Анализ факторов, влияющих на относительные показатели валового дохода

Воронежский государственный аграрный университет

имени К.Д. Глинки»

Экономический факультет

Кафедра экономики АПК

Р А Б О Ч А Я Т Е Т Р А Д Ь

Для лабораторных занятий по курсу

«ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ»

(сельское хозяйство)

Для студентов заочной формы обучения

Экономического факультета

По специальностям

080502 «Экономика и управление на предприятии АПК»

080105 «Финансы и кредит»

080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Фамилия, имя, отчество______________________________ Группа______________________________________________

Наименование хозяйства______________________________ ______________________________

Воронеж 2009

Составители:

профессор Назаренко Н. Т.,

доценты Горланов С.А., Олейникова Р.Ф.

старший преподаватель Злобин Е. В.,

ассистенты Измалкова А. Б., Попова Л. Ф., Попов И. И., Бойко Д. Н.,

Жарковская И. Г.

Под общей редакцией доцента Горланова С.А.

Рецензенты:

К. э. н., ст. преподаватель кафедры экономики АПК Козлобаева Е.. А.

Д. э. н., профессор, проректор по экономике и программам развития

ВГАУ, заведующий кафедрой ИОМАС Улезько А. В.

Рабочая тетрадь рассмотрена и рекомендована к изданию на заседании кафедры экономики АПК (протокол №1 от 28 августа 2009 г.)

Рабочая тетрадь рекомендована к изданию на заседании методической комиссией экономического факультета (протокол №1 от 31 августа 2009 г.)

© Воронежский государственный аграрный университет им. К. Д. Глинки, 2009 г.

© Назаренко Н. Т., Горланов С. А., Олейникова Р. Ф., Злобин Е. В., Измалкова А. Б., Попова Л. Ф., Попов И. И., Бойко Д. Н., Жарковская И. Г., 2009 г.

Содержание

Часть I.Общая характеристика предприятия………………………………………..
Тема 1.1.Специализация, размер и обеспеченность основными ресурсами предприятия……………………………………………………………………….
Часть II.Издержки и доходы сельскохозяйственных предприятий……………….
Тема 2.1.Себестоимость сельскохозяйственной продукции………………………..
Тема 2.2. Доходы и рентабельность сельскохозяйственного производства………
Часть III.Ресурсы сельского хозяйства и интенсификация производства……….
Тема 3.1.Обеспеченность предприятия основными и оборотными средствами и эффективность их использования………………………………………...
Тема 3.2.Трудовые ресурсы и производительность труда………………………….
Тема 3.3.Основные показатели интенсификации сельского хозяйства и использования земли………………………………………………………………...
Часть IV.Инвестирование сельского хозяйства……………………………………...
Тема 4.1.Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: экономическая эффективность покупки техники с выбором объекта для сравнения (сравнительная оценка тракторов)…………………………………….
Тема 4.2.Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: сравнительная эффективность применения доильных установок АД- 100 Б- 1 и АДМ – 8 – 2А…………………………………………………………….
Тема 4.3.Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: экономическая эффективность вложений, обеспечивающих повышение качества продукции (эффективность применения резервуара – охладителя молока МКА – 2000Л -2А…………………………………………………..…
Тема 4.4.Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: экономическая эффективность применения удобрений………………………….
Тема 4.5.Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: экономическая эффективность применения средств защиты растений при выращивании сахарной свеклы……………………………………………….
Часть V.Экономика отдельных отраслей……………………………………………..
Тема 5.1.Экономика производства культуры зерновые или группы культур: сахарная свекла, подсолнечник……….............................................................
Тема 5.2.Экономика производства молока (живой массы КРС, свиней и др.)..........

Часть 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

Тема 1.1. Специализация, размер и обеспеченность основными ресурсами предприятия_______________________________________

^{(название предприятия)}

Под специализацией в сельском хозяйстве понимается преимущественное производство определенных видов продукции в предприятии, районе, области, зоне. Главным индикатором специализации предприятия является структура стоимости товарной продукции (денежной выручки), которая проявляет его место в системе общественного разделения труда. Если один вид продукции занимает более 50%, или имеются два и более вида продукции, каждый из которых занимает не менее 25% в структуре товарной продукции, предприятие считается специализированным.

Дополнительными показателями могут служить: структура посевных площадей, поголовья скота, основных средств, затрат труда и другие. Со специализацией тесно связаны концентрация производства (сосредоточение средств производства, рабочей силы и выпуска продукции на одном предприятии или в отрасли). Основным показателем размера производства в сельском хозяйстве является объем валовой продукции, а размер предприятия характеризуется площадью сельскохозяйственных угодий, численностью работников, стоимостью средств производства и другими ресурсами.

