ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СВЕДЕНИЯ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ХИМИИ
ВИННАЯ КИСЛОТА – Иначе виннокаменная кислота, четырёхатомная спирто-кислота. Причём, известно несколько веществ этого состава: правая и левая винные кислоты, виноградная (паравинная) кислота, мезовинная кислота. Правая винная кислота вращает плоскость поляризованного луча вправо, левая – влево, а виноградная оптически недеятельна. Мезовинная кислота также оптически недеятельна, но отличается от виноградной тем, что не может быть разложена на правую и левую. Правая винная кислота значительно распространена в плодах (виноград, рябина, огурец) и получается из винного камня (вино-калиевой соли), осаждающегося при брожении виноградного сусла. Кристаллизуется в моноклиномерных безцветных призмах, весьма растворима в воде. Левая винная кислота получается расчленением виноградной кислоты, распадающейся на смесь правой и левой кислот. Виноградная кислота получается при окислении слизевой кислоты и некоторых углеводов, кристаллизуется в триклиномерной системе. Мезовинная кислота получается при нагревании винной кислоты с водою до 165 градусов и др. способами. Соли винной кислоты применяются в красильном деле и в технических производствах.
ВИСМУТОВАЯ ПРОТРАВА – хлорид висмута.
ГЕМАТОКСИЛИН – Краситель, применяемый в микроскопической технике для окраски растительных и животных тканей. Извлекается эфиром из цветной древесины кампешевого дерева, родом из Центральной Америки и с Антильских островов. В ходе приготовления происходит его «созревание» (окисление), он превращается в гематеин, красящий ядра клеток, хромосомы и клеточные оболочки в синий и сине-чёрный цвета.
ГЛАУБЕРОВА СОЛЬ – Безцветный и прозрачный минерал (мирабилит), большей частью, находящийся в прослойках в соляных копях, а также в виде коры на различных горных породах, а иногда и на стенах зданий. Большие отложения найдены на дне Каспийского моря, в соляных озёрах и источниках бывшей Астраханской губернии, на Кавказе, в Восточной Сибири и других местах. Используется в производстве стекла, в крашении, в медицине (как слабительное).
ЖЕЛЕЗНЫЙ КУПОРОС – сульфат железа (II), сернокислое железо семиводное.
ИНДИГО – Тёмно-синее кристаллическое вещество (температура плавления 390-392 градуса, с разложением), нерастворимо в воде, спирте, слаборастворимо в других органических растворителях. Известный с глубокой древности краситель; добывался из индигоносных растений (например, из индигоферы красильной, индигоферы аниль и др.), содержащих гликозид индикан. Широко применялся для кубового крашения хлопка и шерсти в синий цвет. Основной способ получения: превращение анилина взаимодействием с хлоруксусной кислотой в фенилглицин, который подвергают щелочной плавке. Образующийся при этом индоксил окисляют в индигокислородом воздуха. При восстановлении образует «белое индиго» (лейкопроизводное).
КАЛГОН – гексаметофосфат натрия.
КВАСЦЫ – Общее название двойных сернокислых солей глинозёма (или подобных ему окислов) и щелочей. Бывают калиевые, хромовые, натровые, аммиачные, марганцовые, железистые и прочие квасцы. Как минерал в природе встречаются редко (в виде белых налётов или тонкой коры между пластами сланцеватых глин и горючего сланца), такие породы называют квасцовыми глинами или квасцовыми землями. Квасцы могут быть получены смешением горячих эквимолярных водных растворов сульфатов соответствующих металлов – при охлаждении таких растворов из них кристаллизуются квасцы. С давних пор используются в качестве протравы при крашении шерстяных, льняных и хлопчатобумажных тканей. Благодаря тому, что соли трёхвалентных металлов вызывают денатурацию (изменение свойств) белков, квасцы используются как дубящее средство в кожевенном деле, в фотопромышленности (для фотоэмульсий на желатиновой основе), в медицине используются как вяжущее, прижигающее и кровеостанавливающее средство («квасцовый карандаш»). Калийные квасцы – добывают из квасцового камня или алунита (ранее добывали в Тамбовской и Симбирской губерниях). Применяются в красильном, писчебумажном, лаковом, кожевенном и других производствах и в медицине. Хромовые квасцы – кристаллогидраты двойных сернокислых солей и щелочных металлов или аммония; хорошо растворимы в воде. Наиболее важны из них хромокалиевые квасцы – тёмно-фиолетовые просвечивающие рубиновым цветом октаэдрические кристаллы соли, полученные при охлаждении после взаимодействия горячих водных растворов сульфатов калия и хрома. Хорошо растворяются в воде при температуре 20 градусов. Применяются для крашения и пропитки тканей, дубления кож, в фотоделе и производстве киноплёнки; используются при домашней выделке меха в качестве дубителя. Хромоаммониевые квасцы им имеют также тёмно-фиолетовый цвет и хорошо растворимы в воде. Алюминиевые квасцы – большая группа комплексных соединений; безцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде. Наиболее важны из них алюмокалиевые квасцы, получаемые при обработке глины или боксита горячей серной кислотой с последующим добавлением водного раствора сульфата калия. Применяются при очистке воды и как разрыхлитель при выпечке хлебобулочных изделий, при крашении тканей и в изготовлении огнестойких тканей, для «белого» дубления кож, при проклеивании бумаги, в медицине – для остановки кровотечения при мелких порезах, а «жжёные» (т.е. обезвоженные нагреванием) алюмокалиевые квасцы – средство от потения. Имеют индекс Е522. Алюмонатриевые квасцы – безцветные, получают из минерала сульфатерит. Имеют индекс Е521. Алюмоаммонийные квасцы имеют индекс Е523. Железные квасцы – группа комплексных соединений (двойные соли сульфата железа и сульфата щелочных металлов или аммония). Наиболее распространённые железоамониевые (железоаммонийные) квасцы. Они применяются в красильном деле, при дублении кож, в аналитической химии.
