Студопедия — Ножи для чистки, карвинга и украшений.
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Ножи для чистки, карвинга и украшений.






 

Нож для украшений 5301T41 9см 7-92
Нож «Коготь» 8321SP17 7см 2-79
Нож кухонный универсальный 8321SP01 8см 2-79
Нож кухонный универсальный (пилка) 8321SS36 8см 2-79
Нож кухонный универсальный 8321SS33 8см 2-79
Нож кухонный универсальный(пилка) с закругленным концом 8321SP03 11см 3-12
Нож-выемка “Шато” 9100G02 d=12мм 3-63
Нож-выемка овальный 9100G03 d=17х28мм 3-69
Нож-выемка “Шато” 9100G04 d=30мм 4-05
Нож-выемка “Шато” 9100G01 d=25мм 3-99
Нож-выемка “Шато” 9100G05 d=22мм 3-90
Нож-выемка “Шато” двухсторонний 9100G06 d=22мм d=25мм 6-42

 

 

 

Овощечистка с плавающим лезвием очень удобна при чистке овощей. Большой популярностью пользуется в случаях, когда необходимо быстро и аккуратно почистить достаточно большое количество.

 

 

  Овощечистка 9100G34P   1-35
Овощечистка 9100G07   2-67
Нож для удаления сердцевины яблока 9100G08   3-42
Нож для снятия цедры 9100G09   3-15
Нож для карбовки 9100G10   3-12
Нож-крюк для масла 9100G11   4-05

 

Лопатки.

 

Лопатка изогнутая с закругленным краем 9200T05 12см х 7,6см 9-06
Лопатка изогнутая с обработанными краями для гриля 9200T06 12см х 7,6см 11-88
Лопатка изогнутая прямоугольная 9200T07 15см х 7,6см 11-55
Лопатка изогнутая гибкая с закругленным краем перфорированная 9200T08 19см х 7,6см 12-96
Лопатка изогнутая гибкая с закругленным краем 9200T09 19см х 7,6см 12-63
Лопатка изогнутая гибкая прямоугольная 9200T22 19см х 7,6см 12-63
Лопатка для раздачи с заточенным краем 9200T10 16см х 7,2см 9-24
Лопатка, перфорированная для рыбы 9200T28 22.5x9.5см 17.22
Лопатка изогнутая кондитерская широкая 9200T21 21см х 10см 19-41
Лопатка кондитерская 9200T13 15см 6-15
Лопатка кондитерская 9200T14 21см 7-38
Лопатка кондитерская 9200T15 25см 8-31
Лопатка кондитерская 9200T16 30см 9-39
Лопатка кондитерская изогнутая 9200T24 15см 6-63
     
     
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
Лопатка кондитерская изогнутая 9200T17 21см 8-01
Лопатка кондитерская изогнутая 9200T18 25 см 8-94
Лопатка кондитерская изогнутая 9200T19 30см 10-02
Лопатка кондитерская двухсторонняя 9200Т33 20.7см 2-40

Ножницы производства “Atlantic Chef” так же как и ножи,обладают преимуществами по сравнению с другими производителями. Они разъемные, что обеспечивает гигиеничность в уходе за ними. Во время работы их удобно держать в руке и ими легко разрезать, поскольку лезвие изготавливается из той же стали, что и вся продукция предприятия и очень остро заточено. Кроме этого, этими ножницами очень удобно работать и с ракобразными –разрезать панцирь рака, омара, краба,а также дробить клешни, поскольку в ручке ножниц находится специальное место для их раскалывания.На одной из моделей имеется приспособление для открывания крышек. Они разъемные, что обеспечивает гигиеничность при уходе за ними,и при этом конструкция замка надежна и полностью исключает разъединение частей ножниц во время работы повара.

 

Ножницы разъемные 9300T01   9-39
Ножницы разъемные с открывалкой 9301T02   15-72

 

Для правки лезвия рекомендуются мусаты и точилки, специально производимые для данной марки стали фирмой в Германии.

 

Мусат круглый E4710-203 20 см 7-65
Мусат круглый E5510-300 30см 13-95
Мусат круглый, керамический. 5510-259 25см 54-00
Точилка для ножей   15х5см 16-65

 

Сумка для инструмента повара изготовлена из плотной непромокаемой ткани. Имеет жесткий каркас с двумя ручками - для ношения в руках и на плече. Для каждого ножа отведено специальное место с четкой фиксацией. Внутри имеется специальный кожух,который закрывает набор от случайного повреждения рук при открывании. Кроме того, в каждой сумке имеются специальные кармашки для размещения в них мелких специальных ножей, необходимых для работы повара. На внешней стороне имеется логотип фирмы “Atlantic Chef” и кармащек для визитной карточки владельца. Ручки молнии внутреннего кожуха выполнены в виде стилизованных ножей.

Такие сумки очень удобны при переноске и хранении личного инструмента повара,а также при работе на выездных мероприятиях.

Сумка для 8 ножей BG0801 47х16см 29-34
Сумка для 14 ножей BG1401 52х19см 43-89
Сумка для 5 ножей BG0502 42х15см 17-82

 

 

 

Набор для карвинга Сумка и 8 ножей 9100G8001   29-34

 

 

 

 

Набор для карвинга Сумка и 10 ножей 9100G1001   52-50

Ножи серии “Премиум”

Рукоятки,выполненные из многослойного композитного материала оснащены антибактериальным покрытием и обладают повышенной стойкостью к температурным, механическим и химическим воздействиям. Каждая форма, линия клинка и рукояти отработаны и выверены с ювелирной точностью. Ножи прекрасно сбалансированы и удобно лежат в руке. В этой серии, Вы найдете - ножи предназначены для решения всех задач, которые могут встать перед кулинаром совершенно любого уровня: нарезки мяса, рыбы, фруктов и овощей, приготовления блюд итальянской, французской, японской кухни.