Таблица 1.1.1. Структура денежной выручки предприятия

________________________________________ за 20... – 20... гг.

^{(название предприятия)}

Виды продукции и отрасли	20.... г.	20.... г.	сумма за 2 года
тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
Продукция отрасли растениеводства, всего:
в т. ч.: зерно
сахарная свекла
подсолнечник
продукция, реализованная в переработанном виде
прочая продукция отрасли
Продукция животноводства, всего:
в т. ч.: молоко
мясо: КРС
свиней
продукция, реализованная в переработанном виде
прочая продукция отрасли
Другие виды деятельности
Всего по предприятию

 

Выводы: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 1.1.2. Расчет условного поголовья животных

Показатели	Коэффициент перевода	Поголовье в хозяйстве, гол.	Поголовье по району, гол.
Физических	Условных	Физических	Условных
20.... г.	20.... г.	20.... г.	20.... г.	20.... г.	20.... г.
Коровы	1,0
Молодняк скота	0,6
Свиньи	0,3
Овцы	0,1
Лошади взрослые
Птица	0,02
Всего	-	-		-

 

Таблица 1.1.3. Размер предприятия

Показатели	Предприятие	В среднем на 1 предприятие района в 20… г.
20…г.	20… г.
Площадь земли, га:
в т.ч.: с/х угодий
пашни
Стоимость основных средств, тыс. руб.
Стоимость оборотных средств, тыс. руб.
Поголовье скота, условных гол.
Энергетические ресурсы, л. с.
Количество тракторов, шт.
Количество среднегодовых работников, чел.
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.
Количество тракторов, шт.

 

Таблица 1.1.4. Размер производства

Показатели	Предприятие	В среднем на 1 предприятие района 20…г.
20… г.	20…г.
Сумма денежной выручки, тыс. руб.
Произведено всего, ц:
- зерно
- сахарная свекла
- подсолнечник
- молоко
- прирост живой массы: КРС
свиньи
В расчете на 100 га пашни получено, ц:
- зерно
- сахарная свекла
- подсолнечник
В расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий получено:
- молоко, ц
- прирост живой массы, ц: КРС
свиньи
- денежная выручка, тыс. руб.

 

Таблица 1.1.5. Динамика показателей обеспеченности производственными ресурсами

Показатели	Предприятие	В среднем на 1 предприятие района в 20… г.
20… г.	20…г.
На 100 га сельскохозяйственных угодий приходится:
- основных средств, тыс. руб.
- основных и оборотных средств, тыс. руб.
- животных, усл. гол.
- энергетических мощностей, л. с.
Обеспеченность работниками, чел./100 га сельскохозяйственных угодий
Обеспеченность тракторами, шт./1000 га пашни
На 1 среднегодового работника приходится:
- стоимость основных средств, тыс. руб.
- энергетических мощностей, л.с.
Обеспеченность оборотными средствами (на 100 руб. основных средств приходится оборотных средств), руб.

 

Выводы: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Дайте понятие специализации сельскохозяйственного производства. Как определить специализацию и производственное направление?

2. Определите, специализированное ли предприятие, которое Вы обследовали? Имеется ли тенденция формирования специализации?

3. Укажите основные показатели размера сельскохозяйственного предприятия. Определите размер обследованного Вами предприятия.

4. Назовите показатели концентрации производства в отдельных отраслях и по хозяйству в целом.

5. Как оценить обеспеченность ресурсами? Обеспечено ли основными ресурсами обследованное Вами предприятие?

Часть II. ИЗДЕРЖКИ И ДОХОДЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Тема 2.1. Себестоимость сельскохозяйственной продукции

Таблица 2.1.1. Уровень себестоимости сельскохозяйственной продукции в 20.. г.

Виды продукции	Себестоимость, руб./ц
по предприятию	по району в среднем
производственная	полная	производственная	полная
Зерно
Сахарная свекла
Подсолнечник
Молоко
Прирост живой массы

 

Таблица 2.1.2. Структура себестоимости продукции растениеводства

Элементы затрат	По хозяйству	В среднем по району в 20… г.
20… г.	20… г.
тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Всего затрат:
в т.ч. а) оплата труда
б) материальные затраты
из них: - семена
- удобрения
- средства защиты растений
- затраты на ремонт
- ГСМ
- электроэнергия
- топливо и нефтепродукты
- работы и услуги
в) амортизация
г) прочие затраты

 

Таблица 2.1.3. Структура себестоимости продукции животноводства

Элементы затрат	По хозяйству	В среднем по району в 20... г.
20... г.	20... г.
тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Всего затрат
в т.ч. а) оплата труда
б) материальные затраты, всего
из них: - средства защиты животн.
- затраты на ремонт
- ГСМ
- электроэнергия
- топливо и нефтепродукты
- работы и услуги
в) амортизация
г) прочие затраты

Таблица 2.1.4. Структура материальных затрат в сельском хозяйстве

 

Показатели	По хозяйству	По району в 20… г.
20… г.	20… г.
тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Семена и посадочный материал
Корма
Прочая продукция сельского хозяйства (навоз, подстилка и др.)
Минеральные удобрения
Нефтепродукты
Электроэнергия
Топливо
Запчасти, ремонтные и строительные материалы
Работы и услуги сторонних организаций
Амортизация
Итого

 

Выводы: ___________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Какие затраты входят в себестоимость продукции?

2. Какие элементы затрат занимают наибольший удельный вес в структуре себестоимости продукции отраслей растениеводства, животноводства и сельского хозяйства в целом?