КВЕРЦИТРОН – Измельченная кора (или отвар из неё) некоторых североамериканских дубов, главным образом – Quercus verlutina tinctoria. Используется для окраски шерсти и шёлка в жёлтый цвет. Кверцитронсодержит гликозид кверцитрин, распадающийся при кипячении с кислотами на сахар рамнозу и собственно красящее вещество кверцитрин – лимонно-жёлтые иглы, плохо растворимые в воде.
ЛАКМУС – Красящее вещество, добываемое из некоторых видов лишайников (например, Roccella tinctoria). Состав его сложен и окончательно не установлен. Красящий компонент – слабая кислота азолитмин, соли которой имеют синий цвет. Лакмус применяют как индикатор: в кислой среде окрашен в красный цвет, в щелочной – в синий.
МЕДНЫЙ КУПОРОС – Пятиводный сульфат меди, кристаллогидрат; сернокислая медь. В старину его называли витриол, от латинского слова «стекло» - так как крупные кристаллы напоминают синее стекло. В природе встречается в виде минерала халькантита. Сейчас можно приобрести в магазинах товаров для сада и огорода, как средство для борьбы с вредителями и болезнями растений. Используется в сельском хозяйстве, при производстве искусственных волокон и минеральных красок, для обогащения руды и воронения стали, в гальванопластике и прочем.
НАШАТЫРЬ – Хлорид аммония. Образуется во время вулканической деятельности, при горении каменного угля под землёй и в отвалах, при разложении органических соединений (гуано), в выцветах на поверхности почвы, изредка наблюдается в месторождениях каменной соли и в отложениях соляных источников. Применение нашатыря многообразно, в том числе – для домашнего крашения тканей.
ОЛОВЯННАЯ ПРОТРАВА – Различного вида оловянные протравы получают растворением олова в смесях соляной, азотной, иногда – серной кислот. Могут употребляться как соли закиси (для окраски шёлка и шерсти), так и как соли окиси (для окраски хлопка). Их получение зависит от условий растворения олова, количества взятой кислоты и температуры. Стали широко использоваться в красильном деле только с XVII века (ввёл голландский химик Дреббель), благодаря своей способности придавать многим краскам яркость. Часто так называют протраву хлористым оловом (хлорид, соль олова). Она получается растворением зернёного олова в соляной кислоте при нагревании и дальнейшей кристаллизации в мелкие кристаллы. Чаще всего в домашнем крашении используют для шерсти и утяжеления шёлка. Реже – для окраски хлопчатобумажных тканей, в ситцепечатание. В московской торговле на Руси была «оксиженная соль», которую приготовляли из хлористого олова с помощью окисления хлором, азотной кислотой или хлорновато-натриевой (иногда хлорновато-калиевой) солью.
ПОТАШ – Химическое вещество, известное как углекислый калий, карбонат калия. Его с древних времён получали из золы деревьев и травянистых растений. В настоящее время поташ изготавливается промышленностью из солей калия. Его применяют в фотоделе, в строительстве, при изготовлении жидкого мыла, хрустального или тугоплавкого стекла, при крашении и как удобрение для растений в сельском хозяйстве. Особенно много поташа можно получить в домашнем хозяйстве при сжигании подсолнечника (золу настаивают на воде, после чего раствор используют как жидкое мыло).
ПРОТРАВА – Вспомогательное вещество, употребляемое при окрашивании тканей. Многие растительные краски (пигменты) могут быть сами по себе неокрашенными и не окрашивать волокна тканей, но при соединении с определённой протравой, они дают яркие цвета. Наиболее часто используются соли щелочноземельных и тяжёлых металлов: глинозёма, железа, извести, хрома, меди, олова, свинца. При употреблении железных, глинозёмных и хромовых протрав получаются тёмные оттенки. Щелочные протравы используются более редко.
СОЛИ ЖЕЛЕЗА – Сложные вещества, которые распадаются в водном растворе (или расплаве) на ионы железа и кислотный остаток. Например: железный купорос (применяется для приготовления минеральных красок), хлорид железа (III) (протрава при крашении тканей), нитрат железа (III) девятиводный (протрава при крашении х/б и утяжелитель шёлка).
ЩЁЛОК – Отвар или настой золы (чаще всего – берёзовой); природная щёлочь. Иногда так называют водный настой любой щёлочи или едкой соли. Используют для домашнего окрашивания тканей, стирки одежды, мытья полов, лечения.
ЩЁЛОЧЬ – Большой класс соединений; наиболее распространены калиевые и натриевые щёлочи. В соединение с кислотами образуют соли. Применение щелочей очень многообразно. В крашении используются как протравы.
|
