Электронные настольные весы

Весы настольные электронные, максимальный вес до 5 кг взвешиваемых продуктов. Имеется жидкокристаллический дисплей, возможность работы от батареи.

 

1. Платформа – часть весов, на которой размещается взвешиваемый продукт.

2. Цифровой дисплей – показывает вес продуктов с определенным шагом.

3. Кнопка ON – включает весы.

4. Кнопка «ВЫКЛ» – выключает весы.

5. Кнопка TARE – позволяет установить ноль на весах с учетом веса тары.

6. Кнопка RE-ZERO – устанавливает ноль на весах.

7. Уровень – показывает, горизонтально ли установлены весы.

8. Регулируемые ножки – установите весы горизонтально.

 

Эксплуатация

Эти указания необходимо соблюдать для правильного использования весов.

· Всегда переносите весы, держа их за основание, но не за платформу. · Перед использованием установите весы на ровной поверхности. · Всегда кладите взвешиваемые ингредиенты на середину платформы. · Кладите взвешиваемые ингредиенты на платформу БЕРЕЖНО. · НЕ допускайте попадания воды на весы. · Когда весы не используются, платформа должна быть пустой.

Программирование веса тары

· Нажмите re-zero (повторная калибровка ноля), если это необходимо. · Положите на платформу весов пустой контейнер, в котором вы будете взвешивать ингредиент. · Нажмите кнопку tare (запрограммировать вес тары). Теперь весы должны показывать "0.00".

Заполните контейнер ингредиентом, который необходимо взвесить.

Мягко положите контейнер на середину платформы.

Прочитайте вес, отображаемый на цифровом дисплее.

Чистка весов

Что Вам потребуется:

- чистая салфетка

- ведро

- универсальное чистящее средство

 

· Снимите платформу с весов. · Очистите платформу, используя 3-этапный метод очистки. · Дайте просохнуть на воздухе.

· Очистите корпус весов и рычаги, на которые опирается платформа, чистой салфеткой, погруженной в раствор универсального чистящего средства.

· Удалите отложения пищи вокруг ножек и основания весов.

· Дайте просохнуть на воздухе.

 

Меры предосторожности

· Не допускайте попадания воды на весы.

· Не погружайте электрический кабель или вилку в воду.

· Не используйте данное оборудование с поврежденным электрическим кабелем или вилкой, а также, если оно неисправно, подверглось падению или было повреждено иным образом.

· Держите электрический кабель на расстоянии от горячих поверхностей.       Кофемашина Tiger CTM

 

Подготовка к работе

· Из молочного блока выньте контейнер и налейте 2 или 4 литра свежего молока. Вставьте молочный контейнер и закройте крышку.

· Загрузите свежие кофейные зерна в бункер для кофе нужного сорта. Поверните рычаг кофейного бункера на себя, тогда кофейные зерна будут поступать в кофемолку. После чего обратно закройте крышкой бункера.

· Выньте ящик для кофейных отходов закрывающий кнопку включения кофе машины. Нажмите на кнопку правой внутренней стенки. Это кнопка основного включения и выключения кофе машины. Дисплей кофе машины должен засветиться, и на нем должна отобразиться надпись «Please wait» Подождать. Затем «Push Rinse» нажмите кнопку промыва и подождите, когда машина закончить эту процедуру.

· Дождитесь нагрева котлов. Машина готова к работе после достижения необходимой температуры в бойлерах. Кофе машина готова к работе, если на дисплее Вы увидите надпись «Ready» «Готова к работе».

· Приготовьтебазовые (тестовые) чашки.

Эксплуатация

Следите, чтобы в бункере было достаточное количество кофейных зерен для работы. Внимание: если кофейные зерна для напитка находятся в самом низу бункера (их мало), и сразу после их поступления в кофемолку бункер почти опустел, то время приготовления порции существенно ускоряется, а также это приводит к неравномерному помолу.

Следите, чтобы в молочном контейнере было достаточно молока для работы. Если на дисплее появится надпись «Milk low» - долить молока. По мере работы кофе машины бункер отходов заполняется и на дисплее машины появится предупреждающая надпись «Освободите контейнер с кофе» или «Empty Drawer». Также контейнер для кофейных отходов необходимо ставить до упора, если контейнер вставлен не правильно, машина работать не будет и на дисплее появится надпись «Drawer missing».