 

Нож”Satoku” Серия “Премиум” 1461F38 18см 32-34
Нож кухонный Серия “Премиум” 1461F04 21см 24-66
Нож кухонный Серия “Премиум” 1461F57 25см 26-46
Нож для хлеба Серия “Премиум” 1461F53 23см 25-14
Нож поварской Серия “Премиум” 1461F12 15см 25-29
Нож поварской Серия “Премиум” 1461F05 21см 32-04
Нож поварской Серия “Премиум” 1461F60 23см 33-75
Нож поварской Серия “Премиум” 1461F61 25см 34-83

 

 

Традиционные японские ножи (Japanese Style)

Эти ножи пользуются огромной популярностью в ресторанах традиционной японской кухни, а также в заведениях других направлений кухни юго-восточной Азии. На нашем складе представлены две линейки таких ножей. У одной линейки ручка изготовлена из натурального дерева, у второй линейки ручка из пластика под цвет дерева.

 

Нож кухонный «Sashimi»(Japanese Style),ручка дерево натуральное, цвет бежевый 2501T25 27 см 24-63
Нож кухонный «Sashimi»(Japanese Style),ручка дерево натуральное, цвет бежевый 2501T26 30 см 27-48
Нож кухонный «Sashimi»(Japanese Style),ручка дерево натуральное, цвет бежевый 2501T44 24 см 23-70
Нож кухонный «Usuba» (Japanese Style),ручка дерево натуральное, цвет бежевый 2501T46 16.5см 20-85
Нож кухонный «Santoku» (Japanese Style),ручка дерево натуральное, цвет бежевый 2501T55 16.5 см 20-22
Нож кухонный «Deba» (Japanese Style),ручка дерево натуральное, цвет бежевый Нож кухонный «Santoku» (Japanese Style),ручка дерево натуральное, цвет бежевый 2501T35 15 см 24-48
Нож кухонный «Deba» (Japanese Style),ручка дерево натуральное, цвет бежевый 2501T34 10 см 20-70
Нож кухонный «Sashimi» (Japanese Style),ручка- пластик, цвет бежевый 2511T26 30см 27-48
Нож кухонный «Sashimi» (Japanese Style),ручка- пластик, цвет бежевый 2511T25 27см 24-63
Нож кухонный «Sashimi» (Japanese Style),ручка- пластик, цвет бежевый 2511T44 24 см 23-70
Нож кухонный «Usuba» (Japanese Style),ручка- пластик, цвет бежевый 2511T46 16.5 см 20-85
Нож кухонный «Santoku» (Japanese Style),ручка- пластик,цвет бежевый 2511T55 16.5 см 20-22
Нож кухонный «Deba» (Japanese Style),ручка-пластик, цвет бежевый 2511T35 15 см 24-48
Нож кухонный «Deba» (Japanese Style),ручка-пластик, цвет бежевый 2511T34 10 см 20-70

 

Камни для правки японских ножей.

У японских ножей заточка односторонняя. Поэтому их невозможно править как обычные профессиональные ножи - муссатом. Для этого служат специальные камни различной степени зернистости для последовательного достижения качества доводки ножа.

 

Камень для правки ножей TW-200400 20.5х5h=2.5см Зерно 200/400 27-93
Камень для правки ножей JP-10001 20.5х6.5h=3см Зерно 1000 130-50
Камень для правки ножей JP-40002 20х7h=2.4см Зерно 4000 135-00
Держатель камня DS3380   20-55


Линейка для повара- отличная памятка и полезное подспорье начинающему специалисту в работе с различными продуктами, а также великолепный подарок профессионалу в области кулинарного и поварского искусства.

 

Линейка для повара 9100G33 13.5х7.6см 6-84
Линейка для повара 9100G24 31.7х14.6см 12-12

 

Демонстрационный стеллаж”Atlantic Chef”

Любые продажи увеличиваются от правильной выкладки предлагаемого товара. Профессиональный фирменный стеллаж компании “Atlantic Chef” поможет вам сконцентрировать внимание клиента на предлагаемой продукции, а качество ножей - увеличить продажи в разы. Он мобилен, его можно передвигать на колесиках в любое место выставочного зала в офисе или стенда, если вы участвуете в тематических выставках. Он может использоваться как прилавок при продаже ножей в розничных сетях или как рекламно-демонстрационный, при проведении различных конкурсов или обучающих программ.

Предлагается в двух вариантах- с ножами в блистерах и без ножей.

 

 

PES01 Размеры 108х51см h=199см







Дата добавления: 2015-10-12; просмотров: 501. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Правила наложения мягкой бинтовой повязки 1. Во время наложения повязки больному (раненому) следует придать удобное положение: он должен удобно сидеть или лежать...

ТЕХНИКА ПОСЕВА, МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР И КУЛЬТУРАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА БАКТЕРИЙ Цель занятия. Освоить технику посева микроорганизмов на плотные и жидкие питательные среды и методы выделения чис­тых бактериальных культур. Ознакомить студентов с основными культуральными характеристиками микроорганизмов и методами определения...

САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДЫ, ВОЗДУХА И ПОЧВЫ Цель занятия.Ознакомить студентов с основными методами и показателями...

Алгоритм выполнения манипуляции Приемы наружного акушерского исследования. Приемы Леопольда – Левицкого. Цель...

ИГРЫ НА ТАКТИЛЬНОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ Методические рекомендации по проведению игр на тактильное взаимодействие...

Реформы П.А.Столыпина Сегодня уже никто не сомневается в том, что экономическая политика П...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.009 сек.) русская версия | украинская версия