АКТИВНОЕ ВЕНТИЛИРОВАНИЕ ЗЕРНОВЫХ МАСС

Цель работы: Ознакомить студентов с процессом активного вентилирования и научить определять целесообразность вентилирования зерна при разных погодных условиях.

 

1. Опишите принцип действия активного вентилирования.

 

2. Когда началось использование активного вентилирования?

 

 

3. Опишите достоинства активного вентилирования.

 

 

4. Определите время предварительного хранения свежеубранного зерна, пользуясь диаграммой (рис. 1).

 

Рис. 1 - Диаграмма временного хранения свежеубранного зерна без предварительного консервирования: 1 – порча; 2 – ухудшение качества; 3 – переходная зона; 4 – предельный показатель для временного хранения в силосах элеватора

 

 

5. Дайте определение понятию активное вентилирование зерна:

 

активное вентилирование –

 

6. Что лежит в основе активного вентилирования зерна?

 

7. Укажите скважистость и воздухогазопроницаемость насыпей зерна различных культур.

 

Таблица 9 – Скважистость и воздухогазопроницаемость насыпей зерна основных зерновых культур

 

Культура	Суммарная скважи- стость	Структура скважистости	Воздухогазопрони- цаемость насыпей зерна
Малая	Средняя	Высокая	Мелкие скважины	Средних размеров	Крупные	Слабая	Умеренная	Высокая
Пшеница
Рожь
Ячмень
Горох
Гречиха
Просо
Рис
Соя
Подсол- нечник

 

8. Для каких целей проводят профилактическое вентилирование зерна?

 

9. Определите сроки профилактической обработки зерна, пользуясь диаграммой (рис 2).

 

 

Рис. 2 - Схема определения обязательных сроков профилактической обработки зерна пшеницы и ржи