Ежедневная очистка

Что Вам понадобится:

- Чистая сухая ткань

- Моющие таблетки

- Моющая жидкость

· Снимите бункер для кофейных зерен, предварительно поверните рычаг подачи кофейных зерен от себя, тем самым перекрыв подачу зерен в кофемашину и пересыпьте остаток кофейных зерен в герметичную емкость. Протрите кофейный бункер чистой и сухой тканью. Обратите внимание: если оставить кофейные зерна в бункере, то оно потеряет часть влаги и вкусовые соединения, а утром в начале рабочего дня, на выходе получим слишком быструю экстракцию, светлое крема и «пустой вкус».

· Вновь установите пустой, чистый бункер для кофейных зерен. Не забывайте фиксировать кофейный бункер на месте повернув рычаг на себя.

· Извлеките ящик для кофейных отходов. Промойте ящик теплой водой и насухо протрите. Очистите внутри машины позади ящика и под ним. Не чистить над ящиком! Вставьте чистый ящик на место.

· Выньте, опустошите и промойте контейнер для молока.

· Налейте в молочный контейнер 30 мл специальной жидкости.

· Нажмите рычаги на раздаточном устройстве, чтобы открыть его.

· Переместите влево белый рычажок для запуска очистки.

· Положите чистящую таблетку и закройте крышку. Нажмите кнопку «Rinse».

· Начнется процедура очистки 1/6 (шесть циклов очистки).

· После автоматической очистки потребуется снова очистить контейнер для молока.

· Очистив контейнер для молока, снова нажмите кнопку «Rinse». Очистка продолжится.

Если контейнер для молока не опорожнить, то процедура очистки не сможет быть продолжена.

По окончании цикла очистки потребуется снять и очистить диск лабиринта подогревателя молока, который находится в нише слева для бункера кофейных отходов.

· Открутите диск лабиринта против часовой стрелки.

· Промойте диск лабиринта чистой водой. Убедитесь в отсутствии остатков молока.

· Протрите внутреннюю часть нагревателя молока чистой и сухой тканью.

· Соберите нагреватель для молока, прикрутив диск лабиринта.

· Нажмите кнопку очистки.

· Верните белый рычажок в начальное положение. Закройте крышку раздаточного устройства.

· Выньте и промойте бункер для молока.

· Опорожните и очистите поддон.

· Слегка влажной тканью протрите внешнюю панель машины. Выключить машину.

Перечень информационных сообщений на дисплее кофемашины Thermoplan Tiger CTM1

Сообщение на дисплее:	Что случилось:	Ваши действия:
E-001	Узел выдачи кофе не закрыт	Закройте узел выдачи кофе правильным образом
S-051	Датчик положения крышки раздаточного узла неисправен	Вызывайте сервисную службу
E-005	Контейнер для зерна отсутствует или вставлен неправильно	Проверьте правильность установки контейнера для зерна
S-052	Датчик положения контейнера для зерна неисправен	Вызывайте сервисную службу
E-006	Контейнер для отходов отсутствует или установлен неправильно	Проверьте правильность установки контейнера для отходов
S-055	Датчик положения контейнера для отходов неисправен	Вызывайте сервисную службу
E-007	Поддон заполнен водой, сработал датчик уровня	Опорожните поддон. Протрите контакты датчика уровня. Проверьте сливную систему на предмет засора или неправильного монтажа.
S-053	Контейнер для отходов заполнен и должен быть опорожнен	Достаньте контейнер для отходов, опорожните и не ранее, чем через 5 секунд поставьте на место
S-061	Поддон не установлен на свое место или установлен неправильно.	Установите поддон на место
S-063	Аппарат нуждается в очистке с применением чистящих средств	Запустите цикл очистки аппарата с применением чистящих средств. По окончании цикла очистки аппарат будет снова готов к работе.
S-064	Цикл очистки прерван или выполнен неправильно	Начните очистку заново. Если очистка прервана или выполнена неправильно, необходимо начать ее снова!

Меры предосторожности

· Аккуратно производите действия, связанные с горячей водой.

· Не держите руки под узлами выдачи горячих продуктов.

· Горячие кофе, чай, молоко и пар могут вызвать ожоги при контакте.

· Не дотрагивайтесь до узлов выдачи во время и сразу после выдачи продукта.

· Будьте внимательны и осторожны при использовании нагревателя для молока (внешний модуль Foamer). Прикосновение к нагретым частям может вызвать ожоги.

· Запрещается менять что-либо в аппарате самостоятельно.

· Производитель не несет ответственности за повреждения и несчастные случаи, связанные с изменением конструкции аппарата.

· Только авторизованный персонал допускается к работам внутри аппарата.