3. Наблюдается ли тенденция изменения отдельных видов затрат и себестоимости продукции в целом?

Тема 2.2. Доходы и рентабельность сельскохозяйственного производства

Таблица 2.2.1. Исходные данные по сельскому хозяйству

Показатели	По предприятию	По району за 20 …. г.
20 …. г.	20 …. г.
Себестоимость валовой продукции, тыс. руб.
в том числе: в растениеводстве
в животноводстве
Фонд оплаты труда с начислениями, тыс. руб.
в том числе: в растениеводстве
в животноводстве
Сумма денежной выручки, тыс. руб.
в том числе: от растениеводства
от животноводства
Себестоимость товарной продукции, тыс. руб.
в том числе: продукции растениеводства
продукции животноводства
Среднегодовая численность работников, чел.
Затраты труда, чел.-ч:
в том числе: по растениеводству
по животноводству
Площадь сельхозугодий, га
в том числе пашни
Стоимость основных средств, тыс. руб.
Стоимость оборотных средств, тыс. руб.

 

Таблица 2.2.2. Распределение валовой продукции, валового и чистого дохода в 20… г.

Исходные данные и показатели	По хозяйству	По району
тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
Стоимость валовой продукции
Материальные затраты
Валовой доход
в том числе оплата труда
Чистый доход (балансовая прибыль)
Отчисления из чистого дохода (от прибыли): - платежи в бюджет
- в резервный (страховой) фонд
- в фонд накопления
- в фонд потребления
- на благотворительные цели
- на другие цели

 

Таблица 2.2.3. Динамика показателей рентабельности по сельскому хозяйству

Показатели	По предприятию	По району в 20 …. г.
20 …. г.	20 …. г.
Сумма прибыли (убытка), тыс. руб.
Прибыль (убыток), руб. в расчете: на 1 га сельхозугодий
на 1 среднегодового работника
на 1 чел.-ч
на 100 руб. производственных затрат
на 100 руб. основных и оборотных средств
Уровень рентабельности, %
Уровень окупаемости затрат, %

 

Таблица 2.2.4. Динамика показателей рентабельности по растениеводству

Показатели	По предприятию	По району в 20.... г.
20.... г.	20.... г.
Прибыль (убыток), руб.
Прибыль (убыток), руб. в расчете: на 1 га пашни
на 1 чел.-ч затрат труда
на 100 руб. производственных затрат
Уровень рентабельности, %
Уровень окупаемости затрат, %

 

Таблица 2.2.5. Динамика показателей рентабельности по животноводству

	Показатели	По предприятию	По району в 20.... г.
	20.... г.	20.... г.
Прибыль (убыток), руб.
Прибыль (убыток), руб. в расчете: на 1 га сельхозугодий
на 1 чел.-ч затрат труда
на 100 руб. производственных затрат
Уровень рентабельности, %
Уровень окупаемости затрат, %

 

Выводы ___________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 2.2.6. Рентабельность производства и удельный вес основных видов продукции в прибыли (или в убытке) в 20… г.

Виды продукции и отрасли	Выручка от реализации, тыс. руб.	Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	Прибыль	Уровень рентабельности, %	Убыток	Уровень окупаемости, %
тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Зерно
Подсолнечник
Сахарная свекла
Итого по растениеводству
Чистый результат по растениеводству				х			х
Молоко
Итого по животноводству
Чистый результат по животноводству				х			х
Итого по сельскому хозяйству
Чистый результат по сельскому хозяйству

Выводы ________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. На какие цели распределяется валовая продукция?

2. Какими показателями характеризуется рентабельность производства и реализации продукции сельского хозяйства и его отдельных отраслей?

3. Как соотносится уровень окупаемости производственных затрат с уровнем рентабельности?

4. Сформулируйте тенденцию изменения рентабельности сельского хозяйства и его отраслей.

5. Какие виды продукции в сельском хозяйстве наиболее убыточны? Компенсируются ли эти убытки продажей другой продукции?

6. Какие виды продукции наиболее значимы при формировании доходов предприятия?

Часть I11. РЕСУРСЫ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Тема 3.1. Обеспеченность предприятия основными и оборотными средствами, эффективность их использования

Таблица 3.1.1. Исходные данные

 

 

Показатели	По предприятию	По району в 20… г.
20… г.	20 … г.
Площадь сельхозугодий, га
в том числе пашня
Площадь зерновых и зернобобовых культур, га
Площадь сахарной свеклы, га
Основные средства, тыс. руб. (Ос)
в том числе машины и оборудование
Израсходованные оборотные средства (материальные затраты), тыс. руб. (Об)
Количество среднегодовых работников, чел.
Тракторы всего, физических шт.
Зерноуборочные комбайны, шт.
Свеклоуборочные комбайны, шт.
Валовая продукция сельского хозяйства, тыс. руб.
Денежная выручка по хозяйству, тыс. руб.
Валовой доход по хозяйству, тыс. руб.
Чистый доход по хозяйству (прибыль), тыс. руб. (П)