обоняние
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Обоняние






Обоняние, вероятно, является самым древним и малоизученным из наших пяти чувств. В процессе эволюции оно сохранило свою связь с участками мозга, отвечающими за эмоции, поскольку запах тесно связан с внутренними чувствами человека. Ощущение запаха обеспечивает нас ценной информацией о внешнем мире, включающей сигналы опасности. Существует также тесная связь между вкусом и запахом – запах во многом определяет наши вкусовые ощущения.
Сенсорные рецепторы запаха находятся в носовой полости, непосредственно под лобной долей мозга. В этой области плотно расположены миллионы обонятельных клеток. У каждой 12 ресничек, или тонких волосков, погруженных в слой слизи. Эта слизь задерживает обладающие запахом вещества. На ресничках имеются хеморецепторы – особые клетки, которые распознают вызывающие запах вещества и передают эту информацию в нервную систему.
Разнообразные виды хеморецепторов начинают воздействовать на обонятельные клетки. Химические вещества растворяются в слизи, прилипают к ресничкам, и клетки посылают электрические сигналы в мозг. Информация собирается, обрабатывается и отправляется по сложной цепи нервных окончаний в кору головного мозга. После эти данные идентифицируются, и запах становится осознанным.

 

Зрение

Глаза являются органом зрения. Каждый глаз воспринимает отраженные от объекта световые лучи, которые передаются на сетчатку, расположенную в задней части глаза. Сетчатка – это внутренняя оболочка глаза, на которую проецируются образы через роговицу и хрусталик. Затем данные преобразуются в нервные сигналы палочками и колбочками сетчатки. Миллионы этих клеток составляют поверхность сетчатки; палочки более чувствительны к свету, а колбочки – к определению цветов.
Оптический нерв каждого глаза – это пучок нервных волокон, перед ающих слабые электрические сигналы по крошечным проводам, он отвечает за проведение нервных сигналов от клеток сетчатки к зрительной части коры головного мозга для расшифровки. Эта часть мозга получает и обрабатывает зрительную информацию, отслеживая изменяющуюся форму и движение входящих данных. Теменная и височная доли мозга ответственны за нашу способность распознавать образы.

 

Вкус

Язык является органом вкуса, или дегустации. Наше чувство вкуса – самое грубое из пяти чувств, оно ограничено в спектре и разносторонности. Ощущению вкуса способствует запах. Как и запах, вкус возникает из-за химических составляющих еды или питья при контакте с сосочками языка, выступающими в качестве хеморецепторов.
Язык покрыт толстым слоем эпителия, содержащим около 9000 сосочков, которые в случае повреждения восстанавливаются и заменяются в течение 48 часов, однако с возрастом их становится меньше. Сосочки также располаг аются на нёбе и в горле. Когда еда или питье смешиваются со слюной, сосочки языка получают информацию через проходы, называемые вкусовыми порами. Это вызывает нервную деятельность в каждом сосочке, отправляющем по нервам импульсы в мозг для их распознавания.
Некоторые сосочки воспринимают только отдельные вкусы. Например, передняя часть языка восприимчива к сладкому. Сосочки в горле и на нёбе – к кислому и горькому. Хотя классическими вкусами являются сладкий, соленый, кислый и горький, в последнее время психофизики и изучающие нервную систему ученые предлагают другие вкусовые категории: умами [1 - Умами – пищевые добавки группы Е600–Е699, «мясной вкус» (прим. ред.)] (ощущение пряностей и мяса) и кисло-жировой вкус.

 







Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 678. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Приготовление дезинфицирующего рабочего раствора хлорамина Задача: рассчитать необходимое количество порошка хлорамина для приготовления 5-ти литров 3% раствора...

Дезинфекция предметов ухода, инструментов однократного и многократного использования   Дезинфекция изделий медицинского назначения проводится с целью уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов - вирусов (в т...

Машины и механизмы для нарезки овощей В зависимости от назначения овощерезательные машины подразделяются на две группы: машины для нарезки сырых и вареных овощей...

Различия в философии античности, средневековья и Возрождения ♦Венцом античной философии было: Единое Благо, Мировой Ум, Мировая Душа, Космос...

Характерные черты немецкой классической философии 1. Особое понимание роли философии в истории человечества, в развитии мировой культуры. Классические немецкие философы полагали, что философия призвана быть критической совестью культуры, «душой» культуры. 2. Исследовались не только человеческая...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия