Singapore Sling. Сингапур слинг Long Drink,16,6%Сингапур слинг Long Drink,16,6% История Singapore Sling придумал в начале XX века Нганг Тонг Буун, шеф-бармен «Бара писателей» в известнейшей сингапурской гостинице «Раффелз». Пили в то время этот коктейль как горячим, так и холодным. Singapore Sling стал популярным в мире после его широкого показа в американских фильмах. Рецепт 2/10 лимонного сока 1/10 ликера Cherry Brandy 3/10 джина 4/10 содовой В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить лимонный сок, Cherry Brandy и джин, взбить. Отфильтровать в tumbler со льдом. Добавить содовую. Украсить ломтиком лимона и вишней. Stinger Стингер («Жалящий»)-Дижестив, Short Drink, 35,5% Рецепт 7/10 бренди 3/10 белого или зеленого ликера Creme de menthe В шейкер, наполненный наполовину льдом, налить ликер и бренди, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Stinger с зеленым мятным ликером может называться также Emerald (Эмералд), то есть «изумруд». Варианты Stinger можно готовить прямо в бокале old fashioned со льдом. Tampico Тампико, Long Drink, 11% Рецепт 3/10 лимонного сока 4/10 биттера Сатрап 3/10 ликера Cointreau тоник по вкусу В tumbler, наполненный льдом, налить лимонный сок, Сатрап и Cointreau, перемешать. Добавить тоник. Украсить ломтиком апельсина и вишней.
|
