Установите соответствие
Приложение 2. Для самоконтроля уровня знаний проанализируйте решения ситуационных задач: 1. В повести Сэтона-Томпсона «Крэг» описывается поведение стада горных овец, которые с приближением лета отказывались от корма и с опасностью для жизни отыскивали в горах поваренную соль и с жадностью слизывали ее. Какое физиологическое объяснение можно дать такому инстинктивному поведению животных? Решение: А. Формирование поведения человека и животных стимулирует какая-либо актуальная потребность, на основе которой возникает доминирующая мотивация. В предложенной в задаче ситуации поведение, направленное на добывание соли, объясняется появлением у горных овец потребности в поваренной соли; Б. Появление потребности в соли может быть связано с отклонением от нормы жесткой физико-химической константы организма – осмотического давления, нормальная величина которого, в первую очередь, зависит от содержания хлорида натрия в организме; В. Нехватка соли активирует центр голода и стимулирует создание мощной доминирующей мотивации, которая подавляет другие мотивации (пищевые и даже защитные) и обеспечивает поведение, направленное на восстановление солевого показателя. 2. В чем физиологический смысл пословицы: «Когда я ем я глух и нем»? Решение: А. Потребление пищи – завершающий этап пищедобывательного поведения, осуществляется в соответствии с программой деятельности, четкость построения и выполнения которой определяется силой доминирующей пищевой мотивации; Б. Существующие у человека в данный момент потребности, не связанные с потреблением пищи, активируют другие мотивации, которые за счет механизмов латерального торможения снижают силу доминирующей мотивации; В. Снижение силы доминирующей мотивации создает условия для переключения внимания с процесса еды на посторонние раздражители. Г. Все это ослабляет активирующие влияния мотивационных центров на двигательные и вегетативные центры, обеспечивающие реализацию программы. В результате уменьшается эффективность жевания, глотания, интенсивность выделения слюны, секреторная и моторная активность всех отделов пищеварительного тракта. Д. В такой ситуации пища пережевывается плохо, могут возникнуть проблемы при глотании (пищевые частицы при нарушении процесса глотания могут попадать в трахею). 3. Двум собакам внутривенно введена кровь других собак. У первой начал отделяться желудочный сок, у второй – нет. В каком состоянии находились собаки-доноры перед взятием крови? Решение: А. Первая собака получила порцию крови от сытой собаки-донора. В этой крови уже имелись гормоны, стимулирующие секрецию желудочного сока (например, гастрин). Выделение гастрина произошло благодаря действию пищевых раздражителей на рецепторы стенки желудка; Б. Вторая собака получила кровь от голодного донора. В этой крови не было гормонов, стимулирующих секрецию желудочного сока. 4. При регистрации электроэнцефалограммы у двух собак было обнаружено, что у первой из них на записи преобладает ритм частотой 10 гц, а у второй 20 гц. Какая из этих собак была во время исследования голодной, а какая – сытой? Решение: А. Частота колебаний 20 гц характерна для b - ритма (14-30 гц) электроэнцефалограммы (ЭЭГ). Такой ритм регистрируется, когда мозг находится в состоянии деятельности. Во время голода у человека и животных формируется сильная доминирующая мотивация, которая сопровождается отрицательной эмоцией. Следовательно, высокая активность мозга голодной собаки должна отражаться в появлении бетта – ритма на ЭЭГ; Б. Частота 10 гц соответствует a- ритму (8-13 гц) ЭЭГ, который регистрируется в состоянии покоя при отсутствии зрительных и слуховых раздражителей. Насыщение сопровождается, как правило, спокойной положительной эмоцией. В этой ситуации интенсивность процессов в мозге ближе к состоянию покоя, поэтому у первой собаки преобладает альфа ритм. 5. Почему не рекомендуется есть сладкое перед едой? Решение: А. Сладкая пища содержит большое количество сахарозы. Этот дисахарид быстро расщепляются в пищеварительном тракте до глюкозы и фруктозы, которые всасываются; Б. В результате в крови быстро повышается концентрация моносахаров, и создается состояние «сытой крови», которое с участием гуморальных и рефлекторных механизмов стимулирует вентро-медиальные ядра гипоталамуса (центр насыщения); в) за счет реципрокных тормозных влияний активность латеральных ядер гипоталамуса подавляется (центра голода), аппетит снижается, стимулирующее влияние центра голода на моторную активность желудочно-кишечного тракта и секрецию пищеварительных соков ослабевает, объем желудочного и других пищеварительных соков уменьшается.
|
