Частина І. ЗАГАЛЬНА ПАТОЛОГІЯ 33 страница

Дата добавления: 2015-09-15; просмотров: 635

Ни для кого не секрет, что у любого вида рекламы ресторана есть свои «подводные камни». Успех ресторанного бизнеса измеряется реальными суммами, которые ежедневно оставляют в кассе ресторана клиенты. Однако готовы они платить или нет, зависит от эффективности рекламы ресторана. Ведь, что ни говори, а количество ресторанов регулярно увеличивается, объёмы рекламы, обрушивающейся на человека, ежедневно растут. Самое главное предпринять что-то такое, чтоб посетитель переступил порог именно вашего заведения.

Какой способ рекламы выбрать, чтобы выбор клиента остановился именно на вашем ресторане? Давайте вместе погрузимся в рекламную бездну и вернёмся на поверхность, обойдя все подводные камни. К сожалению, многие эксперименты с разнобюджетными способами рекламного воздействия оказываются неудачными.

Как, например, пиарить (даже можно сказать – навязчиво раскручивать) заведение на страницах дорогих глянцевых журналов. Бесспорно, народу нравятся красивые цветные картинки. Но уже через месяц этот журнал читатели выбрасывают в мусорный ящик и про вас тут же забывают. При этом реклама в журналах при высокой стоимости не дает возможности для гибкой рекламной политики. Поскольку люди ходят "расслабиться - отдохнуть" в основном по территориальному принципу – либо там, где живут, либо там, где работают. А значит, оплачивая сполна рекламу в красивом журнале, на 90% вы попадаете мимо своего же кошелька.

Теперь рассмотрим другой "подводный камешек" – интернет рекламу.

Хоть вы и стараетесь размещать информацию о ресторане на "людных" сайтах, там уже и так настолько тесно от конкурентов, что трудно достучаться до клиента. Да еще нужно так умудриться распорядиться рекламным бюджетом, чтобы не потратить его впустую.

Еще один опасный «камешек" - реклама по радио. Она не способна повсюду застать своего потенциального посетителя. Наспех высказанные, коротенькие тексты рекламодателей не в силах удержать внимание в сознании клиента. Самое главное, что у такой рекламы по законодательству много запретов. Поэтому учитывая ее далеко не низкую цену, зачастую выгоднее не размещать её, чем размещать.

Как заявить о себе так, чтоб вас услышали? Как не только обратить на себя внимание, но и "купаться" в популярности многие годы? Выход есть! Ведь рекламные бюджеты вынуждают рестораторов искать новые способы привлечения гостей.

Итак, «возвращаемся на поверхность» и раскрываем тайну раскрутки ресторанного бизнеса.

Что даёт быстрый и долгосрочный эффект, что не требует больших усилий и больших затрат? Ответ очевидный - это Наружная Реклама Ресторана.

На сегодняшний день наружная реклама ресторана занимает одну из важных ниш в современном мире рекламы. Только она постоянно напоминает об успешном существовании и благополучном функционировании вашего заведения. Это навесы и козырьки, световое или электронное табло, всевозможные вывески и указатели. Однако, чтобы выделиться среди конкурентов, чтобы сделать рекламу своего ресторана не только привлекательной, но и удобной, нужно «свежее течение», что-то оригинальное, привлекательное.

И это течение пришло к нам из Японии. Его придумали в Японии много лет назад и успешно пользуются им в настоящее время. Проверенная временем, действительно эффективная реклама ресторана - это оформление витрин ресторанов муляжами блюд. Более 70% заведений питания Японии используют в наружной рекламе ресторана муляжи блюд. И, хотя этой японской традиции уже более 80 лет, лишь в последнее время она стала набирать популярность в Германии и Англии, Австралии и Америке. В Россию же оформление витрин ресторана муляжами блюд вашего меню только идёт, и вы можете стать первыми в вашем городе.

Многолетние исследования японцев показывают, что 40% прохожих зайдут в ресторан, увидев на витрине муляжи блюд.

Выполненные японскими мастерами из высококачественного силикона муляжи блюд придадут вашим витринам не только изящество и оригинальность на долгие годы, но и увеличат прибыль вашего ресторана не менее, чем на 60% уже в течение первого месяца использования.