Д) тиолом (меркаптаном).

8. Какие из нижеперечисленных соединений вступают в реакцию А_Е против правил Марковникова:

а) CH₂ =CН¾CH₃ б) CH₂ =CН¾CООH

в) CH₂ =CН¾CN г) CH₂ = CH₂

 

9. Какие из приведенных схем реакций относятся к A_NU? Напишите уравнения этих химических реакций. _{водн. р-р}

а) C₂H₅J + NaCl → в) C₄H₇Br + KOH →

 

б) C₂H₅-СНО + C₂H₅ОН → г) C₆H₅ОNa + CH₃J →

 

10. Какие из перечисленных веществ реагируют с карбонильной группой альдегидов?

К-Cl CH₃-Cl H-OH C₆H₅-NH₂ H-CN C₂H₅-SH

a б в г д е

 

- 5 -

11. Какие из нижеперечисленных соединений вступают в реакцию А_Е по правилу Марковникова:

а) CH₂ =CН¾CH₃ б) CH₂ =CН¾CООH

в) CH₂ =CН¾CN г) CH₂ = CH₂

 

12. Реакция гидратации пропена относится( выберите тип реакции):

 

а. А(Е) б. А (N) в. Е г. S (N) д. S (E)

 

13. Распределите в ряд по увеличению реакционной способности в реакции А_Е вещества:

а) бутен-2;

б) пропен;

в) пропеновая (акриловая)

г) этен.

 

14. Взаимодействие ацетальдегида с анилином приводит к образованию устойчивого продукта:

а) CH₃-СН=N-С₆Н₅ б) CH₃-N=СH-С₆Н₅ в) CH₃-NН-CНOH-С₆Н₅

 

15. При взаимодействии ацетона с метанолом можно получить одно из обозначенных соединений. Выберите его.

 

16. Кофермент НАД образован на основе водорастворимого витамина:

а) РР б) Р в) С г. В2 д) В1 е. А

 

17. В составе кофермента НАД имеется гетероциклическое соединение: а. пиррол б. пиримидин в. пиридин г. имидазол д. тиофен

 

 

- 6 -

18. Кофермент НАД участвует в реакциях:

а) дегидрирования б) гидратации в) восстановительных реакциях

г. нет верного ответа

 

 

19. Кофермент НАДН участвует в реакциях:

а) дегидрирования б) гидратации в) восстановительных реакциях

г. нет верного ответа

20. Какое из перечисленных ниже соединений образуется при взаимодействии пиридина йодистым метилом:

 

21.В состав «кетоновых тел» входят соединения

Ключевые слова: 1. уксусная кислота 2. ацетон 3. яблочная кислота

4. 2-гидроксипропановая 5. бета- гидроксимасляная 6. бета-оксомасляная.

а. 1, 2, 3 б. 2.3, 4 в. 4,5, 6 г. 2. 5, 6 д. 2. 3. 6 е. 1. 5, 6

 

22. «Йодное число» используют для определения количества двойных связей в липидах и его рассчитывают:

а. на 1моль вещества б на 1 г. вещества г. на 10 г. вещества д. на 100 г. вещества

23. Для высшей природной карбоновой кислоты стали составлять обозначение:

18: 2: ……Допишите, указав расположение всех кратных связей.

а. 9, 11 б. 9 в. 9, 12 г. 10, 12 д. 11 е. 9, 13 ж. 9, 12, 15

 

24.Для природной высшей карбоновой кислоты записали обозначение: 18: 3: 9,12,15

Назовите эту кислоту.

а. олеиновая б. линоленовая в. линолевая г. арахидоновая

д. элаидиновая

 

25. Карбоновая кислота арахидоновая. Какое обозначение соответствует этой кислоте?

а. 18: 4: 5,9,12,15 б. 20: 4: 4,7,10,13 в.20: 4: 5,8,11,14

г. 18: 3: 9,12,15 д. 19: 4: 5,8,11,14

 

26.В составе крема содержится природная кислота, названная «омега-3». Какое химическое

название ей соответствует?

а. линоленовая б. линолевая в. арахидоновая г. олеиновая

 

- 7 -

 

27. Для лечебных целей используется набор незаменимых природных высших жирных кислот- витамин F.

а. олеиновая, пальмитиновая, линолевая б. олеиновая, линолевая, арахидоновая

в. линолевая, линоленовая, арахидоновая г. стеариновая, линолевая, линоленовая

 

 

28. Составьте структурные формулы триглицеридов:

а. L -1-олео.2-пальмитоил, 3-стеарин б. L-1-стеароил, 2-линолео,3-олеин

в. L-1- линолео, 2- линоленоил, 3- пальмитин г. тристеарин

 

29. Составьте формулы L- фосфатидов:

а. фосфатидовой кислоты., содержащей пальмитиновую и олеиновую кислоты

б. лецитина, содержащего стеариновую и линолевую кислоты

в. кефалина. содержащего пальмитиновую и линоленовую кислоты

 

30. Природная ненасыщенная высшая карбоновая кислота содержит двойные связи в пространственной конфигурации:

а. только цис - б. только транс - в. цис- и транс-

г. изомерия отсутствует

 

31. Какой термин применяют для обозначения процесса превращения цис- конформации в транс- у природных кислот под действием внешних факторов?

а. элаидинизация б. эластинизация в. эпимеризация г. элонгация

 

32. Как называется жидкостное состояние мембраны, обеспечивающее ее функции?

а. упругость б. пластичность в. прочность г. текучесть

 

33. В составе мембраны присутствуют липиды (2 ответа):

а. триглицериды б. свободный холестерин в. этерифицированный холестерин

г. фосфолипиды д. фосфатидовая кислота

 

34.Состав природной кислоты С17Н33СООН, двойная связь в транс-конфигурации.

назовите эту кислоту:

а. олеиновая б. линолевая в. элаидиновая г. пальмитиновая

 

35. Составьте структурные формулы D и L серина. Какое утверждение верно: эти вещества

а) энантиомеры в). рацематы

б) эпимеры г) не являются изомерами

 

 

36. К диаминокарбоновым кислотам относятся:

а) лей, вал г) арг, лей

б) лиз, лей д) нет верного ответа

в) вал, лей

37. Какие из наборов аминокислот полностью относятся к незаменимым:

а) цис, мет, сер б) мет, тре, вал в) ала, лей, фен

г. про, лиз, глу

 

38. Какие из наборов аминокислот полностью относятся к незаменимым:

а) цис, мет, сер б) гли, асп, гис в) вал, три, ала

г). про, лиз, глу д.) лиз. три, лей

 

- 8 -

39. Серусодержащими амино кислотами являются (обе из двух):

а) метионин и серин б) серин и цистеин в) метионин и цистеин

г) треонин и цистеин